Масло черного тмина нерафинированное «pari satiss» 100мл

Срок годности тмина

1. Срок годности в холодильнике: не указано
2. Срок в морозилке: не указано
3. Срок годности: 3 года
4. Срок хранения: 3 года

Тмин считается одной из самых древних специй.

Его семена используются не только в кулинарии, но и оказывают мощный лечебный эффект. Благодаря этому тмин задействован и в народной медицине. О нем люди знали еще со времен неолита.

Тмин применялся в пищу еще древними предками. При раскопках в Месопотамии, археологи обнаружили семена этого растения.

Так что можно судить, насколько давно начала использоваться эта специя.

В кулинарных книгах тмин начал упоминаться с 13 века. В те времена он считался дорогим. Если употреблять тмин, то это поможет укрепиться организму.

Его семена могут справиться с заболеваниями разного характера.

В состав тмина входит много полезных веществ и витаминов. Здесь и витамины группы В, аскорбиновая кислота, фосфор, калий и кальций.

Все это просто необходимо для нормального состояния человеческого организма. Когда тмин добавляется в пищу, то он помогает справиться с процессами брожения, увеличивает выделение желудочного сока, а также можно избавиться от метеоризма и колик.

Рекомендуем прочесть: Могут ли снять задолжность за ком услуг принудител но с кредитки

Чтобы семена этого растения шли только на пользу, нужно знать срок годности тмина.

С помощью его семян можно побороться с различными недугами.

Они имеют мочегонное, антисептическое, противобактериальное и противовоспалительное действие. Женщинам и мужчинам будет полезно употреблять в пищу тмин, так как он поможет справиться с различными болезнями мочеполовой системы.

Семена этого растения можно считать природным антидепрессантом, так как с их помощью можно уменьшить раздражительность, повышенную возбудимость и истеричные состояния. Если человек имеет проблемы с простудными заболеваниями, бронхитами и сложными кишечными инфекциями, то следует начать вводить в рацион семена тмина. Они имеют противовоспалительные и отхаркивающие свойства.

Вылечить язвенную болезнь, головную боль и неприятные ощущения в ЖКТ, можно также с с помощью этой специи.

В народной медицине

Для иммунитета.1 ч.л. семян черного тмина смешивают с 1 ст.л. меда и заливают ½ стакана воды. Состав рекомендуется пить за 10 – 15 мин до приема пищи

Обратите внимание, что это суточная норма, превышать которую не рекомендуется. Если состав предназначен для детей, рекомендуемую дозировку нужно уменьшить вполовину. При простуде и кашле

В данном случае семена можно принимать внутрь или использовать средства на основе тмина для наружных растираний. При регулярном применении плоды оказывают отхаркивающее воздействие, выводя мокроту из легких

При простуде и кашле. В данном случае семена можно принимать внутрь или использовать средства на основе тмина для наружных растираний. При регулярном применении плоды оказывают отхаркивающее воздействие, выводя мокроту из легких.

1) Залейте 2 ч.л. семян 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте 2 ч и пейте по ¼ части настоя за 20 – 40 мин перед приемом пищи.

2) Также можно выпивать 1 ч.л. семян утром или вечером за 20 – 30 мин до приема пищи.

3) 1 ст.л. плодов разводите в 1 л воды и делайте ингаляции.

4) С маслом черного тмина можно делать согревающий массаж грудной клетки и области лопаток.

При диабете 2 типа.Продукт снижает содержание сахара в крови. Если принимать семена (не более 2 г в сутки), снижается уровень глюкозы в крови. Рекомендуется использовать вместе с основным лечением, назначенным специалистом.

Как общеукрепляющее средство. Очищение тмином. Если включить в ежедневный рацион 4 – 5 г тмина (в любом виде) можно стимулировать работу кровеносной и лимфатической системы. В результате организм избавляется от шлаков и токсинов, соответственно увеличивается сопротивляемость к внешним воздействиям окружающей среды.

При ревматизме. Семена чернушки посевной можно использовать для изготовления согревающего компресса. Плоды раскладывают на марлевой повязке, прикладывают к проблемной зоне и фиксируют компресс бинтом. Иногда для этих целей используется мука семян. Ее смешивают с оливковым маслом и втирают в болезненную область тела.

При геморрое. Для этих целей готовят специальный крем. 30 г семян, обжаривают на сковороде, затем перемалывают в муку и смешивают с маслом черного тмина (15 г). Полученную смесь втирают в область сфинктера после дефекации (не чаще 2 раз в сутки).

Средство рассчитано на длительное применение, результат будет заметен через 3 – 4 недели от начала лечения.

Для мозга. Мука из семян содержит в составе большое количество железа, что способствует вырабатыванию организмом гемоглобина. Соответственно улучшается кровообращение, что положительно сказывается на работе клеток головного мозга. Рекомендуется при болезни Альцгеймера и прогрессирующем слабоумии.

В косметологии и для похудения

Тмин с целью похудения применяют внутрь и наружно. Растение уменьшает чувство голода, стимулирует метаболизм. Способы использования приправы для снижения веса:

• пить слабый отвар по половине стакана утром в течение месяца;
• чай с семечками, корицей, имбирем и черным перцем по утрам;
• съедать столовую ложку масла утром в течение месяца;
• пить перед сном кефир с тминной мукой.

Наружное применение — обертывания с подогретым тминным маслом, а затем массаж. Из семян и меда делают антицеллюлитный скраб. Для получения максимального эффекта следует сочетать употребление специи с диетой и регулярными физическими нагрузками.

Применяют масло для лица, чтобы сохранить молодость и предотвратить появление морщин.

Чай с тмином, лимоном и мёдом

Ингредиенты из расчёта на одну порцию:

• плоды тмина – 5 грамм;
• корица – 2 грамма;
• мёд – 5 грамм;
• лимонный сок – 20 грамм;
• кипяток – 200 миллилитров.

Как приготовить:

• Семена залить водой, накрыть, настаивать час;
• Перемешать корицу, мёд, сок лимона и добавить в настой.

Как употреблять?

В промежутках между приёмами пищи – два раза в день, по одной порции.

Настой для похудения

Ингредиенты:

• семена чёрного тмина или обычного – 5 грамм;
• измельчённая корица – 2 грамма;
• мёд – 5 грамм;
• кипяток – 150 миллилитров.

Способ применения:

• Смешать корицу и тмин, залить водой;
• Дать отстоятся 15 минут, после того, как напиток остынет примерно до пятидесяти градусов, добавить мёд и размешать.

Как пить:

Три раза в день за 30 минут до приёма пищи или через час после еды.

https://youtube.com/watch?v=OQXpa1-LxKM

Как правильно хранить масло черного тмина

Как и у большинства продуктов, масло имеет срок годности, который указывают на упаковке. 

Температурный режим — самый важный момент. Продукт вы можете сохранять на кухне либо в своей комнате. Но не забывайте за температуру, она не должна быть выше, чем +25 градусов.

Самое оптимальное место — темное помещение, в котором прохладно. После того, как вы открыли масло, его лучше сохранять в холодильной камере. Иначе, оно быстро испортиться  и потеряет все полезные элементы. 

Не менее важно, выбрать качественную продукцию. Покупайте масло в емкости из стекла либо в жестяной таре

Пищевой пластик, тоже, хорошо сохраняет элементы. 

Не менее важным является страна производителя. 

Дополнительные методы лечения: за и против

Очищение пазух носа помогает уменьшить скопление слизи и гноя, улучшает их отток. Применяют различные виды препаратов – разжижающих слизь, увлажняющих, противовоспалительных и рефлекторных. Они помогают сделать слизь более жидкой, уменьшить отек слизистой и расширить устье гайморовой пазухи, чтобы секрет быстрее выводился.

Прогревания в острой стадии болезни не применяют потому, что они могут усилить отек, образование гноя и воспаление. Физиотерапевтические и тепловые методики допустимы в стадии выздоровления или при лечении хронического процесса вне обострения. В домашних условиях, без согласования с врачом их лучше не использовать.

Технология производства

Чтобы получить товар хорошего качества, необходимо обеспечить сохранность эфирных масел, которые входят в состав семян тмина. Ведь именно в них содержатся активные компоненты, придающие маслу высокие целебные свойства. Достигнуть такого результата возможно только при использовании технологии холодного прессования. При таком способе производства станку не дают нагреваться выше 40 градусов по Цельсию. Отжим происходит за счет силы трения и давления. Это позволяет сохранять не только эфирные масла, но и ценные ненасыщенные жирные кислоты.

Безусловно при холодном отжиме удаётся получить намного меньший объем масла, чем при горячем — всего 27% из содержащегося в семенах. Но именно этим и отличается качественный товар от дешевой подделки.

Также хорошее масло должно быть первого отжима и не содержать остатков жмыха, которые можно встретить при вторичном отжиме.

Применение в кулинарии

Существует множество способов применения черного тмина в кулинарии. Его плоды обычно слегка поджаривают на сухой сковороде, а затем измельчают или добавляют в блюда целиком.

Семена очень твердые, их трудно растереть в порошок вручную, поэтому лучше их размалывать в мельничке для специй или в кофемолке.

Вот несколько идей того, куда добавляют черный тмин:

• Это один из пяти ингредиентов бенгальской приправы из пяти специй (панч-форон) вместе с пажитником, горчицей, укропом и кумином.
• Используют для блюд из чечевицы и овощей.
• Применяют при консервировании, квашении и засолке.
• Добавляют в хлеб и лепешки, смешивая с семенами кунжута.
• Применяют при выпечке сдобных булочек и печенья, предварительно посыпая черным тмином изделия, как корицей.
• Используют для ароматизации сладких блюд: пудингов, муссов, киселей, компотов, желе.
• Черный тмин хорошо работает во всех видах южноазиатских блюд, от простых овощных карри до хлеба.
• Семена можно заваривать, чтобы сделать напиток или добавлять в чай или кофе.

Независимо от формы черного тмина (семена или масло), которую вы захотите использовать для лечения или кулинарии, вы можете быть уверены, что получите приятный аромат и вкус наряду с большой пользой. Целебная сила этого растения была предметом многочисленных научных исследований и, похоже, что чем больше его изучают, тем больше подтверждается эффективность его применения и открываются всё новые лечебные свойства.

Химический состав черного тмина

Семена черного тмина содержат:

• витамины A, C, D, E, K, группы B;
• макроэлементы: натрий, кальций, магний, калий, фосфор, сера;
• микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, селен;
• жирные кислоты;
• аминокислоты;
• фенолы;
• спирты и эфиры: тритерпеновый и монотерпеновый спирт, эфир 12-оксистеариновой кислоты;
• алкалоиды: нигеллицимин, нигеллидин, нигеллицин;
• сахара и сахариды: фруктоза, глюкоза, клетчатка, инулин;
• фитостерины (фитостеролы): кампестерин, обтусифолиол, лофенол, грамистерол, цитростадиенол, авенастерол, стигмастерин, ситостерол;
• гликозиды и сапонины;
• терпены и терпеноиды;
• каротиноиды: криптоксантин, зеаксантин, лютеин;
• фосфолипиды, ферменты, кумарины.

Для женщин

Семена тмина приносят большую пользу организму женщины. Благодаря им:

• устраняется болевой синдром при менструации;
• улучшается состояние кожного покрова;
• повышается упругость груди;
• усиливается выработка грудного молока;
• снимается воспаление при мастите.

Кроме того, специя облегчает состояние в период климакса, помогает при патологиях мочеполовой системы, улучшает гормональный фон. Такой продукт предотвращает развитие воспаления и раковых опухолей в женских половых органах, в т. ч. и в молочной железе.

Беременность и кормление грудью

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных! Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Для мужчин

Специю нередко используют для лечения и предотвращения развития простатита у мужчин. Ее прием вместе с медикаментозными препаратами позволяет быстрее избавиться от такого заболевания. Тмин предотвращает развитие воспаления предстательной железы, а также улучшает репродуктивную функцию и усиливает потенцию.

Кроме того, такой продукт будет полезен при следующих проблемах:

• бесплодие;
• рак предстательной железы;
• варикоцеле;
• эректильная дисфункция.

Для детей

В былые времена, ослабленным детям, назначали купание в средстве на основе семян чёрного тмина, считалось, что это полезно для иммунитета. Действительно, вещества входящие в состав плоды способствуют усилению защитных функций детского организма.

Весьма эффективно применение средств на основе семян от кашля у детей, даже при хронических и запущенных формах заболеваний дыхательных путей.

Лечение антибиотиками

Основа лечения – прием антибиотиков для подавления активности патогенной флоры. Изначально, до результатов посева применяют пенициллины, цефалоспорины, после получения результатов посевов лечение может быть скорректировано по данным чувствительности флоры к антибиотикам.

Препараты могут быть системными (в инъекциях, таблетках, капсулах или растворах) и местные. Это спреи или капли с антибактериальными и дополнительными компонентами (гормоны, сосудосуживающие компоненты).

Препараты этой группы назначает только врач, по рецепту, принимают их под его контролем, полным курсом, даже если стало лучше и все симптомы исчезли. Если препарат не имеет эффективности на протяжении 2-3 суток, его меняют на более сильный, из другой группы.

Показания к употреблению

Сложно дать однозначный ответ на вопрос, что лечит масло чёрного тмина. Дело в том, что, несмотря на многовековое применение семян калинджи, официальная медицина так и не признала его лекарственным средством. Этот экстракт всегда применяется как дополнение к основному лечению. Но пользу данного вещества отрицать нельзя, особенно если рассмотреть его состав.

Сама природа подсказала, что лечит масло чёрного тмина, потому что выжимка семян богата:

• полиненасыщенными жирными кислотами;
• аминокислотами;
• витаминами;
• микро- и макроэлементами;
• фитостеролами;
• флавоноидами;
• эфирными маслами;
• дубильными веществами.

Кроме этого, состав масла включает сапонины и энзимы.

Но чтобы предупредить вред для организма, недостаточно знать состав: нужно изучить правила, как принимать средство.

Полиненасыщенные жирные кислоты – это те самые Омеги: 3,6 и 9. Это незаменимые для организма вещества, которые влияют на работу желез внутренней секреции, сердечно-сосудистой системы, кровеносных сосудов.

Влияние средства на женский гормональный фон очень существенно. Поэтому принимать масло чёрного тмина рекомендуют при бесплодии: нормализация менструального цикла и стимуляция выработки гормонов повышают вероятность оплодотворения. По той же причине рекомендуют принимать экстракт калинджи при поликистозе яичников.

Синдром поликистозных яичников непосредственно связан с работой поджелудочной железы (у таких больных вырабатывается излишний инсулин), поэтому перед приёмом масляного экстракта римского кориандра надо проконсультироваться с эндокринологом.

Пробуют принимать женщины масло чёрного тмина при миоме – доброкачественной опухоли матки, но только в качестве вспомогательного средства и после консультации с врачом.

Немаловажно для женщин то, что выжимка семян чернушки способствует нормализации липидного обмена. Проще говоря, если принимать это средство с умением, то можно похудеть без вреда для здоровья. Какие заболевания лечит масло чёрного тмина:

Какие заболевания лечит масло чёрного тмина:

• сосудистые;
• дерматологические;
• болезни желудка и кишечника;
• паразитарные;
• воспалительные;
• болезни мочеполовой сферы.

Считается, что лечение маслом чёрного тмина успокаивает нервы, способствует снятию стрессов, нормализации сна.

Другой пункт, который тоже вызывает разночтения, это повышает ли иммунитет масло чёрного тмина. Непосредственно укрепления иммунного статуса не отмечается, хотя в комплексе с основным лечением и профилактическим приёмом медикаментозных препаратов отмечается улучшение самочувствия, повышение сопротивляемости сезонным заболеваниям, в том числе вирусным инфекциям. Поэтому допускается масло чёрного тмина при насморке – оно не только «подсушивает» разбухшую слизистую, но и подавляет активность патогенных микроорганизмов в носовой полости.

Как и сколько принимать внутрь

Очень все индивидуально, нужно очень чувствовать себя. Я рекомендую начинать с кожных проб — нужно посмотреть, как отреагирует организм. Потом пол чайной ложечки, четверть чайной ложечки — посмотреть насколько воспреимчив организм к препапатам растительного происхождения. Доходя до 1-2 чайных ложечек.

Можно принимать с медом или разводить в теплой медовой воде или запивать ею. Слизистая ротовой полости очень быстро впитывает компоненты масла. Можно его не сразу проглатывать, а немного покатать во рту.

Неделю попить по пол чайной ложечки, посмотреть, как себя чувствуете, потом неделю — по целой чайной ложечке. И выбрать для себя режим — можно неделю попили и неделю сделать перерыв, потом опять. Один, два курса в год. Осенью и весной. Или один раз в неделю по ложечке. Систематически раз в неделю и так в течение полугода.

Кому противопоказан продукт?

Его применяют в качестве самостоятельного средства терапии в различных сферах. Для усиления эффекта сочетают с другими видами масел. Несмотря на внушительный список полезных свойств, оно имеет противопоказания. Поэтому, при их наличии, следует отказаться от употребления тминного масла.

Перечень противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость компонентов;
• прием лекарственных препаратов, снижающих уровень глюкозы;
• детям до 6-тилетнего возраста;
• пониженное давление;
• беременность;
• острый гастрит, язвенные образования;
• кровоточивость;
• геморрагический диатез;
• заболевания печени, почек тяжелой стадии;
• после пересадки органов.

В редких случаях применение масла зерен тмина не рекомендовано при гнойных образованиях на кожном покрове, при ранах. При употреблении внутрь возможны проявления аллергических реакций в виде головокружений, тошноты, рвоты, отеков горла, губ, лица. Не рекомендовано принимать внутрь продукт в чистом виде. Употребление тминного масла не совместимо с алкоголем.

Специалисты рекомендуют приобретать тминное масло холодного отжима. Использование этой технологии в производстве способствует максимальному сохранению полезных веществ в составе.

Поделиться ссылкой:

Как правильно использовать

Применение масляного тминного раствора зависит от характера болезни. Препарат можно употреблять внутрь или закапывать в ухо или нос.

Иммуностимуляция

Для повышения иммунитета взрослым рекомендуется принимать по столовой ложке дважды в сутки за полчаса до еды. Детям дозировку определяет педиатр с учетом возраста. Если нет особых указаний, масло пьют 2 раза в день по чайной ложечке.

При простуде

Для ускорения выздоровления при простудных инфекциях рекомендуется пить по чайной ложке препарата дважды в день до еды и дополнительно проводить растирание грудной клетки тминным маслом.

Смесь для растирок:

• 1 часть масляного раствора тмина;
• 5 частей любого растительного масла.

Когда простуда сопровождается заложенностью носа, можно делать ингаляции. Для этого в литре воды растворяют чайную ложечку тминной масляной вытяжки, а затем доводят раствор до кипения, после чего вдыхают лечебный пар в течение 20 минут. Облегчение наступает после 1–3 сеансов.

Употребление внутрь и растирания продолжают в течение недели. За это время симптомы простуды стихают и наступает выздоровление.

Если заболело горло

Облегчить глотание и уменьшить боль в горле при ангине поможет полоскание с добавлением масляной вытяжки тмина. Для приготовления лечебного раствора разводят ложку масла в стакане воды. Полоскать два раза в день.

Можно дополнительно смазывать миндалины тминным маслом.

Полоскание помогает облегчить боль в горле не только при ангине. Предложенный рецепт можно применять при трахеитах и ларингитах.

Кашель, бронхит и пневмония

Муколитические свойства черного тмина лучше всего проявляются в сочетании с медом. Употреблять масло черного тмина от кашля следует до еды, запивая медовой водой (чайную ложку продукта пчеловодства развести в стакане). Рекомендуемая доза для взрослого: столовая ложка дважды в день.

Преимущества растительного средства перед другими лекарствами от кашля в том, что оно эффективно при воспалении нижних дыхательных путей, так как стимулирует очищение легких при бронхите или пневмонии. Медикаментозные средства при воспалении легких или нижних отделов бронхов помогают слабее.

Ринит и гайморит

При насморке устранить заложенность и облегчить дыхание поможет закапывание масла черного тмина в нос. Прежде чем закапать, препарат разводят водой из расчета 5 капель масла на 200 мл. Перед тем как капать, жидкость немного подогревается. 2–3 капли приготовленной лечебной жидкости помогают облегчить состояние при всех видах насморка.

Масло черного тмина от насморка и заложенности носовых ходов можно дополнительно применять в виде ингаляций. Вдыхание горячего пара при рините смягчит носовую слизистую и облегчит отхождение скопившегося секрета.

Масло черного тмина при гайморите можно применять так же, как и при рините: делать ингаляции или капать в нос. Дополнительно при воспалении гайморовых пазух можно применять:

1. Массаж. Массирование переносицы и синусовых пазух позволяет облегчить дыхание и уменьшить головную боль, которая часто беспокоит пациентов при гайморите.
2. Турунды. Смоченные масляным раствором тмина марлевые жгуты вводятся в носовые ходы и оставляются на четверть часа. Проведенная процедура стимулирует отхождение секрета, скопившегося в гайморовых полостях.

Массаж турундами разрешается применять и при рините. Проводимые процедуры быстрее устранят насморк.

Отит

Масло черного тмина при воспалении и боли в ухе вводят в ушной проход с помощью марлевых жгутов. Смоченная в масляном растворе тмина турунда вводится при отите в слуховой проход и оставляется на 20 минут. Процедура позволяет уменьшить боль в ухе, снизить количество патологических выделений из ушного прохода.

Можно закапывать теплое средство в больное ухо по 1–2 капли.

Герпес

Масло черного тмина повышает иммунную защиту и подавляет активность вирусов. Эти свойства биодобавки позволяют быстро устранить герпетическую инфекцию. Для получения хорошего результата рекомендуется комбинировать 2 метода применения:

1. Прием внутрь. Пить по схеме, предложенной для стимуляции иммунитета.
2. Наносить наружно. Смазывание высыпаний маслом тмина проводится несколько раз в день.

Пить масляный раствор и смазывать герпетические прыщи нужно до полного исчезновения признаков болезни.

Посмотрите видео о лечении черным тмином тонзиллита, фарингита и ОРВИ:

ЛЕЧЕНИЕ ОРЗ, ОРВи, ТОНЗИЛЛИТ, ФАРИНГИТ. МАСЛО ЧЕРНОГО ТМИНА , ХИЛЬБА( ПАЖИТНИК )