Магия дикоросов: полезные свойства зелёных коктейлей

Как ввести в привычку ежедневный прием зеленых коктейлей?

Нас повсюду окружают пестициды, консерванты, искусственные ароматизаторы, красители. Эти токсичные химические вещества накапливаются в организме, перегружают почки и печень, и они перестают справляться со своей работой. Каждый из нас может ограничить воздействие вредных токсинов на организм. Для этого необходима очень простая привычка – ежедневный прием хотя бы одного зеленого коктейля, а лучше двух. Это создаст условия, в которых будет поддерживаться оптимальная работа основных путей детоксикации и они будут в состоянии естественным образом избавляться от вредных веществ.

Поэтому, легче всего ввести зеленый коктейль в свой список ежедневных привычек, если глубоко осознать, что это самый простой и доступный способ аккуратно вывести токсины из тела и укрепить иммунитет. Коктейль с зеленью может служить полноценной заменой приема пищи. Летом это идеальный завтрак. В холодное время года его можно принимать как перекус или заменять им ужин. Понимание, что такой необременительный вклад в здоровье предупредит множество нарушений в будущем — лучшая мотивация для создания ежедневной привычки.

Помогают ли здоровые коктейли похудеть?

«Благодаря пищевым волокнам достаточно долгое время после употребления смузи не хочется есть, что делает его отличным продуктом для похудения. Но для того чтобы действительно похудеть при помощи смузи, нужно соблюсти несколько правил. Во-первых, готовьте смузи без добавления сахара. В качестве «подсластителя» можно использовать немного меда или бананы. Во-вторых, смузи для похудения, естественно, исключает жирные сливки, мороженое, сахар, шоколад, изюм и орехи. И, в-третьих, отдайте предпочтение зеленым овощным коктейлям, частично состоящим из овощей», — рекомендует Валерия Симонова.

София Рожко называет мифом мнение о том, что смузи выводят шлаки из организма. «Это не так. Как и представления обывателей о взаимосвязи детокса и соков. Детокс — сложная система, которая должна строиться на еде, а не на соках. Только правильное питание помогает похудеть», — объясняет нутрициолог.

Фото istock

Полезные свойства зеленых коктейлей

Зеленые коктейли по праву считаются кладезью  минералов, микро и макроэлементов, витаминов, а самое важное, в них содержится большое количество хлорофилла, который:

• предотвращает развитие раковых клеток,
• оказывает ощутимую пользу при пониженном уровне гемоглобина в крови и анемии, так как содержит в себе железо и кислород,
• активизирует процессы очищения кишечника и печени от шлаков и токсинов,
• обладает бактерицидным свойством, подавляет развитие гнилостных бактерий в организме, что изменяет запах тела человека. Более подробно о хлорофилле читать: целебные свойства хлорофилла.

Соки и коктейли, приготовленные из зелени, овощей и фруктов быстро насыщают организм и вызывают ощущение сытости, благодаря богатому содержанию аминокислот и белков.

В зеленых коктейлях содержится клетчатка, в которой нуждается кишечник, ведь она, подобно щетке, выметает все ненужное и восстанавливает нормальную функциональность кишечного тракта.

В зеленых напитках присутствуют антиоксиданты, необходимые организму для защиты от воздействия внешних факторов окружающей среды.

Напитки из зелени не требуют большой работы пищеварительного тракта  по их  перевариванию, они, как правило, организмом быстро усваиваются.

Коктейли нормализуют вес, активизируют работу всех внутренних органов, что способствует оздоровлению организма. Улучшается общее состояние и самочувствие, тело  наполняется легкостью и жизненной энергией.

Поэтому, зеленые коктейли несут пользу всем людям, вне зависимости от возраста,  детям и старикам и даже беременным женщинам они тоже не противопоказаны.

Из чего должен состоять полезный коктейль?

Валерия Симонова рекомендует варьировать состав коктейля в зависимости от того, как вы его употребляете: в качестве напитка, перекуса или основного приема пищи. Если, к примеру, вы решили заменить им свой утренний кофе, сделайте его легким, с бОльшим содержанием воды. Если берете на перекус, добавьте семена, немного орехов, овсянку, йогурт. Если заменяете прием пищи, рекомендуется добавить в напиток сухой протеин.

В любом случае, перед принятием решения о кардинальном изменении режима питания лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы не навредить своему здоровью. «Например, во многих суперфудах содержится много растительного белка, но нужно понимать, как с этим всем обращаться на практике, чтобы не лишить организм каких-то важных элементов. Как вариант — разнообразить питание на основе суперфудов. Например, один день есть пудинг из чиа, на другой — добавить в коктейль киноа и т. д. Можно сочетать их между собой, если вам вкусно», — говорит Катерина Пашко.

Кроме того, нужно помнить, что организму нужны жиры. Если вы нормально питаетесь, едите орехи, рыбу, оливковое масло в салате, то это прекрасно. Если нет, можно и нужно добавлять в коктейль немного оливкового или другого растительного масла.

Что касается молока и молочных продуктов, то диетологи их не запрещают добавлять в коктейль, но и не очень рекомендуют. «Смузи на основе коровьего молока — тяжелый напиток, поэтому можно использовать ореховое молоко, которое лучше сочетается с фруктами и овощами», — предлагает Валерия Симонова.

Традиционные китайские травяные коктейли могут быть «лекарством» от экземы

Последнее обновление в 00:25, 14 марта 2008 г.

Они говорят, что зелье, содержащее пять сырых трав, уменьшило потребность больных в обычных лекарствах и улучшило качество жизни тех, кто лечится от атопической экземы.

Это наиболее распространенная форма кожного заболевания, от которой страдают 10 процентов детей и около 3 процентов взрослых.

Прокрутите вниз, чтобы узнать больше …

Кожа чешется? Китайские лечебные травы могут помочь

Дерматологи Китайского университета Гонконга обнаружили, что смесь, содержащая японскую жимолость, мяту перечную, кору корня древовидного пиона, подземный стебель травы атрактилодов и кору амурского пробкового дерева, значительно улучшилась. на больных экземой в возрасте от пяти до 21 года.

В ходе исследования 85 пациентам давали таблетки, содержащие травы, или плацебо.

Те, кто принимал традиционную китайскую медицину, сказали, что их качество жизни улучшилось на треть, в то время как те, кто принимал плацебо, не сообщили об улучшении, сообщает British Journal of Dermatology.

Исследователи также обнаружили, что лечебные травы снижают потребность пациентов в традиционных методах лечения, таких как стероиды, в среднем на четыре дня в месяц.

Считается, что травы уменьшают действие четырех белков и цитокинов, которые, как считается, вызывают экзему, добавили они.

Нина Гоуд из Британской ассоциации дерматологов приветствовала полученные результаты, но предостерегла от использования трав без предварительной консультации с врачом.

«Некоторые розничные продавцы могут не иметь хорошей репутации, а товар низкого качества», — добавила она.

Коктейль Пьера Дюкана

Для многих этот коктейль, словно ответ на все их тревоги. Они испробовали всевозможные диеты, попытались переустроить свою жизнь, занявшись зарядкой, массажем и релаксирующими упражнениями. Но результатов нет или они слишком незначительны. Что делать?

Как вы догадались этот коктейль несколько иной вид, нежели все предыдущие. Это готовый порошок, БАД, который нужно разводить с водой. В состав входят разные морские водоросли: спирулина, хлорелла, ламинария.

Также в нем присутствует концентрированная экстракция микроэлементов имбиря, благодаря стимулирующим и согревающим свойствам которого нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и организм освобождается от вредных соединений. Также в состав входит клетчатка и выжимка из плодов шиповника, которая способствует похудению.

Получается, можно сделать и самому такую смесь. И я, если честно, к самодельной испытывала бы больше доверия.

Я не пробовала, личным опытом поделиться не могу, но прошерстив отзывы сделала вывод:

• Это натуральный продукт.
• Помогает мужчинам и женщинам всех возрастных категорий.
• Эффективен на любой стадии полноты.
• Не вредит эмоциональному и психологическому состоянию здоровья.
• Очищает организм и улучшает физическое состояние человека.
• Улучшается качество кожи, разглаживаются морщины, препарат действует, как предупреждение целлюлита.
• Организм получает огромное количество витаминов и микроэлементов.
• Укрепляется иммунитет и защитные свойства организма.

Как принимать коктейль Дюкана?

Те, кто дома, и те, кто на работе, в дороге или в гостях, никто не будет испытывать никаких затруднений с приемом препарата. Потому что для этого надо всего лишь:

1. Тщательно смешать ложку порошка с соком или с водой.
2. Принимать за полчаса до еды (завтрака).

Вместо утреннего приема можно заменить ужин коктейлем.

Курс приема этого средства – 30 дней. Этого достаточно, чтобы на протяжении года выглядеть стройным и подтянутым. В некоторых случаях стоит повторить прием 3-4 раза в год.

!!!Есть еще один способ принимать этот напиток: 1 день в месяц сделать разгрузочным. Заменить коктейлем все приемы пищи. В этот день воды нужно выпить не менее 1,5 литра. Когда этот способ актуален? Он эффективен после прохождения основного курса.

И это только некоторые свойства. На самом деле, лучше всего о препарате могут сказать красноречивые факты, отзывы тех, кто принимал средство.

Я же сторонник не БАДов, а натуральных коктейлей из фруктов и овощей, рецепты которых давала вам выше. Пробуйте. Они действительно работают по все фронтам и это не таблетка, которая устраняет лишь симптомы, а реально укрепляющее иммунитет и очищающее организм средство.

Надеюсь, после этой статьи вы заинтересуетесь чудо-средством и расскажите о нем своим друзьям. Обязательно давайте ссылку на эту статью, чтобы мы здесь все вместе могли поделиться опытом, рассказать механизмы работы коктейля и его пользу.

Зеленый смузи с сельдереем для очищения кишечника

Сельдерей — отличное противовоспалительное средство. Уничтожает:

• вредные бактерии
• плесень
• грибки
• вирусы

Выводит токсины из печени и кишечника, а эти патогенные микроорганизмы часто вызывают воспаления, затрудняющие работу всех систем организма.

И еще бонус — он поддерживает полезные бактерии.  А их отсутствие приводит к размножению патогенных организмов, нарушению микрофлоры, дисбактериозу. Без них невозможно нормальное пищеварение, а значит, и усвоение питательных веществ.

Но этот любовный напиток в сто крат лучше!

• 1 пучок мяты
• сок 1/2 лайма
• лед
• вода
• 1 яблоко
• 3 стебля сельдерея

Сельдерей и другие компоненты моем, чистим, режем на куски. Убедитесь, что очистили сельдерей от всех жестких волокон.

Автор https://www.youtube.com/watch?v=SdjQsZSXSMY

Рецепты смузи для блендера из фруктов

Для любителей сладкого можно приготовить полезный смузи из фруктов. Они подходят и для худеющих, и для взрослых, и для детей, да и просто для повседневного меню. И чтобы внести в рацион разнообразие стоит рассмотреть несколько рецептов фруктовых коктейлей.

Смузи с манго

Чтобы сделать тропический напиток потребуется:

• Манго – 1 штука;
• Банан – 1 штука;
• Йогурт – стакан;
• Несколько листиков мяты.

Манго очищается от шкурки, удаляется косточка. С банана снимается кожура. Фрукты выкладываются в чашу блендера, заливаются йогуртом и перебиваются до однородной массы.

Смузи с киви

Бодрящий зеленый напиток делается из следующих ингредиентов:

• Киви – 2 штуки;
• Груша – 1 штука;
• Петрушка – 2-3 веточки;
• Вода – ½ стакана.

С киви следует срезать шкурку, у груши удаляются твердые части, розетка с семенами. Фрукты нарезаются кубиками и выкладываются в емкость. С петрушки обрываются листики и выкладываются к фруктам, наливается вода и все перемалывается.

Смузи из банана

Вкусный и питательный напиток можно сделать из компонентов:

• Банан – 1 штука;
• Клубника – 200-300 грамм;
• Молоко – стакан;
• Мед -1-2 ч.ложки.

С банана убирается кожура, с клубники срезаются плодоножки. Все выкладывается в емкость блендера, заливается молоком и дополняется медом. А затем нужно все взбить в течение 2-3 минут.

Смузи с яблоком

Ингредиенты для напитка:

• Яблоки – 2 штуки;
• Апельсин – 1 штука;
• Сок апельсина – ½ стакана;
• Протертая цедра лимона или апельсина;
• Немного меда или сахара.

С яблок следует убрать шкурку, они очищаются от розеток с семенами. Мякоть нарезается кубиками. Апельсин очищается от цедры, разбирается на дольки, и желательно удалить пленку. Далее фрукты выкладываются в блендер, заливаются соком апельсина, добавляется мед или сахар. Все взбивается до однородности. Смузи разливается по стаканам и сверху присыпается тертой цедрой.

Смузи с ананасом

Для фруктового напитка потребуется:

• Ананас – 50-70 грамм;
• Персик среднего размера – 1 штука;
• Клубника – 2-3 ягоды;
• Апельсин – 1 штука;
• Кусочек мякоти дыни – 50-70 грамм;
• Йогурт – 100 мл.

Все фрукты подготавливаются, используется только мякоть, с апельсина снимается цедра и удаляются пленки с долек. Далее все помещается в чашу блендера, заливается йогуртом и хорошо взбивается.

Смузи из цитрусовых

Дома можно сделать ароматный тропический напиток из цитрусов. Для него потребуются следующие компоненты:

• Грейпфрут – 1 штука;
• Апельсин – 1 штука;
• Банан – 2 штуки;
• Мята – 10 листиков.

Цитрусы очищаются, потребуется только мякоть, поэтому по возможности следует убрать все пленки, косточки и перегородки. С банана убирается кожура, он ломается на несколько частей. Все выкладывается в емкость блендера, дополняется листиками мяты. Затем нужно хорошо взбить до получения однородной массы.

Зеленые овощи в коктейле

Нужно их просто вымыть, очистить, обсушить и положить в чашу блендера. Затем их заливают молоком и добавляют немного меда или сиропа агавы для вкуса. Также можно обогатить коктейль фруктами, семенами и т.п. Зеленые коктейли вкуснее всего в охлажденном виде. Стакан с напитком поместите на 10-15 минут в холодильник и добавьте в него кубики льда (их можно измельчить с остальными ингредиентами).

Важно: зеленые коктейли, хотя они здоровы и вкусны, нельзя употреблять в чрезмерных количествах. В частности, это связано с наличием оксалатов

Пейте их 3 раза в неделю, но не каждый день, потому что очень вероятно, что мы переусердствуем, добавив слишком много калорийных фруктов наподобие винограда или бананов. В таком случае мы повышаем энергетичность напитка, но такая жидкая пища не насыщает людей больше чем на полтора-два часа. Потом мы чувствуем голод и увеличиваем калорийность рациона, потому что съедаем очередную порцию пищи. Избыток щавелевой кислоты в организме может привести к нарушению усвоения кальция, железа и магния и даже образованию камней в почках.

Если мы решаем активно пить зеленые коктейли, нужно ограничить кофе и чай. Их нужно заменить на воду — это будет безопаснее для здоровья, ведь тогда мы не увеличиваем количество щавелевой кислоты. Мало кто знает, что кофе и чай богаты этим веществом. Это может способствовать образованию отложений в организме, т.е. камней в желчном, мочевом пузыре, в почках.

Чем полезны зеленые коктейли

Мало кто догадывается, какую огромную пользу может принести всего один стакан такого «целебного» и невероятно вкусного напитка: зеленый коктейль отлично подойдет как для очищения организма в целом, так и для лечения различных заболеваний. Особенную пользу зеленые коктейли несут для мужчин – доказано, что регулярное употребление улучшает работу половой системы.

Бесспорные плюсы, или в чем польза зеленого завтрака

Хлорофилл — это «жидкая солнечная энергия», несущая невероятную пользу для тела человека. Попадая в организм этот элемент способен предотвращать даже формы рака и атеросклероза, поэтому зеленые коктейли являяются отличной профилактикой при онкологии. К тому же хлорофилл способен выводить токсины из тела и стимулировать работу ЖКТ, печени, и даже регулировать давление!
Чтобы усилить эффект и ускорить усвоение питательных веществ лучше всего рвать зелень на мелкие листочки и тщательно перемалывать.
Ощелачивание. На хлорофилле полезные свойства зелени не заканчиваются. Невероятно, но она считается наиболее щелочной пищей, которой так не хватает в нашем рационе. Именно поэтому употребляя хотя бы 150-200 г зелени в день можно легко нормализовать свой кислотно-щелочной баланс и тем самым оздоровить организм.
Протеины. Существует стереотип, что человек может получать белки, употребляя исключительно мясные продукты, однако это не так. Правда в том, что зелень является отличным источником белков: они содержатся в листьях в виде аминокислот. Более того — «зеленные» белки усваиваются в теле намного легче и быстрее, чем белки из мяса.
Клетчатка. В процессе приготовления в коктейле сохраняется клетчатка тех растительных продуктов, которые в него добавляют. И проходя по организму, клетчатка выполняет функцию «губки», впитывающей в себя всю накопившуюся грязь – разные токсины и шлаки

Также в ней содержатся антиоксиданты, предотвращающие рак и заболевания сердца, именно поэтому так важно употреблять зеленые коктейли и в пожилом возрасте.

Также зеленые коктейли рекомендуется давать детям – комплекс свойств зелени и фруктов (овощей) укрепит формирующийся иммунитет лучше, чем употребление их по отдельности.

Оригинальные рецепты смузи из фруктов и ягод

Такие коктейли могут быть довольно сытными или, наоборот, легкими, кислыми или сладкими, холодными или теплыми. Все зависит от выбранных ингредиентов. Но независимо от времени года, большой популярностью пользуются фруктово-ягодные смеси, в которые можно добавлять молоко, кисломолочные продукты, семена, орехи и др. Если воспользоваться нашими рецептами смузи, в домашних условиях их может приготовить каждый:

Малина и банан

Эти ингредиенты — одни из самых популярных. Для приготовления нужно измельчить в блендере до пюреобразного состояния банан, стакан малины, добавить молока и ложку меда. Для дополнительного вкуса и пользы в смесь можно вместо молока добавить немного тертого имбиря, ложку лимонного сока, а также чайную ложку льняного семени. Этот напиток может вполне заменить завтрак или полезный перекус в середине дня.

Клубника и киви

В блендере смешать и взбить стакан яблочного сока, банан, горсть клубники и один плод киви. Для большей сладости и пользы можно добавить ложку меда. Этот коктейль может заменить перекус.

Ягодная экзотика

В блендере смешать горсть черной, красной смородины, папайю, половину стакана мякоти ананаса, добавить стакан апельсинового или ананасового сока. Это не просто вкусно, но и полезно за счет большого содержания витаминов и минералов.

Цитрусовый взрыв

В рецептах самых вкусных смузи всегда присутствуют сладкие и сочные фрукты и ягоды. И цитрусовые — одни из самых популярных и доступных, ведь они есть в продаже и летом, и зимой. Нужно смешать несколько мандаринов, грейпфрут (предварительно очистить и удалить пленки), апельсины, добавить горсть брусники и пару кубиков льда. Коктейль можно использовать как второй завтрак или полдник.

Вред зеленых коктейлей и противопоказания

В таком эликсире здоровья, каким является зеленый коктейль, трудно отыскать вред.

Единственными противопоказаниями в приеме зеленых коктейлей являются индивидуальная непереносимость или же аллергическая реакция организма на тот или иной продукт в составе напитка.

Но также стоит помнить, что готовить его нужно строго из свежих овощей и фруктов, и добавлять исключительно свежую зелень.

Рекомендуется принимать напиток сразу же после приготовления, однако если есть желание оставить напиток на потом, необходимо закупорить его и поместить в холодильник, чтобы максимально сохранить вкусовые качества и приятный вид: свойство его ингредиентов быстро бродить и окисляться может грозить вредом расстройства.

В холодильнике хранить зелёный напиток следует так же недолго: не больше суток.

Внимание! Для тех, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта, во избежание возможного вреда от полезного напитка вводить его в меню обязательно после консультации с лечащим врачом и диетологом

Зеленые смузи: польза и вред

Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.

Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:

• они являются источником хлорофилла, который необходим для жизни растений. Для человека это вещество не является жизненно необходимым, в его организме оно не вырабатывается. Однако, попав в организм, оно проявляет свои антиоксидантные и противораковые свойства;
• все зеленые фрукты и овощи содержат значительное количество аскорбиновой кислоты и других витаминов, а по концентрации микроэлементов зелень превосходит любые другие продукты. Благодаря этому напитки из них позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, продлить молодость, зарядить энергией. Особенно нужна такая натуральная добавка организму в период, когда человек испытывает авитаминоз, повышенные умственные или физические нагрузки, соблюдает диету;
• зелень, овощи и фрукты содержат много клетчатки, благодаря чему смузи способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.

Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.

Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.

• Зеленые смузи могут ухудшить состояние человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с повышенной кислотностью. Таким людям не стоит выпивать в день более одного бокала детокс-напитка, и лучше совсем не пить такие коктейли натощак.
• Периоды беременности и лактации, ранний детский и пожилой возраст всегда ставят человека в группу риска по употреблению в пищу продуктов, содержащих те или иные вещества в концентрированном виде. Без консультации со специалистом людям, относящимся к указанным категориям, слишком увлекаться смузи не стоит, особенно если речь идет о напитках зеленого цвета.
• Любые смузи имеют сложный состав, и в нем могут оказаться продукты, которые ваш организм не принимает. Выбирайте рецепты, в которых нет фруктов, овощей и зелени, на которые у вас имеется аллергия.

Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.

Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.

Ниже мы напомним несколько основных правил приготовления диетических смузи, после чего перейдет к обещанным рецептам.

Как правильно делать зеленые коктейли для похудения

Если вы пьете смузи не только (и даже не столько) для удовольствия, сколько для похудения и очищения организма, советуем при их приготовлении придерживаться приведенных ниже правил.

• Сахар и соль – враги здоровья и хорошей фигуры. Добавлять их в диетические коктейли не стоит. Для сладости включайте в рецепт сладкие фрукты и ягоды. Соль вообще в таких напитках лишняя – ее достаточно много содержится в самих овощах.
• Зелень – полезна, но в ней уж очень много клетчатки и мало сока. Из одной только зелени коктейли не делают, даже если зеленую массу разбавить водой. Зелень должна служить лишь дополнением к овощам или фруктам.
• Вариантов коктейлей, где овощи и фрукты гармонично дополняют друг друга, существует много, но не все такие союзы являются удачными. Если вы не знаете подходящего рецепта, не стоит рисковать и смешивать все имеющиеся под рукой продукты. Лучше всего из овощей и зелени сделать один коктейль, из фруктов – другой. Но есть и исключения. Лайм и яблоко обычно хорошо вписываются в состав почти всех овощных коктейлей, сельдерей гармонирует со вкусом большинства фруктов.
• Если овощи и фрукты использовать для приготовления коктейлей неочищенными, они будут более полезны для детоксикации организма, но менее приятны на вкус.
• Зеленые смузи наиболее полезны только что приготовленными. Постояв пару-тройку минут, они уже утратят некоторую часть своих полезных свойств. Поэтому пить их желательно сразу же после смешивания.
• Зеленые коктейли желательно употреблять между приемами пищи: как минимум через 1,5 часа после еды и за 1 час до еды.
• Если вы решили заменить бокалом смузи основной прием пищи, добавьте в него компонент, богатый протеинами. Одни вариант – молочко, приготовленное из орехов или овсянки. Другой вариант – кисломолочный продукт.
• Для лучшего насыщения смузи не пьют, а едят маленькой ложкой.

Зная основные правила приготовления и употребления зеленых смузи, вы можете смело переходить к выбору понравившихся рецептов, чтобы с помощью этих полезных коктейлей оздоровить организм и сделать фигуру более стройной.

Химический состав

Зеленый коктейль – абсолютно натуральный напиток, который может заменить по пищевой ценности полноценный прием пищи. Как правило, такие угощения готовят из ботвы растений, зелени, овощей. Можно добавлять различные лекарственные травы, разумеется, в свежем виде, коренья и немного фруктов. Все зависит от того, что вы ожидаете от употребления подобного напитка.

Компонентный состав:

• витамины группы В;
• витамин Н;
• клетчатка;
• витамин К;
• ретинол;
• аскорбиновая кислота;
• токоферол;
• витамин D;
• протеин растительного происхождения;
• кислоты органического типа;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• микро- и макроэлементы.

Некоторые люди с удовольствием готовят и употребляют в пищу зеленый коктейль из крапивы. Польза и вред такого напитка очевидны. Разумеется, обязательно следует учесть существующие противопоказания, прежде чем включать продукт сыроядения в свой рацион.

Какие растения можно использовать для приготовления зеленого коктейля

Вся огородная зелень – щавель, салат, мята, укроп, петрушка, базилик, брокколи, шпинат… Такие как кинза, сельдерей обладают специфическим сильным ароматом, поэтому их – на любителя и немного. Вершки и листья огородных растений – свеклы, моркови, редиса, молодые листочки тыквы, огурцов, зелень горчицы. Все листья и травы, которые собирают для приготовления чаев, а также листочки земляники, смородины, липы, молодые березовые листья, сосновые шишечки. Дикорастущие растения – крапива, сныть, подорожник, мокрица, кипрей (иван-чай), клевер, лебеда, лопух, одуванчик… Если у вас нет опыта по сбору съедобных растений, можно купить книгу или обратиться к опытному товарищу.

Зеленые коктейли можно пить (или есть) 3-4 раза в день, до еды или вместо еды. Лучше конечно не хранить готовый коктейль, но сутки в холодильнике он может постоять.

Самая полезная зелень – до ее цветения, тем более до образования семени или плодов. Все самое ценное растение направляет именно в свое будущее продолжение. Цветки тоже можно использовать в качестве добавки в коктейли. Зелень лучше менять время от времени, так как у каждой – свои полезные качества и уникальный состав.

Пока еще нет своего опыта, предлагаю несколько готовых вариантов зеленых коктейлей. По количеству того или иного ингредиента вы сориентируетесь сами.