Алтей лекарственный* (althaea officinalis*)

Лечебные свойства и возможный вред алтея лекарственного

Высоким содержанием слизистых веществ в корне объясняются следующие свойства алтея лекарственного:

• отхаркивающее;
• обволакивающее;
• противовоспалительное.

Слизистый отвар рефлекторно стимулирует секрецию бронхиальных желёз, которые начинают вырабатывать более жидкую мокроту. Одновременно усиливается активность мерцательного эпителия и облегчается выведение мокроты вверх по дыхательным путям.

Попадая непосредственно на слизистые оболочки органов пищеварения, слизь образует защитную пленку, особенно важную при язвенной болезни. Интересно, что у людей с повышенной кислотностью желудочного сока целебные свойства слизи повышаются: контакт с кислотой делает ее более вязкой.

Кроме того, настой корня алтея защищает слизистые оболочки от высыхания, препятствует вирусам проникать к эпителиальным клеткам, облегчает регенерацию пораженных поверхностей.

Ядовитых веществ растение не содержит и противопоказаний к его применению нет, однако у отдельных людей возможны аллергические реакции. Очень редко наблюдаются побочные действия в виде нарушения функций пищеварения. В таких случаях применение препаратов алтея прекращают.

Ядовитых веществ алтей не содержит

Заготовка сырья

Заготовка корней алтея
происходит тогда, когда наземная часть
уже отмершая (сентябрь-октябрь) или до
того, как она отрастет (апрель-май). Корни
должны быть старше 2-х лет. Их выкапывают
лопатой или плугом, моют, очищают, обрезая
корневища и мелкие корни, а также удаляя
одревесневшую часть вверху. Корни
оставляют вялиться в течение 2–3
дней на воздухе. Очищенные от пробки
корешки разрезают на куски. Большие
корни разрезают вдоль. Высушивать их
рекомендуют с использованием искусственной
сушки при 50–60
°C, так как при естественной сушке
сырье гниет.

Сырье алтея хранят
до 3-х лет, поместив в тару —
стеклянную или металлическую.

Полезные свойства алтея

Состав и полезные вещества

В составе корней было выявлено большое содержание крахмалистых
и слизистых веществ, сахара, пектин, лецитин, каротин, эфирные масла,
минеральные соли, а также незаменимые аминокислоты (бетаин, аспарагин).
В листьях кроме указанных веществ, содержащихся в корнях, присутствуют
также витамин С и каучукоподобные вещества. Семена же богаты жирными
маслами: линоленовое, линолевое и олеиновое.

В традиционной медицине

Алтей лекарственный имеет достаточно большое значение в фармакологической
промышленности. На его основе производят препараты для лечения заболеваний
органов дыхания и пищеварения. Так корень алтея обладает противовоспалительными
и отхаркивающими свойствами, снимает отечность неба и миндалин,
смягчает кашель и улучшает отхождение мокроты. За счет высокого
содержания слизистых веществ алтей назначают при гастрите, язвах
желудка и двенадцатиперстной кишки и колитах.

В народной медицине

В народной медицине настой корней алтея используют в качестве компрессов,
примочек и полоскания при кожных опухолях, лишаях и ожогах. Также
из него делают сиропы, настои, отвары или спиртовые настойки.

Сухие цветы алтея (1 дес. л.) залить кипятком и дать настояться
в течение часа. Затем процедить и принимать по 2 ст.л. 3 раза в
день. Используется данный рецепт при коклюше и бронхите.

Грипп и пневмонию можно вылечить, если пить по 50 мл 3 раза в
день настой измельченных сухих листьев алтея в 200 мл кипятка.

При первых признаках ОРЗ или ангины необходимо употреблять настой
корня алтея и полоскать ним горло. Для этого истолченный сухой корень
(2 ст.л.) нужно залить кипяченой водой (600 мл), охлажденной до
30°С, и настоять в течение 8 часов. Готовый раствор принимают по
25 мл 4 раза в день, а также поласкают горло не реже, чем 3 раза
в день. Этот же настой можно использовать в качестве компрессов
при аденоме простаты.

В кулинарии

Корни алтея можно употреблять в сыром виде в салатах и вареном
виде, как основу для киселей и каш. Молотый алтей добавляют в хлебобулочные
изделия.

В косметологии

Настои из алтея благоприятно воздействуют на кожу, снимая воспаление,
раздражение и улучшая ее регенерационные свойства.

Для сухой кожи лица используют примочки из настоя корня алтея
(1,5 ст.л. сухого корня на 200 мл воды). Марлю, сложенную в 3-4
слоя следует смочить в растворе и приложить на лицо на 15-20 минут.
После снятия марли остатки маски смывать не следует. Также этим
настоем можно протирать лицо после бритья или применения косметических
процедур (например, пилинг, вакуумный массаж).

Семена алтея можно применять для восстановления и лечения волос.
Для этого на водяной бане необходимо прогреть семена (1 ст.л.) с
растительным маслом (150 мл) в течение часа. Готовую смесь втирают
в корни волос 2-3 раза в неделю. Курс лечения составляет 15-20 раз.
Можно повторить применение масла через 2-3 недели.

Применение в народной медицине

Корни

Водные настои из корней проскурняка (1 столовая ложка и стакан кипятка, настоянные на водяной бане 20 минут) – это самое популярное народное оружие против ангины и других болезней горла. Этим лекарством хорошо полоскать ротовую полость при воспалениях десен или нарушениях целостности слизистого покрова. Кстати, для лечения горла настой подходит и в качестве жидкости для полоскания, и для приема внутрь (по 10-20 мл каждые 2-3 часа, можно добавить немного меда).

При трахеитах, бронхитах и некоторых других недугах дыхательных путей у детей, хорошие результаты дает прием сиропа из корней проскурняка. Это средство можно купить в любой аптеке, а можно сделать своими руками в домашних условиях. Травники готовят это лекарство так: в сахарный сироп добавляют измельченные в порошок сухие корни алтея (в пропорции 98:2). Когда порошок размокнет, смесь перемешивают и хорошо разогревают на маленьком огне. После охлаждения лекарство готово к употреблению.

Корневую часть алтея часто вводят в состав травяных сборов для чаев, предназначенных лечить язву желудка или 12-перстной кишки. В самый популярный рецепт такого типа в равных долях входят корни проскурняка, окопника (живокости) и солодки (лакрицы). Из столовой ложки фитосмеси и стакана горячей воды в течение 5 минут заваривают чай, который советуют пить перед сном.

Отваром корней народные целители советуют промывать раны, места ожогов, гнойнички на коже. Это средство полезно для внешнего применения при фурункулезе и дерматомикозе. А для лечения туберкулеза советуют пить молочный отвар корня проскурняка.

Листья

Сок из свежих листьев алтея (обычно используют сочную зелень, собранную в начале лета) также является полезным лекарством. Если трижды в сутки принимать по 20 мл сока проскурняка (немного подсластить медом), можно вылечить бронхит, затяжной кашель, гастрит, энтероколит, диарею, цистит. Это средство полезно при астме, туберкулезе легких и многих других заболеваниях. Сок травы полезен для наружного применения. Им советуют промывать глаза, места ожогов, гнойнички.

Отвар и настои из цветков этой травы имеют такое же действие, как и препараты из корней проскурняка.

Чем полезен алтей

Алтей принадлежит к тем растениям, о полезных свойствах которых можно писать трактаты. А все потому, что благотворно влияет почти на все органы и системы. Например, алтей полезен для пищеварительной, дыхательной, мочеполовой систем, он обладает хорошими болеутоляющими свойствами, справляется с болезнями ротовой полости, глаз и кожи, восстанавливает целостность слизистых оболочек человеческого организма, помогает противостоять вирусным заболеваниям, укрепляет иммунитет. А результаты недавних исследований указывают на то, что алтей может быть полезен для лиц с диабетом, поскольку регулирует уровень сахара в крови.

Уникальными в плане целебных свойств являются слизи, содержащиеся в алтее. Исследователи часто сравнивают их со слизями из семян льна, так как химический состав обеих почти идентичен. Слизи алтея полезны для регенерации тканей, уменьшения воспалительных процессов, они обладают муколитическими свойствами.

Кроме того, корень проскурняка лечит ангину, желтуху, кандидоз, проблемы мочеиспускания, выводит камни из мочевого пузыря. Компрессы из отвара полезны при болях в суставах, дрожи в конечностях, болях в мышцах, они снимают отеки, в том числе в местах укуса насекомых.

Кстати, экстракт алтея полезен людям с лишним весом, поскольку снижает аппетит и создает ощущение сытости. Во время диет алтей полезен как средство, улучшающее перистальтику кишечника и выводящее из организма шлаки.

На просторах интернета «гуляет» информация о еще одной удивительной способности алтея – увеличивать размер женской груди. Говорят, что чудо-средство следует готовить из измельченной корневой части и молока (стакан горячего молока на столовую ложку сухого корня) и пить дважды в день. Исследователи не спешат высмеивать этот рецепт, поскольку алтей и в самом деле имеет свойство регулировать гормональный фон в человеческом организме. Однако результат от приема такого натурального лекарства если и будет, то не очень заметный и только по истечении нескольких месяцев регулярного приема. Зато женщинам в период ПМС или климакса эта способность алтея будет как нельзя кстати.

Как правильно собирать и заготавливать

Травники обычно заготавливают корни алтея, которые считается самой полезной частью растения. По правилам корни следует выкапывать либо поздней осенью (после засыхания надземной части), либо ранней весной (пока трава не пошла в рост). Совестливые травники никогда не забирают весь корень растения, а примерно третью часть корневища оставляют, чтобы алтей мог дальше расти и размножаться. Если придерживаться этого правила, то через 3-4 года растение снова разрастется до прежних размеров.

Корни у алтея довольно крупные и крепкие, поэтому для заготовки понадобится лопата. Для лечебных целей берут только сочные боковые корни, центральный деревянистый для использования не подходит. Свежие корни должны быть слизистые, со слабым запахом и сладковатым привкусом. Собранные корни очищают от земли, промывают, разделяют на куски по 25 см, если они очень толстые, то разрезают на несколько частей вдоль. Некоторые травники перед сушкой очищают корни и от серой кожуры. Подготовленное сырье сушат в духовке (при температуре до 50 градусов) или в хорошо проветриваемых помещениях. Однако при сушке на открытом воздухе корни склонны к загниванию. Хорошо высушенное сырье можно хранить в полотняном мешочке или в герметичной упаковке в течение 3 лет.

Цветки и листья обладают менее выраженной лечебной силой. Но если и заготавливать эти части растения, то делать это советуют исключительно в начальной стадии цветения травы.

Интересно, что в некоторых регионах алтей используют не только для лечения, но и в пищу. В частности, свежие молоденькие листья добавляют в салаты, более старые варят, тушат, добавляют в качестве пряной травы в супы и рагу. Корни, если и добавляют в блюда, то только вареные.

Алтей – восхитительная культура. Ее стебли используют для производства бумаги и веревок, натуральным красителем, полученным из цветков, окрашивают шерсть, а масло из семян пригодилось в химической промышленности (добавляют в лаки и краски). Но помимо этого, проскурняк – полезнейшая лекарственная трава, правильное использование которой поможет избавиться от многих болезней.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Распространение и места обитания алтея

Алтей – обитатель умеренных широт, однако довольно теплолюбив. Северный Кавказ, лесостепи европейской части России, предгорья Алтая предоставляют ему наилучшие условия для роста. Места обитания он предпочитает влажные: ненадолго затапливаемые поймы рек, окраины болот, влажные луга, склоны заросших кустарником оврагов.

Алтей аптечный – дикорастущее растение, но во многих областях Украины, Болгарии, в Краснодарском крае его возделывают как сельскохозяйственную культуру и заготавливают сырье промышленным образом. Существуют особые высокопродуктивные сорта алтея, например «Русалка» от болгарских селекционеров. На всей площади ареала возможно использование растения в ландшафтном дизайне как эффектного солитера.

Алтей — лекарственное растение

Применение в фармакологии

К примеру, если нужно избавиться от ларингита, то сложно найти более подходящее и качественное средство, которое бы позволило избавиться от кашля. Корни алтея нередко используют для того, чтобы увеличить длительность воздействиях других медицинских препаратов.

Повышенный уровень кислотности желудочного сока тоже можно вылечить, если использовать препараты на основе алтея лекарственного. Нередко растворы корня этого растения используют и для создания как можно более благоприятных условий для заживления патологических участков. Кроме этого, растворы обладают и противовоспалительным воздействием.

Если нужно как можно скорее избавиться от плотного налёта, то настой алтея назначают для полоскания. Такой настоя поможет удалить или хотя бы размягчить плотный налёт. Иногда настой допускается использовать и в качестве клизмы. Корни алтея даже добавляют к диетическому питанию, если пациенту была назначена слизистая диета.

Особого внимания заслуживает тот факт, что алтей можно использовать в случае с псориазом или экземой. Пациенту достаточно употреблять настой либо экстракт внутрь хотя бы по одной столовой ложке несколько раз в день. Обычно это продолжатся от одной до трёх недель. После лечения больные говорят о существенно улучшении самочувствия.

К примеру, те, кто страдал псориазом, говорили о переходе псориаза из прогрессирующей стадии в стационарную. Это отличный результат для любого лекарственного средства, поэтому алтей и отличается такой популярностью.

Также экстракт алтея способен уменьшить интенсивность псориатических высыпаний. Многие пациенты отмечали и улучшение аппетита и настроения. У них пропадали проблемы со сном и они становились менее раздражительными.

Сироп алтея чаще всего используют для лечения заболеваний дыхательных путей.

Применения алтея лекарственного в народной и официальной медицине

Применение: корень алтея применяется внутрь главным образом в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей и глотки, сопровождающихся трудным откашливанием мокроты. Также лечебные свойства корня алтея эффективны при воспалении миндалин и мягкого нёба, трахеита.

Если запивать алтеем лекарственные препараты, раздражающие желудок, больной легче переносит курс медикаментозного лечения. Возможно совместное применение галеновых средств из алтея с антибиотиками.

Настой и отвар алтея (корней и листьев) действует обволакивающе на слизистые оболочки ротовой полости и желудочно-кишечного тракта, при этом уменьшаются отёчность, воспаление и болезненность, кроме того, замедляется всасывание яда из желудка и кишечника в кровь. Поэтому применения алтея лекарственного народной медициной рекомендовано в качестве средства скорой помощи при отравлениях и для лечения в последующие дни.

Слизь алтея — метаболическое вещество, образующееся в паренхиме корня на 7-8 неделе жизни растения и выполняющее защитные функции, предохраняя растение, как от чрезмерного высыхания, так и от сильного увлажнения. В химическом отношении слизь алтея является гетерогенным полисахаридом, который относят к высокомолекулярным углеводам с кислотной группой. При экстрагировании полисахаридов из корней алтея наиболее оптимальным методом является способ экстрагирования холодной водой, при температуре не выше 4°С и при соотношении сырьё: экстрагент (в данном случае вода) 5:100. Экстракцию слизи при этом нужно проводить в течение 15 часов при частом взбалтывании или перемешивании сырья в воде.

Корень также находит применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, особенно сопровождающихся поносами. В последнем случае он действует как закрепляющее средство.

В официальной медицине рекомендовано применение корней алтея лекарственного в форме порошка, настоя, сухого экстракта (Althaeae radicis extract siccum) и сиропа. Траву используют для получения препарата «мукалтин». «Мукалтин» нужно правильно принимать. Для этого 1-2 таблетки кладут в 50 мл холодной воды и дают полностью раствориться. Принимают 4-6 раз по 1-2 таблетки в день за полчаса до еды. Качественные таблетки растворяются быстро (около 5-8 минут), с выделением воздуха, как шипучие витамины.

Наружно алтей применяют для лечения заболеваний как противовоспалительное и мягчительное средство в виде припарок и примочек, а также для полоскания горла и ротовой полости.

В Болгарии применяют чай из цветков, отвар и порошок из корней по всем вышеперечисленным показаниям.

Корни алтея используют не только для лечения, но и как питательное средство в составе слизистых диет. Состав этих диет подбирается так, что в них отсутствуют овощи и белковые продукты: мясо, рыба, грибы.

Цветки алтея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

В настоящее время препараты из корня алтея входят в фармакопеи различных стран мира.

Широко применяется алтей в народной медицине многих народов как в качестве наружного (примочки, полоскания — при воспалениях, опухолях, ожогах, лишаях), так и внутреннего средства (при кашле, желудочно-кишечных заболеваниях и др.).

В народной медицине народов Востока применение алтея рекомендовано в виде настоев или отваров назначали при мочекаменной болезни и циститах, при опухолях предстательной железы и хронических простатитах.

Хозяйственное назначение: корни едят в сыром и варёном виде, из них готовят каши, кисели. Размолотые корни добавляют в тесто для выпечки хлеба.

Стебли содержат волокна кремового цвета, довольно грубые и короткие, используются для изготовления бумаги и верёвок.

Цветки и трава содержат пигмент — мальвидин, применяемый для окраски шерсти в красный цвет, с солями железа даёт чёрно-синюю или серую окраску, с солями алюминия — серую или серовато-фиолетовую, а с солями олова пигмент становится тёмно-фиолетовым.

В красильном производстве раньше использовали и хатьму тюрингийскую, которая применялась с различными протравами для окрашивания шерсти и шёлка в розовый, зелёный и синий цвета.

Мальва лесная с протравами даёт чёрный, тёмно-фиолетовый и синий цвета. Для окрашивания шерсти в чёрный цвет применяли протравы в виде квасцов и купороса. Мальва лесная также может быть использована как пищевой краситель для уксуса и вин.

Лекарство вырастет само.

Алтей на редкость неприхотлив и может расти в самых неблагоприятных почвенных условиях и сухости. В то же время он солнцелюбив и тени не приемлет. В природе алтей предпочитает селиться вблизи рек и озер в местах с близко расположенными грунтовыми водами. В культуре лучшие по качеству корни алтея тоже вырастают на влагоемких, богатых гумусом, достаточно мощных, проницаемых суглинках. Менее пригодны сухие супесчаные почвы, на которых корни получаются деревянистыми, а выход сырья гораздо меньше.

При семенном размножении семена алтея сеют на глубину 1-3см в рядки с междурядьями в 15см. Однолетние сеянцы пикируют на большую площадь питания из расчета до 16-25 растений на квадратный метр грядки. Товарной зрелости корни алтея достигают еще после 2-3 лет. Их выкапывают осенью после того как листья растений пожухнут. Деревянистые и подгнившие части корней выбраковывают, остальное промывают и сушат при температуре не выше 40-45 градусов, до состояния ломкости. Хранят в сухом месте не более 3лет.

В народной медицине кроме корней нередко используют цветки и листья алтея, заготавливаемые в начале цветения.

Использует

Орнаментальный

Зефир используют в садоводстве как декоративные растения. Как и большинство травянистых многолетников, они требуют солнечного или частично затененного места на влажной, хорошо дренированной почве.

Фитотерапия

Корни алтея

Листья, цветы и корень A. officinalis (зефир) использовались в традиционной медицине трав . Это использование отражено в названии рода, которое происходит от греческого ἀλθαίνειν ( althainein ), что означает «лечить».

Зефир традиционно используются в качестве помощи для раздражения слизистых оболочек , в том числе использования в качестве полоскания для рта и горла язвы и язвы желудка . В России сироп из корня продается без рецепта в аптеках для лечения респираторных и пищеварительных заболеваний.

Кулинарный

Большинство мальвы использовалось в пищу и упоминается в этой связи ранними классическими авторами. Мальва была съедобным овощем у римлян; блюдо из зефира было одним из их деликатесов. Просперо Альпини заявил в 1592 году, что египтяне ели растение мальвы . Многие из более бедных жителей Сирии неделями питались травами, из которых зефир — один из самых распространенных. Говорят, что если их сначала отварить и обжарить с луком и маслом , корни образуют вкусное блюдо, а в периоды нехватки, вызванной неурожаем, это растение, которое растет там в большом количестве, собирают в больших количествах в пищу.

Молодые листья можно варить. Бутоны цветов можно мариновать. Корни можно очистить, нарезать ломтиками, отварить и подсластить, чтобы получились конфеты. Вода, используемая для кипячения любой части растения, может использоваться как заменитель яичного белка .

Экстракт корня (экстракт халавы) иногда используется в качестве ароматизатора при приготовлении ближневосточной закуски, называемой халвой . Более поздняя французская версия рецепта, названная pâte de guimauve (или сокращенно guimauve ), включала безе из яичного белка и часто приправлялась розовой водой . Pâte de guimauve больше напоминает современный коммерчески доступный зефир , который больше не содержит алтея лекарственного .

Страдают от храпа и взрослые, и дети

На сердечно-сосудистых проблемах осложнения, увы, не заканчиваются. Например, у мужчин снижается потенция. Виноваты в этом хроническая усталость и снижение уровня тестостерона — мужского полового гормона. Тестостерон продуцируется в глубоких стадиях сна, а при данном синдроме они практически исчезают.
Еще одна беда — частое ночное мочеиспускание. В этом случае у мужчин после 50 лет врачи сразу же начинают подозревать аденому или хронический простатит, и на это есть серьезные основания.
Как показали исследования, не менее тяжкими являются последствия храпа и у женщин. Среди прочего было обнаружено, что риск возникновения позднего токсикоза у беременных, страдающих храпом, значительно выше, чем у тех, кто избавлен от него. Храпят даже маленькие дети, у которых причиной заболевания чаще всего являются большие миндалины или аденоиды. Сегодня установлено, что болезнь остановок дыхания у детей может быть связана с загадочным синдромом внезапной смерти младенцев во время сна. Так что детский храп всегда должен настораживать родителей и требует консультации педиатра.
Отсутствие глубоких стадий сна вызывает также снижение уровня гормона роста, отвечающего за обмен веществ в организме. Без этого гормона в необходимый момент жиры не могут превратиться в энергию, несмотря на ее недостаток. Поэтому человеку приходится постоянно есть для пополнения энергетических затрат. При этом все излишки ложатся «мертвым грузом». Человек быстро полнеет, причем любые усилия (диетические или медикаментозные), направленные на похудание, оказываются напрасными. Более того, жировые отложения на уровне шеи приводят к дальнейшему сужению дыхательных путей и прогрессированию болезни остановок дыхания во сне, а это в свою очередь усугубляет недостаток гормона роста. Получается порочный круг, разорвать который без специального лечения практически невозможно.

Заготовка алтея лекарственного

Заготавливают корни и корневища алтея до начала отрастания, в апреле — первой половине мая, или осенью, в сентябре–октябре, после отмирания надземных частей растения.

В настоящее время алтей лекарственный выращивают в Молдове на площади 300—350 га, ежегодно получают 50—60 т корня и 150—200 т травы. Урожайность сухих корней составляет 10—25 ц/га.

Алтей размножается семенами, реже — вегетативно и саженцами. Посев алтея семенами проводят рано весной при первой возможности выхода в поле или под зиму, когда нет условий для появления всходов.

Корни и траву алтея убирают на втором и третьем годах вегетации. Уборку корней проводят рано весной или осенью.

Уборку травы проводят на втором году вегетации алтея. Скошенную на высоте 20—30 см от поверхности почвы траву подвяливают в валках, а затем сушат под навесом, разложив слоем не более 50 см толщиной.

Согласно требованиям Государственной фармакопеи и Фармакопейной статьи ФС 42–812–73 очищенные корни алтея представляют собой куски цилиндрической формы или расщепленные вдоль на 2—4 части, слегка суживающиеся к концу. Толщина кусков 0,5—1,5 см и длина до 35 см. Резаное сырье представляет собой кусочки различной формы размером от 3 до 8 мм.

Сырье должно иметь влаги не более 14 %; золы общей не более 8 %, в том числе золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, не более 0,5 %; деревянистых корней не более 3 %; корней алтея, плохо очищенных от пробки, не более 3 %; органической примеси (частей других не ядовитых растений) не более 0,5 %; минеральной примеси (земли, песка, камешков) не более 1 %.

Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корни гигроскопичны и легко отсыревают. Срок годности 3 года.

Собранная в начале цветения высушенная трава культивируемого алтея лекарственного состоит из неодревесневших побегов с частично осыпавшимися, цельными или изломанными листьями и цветками.

Описание растения и химический состав

Каждый, кто видел стройные канделябры садовой мальвы, без труда опознает ее дикого родственника – алтей лекарственный. На хороших почвах этот гигант без труда достигает высоты в 2 м. Сходство с многоглавым подсвечником ему придаёт наличие 6-10 стеблей, расходящихся почти от самой земли. Ветвиться эти стебли не склонны, зато их венчают высокие густые соцветия.

Цветки алтея лекарственного крупные, до 4-5 см в диаметре, разных оттенков розового. Каждый лепесток имеет небольшую выемку в широкой верхней части, а внизу сильно сужается и приобретает более тёмный оттенок. Формула цветка алтея складывается из 9-12 листочков подчашия, 5 чашелистиков, 5 лепестков, множества сросшихся сиреневых тычинок и 1 пестика с верхней завязью. После опыления на месте пестика развивается своеобразная коробочка, распадающаяся на 15-25 частей. Такой тип плода ботаники называют «схизокарпий», а в народе – «калачики».

На хороших почвах алтей достигает высоты в 2 м

Алтей принадлежит к семейству Мальвовые, для которого характерно опушение всех частей растения. Но в отличие от жестких волосков мальвы лесной, с которой его легко спутать, алтей покрыт бархатистым опушением, и притом гораздо гуще.

Для полноты ботанического описания следует добавить:

• срок жизни – 8-10 лет;
• цветение начинается со 2-3 года;
• запас питательных и полезных веществ накапливается в крупном главном корне.

По данным науки о лекарственных растениях – фармакогнозии – корни алтея содержат особые клетки – идиобласты, накапливающие до 35 % полисахаридов. Их огромные молекулы не могут полностью раствориться в воде, поэтому формируют полужидкую слизь – главное богатство растения. Также в корнях содержится:

• каротин;
• жирные масла;
• 10-15 % пектина;
• до 37 % крахмала;
• незаменимые аминокислоты аспарагин и бетаин;
• минеральные соли, особенно соединения фосфора;
• фитостерины – компоненты мембраны растительной клетки.

В траве алтея лекарственного присутствуют эфирные масла и каротин.

Описание и выращивание

Описание алтея лекарственного (Althaea officinalis L.): относится к семейству Мальвовые (Просвирниковые), (Malvaceae).

Это многолетнее густоопушённое растение благодаря наличию звездчатых разветвлённых волосков, имеет один или несколько стеблей и крепкое разветвлённое короткое корневище с довольно толстыми, длинными мясистыми корнями.

Корни алтея лекарственного желтоватые изнутри, покрыты снаружи бурой корой. Стебли в основном прямостоячие простые, иногда разветвлённые в верхней части, высотой от 50 до 150 см.

Листья очерёдные, в зависимости от размещения на стебле имеют различную форму листовой пластинки. Верхние листья с черешками, яйцевидные, заострённые, по краям неровно-трубчатозубчатые, от 5 до 14,5 см длиной, 3-12 см шириной, 3-х лопастные, с удлинённой средней лопаткой, а у основания — ширококлиновидные. Средние листья — у основания немного закруглённые или почти плоские. Нижние листья больше и шире остальных на 3-5 см, лопастные, у основания иногда сердцевидные. Все листья алтея имеют серовато-зелёную окраску и покрыты бархатистым опушением.

Как видно на фото, цветки у алтея лекарственного небольшие, на коротких, 2-8 мм длиной, ножках:

Цветки, скученные на верхушке стебля и размещённые на общих цветоносах, 2-6 см длиной, выходящих из пазух верхних листьев, с подчашием, характерным растениям семейства мальвовых. Подчашие 8-9-раздельное, чашелистики широкояйцевидные, 6-7 мм длиной, заострённые. Венчик бледно-розовый, не очень раскрытый. Лепестки на верхушке глубоковыемчатые, возле основания суженные, 11-25 мм длиной, 10-14 мм шириной. Плоды мелкие, сухие, размещены кольцом, обёрнутые чашечкой, опушённые короткими волосками. Плоды плоские, дископодобные, до 7-8 мм в диаметре, в созревшем состоянии при раскрытии распадающиеся на 15-20 отдельных густо опушённых семян. Цветёт с июля по август, плоды созревают в августе-сентябре.

Распространение: трава алтей лекарственный растёт на влажных почвах в поймах рек, в степной и лесостепной зонах европейской части России, на юге Западной Сибири, в Средней Азии и на Кавказе.

Выращивание: растению алтей лекарственный необходима рыхлая, хорошо удерживающая влагу, плодородная почва и солнечное место. Размножают семенами весной, высевая их на рассаду в апреле, или делением куста весной и осенью. Семена замачивают на сутки в воде 20-25°С, затем подсушивают и высевают на глубину 1-2 см. Через 8-10 дней появятся всходы, при неблагоприятных условиях — через 18-20 дней. Всхожесть семян 70-75%. Почва должна быть всегда рыхлой в междурядьях, для хорошего развития корневой системы. Для этих же целей на одном квадратном метре выращивают не более 15 растений, тогда можно получить хороший урожай корней. Предпочитает расти на супесчаных или суглинистых почвах. В районах, где температура зимой опускается ниже -25°С, алтею необходимо укрытие.

Алтей лекарственный в сборах лекарственных растений

Сбор № 13Применяется при гастроэнтероколите.
По способу приготовления и применения — настойка.

Сбор № 56Применяется при кашле.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 65Применяется при кашле.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 69Применяется при ОРВИ.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 70Применяется при ОРВИ. Сбор обладает отхаркивающим воздействием.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 103Применяется при ларингите.
По способу приготовления и применения — ингаляция.

Сбор № 167Применяется при ангине, фарингите.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 189Применяется при бронхите.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 222Применяется при кашле. Сбор обладает отхаркивающим воздействием.
По способу приготовления и применения — сироп.

Сбор № 223Применяется при кашле, простуде. Сбор обладает отхаркивающим воздействием.
По способу приготовления и применения — отвар.

Сбор № 232Применяется при ОРВИ.
По способу приготовления и применения — настой.

Сбор № 238Применяется при ангине, бронхите, гриппе, ОРВИ.
По способу приготовления и применения — настой.

Описание

Это травянистое многолетнее растение имеет стебли, которые осенью отмирают. Обычно они вырастают от 90 до 120 см (от 3 до 4 футов), но могут достигать 2,0 м ( 6 футов).+1 ⁄ 2  фута) и вытяните только несколько боковых ветвей. Листья вскоре черешках , округлой, яйцевидно сердцевидные ,50 до 75 мм (2 до 3 дюйма) длиной, около 30 мм ( 1+1 / 4  дюйма) широкий, цельный или 4:57 лопастный, неправильный зубчатый на крае, и толстый. Они мягкие и бархатистые с обеих сторон за счет плотного покрытия звездчатых волосков. Сиренево-розовые цветки по форме напоминают цветки мальвы обыкновенной , но мельче, бледного цвета, либо пазушные , либо в метелках , чаще последних.

В тычинки объединены в трубку, пыльники, почковидные и одноклеточные. Цветы цветут в августе и сентябре, за ними, как и у других видов этого отряда, следуют плоские круглые плоды, которые в народе называют «сырами».

Общие мальвы часто называют «алтеем» в разговорном плане, но истинный алтей отличаются от всех других мальвы , растущих в Великобритании многочисленных подразделениями внешней чашечки (шесть на девять расщелине), в седом пухе, густо покрывает стебли и листву, а также многочисленными метелками румяных цветов, более светлых, чем обыкновенная мальва. Корни многолетние, толстые, длинные и заостренные, очень прочные и гибкие, снаружи беловато-желтые, внутри белые и волокнистые.

Латинский эпитет лекарственный обозначает растения, обладающие некоторой кулинарной или лечебной ценностью.

Фитохимические вещества

Химические компоненты включают алтеагексакозаниллактон ( н- гексакос-2-енил-1,5-олид), 2β-гидроксикаламен (альтеакаламен) и альтеакумарин глюкозид (5,6-дигидроксикумарин-5-додеканоат-6β- D- глюкопиранозид), известные фитосоставляющие лауриновая кислота , β-ситостерин и ланостерин .