Индийский напиток долголетия: чистим кровь и лечим суставы!

Приготовление пасты из куркумы

Данный состав является основой, которую впоследствии используют как самостоятельное лечебное средство или в составе напитков, масок, различных блюд. Пасту можно добавлять в первые блюда, заправлять ею салаты, готовить на ее основе коктейли и чаи.

Существует достаточно много способов приготовления пасты из куркумы. Один из таких рецептов принадлежит австралийцу, практикующему долгое время лечение куркумой.

Что понадобится:

• 70 мл любого растительного масла (можно использовать оливковое, льняное, кокосовое масло);
• 250 мл воды;
• 2 чайные ложки черного перца (можно увеличить до 3 чайных ложек);
• 60 гр. порошка куркумы.

Приготовление пасты из куркумы:

В кастрюлю налить воду и добавить туда куркуму. При постоянном помешивании варить смесь на маленьком огне около 10 минут, добиваясь постепенного загустения. Консистенция готовой пасты обычно напоминает густой кетчуп. Густоту в процессе варки можно контролировать, добавляя воду или куркуму при необходимости.

После того, как паста полностью остынет, в нее нужно добавить остальные ингредиенты: масло и перец. Получившуюся смесь перемешать и, когда паста из куркумы остынет, окончательно, ее можно переложить в стеклянную банку. Хранится целебная паста в холодильнике в течение двух недель. Если она была приготовлена с излишком, часть ее можно смело заморозить. Паста из куркумы для золотого молока применяется чаще всего.

Приготовление «золотого молока»

Наиболее популярным способом приема куркумы является именно «золотое молоко». Этот целебный напиток полезен для иммунитета, обладает ярко выраженными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, снимает отеки, является антидепрессантом, спазмолитиком, гонит камни и просто омолаживает.

Существует несколько вариантов приготовления напитка. Самым доступным рецептом является следующий: вскипятить стакан молока с 1 ч.л. готовой пасты. Для обогащения вкуса приготовленного напитка подойдут различные специи и мед.

Миндальное молоко

Вместо коровьего молока можно использовать миндальное. Оно богато магнием, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором. На его основе можно получить настоящий эликсир молодости.

Чтобы получить миндальное молоко, нужно замочить стакан миндаля на ночь. Затем смешать его в блендере вместе со стручком ванили, 2 стаканами воды и любым подсластителем (финиками, медом, нектаром). Далее смесь процедить и отжать.

Получившуюся чашку миндального молока вылить в кастрюлю. Добавить к нему чайную ложку кокосового масла и 1/4 чайную ложки золотой пасты из куркумы. Варить на медленном огне до того момента, как масса прогреется. Мед нужно добавлять после того как напиток полностью остынет.

Принимая молочный напиток перед сном можно избавиться от бессонницы, снять накопившееся за день нервное напряжение. Полезен напиток и при наличии женских проблем, суставных болях, нарушениях в эндокринной системе.

Рецепт для похудения

Молоко с куркумой помогает сбросить лишние килограммы, быстро привести себя в форму. Для этого нужно залить 1,5 ст.л. куркумы 0,5 стаканом вскипяченной воды и 1 стаканом молока. Употреблять молоко надо с утра натощак или перед сном.

Противопоказания и вред «золотого молока»

Чтобы напиток приносил пользу, его применение следует начать с малых доз. При потреблении куркумы в качестве лекарственного средства может появиться изжога, расстройство ЖКТ. Молочный напиток противопоказан гипотоникам, поскольку снижает давление.

Не стоит употреблять напиток, имея следующие проблемы со здоровьем:

• язва;
• панкреатит;
• заболевания почек;
• желчнокаменные болезни;
• кровотечения.

Молоко с куркумой (золотое молоко): польза и вред для здоровья женщин и мужчин

Индийская аюрведа часто в своих лечебных рецептах использует пряности, такие как куркума. Многие слышали о молоке с куркумой, так называемом золотом коктейле, но не все знают его свойства. О том, как приготовить целебный коктейль, поговорим в нашей статье.

Молоко с куркумой: польза

Тандем молока с куркумой обладает массой лечебных свойств:

• болеутоляющим;
• кровоостанавливающим;
• противовоспалительным;
• антитоксичным;
• антисептическим;
• укрепляющим иммунитет (сосуды и капилляры);
• успокоительным;
• регенерирующим;
• очищающим.

Для мужчин

Коктейль полезен для мужчин такими свойствами:

• очищает печень от токсинов (курение, алкоголь, работа с тяжёлыми металлами);
• снижает риски злокачественных опухолей простаты;
• улучшает работу мочевыделительной системы;
• препятствует мочеполовым инфекциям;
• регулирует работу эндокринной системы и надпочечников, выработку тестостерона;
• служит профилактикой от стрессовых состояний;
• улучшает качество семенной жидкости;
• снижает риск варикозного расширения вен в паховой области, нормализует кровообращение.

Для женщин

Действия, оказываемые на женский организм:

• снижение менструальных болей;
• нормализация уровня гормонов;
• предотвращение стрессов и состояния тревожности;
• улучшение качества сна и его продолжительности;
• сглаживание растяжек и шрамов;
• улучшение тона лица;
• борьба с отёками;
• подтяжка контуров лица;
• помощь при целлюлите;
• удаление пигментных пятен;
• укрепление волос.

Важно!Употреблять целебный напиток следует за час до и за час после приёма пищи, так как коктейль несовместим с некоторыми продуктами, овощами и фруктами

Золотое молоко: рецепты приготовления

Существует множество рецептов приготовления коктейля из молока и куркумы, с имбирём, мёдом, лимоном от различных заболеваний. Рассмотрим некоторые из них.

Классический

Приготовление по этому рецепту делится на два этапа: готовим пасту, затем напиток с ней. Для пасты понадобятся:

• 50 г куркумы;
• 3 г чёрного перца (молотого)
• 10 мл кипячёной холодной воды.

Все составляющие тщательно перемешивают, затем варят на слабом огне в течение восьми минут.

Важно!Всё полученное количество пасты не понадобится, его хранят в холодильнике, доставая по необходимости. Срок хранения составляет тридцать дней

Для напитка берут:

• 100 мл молока;
• 5 г пасты;
• 5 г растительного масла (можно любое: кунжутное, кукурузное, подсолнечное);
• мёд по вкусу.

В лечебных рецептах можно использовать любое молоко: коровье, козье, овечье, миндальное, кокосовое.

: Рецепт приготовления «золотого молока»

Для похудения

Для похудения используют классический рецепт напитка, добавляя в него чайную ложку корицы. Пьют такой коктейль на ночь.

При кашле и болях в горле

Для приготовления понадобятся:

• 50 мл кипячёной воды;
• 3 г жёлтой специи;
• 5 г имбиря в порошке;
• 200 мл молока.

Сухие ингредиенты смешать с водой, затем добавить молоко и прокипятить. Пьют по пол стакана перед сном, можно по вкусу подсластить мёдом.

При диарее

Для этого молочного рецепта используют специю не в порошке, а корень. Корень нужно натереть в обезжиренное молоко, нагреть, не доводя до кипения, процедить. Пить по полстакана, пока проблема не исчезнет.

При артрите

Для снятия болей в суставах, при отёках и воспалениях, вызванных артритом, ревматизмом, пьют коктейль, приготовленный по классическому рецепту, два раза в день до приёма пищи.

Для кожи

Для лечения кожи золотой напиток используют наружно. Жидкость наносят на проблемные участки кожи, через пятнадцать минут хорошо смывают тёплой водой. Процедуру лучше делать на ночь, поскольку куркума может окрасить кожу лица. Переживать не стоит, она легко смывается.

https://youtube.com/watch?v=jHSBPKTNJVY

Такая процедура придаёт коже эластичность, подтягивает контуры, разглаживает мимические мелкие морщины и снимает воспаления.

Ознакомьтесь с полезными свойствами и применением куркумы.

Противопоказания и вред

Молоко с куркумой противопоказано при ряде заболеваний:

• гастрит;
• желудочная язва;
• болезни жёлчного пузыря.

При любых хронических заболеваниях внутренних органов, во время приёма курса лекарственных средств или в период до хирургических операций приём напитка не желателен. Жёлтая специя имеет ряд побочных эффектов, если чрезмерно ней увлечься:

• диарея;
• избыток холестерина в крови;
• снижение АД;
• перхоть и выпадение волос.

Подытожим: напиток имеет массу полезных свойств для здоровья, поддержания внешней красоты и формы. Простые ингредиенты, доступные и недорогие, единственное, что нужно учесть — нормы употребления и противопоказания.

Применение в косметологии

Общие рекомендации:

1. Очистите предварительно кожу.
2. Делайте маски и принимайте ванны вечером — из-за присущего куркуме окрашивающего эффекта коже требуется время (часа два), чтобы вернуть нормальный цвет.
3. Чтобы не окрасились руки, пользуйтесь при нанесении масок косметической кисточкой или резиновыми перчатками.
4. Если кожа слишком светлая, куркумы берётся щепоть, не больше (в противном случае лицо пожелтеет).
5. Блондинкам в качестве средства для волос куркума противопоказана даже в сочетании с молоком — волосы пожелтеют.
6. При нанесении маски следует избегать области вокруг глаз.
7. После того как смоете маску тёплой проточной водой, смажьте кожу питательным кремом или гелем.

Маски для лица

Золотое молоко — находка для женщин, ухаживающих за своей внешностью. Оно улучшает состояние кожи, омолаживает её, способствует заживлению мелких ран и повреждений.

Тонизирующая и омолаживающая маска

1. Растворить в горячем молоке чайную ложку куркумы (или пасты из неё).
2. Получившуюся густую смесь нанести на лицо.
3. Смыть через десять минут.
4. Маску делать 3–4 раза в неделю.

Для сухой кожи

Понадобится:

• куркума — маленькая ложка;
• сухое молоко — большая ложка;
• немного воды.

Смойте не позднее чем через двадцать минут. Маска увлажняет, питает, освежает, подтягивает кожу.

От ранок

Нужно взять:

• молоко — четверть кружки;
• порошок куркумы — пол-ложечки чайной.

Сделать раствор, смочить им салфетку из мягкой ткани, наложить на проблемные участки кожи. Через десять минут смыть.

Маски для волос

Средство может предотвратить выпадение волос, ускорить их рост, победить перхоть.

Для роста волос

Компоненты маски:

• куркума — полторы чайных ложки;
• молоко или сливки — три столовых ложки;
• зелень петрушки (мелко нарезать) — столовая ложка;
• мёд — одна-две таких ложки;
• корица — на кончике ножа.

Всё смешайте и наносите на увлажнённые корни волос. Наденьте шапочку для купания. Минут через пять почувствуете покалывание, постарайтесь выдержать ещё три минуты и смывайте. Маску можно делать раз в восемь дней.

От перхоти и для блеска волос

Вам понадобится:

• куркума — чайная ложка;
• мёд — столько же;
• молоко — четверть кружки.

Соединив, хорошо всё перемешайте. Вымыв голову, нанесите смесь на влажные волосы. Через полчаса ещё раз вымойте голову с шампунем и ополосните волосы лимонной водой.

Ванны с золотым молоком

Тайна красоты Клеопатры в систематическом приёме молочных ванн с жёлтыми специями. Такие процедуры омолаживают, очищают, увлажняют кожу.

Омолаживающая ванна

Нужно взять:

• мёд — триста грамм;
• молоко — два литра;
• масло куркумы — пять-шесть капель.

Ванны с золотым молоком омолаживают, очищают, увлажняют кожу

Мёд соедините с молоком, а затем вместе с маслом куркумы добавьте в приготовленную для купания ванну. Рекомендуемая температура воды — тридцать восемь градусов. Через пятнадцать минут примите контрастный душ, промокните кожу полотенцем и нанесите увлажняющий или питательный крем для тела.

Очищающая

Возьмите:

• какао (порошок) — полкружки;
• золотое молоко — столько же;
• корицу — половину чайной ложки;
• пену для ванн (без аромата) — кружку.

Соединив какао и молоко, подогрейте. Всё время помешивайте, не давая смеси закипеть. Закиньте корицу. Когда остынет, соедините с пеной для ванн и добавьте в воду. Минут через двадцать следует принять душ, немного обсохнуть и нанести на ещё влажную кожу крем.

Золотое молоко, полезные свойства

Противовоспалительное и антиоксидантное действие напитка было известно еще тысячи лет назад. Устранение головной боли, различного рода отеков конечностей, заживления открытых ран  самый минимальный набор удивительных свойств куркумы.

Золотое молоко в более густой консистенции способно остановить кров, предотвратить попадание инфекции и нагноение ран.

К тому же, обработанные таким способом язвочки заживают гораздо быстрее, чем с нанесением других антисептиков. Помимо перечисленного молочный раствор можно использовать как лосьон, маску или напиток.

Как и любое народное средство, куркума может похвастаться своей безопасностью.

С детства каждый из нас слышал о том, что молоко невероятно полезно для здоровья. Оно способствуют укреплению костей и зубов. Куркума усиливает эффект, а значит, является идеальным напитком, для людей, страдающих костными заболеваниями, например, артритом или суставными болями.

Куркума – находка для женщин, ухаживающих за своей внешностью. Здесь можно выделить два основных применения – наружное и внутреннее.

Насыщение организма свободными радикалами негативно сказывается на здоровье кожи. Благодаря антиоксидантным действиям золотого молока, организм очищается,  кожа становится чище, здоровее и моложе.

Для усиления эффекта рекомендуется наносить на кожу маски и тоники, изготовленные из этих ингредиентов. Оно отлично подойдет для устранения косметических недостатков – покраснения кожи, угревой сыпи и воспалительных процессов.

Существует теория о лечебных свойствах этого напитка. Было замечено, что куркума с молоком отменно справляется с простудными заболеваниями. Борьба с вирусами и кашлем не уступает по интенсивности современным медикаментозным вариантам, а благодаря витаминному комплексу благоприятно сказывается на восстановлении пошатнувшегося иммунитета.

Диарея и расстройство желудка тоже под силам великолепному напитку. Единственный нюанс приготовления лечебного средства – молоко должно быть не слишком жирным, чтобы снова не спровоцировать расстройство желудка.

Ежедневное потребление мяса, неправильное питание, жирные, копченые вредности и алкоголь подрывают наше здоровье. Для детоксикации организма куркума с молоком тоже подойдет. Некоторые приверженцы утверждают, что постоянный прием полезной смеси способен предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Рецепты приготовления

Существует несколько вариантов приготовления золотого молока. Рассмотрим некоторые из них.

Классический

Способ приготовления золотого молока, который разработали последователи Аюрведа, считается классическим образцом. Процесс изготовления состоит из 2 основных стадий. На начальном этапе готовится паста на основе пряности, тогда как вторая фаза подразумевает производство самой жидкости. Для приготовления однородной сметанообразной смеси необходимо следовать простому алгоритму.

• Взять 2 столовые ложки молотой куркумы и растворить в стакане питьевой воды комнатной температуры, после чего перелить в отдельную емкость и поставить вариться на медленном огне.
• После закипания жидкости следует продолжать отваривать ее в течение 7 минут. При этом необходимо постоянно помешивать смесь. По окончанию времени должна получиться паста.
• Если однородная масса получилась слишком плотной, следует развести ее водой. В противном случае необходимо добавить немного молотой куркумы.

После полного остывания приготовленную смесь необходимо перелить в стеклянную посуду. Хранить пасту рекомендуется в холодильнике в течение месяца. Нельзя использовать продукт по истечению срока годности. Для приготовления из густой массы целебного напитка следует взять 250 мл молока любой разновидности и с любым процентом жирности. Продукт нужно прогреть на медленном огне, но не давать ему закипать. После того как жидкость стала теплой, нужно размешать в ней 1 чайную ложку приготовленной пасты.

При этом следует обратить внимание на то, что пряность содержит куркумин — трудноусвояемое химическое соединение. Черный перец в виде порошка и растительное масло позволяет улучшить переваривание данного компонента. Если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то для приготовления народного средства следует брать молочный продукт растительного происхождения или с 0% жирности

Если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то для приготовления народного средства следует брать молочный продукт растительного происхождения или с 0% жирности.

Индийский

В первую очередь готовится паста. Для ее изготовления необходимо взять ¼ кружки молотой куркумы, добавить ½ чайной ложки порошка из черного перцы и ¾ кружки остывшей кипяченой воды. Все ингредиенты требуется тщательно перемешать до однородного состояния и вскипятить с помощью водяной бани. После того как жидкость начала кипеть, следует томить ее на медленном огне в течение 5-7 минут.

Когда сметанообразная смесь готова, можно приступать к изготовлению золотого молока. Но целебный напиток, в отличие от густой массы, следует употреблять только в свежем виде. Золотое молоко из куркумы готовится так же, как и в классическом рецепте. После применения продукта на дне емкости остается осадок, который необходимо обязательно выпить. Для усиления полезных свойств рекомендуется добавлять в напиток мед и миндальное масло. При наличии индивидуальной непереносимости пчелиного продукта можно заменить его на сироп из стевии или овсяное молоко.

С имбирным корнем

Такой рецепт придумали лекари юго-Восточной Азии. Напиток активно применяется для лечения воспалительных процессов и простудных заболеваниях, характеризующихся высокой температурой. Для приготовления лекарственного средства потребуются следующие компоненты:

• четверть стакана теплой воды;
• чайная ложка меда;
• три четверти молочного продукта;
• чайная ложка натертого имбирного корня;
• 1 ч. л. молотой куркумы
• треть чайной ложки порошка из черного перца.

Воду необходимо смешать с молоком, после чего – добавить куркуму и имбирь. Смесь требуется поставить на медленный огонь и довести до появления пузырьков, а потом – варить в течение 5 минут. После этого нужно снять напиток с огня на 10 минут, а затем – повторно нагреть. При этом жидкость не должна закипать. Как только напиток остынет, следует профильтровать его от остатков пряности. В полученной жидкости нужно растворить мед и черный перец

Для того чтобы сделать вкусный и полезный напиток, важно соблюдать пропорции ингредиентов

Золотое молоко в косметологии

Поскольку куркума обладает множеством полезных свойств, рекомендуется использовать ее и в косметологических целях. Для этого нужно учесть несколько свойств золотого молока. Поскольку в его основе – специя, содержащая природный краситель, она окрашивает также кожу и волосы на том участке, где контактирует с ними. Поэтому все косметические процедуры лучше выполнять вечером, за пару часов до сна. К утру кожа и волосы восстановят свой цвет. Наносить лечебный состав нужно в перчатках или с помощью косметической кисти, поскольку иначе руки тоже приобретут желтушный оттенок. Чем светлее кожа и волосы, тем больше нужно разводить пасту куркумы молоком. Впрочем, натуральным блондинкам для волос ее лучше не использовать, поскольку желтоватый оттенок им будет сложнее замаскировать.

На основе золотого молока можно делать следующие маски:

• для омоложения кожи. Пасту на основе куркумы разводят в нагретом молоке так, чтобы она оставалась достаточно густой, но ее было бы удобно наносить на кожу. Маску оставляют на 10 минут, потом смывают водой. Повторять процедуру можно три раза в неделю,
• маска для кожи декольте. К 1 ч. ложке пасты куркумы добавляют столько же аптечного масляного раствора витамина Е. В полученном средстве вымачивают марлю и прикладывают в качестве компресса к коже декольте на несколько часов, а затем принимают душ. Кожа становится более упругой и молодой, это помогает также немного подкорректировать форму бюста,
• маска для улучшения роста волос (подходит шатенкам и брюнеткам). Берут 1 ч. ложку пасты куркумы, столько же меда, 50-70 мл теплого молока, перемешивают и наносят полученный состав на влажные волосы. Голову укутывают полотенцем. Через 30 минут смывают средство шампунем, а для того, чтобы не было желтого оттенка, в воду для ополаскивания добавляют лимонный сок.

Также золотое молоко можно добавлять в воду для ванной. Только рассчитывать ингредиенты нужно уже не на 200 мл молока, а на 2 литра. В ванне можно будет находиться не дольше 15 минут, а затем обязательно нужно принять душ.

После любой из этих процедур нужно использовать обычные средства по уходу за кожей и волосами. Лицо можно протирать дополнительно тоником, чтобы лучше снять краситель.

Вред куркумы

При употреблении не более чайной ложки куркумы в день редко наблюдаются побочные эффекты.

Если на фоне приема данной специи наблюдаются боли в животе, тошнота или диарея, уменьшите дозировку куркумы до половины чайной ложки в день и принимайте средство во время либо после еды.

Если расстройство желудочно-кишечного тракта после уменьшения дозировки не проходит, а состояние ухудшается, если появляется рвота, откажитесь от приема куркумы.

Кроме того, побочные действия могут развиться на фоне приема куркумы с определенными лекарственными препаратами, поэтому перед тем, как начать принимать данную специю в качестве очистительного средства, необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.

Не стоит забывать и о том, что выделяют ряд состояний, при которых от употребления куркумы придется отказаться.

Противопоказания к применению куркумы

Куркума противопоказана при:

• индивидуальной непереносимости;
• желчнокаменной болезни;
• камнях в почках;
• беременности, так как может спровоцировать гипертонус матки;
• кормлении грудью;
• язвенной болезни;
• гепатите;
• обострении холецистита, панкреатита, гастрита;
• приеме антикоагулянтов.

Также рекомендуется воздержаться от приема куркумы за 15 дней до предполагаемого оперативного вмешательства, чтобы не спровоцировать кровотечение во время операции.

Детей лучше начинать знакомить с этой специей после шести лет.

Придерживаясь принципов умеренности и учитывая все противопоказания к применению куркумы, Вы ощутите на себе исключительно полезные свойства этой специи.

От телесных и душевных недугов: польза и вред молока с куркумой

Золотое молоко стало одной из модных новинок, среди голливудских звезд и прочих «селебрити», желающих приобщиться к идее здорового образа жизни и правильного питания. Однако, в индийском трактате Аюрведа, что в переводе с санскрита означает «наука жизни», упоминание о целебном напитке датируется примерно 1500 годом до нашей эры. Его советуют использовать в самых разных целях, от заживления ран, до придания жизненных сил.

Что такое золотое молоко

Куркумой называется многолетнее травянистое растение, прямой «родственник» имбиря. Оно обладает небольшим разветвленным стеблем, высотой до 40-60 сантиметров с ланцетными листьями и довольно толстым, мясистым корневищем. Именно корневые утолщения или клубни, содержащие примерно 2.5-5.5% желтого красителя куркумина, и являются сырьем для получения пряности.

Существует несколько десятков видов куркумы, но для приготовления специи применяется всего три: цедоария, длинная и ароматная. На нашем рынке чаще всего можно встретить корень куркумы длинной, носящий название турмерик. Он входит в большинство приправ карри, придавая им красивый, насыщенно-желтый оттенок, используется для подкрашивания в приготовлении сыров, картофельных и других овощных чипсов, маргарина, смесей приправ, йогуртов, выпечки.

Куркума с молоком: полезные свойства

Сосуды и кровь

Разные токсичные и отравляющие вещества, попадая в кровь могут привести к серьезным последствиям. Куркума – как раз та самая приправа, которая нейтрализует опасные соединения и помогает печени идентифицировать их, переработать, и максимально быстро вывести из организма. Дополнительно она имеет мочегонный эффект, что позволяет выводить токсины также чрез почки.

Вещества в приправе, приготовленной с молоком, снижают уровень «плохого» холестерина, поддерживая сосуды в норме. Золотое молоко предотвращает развитие варикоза и тромбозов, инфарктов и кардиомиопатии, «устаканивает» АД, нормализует сердечный ритм. Витамины Р и С позволяют говорить об укреплении стенок сосудов.

Пищеварение

Индийская желтая приправа, содержащая куркумин, помогает увеличить выработку желчи, который в свою очередь способствует подстегиванию пищеварения. Вещество устраняет рефлюкс, вздутие живота, образования излишних газов, оказывает бактерицидное и противопаразитарное действие, поддерживает правильную работу поджелудочной железы.

Иммунная и дыхательная система и тонус

Эта специя – мощная, сила, подстегивающая работу иммунной системы. Ее применяют в лечении простудных и вирусных заболеваний, а также других инфекций, проникающих в организм из внешней среды. Можно использовать ее в комплексном лечении ангины, бронхитов, кашля и даже при пневмониях. Помогает молоко с куркумой в скорейшем выздоровлении и восстановлении после тяжелых болезней, повышает жизненный тонус, показана при упадке сил или тяжелых физических нагрузках.

Здоровые суставы и нервная система

Золотое молоко применяется при нарушениях в работе опорно-двигательного аппарата, болях в суставах, артрозах, бурситах, артритах. Она снимает болевые синдромы, успокаивает, защищает костную ткань, препятствует выведению кальция, улучшает подвижность. При травмах и переломах способствует скорейшему заживлению костей и связок.

Куркума с молоком разжижает кровь, что способствует улучшению кровотока, заодно подстегивая нервную систему к нормальной работе. Мозговая деятельность улучшается, проходят мигрени и головные боли. Она снимает бессонницу и нервные состояния, применяется в лечении депрессий и неврозов.

Метаболизм и репродуктивная функция

Растворенный в молоке куркумин подстегивает обменные процессы, разгоняя их до максимума. Он стимулирует выработку инсулина, снижая уровень глюкозы в крови

Он понижает показатели холестерина, мешает отложению жира, что важно в процессе похудения

Полезен напиток для репродуктивной функции, как мужчин, так и женщин. Однако в гинекологии применяется чаще. Лечит вагинит и фиброму матки, лейкорею, помогает бороться с поликистозом яичников, стимулирует матку, помогает отладить нормальный менструальный цикл.

Противопоказания

В целом, этот продукт безвреден, потому применять его можно почти всем. Но есть несколько основных противопоказаний, при которых пить его запрещено:

• Диабет с риском резкого падения уровня сахара.
• Гемофилия.
• Индивидуальная непереносимость.
• Камни в желчном пузыре.
• Подагра.
• Хронические болезни желудка и ЖКТ в целом.
• Мочекаменная болезнь.

Нельзя давать золотое молоко детям, не достигшим двухлетнего возраста, а также нежелателен прием беременным и кормящим матерям.

Как приготовить молоко с куркумой

Существует несколько базовых рецептов приготовления молока с куркумой, польза и вред которого вызывают сегодня очень большой интерес

Какой именно рецепт выбрать, на самом деле не так важно. В любом случае получится вкусный целебный напиток

Рецепт с перцем

Прежде чем разводить куркуму в молоке, из нее нужно приготовить специальную пасту. Ее легко хранить и растворять по мере необходимости.

Ингредиенты:

• четверть стакана порока куркумы;

• полстакана остывшего кипятка;

• полчайной ложечки молотого жгучего перца (можно взять меньше, если хочется сделать не слишком острый напиток).

Все компоненты будущей пасты нужно смешать, тщательно разбить вилкой комочки и поставить на огонь. Когда вода закипит, проварить массу на медленном огне 7 минут

Важно постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорела. В результате через положено время в кастрюльке образуется густая красивая масса

Ее нужно остудить, переложить в стеклянную банку и отправить в холодильник. Паста-основа хранится в холоде ровно месяц. Через 30 дней она не годна к употреблению.

Рецепт без перца

Другой рецепт пасты из куркумы позволяет получить неострый продукт: в нем нет красного перца. Поэтому вкус получается более мягким.

Ингредиенты:

• две столовые ложки куркумы (с горочкой);

• стакан питьевой воды.

Желтый порошок и воду смешиваем, выливаем в сотейник и доводим до закипания. После того как жидкость забурлит, варим в течение десяти минут на медленном огне, не забывая постоянно помешивать. Уваренная паста тоже получится довольно густой: ее консистенция будет напоминать магазинный соус. Пасту из куркумы точно так же переливаем в стеклянную тару и храним на полке холодильника.

Что делать с готовой пастой? Приготовить из него чудесный напиток, просто разведя в молоке. Причем рецептов молока с куркумой, польза и вред которого известны поклонникам аюрведической медицины, тоже немало.

Сложный рецепт

В стакане молока размешать чайную ложечку готовой пасты. Молоко можно взять не только коровье, но и любое другое по вкусу: соевое, козье, миндальное, кунжутное, кокосовое. Поставить молоко на огонь и довести до кипения. Когда молоко чуть остынет, добавить в него чайную ложку пчелиного меда и столько же любого полезного масла (кужутного, миндального, кокосового или обычного подсолнечного). Размешать и выпить.

Простой рецепт

Можно все сделать гораздо проще, не добавляя масла и меда. Нужно просто нагреть молоко до желаемой комфортной температуры (не давая закипеть) и размешать в нем пасту. На стакан молока точно так же берем чайную ложку готовой пасты.