Лофант

Способы применения

Описание Лофанта будет неполным без упоминания его активного использования в домашней косметологии.

Полезной может стать маска для увядающего лица. Требуется взять свежий Многоколосник и измельчить его. Полученное сырье смешивают с медом, сметаной, творогом. Этим средством смазывают кожу и оставляют на 30 минут. Затем умываются водой комнатной температуры без мыла. В конце процедуры поверхность тканей протирают отваром травы.

При наличии угрей используют настой кустарника и Ромашки аптечной на спирту. Им протирают кожу утром и вечером перед принятием душа. Лекарство необходимо хранить в холодильнике.

Помогают вещества, входящие в состав лофанта, росту волос. Нужно взять свежие листья и стебли и сделать из них кашицу. Ее заворачивают в марлю и выжимают сок, который наносят на корни и втирают в поверхностные ткани. Оставляют маску на полчаса, а затем смывают с помощью мягкого шампуня.

В кулинарии

Многоколосник находит применение для добавления в:

• варенье;
• выпечку;
• консервы;
• лимонады;
• морсы;
• мясное рагу;
• овощные блюда;
• соусы;
• спиртные напитки;
• фруктовые салаты;
• ягодные муссы.

Цветки используют при варке варенья и изготовления меда. В свежем виде листья включаются в состав колбас, мясных и овощных блюд, приправ, добавляются к рыбе.

Рекомендуем почитать: Польза и вред травы сенна, применение от запора, для похудения

Высушенный и перемолотый стебель вводят в кисели, компоты, ликер, пудинг, тесто. Семена применяют при засоле и включают в состав маринадов.

В быту

В косметологической промышленности растение используется для приготовления кондиционеров для волос, кремов для тела, лосьонов и масок для лица.

Одно из целебных свойств Лофанта позволяет получать из его цветков мед, который обладает тонким вкусом.

Многоколосник красив, поэтому многие садоводы разводят его на дачных участках для украшения территории.

Полезные свойства агастахе

Официальная медицина России это растение не применяет, зато использует китайская. В поднебесной считают, что многоколосник стабилизирует кровяное давление и обмен веществ, повышает потенцию у мужчин, укрепляет иммунитет, успокаивает нервы.

Лечебные свойства агастахе обусловлены наличием в надземной части 15% масла, в котором 80% метилхавикола с ароматом аниса. Остальные 20% – примерно 20 компонентов, соотношение которых постоянно меняется, придавая растению аромат мяты, лимона, фруктов.

Во всех частях многоколосника есть глюкоза, кислоты (в том числе редкая кофейная), соединения с фенолом, дубильные вещества, витамины В, микроэлементы (йод, железо, марганец).

В процессе поиска активных веществ для профилактики выяснилось, что масло многоколосника можно использовать наружно для лечения кожных болезней (себореи, алопеции, грибковых дерматитов). Планируется на основе этого растения производить лечебную косметику.

Применение лофанта в нетрадиционная медицина — изготовление сборов, вытяжек и настоек для лечения:

• заболеваний дыхательных путей, в том числе туберкулеза;
• гастрита, язвы желудка;
• заболеваний печени, поджелудочной железы, моче-половой системы;
• вегетососудистой дистонии;
• атеросклероза;
• стенокардии;
• гипертонии;
• бессонницы.

Для детей с аллергическим диатезом делают ванны с отваром многоколосника. Для вывода токсинов делают веники для бани. Настой хорошо заживляет трещины на коже, устраняет чрезмерную сухость.

При использовании следует учитывать, что препараты с лофантом нельзя принимать :

• после хирургического вмешательства;
• во время вынашивания и кормления ребенка;
• при тромбофлебите, онкологии;
• при алкоголизме, эпилепсии.

Плачевно может закончиться передозировка, поэтому не стоит принимать многоколосник без консультации врача.

Применение в медицине

Широко используются такое качество Многоколосника, как стимуляция внутренних процессов организма человека, поэтому его и называют Северный женьшень. Он помогает восстановлению после перенесенных операций и травм, ускоряет реабилитацию после нервного и физического перенапряжения, усиливает иммунные реакции.

Растение повышает работоспособность человека, тонизирует его интеллектуальную сферу, препятствует перепадам настроения у женщин климактерического возраста, стимулирует либидо у мужчин.

Оно выводит вредные элементы, нормализует обмен веществ, омолаживает организм, очищает кровь.

Оно активизирует выделительные и эндокринные процессы, делает регулярным стул, нормализует пищеварение, стабилизирует состояние сосудов.

Лекарства с его содержанием облегчают засыпание и успокаивают нервную систему.

лофант обладает большим спектром полезных свойств и огромной областью применения

Какие болезни помогает лечить лофант

Показаниями к применению Многоколосника являются:

• бронхит;
• варикозная болезнь вен;
• вегетососудистая дистония;
• воспаление легких;
• кожные патологии;
• ларингит;
• мигрени;
• облысение;
• обморожение;
• отеки;
• повышенная отечность;
• респираторные заболевания;
• сердечная недостаточность;
• стойкая гипертензия;
• травмы;
• трахеит;
• туберкулез;
• эндокринные нарушения.

для приготовления лечебных средств можно использовать аптечное сырье или заготовленное самостоятельно

Рецепты

Народная медицина часто выбирает растение для терапии различных болезней. Сырье из него содержит многие химические и органические элементы. Оно богато полезными веществами, оказывающими положительное влияние на здоровье человека, поэтому лофант анисовый способствует полноценной деятельности различных систем организма.

Большую пользу приносит настой из него. Средство используют для борьбы с расстройством желудка, лечения повреждений кожи, при ожогах, сыпи, ячмене:

для его приготовления берут 1 ст. л. измельченного Многоколосника и заливают кипящей водой. Термос с составом оставляют на полчаса, а затем фильтруют. Пьют по 0,5 стакана трижды в день или промывают им раны.

Настойка лофанта активизирует выработку соляной кислоты, обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, улучшает функционирование ЖКТ:

берут 100 г высушенного сырья и помещают в 1 л медицинского спирта. Бутыль ставят в холодное затемненное место на 21 день. Состав нужно регулярно перемешивать. Затем его фильтруют и пьют по 1 ч. л. 3 раза в сутки. Наружно Анисовый и Тибетский типы в виде настойки используют для примочек.

в процессе настаивания все полезные вещества переходят в напиток и оказывают лечебное действие

Чай улучшает состояние пациента при респираторных инфекциях. Он оказывает муколитическое и смягчающее действия на горло. Напиток имеет приятный вкус. Его применяют при аритмии, кашле, метеоризме, простуде, раздражительности, расстройстве пищеварения:

берут 1 ч. л. измельченной и высушенной травы на 0, 5 л кипятка. Оставляют на четверть часа, а затем выпивают в течение дня.

Отвар листьев или стеблей используют в терапии патологий нервной и пищеварительной систем, при кардиологических заболеваниях:

следует взять 40 г высушенных частей кустарника на 200 мл кипящей воды и поместить в посуду, изготовленную без добавления металла. Состав томят на медленном огне на протяжении 10 минут. Затем его фильтруют и дают остыть. Принимают с медом по 50 мл 4 раза в сутки в течение 2 недель.

Его масло продается в готовом виде в аптечных точках или косметологических сетях. Применяется оно согласно инструкции, прилагающейся к упаковке.

Для приготовления ванны берут 100 г растения на 1 стакан кипятка. Оставляют на полчаса, а затем фильтруют. Добавляют настой в готовую воду. Состав способствует омоложению кожи и усилению сопротивляемости организма.

лофант тибетский благодаря уникальному химическому составу оказывает целебное действие на состояние кожи и волос, что делает его востребованным в косметологии

Применение в народной медицине

Трава анисовый лофант улучшает состояние при многих острых и хронических недугах. В частности, домашние рецепты используют отвары и настои на основе растения:

• при мигрени и повышенном давлении;
• при простуде и ослабленном иммунитете;
• при гастрите и заболеваниях почек и печени;
• при повышенном холестерине и слабых сосудах.

Принимать средства из анисового лофанта нужно в соответствии с проверенными алгоритмами и в небольших дозировках.

При циррозе

Сбор с применением анисового лофанта приносит пользу при циррозе и жировом перерождении печени. В лечебных целях готовят следующий отвар:

• 30 г лофанта смешивают с равным количеством полевого хвоща и зверобоя;
• добавляют 30 г тысячелистника;
• отмеряют большую ложку сбора и заливают 250 мл воды;
• доводят до кипения на плите и на слабом огне отваривают 15 минут;
• выдерживают под крышкой до остывания.

Процеженное средство принимают по 250 мл дважды в день натощак. В отвар можно добавить немного меда и дольку лимона, а вот сахар вносить не рекомендуется.

При бронхите и пневмонии: отвар из лофанта

Отвар анисового лофанта борется с воспалениями дыхательных путей, способствует отхаркиванию и ликвидирует бактериальные процессы. При бронхите, астме и пневмонии готовят такое средство:

• листья и корни лофанта измельчают в объеме двух больших ложек;
• заливают лекарственное сырье 250 мл кипятка;
• на слабом огне томят в течение десяти минут;
• пропускают средство через марлю.

Остывший напиток принимают по 30 мл до четырех раз в день. Употреблять лекарственное средство нужно до выздоровления.

При гепатите — рецепт настоя лофанта анисового

При воспалительных заболеваниях печени приносит пользу водный настой анисового лофанта. Готовят его по такому алгоритму:

• две большие ложки сухого сырья заливают 1 л кипятка;
• под крышкой настаивают на протяжении получаса;
• пропускают теплое средство через марлю.

В готовый препарат полезно добавить маленькую ложку лимонного сока и 5 г натурального меда. Употреблять средство необходимо по 250 мл трижды в сутки на сытый желудок.

При аритмии

Анисовый лофант оказывает благотворное воздействие на сердечную систему и помогает при нарушениях ритма. В лекарственных целях готовят следующий сбор:

• смешивают по 15 г мелиссы, анисового лофанта и лимонной мяты;
• отмеряют большую ложку сбора и заливают стаканом кипятка;
• закрывают крышкой и выдерживают на протяжении двух часов.

Готовый напиток фильтруют и принимают трижды в сутки по 50 мл на голодный желудок. Всего лечение продолжают в течение месяца, а затем делают перерыв на неделю.

При лечении аритмии можно пропить до трех курсов анисового лофанта

При камнях в почках

Анисовый лофант помогает растворить мелкие конкременты в почках и вывести их из организма. Хороший эффект приносит следующий настой:

• большую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка;
• выдерживают в термосе или под крышкой два часа;
• пропускают через марлю.

Принимать настой нужно по 150 мл трижды за сутки натощак. При желании в напиток разрешается добавить 5 г натурального меда. Терапию продолжают в течение месяца, затем делают перерыв на неделю и при необходимости повторяют курс.

Важно! При наличии крупных камней в почках и желчном использовать анисовый лофант нельзя. Лекарственное растение приведет к движению конкрементов и спровоцирует усиление болей

Применение лофанта анисового

Многоколосник фенхельный – под таким названием лофант анисовый известен по всему миру. Его лечебные свойства нашли применение в народной и официальной медицине многих стран. Используют растение и для приготовления кулинарных шедевров, удивляющих самых привередливых гурманов своим тонким ароматом.

Лофант анисовый в народной медицине

Для лечебной практики фитотерапевты используют всю наземную часть растения. Кроме общеукрепляющих свойств, лофант анисовый хорошо известен как целитель многих болезней. При помощи растения уходят из организма человека такие проблемы:

• головная боль;
• нарушения сна;
• расстройства нервной системы;
• высокое давление;
• отеки, спровоцированные болезнями вен нижних конечностей;
• патологии печени;
• проблемы пищеварения;
• простудные заболевания;
• ослабление зрения;
• ухудшение слуха;
• гормональный дисбаланс;
• воспаление мочеполовой системы.

Рекомендуем к прочтению: Вредны ли орхидеи, свойства, влияние на человека

Лофант анисовый нормализует обмен веществ, повышает работоспособность, снимает состояние переутомления, нейтрализует последствия перенесенных стрессов. Отвары и настои растения очищают тело и внутренние органы человека от шлаков и токсинов. Их регулярный прием тормозит процесс увядания функций организма.

Препараты растения применяют наружно для заживления ожогов, мелких ран. Гель, приготовленный из свежей зелени растения, справляется даже с грибковыми заболеваниями. Благодаря сильным антиоксидантным свойствам траву применяют в косметологии, для приготовления средств по уходу за кожей, волосами.

Рецепт 1 (омолаживающая маска). Взять все ингредиенты по 1 ст. л. и смешать между собой: измельченная зелень лофанта + творог + мед + сметана. Нанести на ¼ часа, смыть отваром травы.

Рецепт 2 (маска для волос). Сок из зелени лофанта втереть в поверхность головы, смочить волосы. Выдержать полчаса и смыть.

Рецепт 3 (маска от угрей и черных точек). Развести лечебную глину настоем лофанта. Кашицу нанести на лицо и держать так до высыхания. Начисто протереть кожу отваром травы.

Рецепт 4 (лосьон). Смешать в равных количествах настои лофанта и ромашки. Влить в раствор 1 ст. л. медицинского спирта. Держать в холодильнике.

Можно приготовить чай из лофанта анисового – напиток хорошо стимулирует иммунитет

Лофант анисовый в кулинарии

Свежесорванные листья и молодые побеги лофанта анисового при болезни Паркинсона, простатите и других проблемах со здоровьем добавляют в салаты, как овощные, так и фруктовые, готовят зеленые коктейли, соки. Ароматическое растение часто входит в состав самых разных блюд:

• соусы;
• мясо;
• рыба;
• окрошка;
• выпечка;
• фарш для пирогов.

Цветы многоколосника используют для приготовления варенья, компотов, чая и киселей. Добавляют в различные напитки, консервацию для ароматизации готового продукта.

Применение тибетского лофанта

Благодаря огромному комплексу полезных свойств и противопоказаний тибетский лофант широко применяется в нетрадиционной медицине. Чаи, отвары, настои и настойки из корейской мяты применяются не только в комплексном лечении многих заболеваний, но и для общего укрепления организма.

Чай

Чай с лофантом – это натуральное и высокоэффективное средство для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунной защиты организма. Для приготовления полезного напитка залейте чайную ложку смесь из сушеных стеблей и листьев лофанта 250 мл кипящей воды, накройте и оставьте для настаивания на 5-7 минут.

Настойка

Настойка из тибетского лофанта применяется для улучшения состояния при истощении и упадке сил, нормализации сна при бессоннице, снижения кровяного давления и очищения организма от шлаков и токсинов.

Для приготовления настойки всыпьте в стеклянную банку стакан свежей, мелко рубленой корейской мяты, влейте 500 мл водки. Поместите емкость с травой на 4 недели в теплое место, подальше от прямых солнечных лучей. Периодически встряхивайте банку с настойкой.

Готовое лечебное средство профильтруйте через марлю, сложенную в несколько слоев и принимайте по 15-18 капель, разбавленных в 100-120 мл воды трижды в сутки.

Мед

Мед из тибетского лофанта избавляет от усталости и уменьшает негативное влияние стрессов, борется с воспалительными процессами в желудке и кишечнике, стимулирует обмен веществ.

Ванночки из лофанта тибетского

Ванночки с добавлением свежего или предварительно высушенного тибетского лофанта помогает очистить кожу от покраснений и высыпаний при экземе, псориазе, аллергической крапивнице и других дерматологических заболеваниях.

Для приготовления лечебного отвара 6 столовых ложек измельченного растения залейте 450-500 мл крутого кипятка, оставьте для настаивания под крышкой на 45-55 минут. Приготовленную жидкость процедите через марлю и влейте в ванну для купания.

Отвар

Отвар тибетского лофанта – это действенное средство для лечения артериальной гипертонии, атеросклероза, профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Он используется для восстановления иммунного барьера организма после простудных болезней, борьбы с инфекционными и воспалительными процессами, а также грибковыми поражениями.

Для приготовления отвара потребуется 3 столовые ложки свежей или высушенной листвы и стеблей корейской мяты. Залейте растительное сырье 2 стаканами прохладной воды, доведите до кипения на небольшом огне и протомите 3-4 минуты.

Готовый отвар накройте крышкой и оставьте для настаивания на 3-4 часа. Принимайте лечебное средство по 100 мл трижды в сутки.

Мазь

Мазь из корейской мяты применяется для лечения дерматита, крапивницы, экземы. Средство можно приготовить самостоятельно, смешав 50 г рубленого тибетского лофанта с 15 г рициниола и 1 столовой ложкой оливкового масла.

Все ингредиенты тщательно перемешайте и дайте настояться несколько часов, после чего используйте для смазывания пораженных участков кожи.

Тибетский лофант – это красивое растение, которое часто украшает сады и клумбы роскошными фиолетовыми соцветиями. Но далеко не все дачники и садоводы знают о его уникальных лечебных свойствах. При правильном применении лофант помогает укрепить иммунную защиту организма, улучшить работу сердечно-сосудистой, нервной системы, дарит активность и хорошее настроение.

Ботаническая характеристика лофанта тибетского

Лофант тибетский (второе название его агастахис морщинистый, корейская мята) – многолетнее полутравянистое растение. В садоводстве многим любителям известный анисовый лофант, который уже много лет радует желтыми колосовидными соцветиями и является отличным медоносом. Только лофант тибетский – лекарственное растение, цветы которого имеют белый оттенок

Важно не путать эти два вида агастахиса

Кустарник имеет мочковатую корневую систему и длинный, почти до 1 м четырехгранный стебель. Листья формой напоминают крапиву. Лофант тибетский выдерживает небольшие заморозки и даже временное снежное прикрытие. Родиной агастахиса морщинистого считается китайский Тибет, Гималаи.

Растение неприхотливо в выращивании, не требует много усилий садовода. Мелкие семена уже в июле превращаются в ароматное цветущее растение, которое можно заготовлять как сырье. В медицинских целях используют листья, цветы и молодые стебли. Поздно осенью можно срезать новый прирост. Таким образом, за сезон вполне возможно вырастить два сбора.

Характеристика лофанта

Растение представляет собой многолетник, принадлежащий к семейству Яснотковых, которое включает двадцать две разновидности с подобными морфологическими свойствами. В различных регионах оно известно под такими названиями:

• большой синий иссоп;
• лакричная мята;
• многоколосник фенхелевый;
• гребнецветник анисовый;
• гигантский иссоп;
• анисовый иссоп;
• агастахе.

В переводе из греческого название растения означает «много колосьев»: а англоязычные источники зовут его мятой по причине выделяющегося аромата пряностей, похожести листвы и цветов. Оно обычно растет на северных территориях Соединенных Штатов, на юге Канады и в Азии. Сегодня в дикой среде не встретишь какой-либо вид культуры. Голландский ботаник Ян Гроновиус в семнадцатом столетии сумел предоставить точную характеристику многоколосников.

Растение подобно кусту с наличием нескольких прямых стеблей с обычными зубчатыми листьями. Высота достигает 45 см – 150 см, диаметр уже подросшего куста – до 90 см. Сверху на побегах образовывается замысловатое соцветие, похожее формой на свечу. Чашка цветка трубкообразная венчик тоже трубчатый, немного расширяющийся, есть четыре тычинки. Цвет отдельных лепестков бывает разным, например, розовым, сиреневым, темно-фиолетовым. Когда плод созревает, то он делится на четыре ореха с присутствием ворсинок.

Подобно множеству других представителей своего семейства лофант обладает приятным запахом, во время цветения в условиях безветрия он слышен на весь сад. Он содержит множество эфирных масел, которые присутствуют не только в цветках, но и в листьях растительности. В момент легкого растирания распространяется анисовый тонкий аромат.

Лофант является медоносом, весьма ценен в данном отношении. Вместе с донником его высеивают специально, чтобы впоследствии собирать мед с анисовым вкусом. Многочисленные пчеловоды предпочитают многоколосник другим культурам, так как он неприхотлив и цветет на протяжении длительного периода. Лофант допустимо растить на одной территории до десяти лет, но, если подходят климатические условия, то есть не бывает сильных морозов.

Как использовать лофант?

Растительность активно используется в сфере медицины, является составлявшей большого числа лекарственных средств, выпускаемых в промышленных масштабах. Среди народных рецептов она встречается намного чаще. Вот самые востребованные способы использования культуры:

1. При возникновении незначительных повреждений кожных покровов, грибков идеально помогают ванны из отвара данной травы.
2. Можно делать компрессы, примочки, настойки при наличии проблем с сосудами ног. Средство отлично убирает отечность.
3. При болезнях сердца использование лофанта минимизирует риск возникновения инсульта, стабилизирует артериальное давление, значительно укрепит сосуды. Для профилактики лекарственные средства на его основе принимают при ишемии.
4. Растение оказывает благотворное действие на деятельность мозга, особенно когда имеет место старческий склероз.
5. При болезни Паркинсона лофант используют наравне с другими полезными травами очень часто. Если сделать настойку из листьев, цветов и стеблей на спирту, то можно избавиться от заболевания в короткое время.
6. Растение является сильнейшим антиоксидантом, используется в процессе выведения шлаков, токсинов из организма, кроме того, при сильных отравлениях.
7. При приеме отвара из травы приводится в норму обмен веществ.
8. Используют в качестве восстановительного средства после перенесенных болезней легких, также, бронхита, пневмонии.

Зимовка лофанта анисового

В регионах со слишком суровыми зимами лофант выращивают в качестве однолетнего растения. С окончанием вегетационного периода растения просто полностью извлекают из земли и перекапывают участок для новых посадок в следующем году. Но в большинстве регионов средней полосы лофант анисовый может прекрасно зимовать, но только под укрытием. С приближением зимы стебли лофанта практически полностью срезают или оставляют «пеньки» до 10 см в высоту. Растения укрывают лапником или опавшими листьями. Никакой дополнительной подготовки к зимнему периоду лофант анисовый больше не требует.

Применение

В своём составе лофант анисовый содержит лимонные и яблочные, аскорбиновые и кофейные кислоты, а также аметофлавон. Его поверхностная часть имеет ценные эфирные масла, которые состоят из метилхавикола. В медицине лофант применяют в следующих случаях:

• укрепление иммунной системы, повышение работоспособности организма;
• ванны на основе лофанта уменьшают отёки при венозных заболеваниях ног;
• отвары действуют как антисептическое и бактерицидное средство, заживляют раны и трещины;
• настои снижают артериальное давление, вследствие чего улучшается работа сердца, помогают избавиться от головной боли;
• ванночки и отвары из лофанта способствуют выведению камней из почек, помогают при проблемах мочеиспускания;
• используется в лечении неврологических заболеваний;
• ингаляции и чай на основе лофанта помогут при вирусно-респираторных заболеваниях, а также при воспалении верхних дыхательных путей;
• применение чая каждый день благотворно скажется на зрении и слухе человека;
• растение помогает в лечении болезней кишечно-желудочного тракта;
• замедляет процессы старения в организме;
• ванночки применяют в лечении кожных заболеваний.

В косметологии лофант используют в качестве заменителя шампуней, которые препятствуют образование перхоти, укрепляют волосяную луковицу. Из-за способности выделять эфирные масла, применяется при массажах. А лофантное масло улучшит состояние кожи, придаст бархатистость.

Неплохо используется лофант в приготовлении пищи. Блюда с ним имеют экзотический и необычный вкус. Он является одним из компонентов в компотах и киселях. Входит в состав рыбных и мясных блюд как приправа.

Косметическое использование

Этот раздел больше для слабого пола. Нашел я пару рецептов легких и в то же время с хорошими отзывами.

Вот первый рецепт геля для кожи. Вам понадобится 100 гр листьев молодого лофанта, 5-6 ч.л оливкового масла (можно заменить абрикосовым). Листья хорошо растереть и смешать с маслом, размешать до однородной массы. Хранить его лучше в холодильной камере, а наносить тонким слоем на кожу с пораженными участками. Если добавить еще в эту смесь 50 г соли и 50 мл пихтового масла, то можно и натоптыши вылечить.

Рецепт очищающей маски от черных точек и угрей. Для этого рецепта понадобиться 2-3 столовые ложки белой глины или же голубой и отвар лофанта анисового. Смешать эти два ингредиента до образования кашицы. Нанести получившуюся смесь на проблемные участки кожи или же полностью на все лицо и оставить до полного высыхания.

Чем толще слой тем больше времени понадобиться для его полного высыхания. Затем умойтесь теплой водой и протрите кожу просто отваром лофанта.

Вкусно и приятно пахнет, или как его используют в кулинарии

В кулинарии его позиционируют как универсальный. Объясню почему. Его используют как приправу и в то же время варят из него варенье, применяют в засолках и консервациях, добавляют в сладкую выпечку. Вот как-то так, и в первое блюдо, и во второе и даже в компот его можно добавить. Кстати, при варке варенья и компотов его применяют, чтобы раскрыть вкус ягод.