Как приготовить рыбу дори в домашних условиях

Содержание:

Как приготовить рыбу дори рецепт
Филе дори, запеченное с помидорами
Вред дори и противопоказания
Пошаговое приготовление
Дори рыба как лучше приготовить
В духовке
В духовке
Дори в духовке с сыром
Дори в духовке с овощами
Пошаговые фото рецепта

Как приготовить рыбу дори рецепт

Совсем несложное блюдо, быстро готовящееся, которое радует нас своим ароматом и вкусом. Дори (солнечник), при всех.

1,2-1,4 кг рыбы дори (солнечника)
2 среднего размера луковицы
2-3 помидора
1,5-2,0 ст. ложки дижонской горчицы (или иной сорт)
1 ч. ложка Прованских трав
по 0,5 ч. ложки майорана и кориандра
1-1,5 ч. ложки соли
молотый перец
немного растительного масла

Дори с соусом из креветок

Рыба дори (солнечник) хороша в любом виде. Приготовленная с креветочным соусом и пюре из цветной капусты – она.

2 филе дори по 160-200 г
2 королевские креветки
1 долька чеснока
30 мл оливкового масла (1,5 ст. ложки)
20-25 г сливочного масла (1,5-2 ч. ложки)
соль, перец молотый
2 веточки тимьяна
петрушка для украшения

соус

10 крупных свежих креветок
60 мл белого вина
250 мл куриного бульона
1 помидор
2 дольки чеснока
1 ч. ложка томатной пасты
2-3 веточки тимьяна

гарнир

200-250 г цветной капусты
150-160 мл молока
1 ч. ложка меда
щепотка соли

Дори (солнечник) с картофелем и помидорами

Еще один рецепт вкусной рыбы Дори (солнечника), которую на этот раз мы запекаем с картофелем и помидорами.

2 филе дори
600-800 г картофеля
3-4 спелых помидора
базилик или петрушка
соль и перец
оливковое масло

Филе Дори c соусом

Соус из цуккини великолепно подходит к жареному филе Дори, придавая рыбе мягкие вкусовые ноты. Отличное блюдо!

2 тушки рыбы Дори весом по 400-500 г (или 4 филе)
1 ст. ложка сливочного масла
2 ч. ложки порошка карри
соль, свежемолотая смесь перцев
1 ст. ложка сухого майорана
1,5-2 ст. ложки оливкового масла (другого растительного)

для соуса

1 цуккини
1 луковица-шалот
1 зеленый перчик чили (или порошок чили)
1-1,5 ч. ложки меда
пара щепоток соли
небольшой пучок кинзы (или петрушки)
150 мл горячей воды
1-2 ст. ложки оливкового масла (др. растительного)

на гарнир

5-6 картофелин
сливочное масло
соль
зеленый лук

Котлеты из дори (солнечника)

Из бело-розоватого мяса дори (солнечника) получаются сочные котлеты отменного вкуса.

2 тушки дори без голов общим весом 900 г
полстакана или больше мелких овсяных хлопьев
1 большая луковица
смесь французских трав (в мельнице или из пакета)
мука для панировки
соль и свежемолотая смесь перцев
растительное масло

Дори (солнечник) запеченный

Отличная рыбка – дори , он же – солнечник, с его плотным нежирным мясом. Минимум хлопот – и.

2 дори весом по 400-500 г (без голов)
1 большая морковь
2 луковицы
150-200 г зеленой фасоли замороженной
4-5 ст. ложек майонеза со сметаной
1 ч. ложка майорана
соль, перец
растительное масло

Филе дори, запеченное с помидорами

Балык из сазана: как сделать в домашних условиях, пошаговые рецепты с фото, как приготовить и завялить крупную рыбу кусочками

Очень вкусная и нежная рыбка. Я ее первый раз купила под Новый год. Искала филе палтуса для заливного, но его нигде не было. Мне посоветовали купить филе дори, чему я потом была очень рада, так как заливное получилось бесподобным. С тех пор мы очень полюбили эту рыбку (даже мой муж, который рыбу не очень уважает). Филе Дори очень нежное, мягкое, белоснежное, его легко и приятно готовить, эта рыба очень деликатна – для тех, кто не выносит специфический запах при приготовлении некоторых видов рыб. Рыбка Дори совсем нежирная, содержит всего 6гр жира на 100гр продукта, зато белка в ней – целых 20гр, калорийность-90 ккал! Дори пригодна для: тушения, жарки, гриля, фритюрницы, запекания в духовке, для варки и для приготовления в микроволновой печи. Мне очень нравится запекать ее с помидорами.

Вред дори и противопоказания

Как сушить рыбу в домашних условиях?

Из-за того, что солнечник является неаллергенным продуктом, нанести существенный вред организму он не может. Если употреблять мясо в допустимых нормах, то продукт приносит только пользу.

Выделяют следующие ситуации, при которых стоит отказаться от наслаждения кулинарными изысками из тушек рыбы дори:

При выявлении аллергической реакции у человека, что встречается крайне редко.
В кишках рыбы могут находиться глистные инвазии. При выявлении подобного употреблять продукт не рекомендуется.
Не стоит соединять некоторые разновидности продуктов: например, молочные изделия и филе тушки. Последствиями становится несварение желудка, диарея и рвота.

Рекомендуем к прочтению: Рыба аргентина: фото и описание, польза и вред

Первое употребление блюд из специфической рыбы необходимо проводить с осторожностью. Следует попробовать небольшой объем и проследить за реакцией организма. Не стоит соблазняться нежным вкусом и манящим ароматом

Если продукт усвоится организмом без проявления побочных эффектов и кожных высыпаний, то дальнейшее употребление можно осуществлять без опаски

Не стоит соблазняться нежным вкусом и манящим ароматом. Если продукт усвоится организмом без проявления побочных эффектов и кожных высыпаний, то дальнейшее употребление можно осуществлять без опаски.

Пошаговое приготовление

Как закоптить рыбу в домашних условиях
Заранее разморозьте 1 тушку рыбы дори при комнатной температуре. Срежьте все плавники и хвост, затем аккуратно снимите кожу. Тщательно промойте очищенную рыбу и обсушите бумажными полотенцами. По желанию вы можете разобрать рыбу на филейные части и удалить все кости или же оставить ее в целом виде.
Подготовьте овощи для рыбы. Очистите от шелухи одну луковицу среднего размера. Затем нарежьте ее тонкими полукольцами.
Также очистите одну морковь среднего размера и хорошо помойте ее. Затем нарежьте морковь тонкими кружочками или натрите ее на специальной фигурной терке.
Оторвите подходящий лист фольги с запасом. На фольгу слоями выложите овощи, чередуя морковь с луком.
Поверх овощной подушки поместите рыбу. Посолите рыбу с двух сторон по вкусу. По желанию можете взбрызнуть рыбу небольшим количеством лимонного сока.
Посыпьте рыбу прованскими травами по вкусу. Можете присыпать рыбу кунжутными семенами.
Поднимите края фольги, но до конца не закрывайте. Налейте на рыбу примерно 1 ст. л. растительного масла и добавьте 6-7 шт. душистого перца горошком, после чего плотно заверните фольгу.
Духовку разогрейте до 180 ºС. Рыбу в фольге поместите на противень или в форму для запекания, после чего отправьте ее в разогретую духовку. Выпекайте дори около 30 минут. За 8-10 минут до готовности можете развернуть фольгу, чтобы рыба запеклась с золотистой хрустящей корочкой. По готовности разверните фольгу, переложите дори с овощами на блюдо и подавайте ароматную рыбу к столу.

Чтобы сделать блюдо более насыщенным и красочным, вы можете добавить к овощам свежие помидоры, кабачок и болгарский перец, а также стручковую фасоль и любые другие овощи по своему вкусу. Вовнутрь рыбы можете положить кружочек лимона и раздавленный зубчик чеснока для особой пикантности и аромата.

Дори рыба как лучше приготовить

Светлана Яковлева • 13.04.2019

Нежное белое мясо этой рыбки почти не содержит костей, а вкус напоминает мясо палтуса. Дори вкусна при любом способе приготовления, её можно варить, тушить, запекать и жарить. Некрупные тушки подходят для приготовления дори в духовке порционно.

Рыба дори в духовке с помидорами

Такой способ приготовления популярен в Италии.

Ингредиенты:

рыба – 1 кг.;
помидоры – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
горчица – 1,5 ст.л.;
масло – 50 гр.
соль;
специи.

Приготовление:

Размороженные тушки помойте, осторожно срежьте плавники и хвост.
Снимите кожицу и отделите филе от хребта.
Смажьте маслом сковородку или небольшой противень.
Куски рыбки посолите, присыпьте смесью итальянских трав и уложите на противень.
Сверху каждый ломтик обмажьте сладкой дижонской горчицей.
Лук почистите, и нашинкуйте тонкими колечками, а помидоры помойте и нарежьте тонкими слайсами.
Выложите поверх рыбы, сначала кольца лука, а сверху помидоров.
Посолите и поперчите помидоры и сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в духовке полчаса, до образования румяной корочки.
Подавайте ароматную и румяную рыбку с гарниром из отварного риса или с овощным салатом.

Такое диетическое блюдо можно подать на ужин даже людям, соблюдающим низкокалорийную диету.

Дори целиком в духовке

Порционные конвертики из фольги с сочной и нежной рыбкой можно приготовить на обед или ужин для семьи.

Ингредиенты:

рыба – 4-5 шт.;
лимон – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
тимьян – 2-3 шт.;
масло – 50 гр.
соль;
специи.

Приготовление:

Помойте тушки рыбы и ножницами срежьте плавники и хвостики.
Снимите тонкую кожицу, посолите и приправьте специями.
Луковицу почистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.
Лимон нашинкуйте тонкими слайсами.
На кусок фольги выложите немного лука, сбрызните его маслом.
Сверху положите подготовленную тушку дори, выложите на неё ломтики лимона и присыпьте листиками тимьяна.
Плотно запечатайте рыбу в конверт из фольги.
Ломтики лимона можно заменить тонкими кружочками помидора.
Запекайте в разогретой духовке полчаса, а затем уложите конвертик на тарелку и осторожно разверните фольгу.

Подавайте с овощным салатом из расчета один конвертик на человека.

Дори в духовке с овощами

Рыбу можно запечь с овощами, которые послужат гарниром к нежному диетическому мясу.

Ингредиенты:

рыба – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
картошка – 1 шт.;
перец – 1 шт.;
масло – 30 гр.
соль;
специи.

Приготовление:

Помойте рыбу, срежьте плавники, снимите кожицу и отделите филе от костей.
Почистите овощи.
Картошку и помидор нарежьте кружочками, лук кольцами, а перец соломкой.
Смажьте маслом сковородку и уложите овощи слоями.
Посолите и присыпьте специями.
На овощи уложите филе, посолите, присыпьте прованскими травами и сбрызните маслом.
Закройте сковородку сверху фольгой, и запекайте в разогретой духовке полчаса.
За пять минут до готовности снимите фольгу и дайте рыбке подрумяниться.
Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью и сбрызнуть лимонным соком.

Приготовление дори в духовке с овощами не займет много времени и позволит сделать без особого труда и в одной посуде полноценный ужин.

Дори в духовке с сыром

Очень аппетитно выглядит рыбка, запеченная под сыром.

Ингредиенты:

рыба – 1 кг.;
помидор – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
сыр – 150 гр.;
масло – 30 гр.
соль;
специи, зелень.

Приготовление:

Рыбу помойте, срежьте плавники и хвостик, снимите кожицу, и отделите филе от костей.
Лук почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими полукольцами.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими слайсами.
Сыр натрите на крупной терке.
Рыбу посолите и приправьте специями.
При желании можно сбрызнуть рыбку лимонным соком и посыпать листочками тимьяна.
Плотно уложите кусочки в сковородку, смазанную маслом.
Выложите лук и помидоры, а сверху засыпьте тертым сыром.
Запекайте до образования румяной корочки, а перед подачей присыпьте свежей измельченной зеленью.

В духовке

Рыба Дори, фото и описание которой представлены в статье, водится в океане, и этим объясняется такая небывалая польза и питательность продукта.

При этом рыба совершенно нежирная, но максимально сочная, нежная. В состав, помимо Дори, входит также морская соль, сухие пряности, лимон. Калорийность угощения получается приблизительно 370 ккал на 100 г.

А его БЖУ:

БЖУ	Значение в г (на 100 г)
Белки	2,3
Жиры	38
Углеводы	4,4

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Дори – 450-500 г;
сливочное масло – 75-80 г;
масло оливы – 25-30 мл;
сухие пряности (любые по вкусу) – 35-40 г;
лимон – 60 г;
соль морскую.

Рекомендуется для такого рецепта брать именно Дори. Но допускается заменять ее и любой другой белой рыбой. Обязательно – в свежем виде. Тушки должны быть небольшого размера, тогда они быстро и хорошо пропекутся целиком. В итоге рыба будет аппетитно смотреться на столе и подойдет даже в качестве праздничного угощения.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Если рыбу удалось отыскать только свежемороженную, требуется заранее извлечь ее из морозилки и полностью разморозить. Делать это следует сначала в холодильнике, а потом – на столе. Обязательна разморозка при естественных условиях, а не в микроволновке или под теплой водой. Из-за слишком резкого перепада температур рыба в итоге может получиться сухой. Мягкая разморозка займет больше времени, зато позволит сохранить желаемое качество продукта.
Уже полностью размороженную Дори требуется очистить, тщательно промыть ледяной водой. После рыба должна немного отлежаться для нормализации температуры, чтобы она равномерно готовилась.
Духовку сразу следует разогреть до 160-165°. Форму для запекания необходимо промазать сливочным маслом.
Подготовленную рыбу понадобится отправить в глубокую емкость – сверху полить маслом оливы, чтобы оно покрыло всю поверхность продукта. Далее нужно смешать морскую соль и пряности. Этой сухой массой со всех сторон натираются тушки. Необходимо тщательно обрабатывать Дори руками, чтобы специи пропитали кожицу и проникли внутрь, добравшись до середины в процессе выпечки.
Примерно через четверть часа маринования Дори можно отправить в емкость для выпечки, сверху расположить кусочки оставшегося сливочного масла.
В духовке сначала требуется запекать угощение 6-7 мин, потом – перевернуть и вернуть еще на 7-8 мин. Точное время будет варьироваться в зависимости от размеров тушек.

Правила подачи блюда, украшение

Пробовать Дори вкуснее всего горячей. Эта рыба прекрасно сочетается с самыми разными гарнирами. Особенно – с овощными и отварным белым рисом. Чтобы гарнир из крупы получился полезнее, можно смешать сразу белый и бурый рис. А потом – отварить его или потушить.

В духовке

А его БЖУ:

БЖУ	Значение в г (на 100 г)
Белки	2,3
Жиры	38
Углеводы	4,4

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Дори – 450-500 г;
сливочное масло – 75-80 г;
масло оливы – 25-30 мл;
сухие пряности (любые по вкусу) – 35-40 г;
лимон – 60 г;
соль морскую.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Если рыбу удалось отыскать только свежемороженную, требуется заранее извлечь ее из морозилки и полностью разморозить. Делать это следует сначала в холодильнике, а потом – на столе. Обязательна разморозка при естественных условиях, а не в микроволновке или под теплой водой. Из-за слишком резкого перепада температур рыба в итоге может получиться сухой. Мягкая разморозка займет больше времени, зато позволит сохранить желаемое качество продукта.
Уже полностью размороженную Дори требуется очистить, тщательно промыть ледяной водой. После рыба должна немного отлежаться для нормализации температуры, чтобы она равномерно готовилась.
Духовку сразу следует разогреть до 160-165°. Форму для запекания необходимо промазать сливочным маслом.
Подготовленную рыбу понадобится отправить в глубокую емкость – сверху полить маслом оливы, чтобы оно покрыло всю поверхность продукта. Далее нужно смешать морскую соль и пряности. Этой сухой массой со всех сторон натираются тушки. Необходимо тщательно обрабатывать Дори руками, чтобы специи пропитали кожицу и проникли внутрь, добравшись до середины в процессе выпечки.
Примерно через четверть часа маринования Дори можно отправить в емкость для выпечки, сверху расположить кусочки оставшегося сливочного масла.
В духовке сначала требуется запекать угощение 6-7 мин, потом – перевернуть и вернуть еще на 7-8 мин. Точное время будет варьироваться в зависимости от размеров тушек.

Правила подачи блюда, украшение

Дори в духовке с сыром

Очень аппетитно выглядит рыбка, запеченная под сыром.

Ингредиенты:

рыба — 1 кг.;
помидор — 2 шт.;
лук — 1 шт.;
сыр — 150 гр.;
масло — 30 гр.
соль;
специи, зелень.

Приготовление:

Рыбу помойте, срежьте плавники и хвостик, снимите кожицу, и отделите филе от костей.
Лук почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими полукольцами.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими слайсами.
Сыр натрите на крупной терке.
Рыбу посолите и приправьте специями.
При желании можно сбрызнуть рыбку лимонным соком и посыпать листочками тимьяна.
Плотно уложите кусочки в сковородку, смазанную маслом.
Выложите лук и помидоры, а сверху засыпьте тертым сыром.
Запекайте до образования румяной корочки, а перед подачей присыпьте свежей измельченной зеленью.

На гарнир можно отварить картофель или рис, а можно приготовить свежий овощной салат.

Крупную тушку рыбы дори можно запечь в соли или приготовить филе под маринадом из обжаренных овощей с томатным соусом. Выбирайте диетический или более калорийный способ приготовления этой вкусной и нежной рыбки. Приятного вам аппетита!

1,2-1,4 кг рыбы дори (солнечника)
2 среднего размера луковицы
2-3 помидора
1,5-2,0 ст. ложки дижонской горчицы (или иной сорт)
1 ч. ложка Прованских трав
по 0,5 ч. ложки майорана и кориандра
1-1,5 ч. ложки соли
молотый перец
немного растительного масла

Дори с соусом из креветок

Рыба дори (солнечник) хороша в любом виде. Приготовленная с креветочным соусом и пюре из цветной капусты — она.

2 филе дори по 160-200 г
2 королевские креветки
1 долька чеснока
30 мл оливкового масла (1,5 ст. ложки)
20-25 г сливочного масла (1,5-2 ч. ложки)
соль, перец молотый
2 веточки тимьяна
петрушка для украшения

соус

10 крупных свежих креветок
60 мл белого вина
250 мл куриного бульона
1 помидор
2 дольки чеснока
1 ч. ложка томатной пасты
2-3 веточки тимьяна

гарнир

200-250 г цветной капусты
150-160 мл молока
1 ч. ложка меда
щепотка соли

Дори (солнечник) с картофелем и помидорами

Еще один рецепт вкусной рыбы Дори (солнечника), которую на этот раз мы запекаем с картофелем и помидорами.

2 филе дори
600-800 г картофеля
3-4 спелых помидора
базилик или петрушка
соль и перец
оливковое масло

Филе Дори c соусом

2 тушки рыбы Дори весом по 400-500 г (или 4 филе)
1 ст. ложка сливочного масла
2 ч. ложки порошка карри
соль, свежемолотая смесь перцев
1 ст. ложка сухого майорана
1,5-2 ст. ложки оливкового масла (другого растительного)

для соуса

1 цуккини
1 луковица-шалот
1 зеленый перчик чили (или порошок чили)
1-1,5 ч. ложки меда
пара щепоток соли
небольшой пучок кинзы (или петрушки)
150 мл горячей воды
1-2 ст. ложки оливкового масла (др. растительного)

на гарнир

5-6 картофелин
сливочное масло
соль
зеленый лук

Котлеты из дори (солнечника)

Из бело-розоватого мяса дори (солнечника) получаются сочные котлеты отменного вкуса.

2 тушки дори без голов общим весом 900 г
полстакана или больше мелких овсяных хлопьев
1 большая луковица
смесь французских трав (в мельнице или из пакета)
мука для панировки
соль и свежемолотая смесь перцев
растительное масло

Дори (солнечник) запеченный

Отличная рыбка — дори , он же — солнечник, с его плотным нежирным мясом. Минимум хлопот — и.

Всем большой кулинарный привет! Сегодня я решила поделиться с вами еще одной личной историей и рассказать, как приготовить рыбу дори. С этой представительницей морской фауны я познакомилась совсем недавно — купила по совету девушки-продавца в магазине. Она расхвалила вкусное мясо этой рыбки — мягкое, нежное, не жесткое, жира совсем мало, разве что только у плавников. Да и с точки зрения экологии дори считается одной из самых чистых, поскольку обитает на больших глубинах.

Честно говоря, внешний вид этой морской обитательницы малопривлекателен — голова большого размера, выпученные глаза и плоское тело. Но за пугающей «внешностью» скрывается настоящий деликатес с очень вкусной мякотью и небольшим количеством костей. Еще одно преимущество — отсутствие чешуи, поэтому с чисткой возиться не придется. На прилавках эта рыба иногда встречается под названием солнечник, и продается без головы, чтобы своим видом не смущать покупателей 🙂

Мне рыбка по вкусу напомнила любимого палтуса, а мясо по структуре такое же, как у камбалы. Готовить можно разными способами — жарить, запекать, томить на гриле. Но в любом случае вы получите нежное ароматное блюдо с большим количеством белка. Даже отварная дори просто изумительна. А какой наваристый получается бульон! Обязательно рекомендую попробовать!

Дори в духовке с овощами

Рыбу можно запечь с овощами, которые послужат гарниром к нежному диетическому мясу.

Ингредиенты:

рыба – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
картошка – 1 шт.;
перец – 1 шт.;
масло – 30 гр.
соль;
специи.

Приготовление:

Помойте рыбу, срежьте плавники, снимите кожицу и отделите филе от костей.
Почистите овощи.
Картошку и помидор нарежьте кружочками, лук кольцами, а перец соломкой.
Смажьте маслом сковородку и уложите овощи слоями.
Посолите и присыпьте специями.
На овощи уложите филе, посолите, присыпьте прованскими травами и сбрызните маслом.
Закройте сковородку сверху фольгой, и запекайте в разогретой духовке полчаса.
За пять минут до готовности снимите фольгу и дайте рыбке подрумяниться.
Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью и сбрызнуть лимонным соком.

Пошаговые фото рецепта

03 апреля 2009, 00:32

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Вот не знаю я такой рыбки — но за рецепт 5555+++

классный рецепт и шубка у Дори шикарная!555!

Интересная рыбка, вот только где она водится (морская или речная)!? А шубка у неё и правда супер, будем пробовать.5555555555555555555555

Вкусно выглядит и рецепт чудесный!

Это морская рыбка, большая такая, и что интересно, почти не пахнет рыбой, но на вкус приятная.

Не видела ни разу её в продаже. Чем бы заменить? Не подскажете? 5

Дори знаю, а дори королевский чем то отличается? +5

Давно хочу попробовать такой соус! 5+

Рыбка — загадочная, но выглядит очень аппетитно. А шуба у нее — королевская.5!

Дори королевский и просто Дори это одно и тоже, а такую рыбу, я думаю, можно заменить любой светлой морской рыбой.

вот,нашла про эту рыбу. Я ее знаю под названием мушт или в Израиле ее называют амнон. Вот что о ней пишется—— По другому Дори называется рыбой Святого Петра (Сен-Пьер, Сан Пьетро), солнечником, Джон Дори, мушт, амнун (Израиль). Я нашла информацию о нескольких видах Дори: королевский Дори, Ори-Дори, обыкновенный Дори, солнечник серебристый, голый солнечник, глубоководный ромбовидный солнечник. Существует поверье, что эта рыба приносит богатство. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калорийность-90 ккал; белки-20 г; жиры-6 г. Дори пригодна для: тушения, жарки, гриля, фритюрницы, запекания в духовке, для варки и для приготовления в микроволновой печи. За рецепт 5.

Да,рецепт на 5-ку! )))

Спасибо за информацию, здорово, даже не представляла, что сегодня ела «такую» рыбёху.

Отличный рецепт! Марина, спасибо за информацию. такая рыба, может ее тогда не есть, жалко))) разводить!

единственное,что я хочу добавить,это не морская рыба.Это речная,пресноводная.

Здорово! Не зря сегодня четверг 5+

Значит я ошибалась, подумалось, раз нет такого запаха, значит морская, второй раз респект за информацию.

А тот солнечник, который у нас продают — морская рыба, во всяком случае так написано на упаковке

Просто песня. 555555.

Написать могут все что угодно,но эти рыбы не водятся в море. Они пресноводные. У них есть еще одно название,английское,которое,мне кажется,знают в России. Это теляпия.

Так это теляпия! Самка этого вида имеет яркую особенность поведения, прекрасно известную зоологам. От всех опасностей и превратностей судьбы она спасает сначала икру, а потом и стайку проклюнувшихся мальков — у себя во рту. При этом она проявляет чудеса самоотверженности и иногда более недели не принимает пищи. Понятно, что эта поразительная особенность не ускользнула от внимания наблюдательных египтян и многократно была воспроизведена в качестве одного из излюбленных сюжетов настенных росписей, орнаментов и мелких декоративных изделий. Нередко самые разные предметы представляют собой натурально воспроизведённый или стилизованный мотив, где хорошо узнаваемые образы тиляпии, расположенные в круге или друг напротив друга, касаются ртом небольшого шарового скопления, в котором легко можно опознать в той или иной степени формализованный образ слипшейся икры.