Липовый чай и как сделать напиток еще вкуснее

Где можно купить чай из липы?

Самым хорошим вариантом, однозначно, является сбор и заготовка липы собственными руками. Что сбор, что заготовка липы – довольно не длительный процесс. Однако если соцветия липы заготовить не выпало возможности, в аптеке неподалеку можно отыскать нужный продукт.

Будет лучше заварить именно липу из аптеки, если дело касается основы для липового чая. Поскольку в отличие от простого пакетированного чая, подписанного как «с экстрактом липы», «на основе липы» и тому подобное, аптечный вариант более натуральный и без примесей.

Так или иначе, у любой продукции из фабрики лучше обращать внимание на то, из чего она состоит и внимательно прочитать приложенную инструкцию. После этого вы будете знать наверняка, это и вправду высушенные липовые соцветия или обычный ароматизатор, который якобы идентичный натуральному, но на самом деле ничего общего по эффективности и полезности с натуральным не имеющий

Как пить липовый чай: нюансы употребления

В особенные этапы жизни человека при употреблении липового чая нужно соблюдать некоторые нюансы.

Липовый чай при беременности

Липовый чай – общеизвестное и безвредное средство лечения простуды, его нередко советуют в качестве средства для снижения температуры беременным. Бактерицидное действие чая из липы позволяет превосходно бороться со стоматитами, болью в горле.

Кроме того, чаем из лепестков липы также лечат кашель у будущих мам. Этот напиток поможет бороться с отеками и перепадами настроения, которые очень часто беспокоят беременных.

Безопасной нормой принято считать употребление не более 4 чашек чая в день беременной женщиной. Не стоит употреблять чай из липы непосредственно перед сном, это объясняется его мочегонным действием. Чтобы не возникало беспокойств во время сна, последнюю чашку липового чая лучше выпить не позднее 18:00.

Не стоит забывать что слишком длительное употребление напитка может неблагоприятно отразиться на состоянии сердца и почек. В целом же единственным противопоказанием для липового чая при беременности является индивидуальная непереносимость. Поэтому если будущая мама знает, что у нее аллергия, либо запах чая вызывает неприятные ощущения или тошноту, то от применения напитка стоит воздержаться.

Липовый чай для детей

Липовый чай – излюбленное средство в детской практике при лечении простудных заболеваний, беспокойства и бессонницы у детишек.

В магазинах и аптеках можно найти специализированные чаи с липой, которые можно применять с 4-ех месяцев, общие рекомендации по лекарственному растительному сырью обычно гласят, что их можно применять с 6 месяцев.

Как всегда, не стоит забывать, что у малыша возможна аллергическая реакция, поэтому вначале следует начать с пары чайных ложек и, убедившись в отсутствии аллергии, можно смело использовать чай для лечения и укрепления иммунитета. Но и не стоит забывать про вышеизложенные рекомендации о способе приема и приготовления.

Рекомендуем посмотреть видео, из него вы узнаете о полезных свойствах липы, возможностях её применения, а также увидите рецепт приготовления липового цвета для похудения от известного травника.

Липовый чай – прекрасное и безопасное средство для лечения многих заболеваний, особенно в сезон простуд, которое подходит взрослым и малышам, является отличным подспорьем для худеющих людей, и кроме всего прочего, поднимает настроение своим золотистым оттенком. Приятного чаепития!

Липовый чай для детей

Многие
мамы готовят липовый чай для своих детей и считают этот напиток безопасным, а
главное, отличным помощником в избавлении от многих болезней. По заверению врачей
его допускается давать малышам старше одного года, но при условии, что:

• у ребенка нет аллергической реакции на липу, к примеру, не
  появляется по телу сыпь и не отмечается зуд;
• такую терапию одобрил участковый педиатр;
• отвар дается свежий и в небольшом количестве.

Даже если ребенок не склонен к аллергии, следует в первый раз дать малышу одну чайную ложку лечебного напитка и понаблюдать за реакцией. Если покраснений на коже не появилось, кроха не стал капризным или вялым, то подобное лечение приемлемо.

Как
утверждают педиатры, для детей липовый чай оказывает:

• Жаропонижающий эффект.
• Отхаркивающее действие.

• Быструю помощь в устранении запоров и болей в животе.
• Успокаивающее действие.

Если малыш капризный, слишком активный и часто просыпается ночью, то этот напиток способен нормализовать его сон, а также сделать кроху более спокойным и уравновешенным.

Как заваривать липовый чай?

Чай с липовым цветом. Как правильно заваривать липовый чай? Особых премудростей тут нет. Заваривается липовый чай так же, как и любой другой. Лучше брать для этого керамический или фаянсовый чайничек-заварник. Сначала обдаем его кипятком, а потом засыпаем сухую липу из расчета 1 столовая ложка цвета на 200 мл воды (примерно одна чашка). Заливать лучше не только что вскипевшей водой, а кипятком, остывшим до температуры 90-95 °С. Плотно закрываем, а еще лучше – укутываем полотенцем и оставляем настаиваться 20-25 минут. Пьем и наслаждаемся.

Кстати, если вы по какой-либо причине забудете об уже заваренном липовом чае, или у вас останется лишняя порция, не спешите ее выливать. Заполните липовым чаем формочки для льда и заморозьте. А потом просто протирайте кубиками кожу лица, шеи и зоны декольте. Отличное тонизирующее косметическое средство.

Химический состав

Липа – крупное долговечное дерево высотой до 28-32 м, которое растет на плодородных, дренированных почвах и цветет в конце июня — начале июля. Цветки у этого растения светло-желтые, душистые, собранные в полузонтики. В зависимости от вида липы количество цветков в соцветии колеблется от 2-4 до 5-12.

В состав липового цвета, который источает приятный аромат, входят 7-10% полисахаридов (галактуроновая кислота, глюкоза, ксилоза, галактоза, арабиноза), тритерпеновые сапонины, 4-6% флавоноидов (кверцетин, гесперидин, кемпферол), витамин А (каротин), витамин С (аскорбиновая кислота), некоторые микро- и макроэлементы, дубильные вещества, кумарин.

Липовый цвет в своем составе содержит и 0,05% эфирного масла, главным компонентном которого является сесквитерпеновый спирт фарнезол.

Полезные вещества в составе

Благотворное влияние цветков липы на человеческий организм объясняется входящими в их состав активными веществами. В частности, это:

• Витамин C – мощный антиоксидант, он замедляет процессы старения в организме, повышает иммунитет.
• Флавоноиды обладают противовоспалительным действием, укрепляют стенки сосудов.
• Полисахариды – источник здоровой энергии, участвуют в иммунных процессах.
• Эфирные масла придают липовому цвету его неповторимый аромат, а также оказывают успокаивающее действие.
• Дубильные вещества обладают вяжущим и противовоспалительным свойствами, способствуют общему очищению организма.

Сбор и заготовка сырья

Цветки липы, используемые для ароматного напитка, необходимо собирать в июне-июле. Травники рекомендуют заготавливать сырье в первой половине дня. При этом погода должна быть сухая

Важно прислушаться к такой рекомендации, если вы хотите получить целебный липовый чай. Польза и вред растения тщательно изучены травниками, они знают, о чем говорят

Кроме того, фитотерапевты советуют начинать сбор сырья в тот момент, когда дерево только начало цвести. Как правило, это последние дни июня. Пора цветения длится всего 10-12 дней

Поэтому важно не упустить начало сбора

Выбирать следует только качественное сырье. Ведь от этого зависит, какой вы получите чай из липового цвета. Польза и вред напитка полностью взаимосвязаны с качеством сырья. Поэтому заготавливайте только здоровые соцветия. Цветки, пораженные ржавчиной, пылью либо насекомыми собирать не стоит.

Затем сырье подлежит просушке. Для этого соцветия разложите на листе бумаги и поместите в сухом месте. При этом избегайте прямых лучей солнца

Важно соблюдать температурный режим – не более 45 С. Только в этом случае липовые соцветия сохраняют все свои лечебные свойства

Просушенные цветки разложите в бумажные пакеты. В таком виде соцветия отлично сохраняются до 2 лет.

Липовый чай при беременности

Липовый чай при беременности не только не запрещается, а наоборот даже рекомендуется. Благодаря мочегонным свойствам, он станет хорошим помощником в борьбе с отеками. Кроме этого липа при беременности послужит прекрасной профилактикой простудных заболеваний, которые так нежелательны для женщин вынашивающих ребенка, укрепит иммунитет и улучшит работу ЖКТ. Также употребление такого напитка поможет успокоить нервы и наладить сон. Однако прежде чем принимать липовый чай, впрочем, как и любое другое средство при беременности, необходимо прежде всего посоветоваться со своим доктором.

Как заварить липу от кашля

Из высушенного сырья липы готовят различные чаи, отвары и настои. Чтобы правильно приготовить напиток, используют цветки растения, которые можно купить на аптечных прилавках, а также заготовить самостоятельно.

Лучшим месяцем сбора считается июль, когда цветки полностью раскрываются. Собранное сырьё не следует сушить под прямыми солнечными лучами, лучшей температурой для сушки является 45 градусов.

После высушивания части растения измельчают, помещают в льняной мешок и плотно закрывают. Так можно избежать воздействия влажности, которая приводит к утрате его целебных качеств и аромата.

Для обеспечения откашливания и обволакивания слизистых цветки заваривают холодной водой и выдерживают на протяжении 60-120 минут, после чего кипятят на водяной бане 5-10 минут.

Данный рецепт используется при простуде, сопровождающейся кашлем и повышенной температурой.

Сырьё заливают прохладной водой, оставляют на 2 часа, цедят и в готовый напиток кладут ложку мёда. Такой настой можно давать даже детям при условии отсутствия у них аллергии на продукты пчеловодства.

Чай, приготовленный из липового цвета, может помочь при ангине и астме, а также других заболеваниях, сопровождающихся интенсивным навязчивым покашливанием.

На 1 столовую ложку сухого сырья необходимо взять 200 г кипятка. Растение заваривают кипящей водой, оставляют на 30 минут и фильтруют. По желанию в чай можно положить сахар, малину или мёд. Употребляют 2 раза в день, по 100 г. Продолжительность терапии – 10-14 дней.

Как средство против кашля, данный отвар можно принимать внутрь, а также применять наружно, для полоскания и ингаляций.

Для приготовления 30 г сухого растения соединяют с 500 г воды, кипятят несколько минут и настаивают 20 минут. Напиток процеживают, добавляют воды до первоначального объём, после чего кладут по вкусу мёд или сахар, либо перемешивают с настоем из других трав.

Давать детям отвар можно не только при наличии простудных болезней, но и в качестве профилактики, для повышения защитных сил организма. Липа от кашля для детей старше одного года применяется в дозировке 5 г трижды в день.

Для отхаркивания

Для наилучшего отхождения застоявшейся слизи липовый цвет можно совмещать с другими травами:

• По 1 столовой ложке бузины, смородины, малины и липы кладут в ёмкость, заливают крутым кипятком и держат 60 минут. Взрослым смесь можно употреблять в чистом виде, малышам – разбавить водой или соком.
• Подорожник, липовый цвет, мать-и-мачеху, солодку соединяют в равных долях. На 50 г состава потребуется 500 мл кипящей воды. Сырьё выдерживают в термосе на протяжении 1 часа и фильтруют. Напиток употребляют по 1/3 стакана в течение суток.
• Ещё одним вариантом отхаркивающего целебного напитка является следующий: мяту и малину смешивают по одной столовой ложке, кладут несколько ягод брусники. Сбор заваривают 400 г кипятка, после чего добавляют одну столовую ложку липы, выдерживают 2 часа, цедят и употребляют на ночь.
• Улучшить выведение слизи из органов дыхания поможет следующий раствор. Липу, медуницу, бузину чёрную, мяту, шалфей и душицу соединяют в одинаковых пропорциях. На 30 г сырья требуется 500 г кипящей воды. Состав оставляют на 60 минут, цедят и пьют по полстакана на голодный желудок, три-четыре раза в день.

Кашель сопровождает многие болезни не только дыхательной системы, но и других внутренних органов. Липа – проверенное средство против кашля, которое поможет успокоить раздражённое горло, снять першение, а также подавить болезнетворную флору. Однако любую фитотерапию применяют, скорее, как вспомогательное средство, которое необходимо чередовать с медикаментами, назначенными врачом. Только так можно за короткий срок справиться с болезнью.

Рецепты липового чая

На вопрос, правильно ли называть чай из липового цвета именно чаем, мнения расходятся. Многие считают, что это больше настой или травяной отвар. Но сейчас мы не будем выяснять, какой же вариант верен, а просто приготовим вкусный и полезный напиток.

Классический способ:

Засыпать в прогретый заварник 1-2 ч. л. зеленого (черного) чая, добавить 0,5 ст. л. липового цвета и залить стаканом кипятка. Утеплить и настоять 10-15 минут. Такой чай особенно хорош с липовым медом.

Чай с липой при простуде:

1. Поместить 3 ст. л. сушеных цветков липы (около 10 г) в эмалированную посуду и залить стаканом (200 мл) горячей кипяченой воды.
2. Закрыть крышкой и поместить емкость в большую по размеру посуду с кипящей водой. Нагревать на «водяной бане» 15 минут.
3. Снять с огня, вынуть емкость с отваром и охладить при комнатной температуре 45 минут.
4. Процедить, сырье отжать.
5. Довести объем настоя кипяченой водой до 200 мл.

Принимать теплым, по 1 стакану 2-3 раза в день после еды.

Отвар также помогает снять напряжение и успокоиться.

Стоит помнить, что липовый чай – это, в первую очередь, лечебное средство и его нельзя употреблять бесконтрольно. Максимальная длительность приема – не более 3-х недель, затем обязателен перерыв 10-14 дней.

Рецепт успокаивающего чая 1

Нужно взять по 1 ч. л.:

• мелиссы;
• липового цвета;
• зверобоя;
• и 1-2 ч. л. зеленого чая.

Как готовить:

1. Залить травяной сбор 400 мл (2 стакана) вскипячённой воды, дать настояться 2-3 минуты.
2. Затем засыпать зеленый чай и оставить настаиваться еще на 3-5 минут.
3. По желанию подсластить сахаром или медом.

Рецепт успокаивающего чая 2

Состав:

• зеленый чай – 2 ч. л.;
• измельченные листики мяты – 1 ст. л.;
• липовый цвет – 1 ч. л.;
• душица – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.

Как готовить:

1. Травы засыпать в прогретый заварник и залить 0,5 л кипятка, настоять 3 минуты.
2. Добавить зеленый чай и дать настояться еще 5 минут. Процедить.
3. В остывший настой добавить ложечку меда.

Пить по 4 раза в день по полстакана после еды в течение 3 недель.

Витаминный напиток красоты

Понадобится:

• плоды шиповника (около 20 ягод);
• 2—3 целиком засушенных небольших веточки липы;
• измельчённые сухофрукты (желательно персик, абрикос) – 2 – 3 ст. л.;
• 1 литр воды;
• сахар или мёд (при желании).

Как готовить:

1. Высушенный и измельчённый шиповник положить в стеклянную емкость и залить кипятком.
2. Туда же добавить липовые ветки и сухофрукты.
3. Закрыть сосуд крышкой и оставить на полчаса.
4. Перед употреблением процедить.

Тонизирующий чай

Понадобится:

• 3 ч. л. желтого чая;
• 2 ч. л. сушеного липового цвета;
• 1 ч. л. меда.

Смешать ингредиенты и залить 0,5 л кипятка. Выдержать 4-5 минут. Процедить, добавить мед, перемешать.

Пить 2 раза в день по 1 чашке после еды. Настой также можно использовать и при простудных заболеваниях.

Обладая множеством полезных свойств, липа является отличным средством для борьбы со многими недугами. Но, как и в случае с другими средствами народной медицины, перед тем как лечить серьёзное заболевание настоем из липового цвета, необходимо получить консультацию врача и исключить возможные противопоказания.

фото: depositphotos.com/belchonock, daffodil, glOck, teresaterra

Чай с добавлением цветков липы – чудесный и приятный на вкус напиток, который любят все. Однако вкус является не единственным его достоинством. С давних времен люди использовали полезные свойства липового чая. Вместе с тем стоит разобраться, чем же он так хорош и чего стоит опасаться при его употреблении.

Вред

Как и большинство целебных растений, липа попадает под правило “в малых дозах — лекарство, в больших — яд”. Если употреблять чай в чрезмерных количествах, то могут возникнуть следующие проблемы со здоровьем:

• Аллергия, проявляющаяся чиханием, сыпью, зудом кожных покровов.
• Бессонница, неврозы, повышенная нервная возбудимость.
• Учащённый пульс, скачки артериального давления, боли в области сердца.
• Так как растение имеет мочегонный эффект, то оно может дать серьёзную нагрузку на почки.

С осторожностью употреблять липовый цвет нужно людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой или почками

Липовый чай для детей

Многие мамы готовят липовый чай для своих детей и считают этот напиток безопасным, а главное, отличным помощником в избавлении от многих болезней. По заверению врачей его допускается давать малышам старше одного года, но при условии, что:

• у ребенка нет аллергической реакции на липу, к примеру, не появляется по телу сыпь и не отмечается зуд;
• такую терапию одобрил участковый педиатр;
• отвар дается свежий и в небольшом количестве.

Даже если ребенок не склонен к аллергии, следует в первый раз дать малышу одну чайную ложку лечебного напитка и понаблюдать за реакцией. Если покраснений на коже не появилось, кроха не стал капризным или вялым, то подобное лечение приемлемо.

Как утверждают педиатры, для детей липовый чай оказывает:

• Жаропонижающий эффект.
• Отхаркивающее действие.

• Быструю помощь в устранении запоров и болей в животе.
• Успокаивающее действие.

Если малыш капризный, слишком активный и часто просыпается ночью, то этот напиток способен нормализовать его сон, а также сделать кроху более спокойным и уравновешенным.

Польза

• Средство помогает при простудных заболеваниях — снижает температуру, устраняет первые симптомы заболевания, повышает тонус организма. При первых признаках простуды рекомендуется каждое утро пить напиток с добавлением мёда. Также липа имеет противовоспалительные свойства. Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты, укрепляет иммунитет. Оказывают отхаркивающее действие, поэтому полезно при бронхите, пневмонии и других болезнях дыхательной системы.
• Улучшает проницаемость сосудов, повышает их прочность и эластичность. Также оно способствует профилактике атеросклероза и отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Снижает АД до нормального уровня, поэтому очень полезно для гипертоников.
• Нормализует работу пищеварительного тракта, устраняет спазмы, метеоризм и вздутие живота. Купирует воспалительные процессы в органах пищеварения, полезно при язвенной болезни. Активизирует пищеварительные ферменты.
• Усиливает отток желчи из организма и прочищает желчевыводящие пути.
• Оказывает мочегонный эффект, способствует выведению лишней жидкости из организма и очищению от шлаков и токсинов. Липовый цвет полезно употреблять людям, склонным к образованию отёков. Также он способствует лечению цистита и мочекаменной болезни.
• Крепко заваренный липовый цвет устраняет бессонницу, успокаивает и расслабляет. Рекомендуется пить напиток непосредственно перед отходом ко сну. Кроме того, он помогает при головокружениях, головных болях, шуме в ушах и других неврологических проблемах.
• Устраняет отёчность, покраснение и воспаление при поражениях кожных покровов (ранах, ссадинах, ожогах и т.д.). Способствует дезинфекции и ускоренному восстановлению тканей.

Чем полезен липовый чай

Липовый чай один из самых ароматных травяных чаев. Заваривают его из цветков липы. Дерево липы растет во многих странах и континентах. Всего насчитывается около 30 видов этого растения. Это листопадное дерево, высотой от 20 до 40 метров, любит умеренный климат северных широт, хотя можно ее встретить и в более южных районах.

Основное достоинство этого высокого дерева – ее цветки, которые в средней полосе России цветут во второй половине июня. Именно они своим душистым медовым ароматом в это время привлекают огромное число пчел и других насекомых. Во время цветения нужно заготавливать сырье для будущего чая.

Цветки липы содержат много полезных соединений, которые помогают нам справиться с самыми разными недугами.

Если подробнее рассмотреть химический состав, то в первую очередь нужно выделить:

Флавоноиды;

Дубильные соединения;

Фитонциды;

Эфирное масло.

Присутствует в них витамин С – витамин, отвечающий за иммунитет.

Аромат цветков растения обязан эфирному маслу, которое еще придает и многие лечебные свойства.

Фитонциды и дубильные вещества наделяют чай антисептическими и бактерицидными свойствами.

Флавоноиды относят к одним из самых мощных соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Такие соединения помогают нейтрализовать пагубное окислительное действие свободных радикалов, которые могут привести ко многих хроническим и тяжелым заболеваниям, включая развитие раковых опухолей. Кроме того, эти соединения способны восстановить поврежденные клетки. Флавоноиды предотвращают воспаления, последствия старения организма, обладают противовирусными и противоаллергенными свойствами.

Его пьют при первых симптомах простуды, как отхаркивающее средство при кашле, которое помогает разжижать слизь, скопившуюся в бронхах и выводить ее из организма. Липовый чай полезен при:

Респираторных заболеваниях;

Бессоннице;

Чувстве тревоги;

Гипертонии;

Головных болях;

Некоторых заболеваниях сердца и сосудов, например, таких как учащенное сердцебиение;

Заболеваниях органов пищеварения.

Он помогает расслабиться и снять беспокойство, улучшить сон и чувствовать себя более непринужденно.

Отвар липового цвета: польза и состав

@mynet.com

Чай из цветков липы имеет богатый химический состав. Среди компонентов:

• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• витамины группы A и C;
• эфирные масла;
• глюкозу.

Благодаря ингредиентам отвар часто используется для общего укрепления организма. А также широко применяется при простудных и вирусных заболеваниях в сезон осенью и весной.

Полезные свойства

@rusteaco.ru

Чаще всего используется в условиях непогоды для укрепления иммунитета. Добавив ложку мёда, можно получить отличное средство при первых симптомах простуды. Также рекомендуется применять отвар при высокой температуре, в качестве отхаркивающего и мочегонного средства.

Помимо всего прочего липовый чай применяют:

1. При ангине. Проводят полоскания или употребляют отвар с добавлением мёда. Он обладает антибактериальными свойствами и залечивает микроранки, снимает припухлость.
2. При нарушении работы ЖКТ. Ускоряет выработку желудочного сока, способствует улучшению пищеварения.
3. При нервных расстройствах и стрессах. Обладает успокаивающими свойствами, но в малых количествах. При употреблении большого объёма отвара происходит обратный процесс.
4. При нерегулярных менструальных циклах у женщин. Налаживает режим, а также способствует снятию болевых ощущений.
5. При климаксе. Снимает нервозность и облегчает течение естественного процесса, убирая дискомфорт.
6. При миоме, онкологических заболеваниях женской репродуктивной системе. Останавливает кровоснабжение опухоли и способствует её устранению.
7. При болезнях мочевыделительной системы. Снимает воспаления, действует как мягкое мочегонное средство.

Кроме того, липовый отвар широко применяется в косметической промышленности. Он устраняет воспаления на коже, выравнивает тон и придаёт здоровое сияние.

Для мужчин также рекомендуется применять при проявлении простатита и геморроя. Чай снимает болезненные ощущения, успокаивает нервную систему и способствует мягкому излечению. Отвар также рекомендуется давать детям для укрепления иммунитета и лечения простудных заболеваний.

Противопоказания

Отвар не наносит существенного вреда, даже при больших дозировках. Однако меру в употреблении всё же нужно знать. Не рекомендуется применять в больших количествах чай, так как это даёт большую нагрузку на сердечную мышцу и работу центральной нервной системы.

Кроме того, индивидуальная непереносимость и аллергические реакции организма могут обостриться при употреблении чая. Проведите проверку перед первым приёмом целебного настоя.

Липа цветёт!

В июне-июле воздух на липовых аллеях наполняется бесподобным сладким ароматом и жужжанием пчёл. Это цветёт липа — дерево, достойнейшее во всех отношениях: медонос, лекарь, украшение улиц и парков. В народной медицине используются и кора, и древесина, и плоды, и листья, и почки этого замечательного дерева. Но очаровательные в своей скромной красоте цветы липы, безусловно, здесь вне всякой конкуренции.

Солнце печёт — липа цветёт!

Цветы липы издавна служили людям, даруя здоровье и хорошее настроение

Липовый цвет заготавливают в сухие солнечные дни, в самый разгар цветения дерева. Сушат обычным способом, оберегая от ярких солнечных лучей. Целебное сырьё усушивается ровно втрое — из килограмма свежих цветов получается чуть больше трёхсот граммов сушёных. Их нужно хранить не дольше трёх лет в стеклянных банках, а также в пакетах из натуральной ткани или бумаги подальше от тепла, влаги и света.

Липовый цвет хорошо сохраняется в стеклянной банке

Состав и полезные свойства липового цвета

В чём же целебная сила этих невзрачных, на первый взгляд, соцветий? Необычайно богатый химический состав этого народного средства определяет и его огромную пользу для человеческого организма. Главные действующие вещества цветов липы — эфирные масла и биофлавоноиды.

Главное свойство эфирных масел в этом случае — успокаивать и расслаблять. Их благотворительное воздействие на нервную систему неоценимо. Параллельно излечиваются и недуги, ставшие результатом стрессов и различных нервных расстройств. Флавоноиды, как известно, укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность. Как следствие — улучшается кровоснабжение и насыщение питательными веществами всех тканей и органов, снижается риск склеротических проявлений.

Цветы липы имеют очень богатый полезными веществами состав

Гликозиды и дубильные вещества, которых также немало в липовом цвете, обуславливают его противовоспалительное и восстанавливающее действие прежде всего в борьбе с простудами, чем особо славится этот продукт народной медицины. Кроме того, в состав липовых настоев и отваров входят витамины А и С, каротин, кумарин, сапонины, фитонциды.

Химический состав липового цвета — таблица

В таблице приводится содержание пищевых веществ (калорийности, углеводов, витаминов и минералов) в 100 граммах липового чая.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	1 кКал	1684 кКал	0.1%	10%	1000 г
Углеводы	0.2 г	211 г	0.1%	10%	200 г
Вода	99.7 г	2400 г	4.2%	420%	2374 г
Зола	0,4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	8.2%	893 г
бета Каротин	0.3 мг	5 мг	6%	8.8%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	70%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	20%	2 г
Витамин В4, холин	0.4 мг	500 мг	0.1%	10%	400 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	20%	6 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	30%	333 г
Витамин С, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	9.9%	90 г
Макроэлементы
Калий, K	23,6 мг	2500 мг	0.9%	40%	2250 г
Кальций, Ca	16,9 мг	1000 мг	1.7%	20%	1000 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.9%	30%	333 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	10%	1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	40%	20 г
Марганец, Mn	0.044 мг	2 мг	2.2%	220%	2 г
Медь, Cu	8.63 мкг	1000 мкг	0.8%	150%	1000 г
Цинк, Zn	0.04 мг	12 мг	0.3%	30%	13 г

У липового чая широкий и мощный спектр воздействия на человеческий организм. В числе его свойств:

• бактерицидное, антимикробное и противовирусное;
• противопростудное: антисептическое, жаропонижающее, отхаркивающее и потогонное;
• общеукрепляющее и восстанавливающее;
• ранозаживляющее, обезболивающее и спазмолитическое;
• желче- и мочегонное;
• успокоительное;
• очищающее.

Липовый чай для похудения

Липовый чай поможет и тем людям, кто решил снизить вес. Чай из цветков липы послужит отличным дополнением любого комплекса для снижения веса. Благодаря своему мочегонному действию липа избавит вас от лишней воды в организме, что ознаменуется быстрым уменьшением веса в течение недели. Вместе с избыточной влагой вас покинут и ненужные вещества, загрязняющие кишечник и другие органы.

Не стоит забывать, что липа имеет и потогонное действие, что так же способствует избавлению от жидкости и вредных веществ, только уже через кожу.

Липа поможет и тем, кто привык «заедать» плохое настроение или проблемы. Своим успокаивающим эффектом липовый чай уменьшит желание получить серотонин с помощью булочек и шоколадок и успокоит нервы.

Вдобавок, рецепт такого чая ускоряет процесс сжигания запасов жиров в теле. Чтобы добиться положительных результатов, рекомендуется принимать напиток неделю. Затем обязательно сделать перерыв.

Следует не забывать, что чай из липы с омелой поможет победить лишние килограммы, если ко всему прочему вы пересмотрите свой рацион. Схема похудения представляет собой 5 этапов (дней):

• 1 этап – чай из 4 столовых ложек цветков липы, 1000 мл горячей воды (95 градусов);
• 2 этап – чай из 4 столовых ложек высушенной омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов);
• 3 этап- чай из 2 столовых ложек липовых цветков, 2 столовых ложек сухой омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов);
• 4 этап – чай из 2 столовых ложек липовых цветков, 2 столовых ложек сухой омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов) с добавлением после процеживания пары столовых ложек меда;
• 5 этап – чай из 2 столовых ложек липовых цветков, 2 столовых ложек сухой омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов) с добавлением после процеживания свежевыжатого сока лимона.

Обратите внимание! Чай из липы с омелой должен быть свежеприготовленным, напиток следует готовить ежедневно, например, утром, и использовать в течение дня. Такая схема дает снижение веса на 3-5 кг

Противопоказания

Напиток практически безвреден для организма. И все-таки существуют ли у такого натурального продукта, как липовый чай, противопоказания к применению?

Есть одно важное ограничение. Употреблять липовый чай регулярно запрещается

Следует не забывать, что напиток является лекарственным средством. Злоупотребление им может негативно сказаться на здоровье.

Чрезмерное пристрастие к липовому чаю способно нарушить зрение, спровоцировать патологии сердца, недуги нервной системы. Он может повлиять на функционирование почек.

Именно поэтому важно периодически делать перерывы. Особенно в том случае, если чай заваривается по принципу «двойного настаивания»

Курс лечения напитком может продолжаться не более трех недель. Затем рекомендуется сделать перерыв длительностью в 7-10 дней.

Рецепты блюд с липой

Варенье из липового цвета

Многие любят экзотические десерты — варенье из лепестков роз или одуванчиков. Из липового цвета тоже можно приготовить нежное и ароматное варенье.

• 200 мл воды
• 1/2 ч. ложки лимонной кислоты
• 1/2 кг цветков липы
• 1/2 кг сахара

Как готовить варенье из цветков липы:

Собранные соцветия ножницами освободите от стеблей и прицветников.  

Цветки промойте под теплой водой, дайте ей стечь и положите цветки в кастрюлю объемом 5 л. Приготовьте сахарный сироп и залейте сиропом цветки. Пока они не начнут отдавать влагу, желательно использовать гнет, иначе часть цветков не будет покрыта сиропом.

После того, как варенье закипит, убавьте огонь и варите его, периодически помешивая. Показателем готовности служит быстро застывающая на блюдечке капля сиропа. В конце варки добавьте лимонную кислоту и разлейте варенье по стерилизованным банкам. Храните варенье в темном и прохладном месте.

Вино из цветков липы

• Лимоны – 2 шт.
• вода – 4 л
• сахар – 1,5 кг
• веточка мяты – 3–4 шт.
• литровая банка цветков липы
• изюм – 100 г

Как готовить вино из цветков липы:

Для вина нужны только цветки липы. Поэтому прежде всего необходимо отделить их от веточек. Положите цветки в большую кастрюлю и залейте 4 л холодной кипяченой воды. Накройте крышкой и отставьте на сутки.

На следующий день растворите в 0,5 л кипящей воды сахар и варите сироп на маленьком огне до готовности. Доведите до кипения настой из цветков липы, снимите с огня, дайте полностью остыть. Затем процедите отвар через сито, лепестки больше не нужны.

Срежьте с лимонов цедру, из мякоти выжмите сок. Добавьте в процеженный цветочный отвар сахарный сироп, изюм, мяту, цедру и сок лимона. Смесь тщательно перемешайте, накройте емкость марлей и отставьте на 2 дня для брожения при комнатной температуре. После брожения цедру и мяту удалите.

Перелейте жидкость вместе с изюмом в большую бутыль, добавьте несколько свежих изюмин. Насадите на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Оставьте в темном месте при комнатной температуре для дальнейшего брожения. Когда брожение прекратится, снимите вино с осадка. Перелейте вино в бутылки, плотно закройте и уберите в прохладное темное место на 3–6 месяцев для созревания. Готовое вино храните в прохладном месте.

Паштет из липовых листьев

Молодые клейкие листочки липы — прекрасный компонент для любых салатов, зеленых щей, овощных оладий. Их можно мелко порубить или измельчить в блендере и использовать вместо привычной зелени — укропа, петрушки, кинзы. Перед приготовлением желательно их ошпарить кипятком — тогда они станут мягче и отдадут лишнюю горчинку.

• 100 г нежирного творога
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки молотых грецких орехов
• черный перец и соль — по вкусу 
• 1/2 стакана рубленых липовых листьев

Как готовить из липовых листьев:

Что такое липовый цвет

Дерево растет в умеренном климате, в средней полосе России. Встречается преимущественно в Европе и некоторых местах Малой Азии. Средняя продолжительность жизни – 350 лет. Интересный факт – липа появилась еще до эпохи динозавров, считается самым древним из всех листопадных деревьев. Липовым цветом принято называть цветки липы. Это отличный иммуномодулятор, обладающий лечебными и укрепляющими свойствами. Содержит эфирные масла, витамины. Используется для приготовления отваров, входит в состав лекарственных сборов. Собирают липовые цветки в июне-июле.

Состав

Лечебные свойства липы обусловлены ее химическим составом. Растение обладает дубильными веществами, флавоноидами, содержит производные салициловой кислоты, эфирные масла, большое количество микроэлементов, минералов. Цветы липы содержат в себе эфирные масла (приблизительно до 10%), придающие тот самый неповторимый аромат. Из полезных для человека элементов здесь содержится: витамин С, железо, калий, кальций, магний, каротин.

Свойства

Липовый цвет используют при производстве медицинских и косметологических препаратов. Целебные составы употребляют при лечении простуды, для устранения желудочных болей, для лечения почек, печени, при дерматологических заболеваниях. Настоем протирают места укусов насекомых для устранения зуда. Отвар используют в косметологии, заболеваниях полости рта и для лечения большого списка болезней. Принимая липовый чай при простуде, вы очень скоро заметите, как недуг отступает, ведь этот напиток является прекрасным иммуномодулятором.

Показания к применению

Полезные свойства липы способствуют укреплению человеческого организма. Не случайно сделанные из нее отвары используют как эффективное средство от некоторых недугов. Курс лечения липой способен избавить от простудных заболеваний, гинекологических и урологических болезней. Липу используют для лечения заболеваний почек, стоматита, а лечебные ванны из липы наряду с чаем способны укрепить нервную систему.

Противопоказания

Хотя липа является растением, которое можно приобретать самостоятельно без назначения врача, употреблять ее можно не всем. Изготовленный на основе растения отвар обладает мочегонным эффектом, поэтому его нельзя употреблять при отдельных заболеваниях почек. Не рекомендуется пить липовые отвары при плохой свертываемости крови, потому что они разжижают ее. Кроме того, отвар способен производить потогонный эффект, поэтому им не следует увлекаться сердечникам.