Рисовая диета для похудения

Можно ли есть рис на ужин при похудении. Как снизить калорийность риса на 40%

Калорийность различных видов риса приблизительно 300-350 ккал на 100 грамм сухой крупы. Поэтому при отваривании калорийность уменьшается за счет поглощенной жидкости и становится около 100 ккал.

Рисовая крупа поможет вывести из организма все вредные вещества, которые с годами накапливаются и отравляют организм. Детокс эффект риса помогает сбросить вес и улучшить свой внешний вид. Для очищения можно выбирать любой рис (красный, белый, бурый). Готовить продукт следует заранее.

Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на полное количество лет (если вам 32 года, значит, и крупы должно быть 32 столовые ложки).

Залейте рис очищенной водой, по прошествии суток эту воду следует слить, а новой залить. Эту процедуру следует повторить 4 раза – ровно столько дней необходимо для полноценного приготовления рисовой крупы с детокс эффектом.

Важно! На протяжении всей диеты необходимо исключить из рациона хлебобулочные и кондитерские изделия, жареную и чрезмерно соленую пищу. Есть лучше натуральные продукты

Употреблять рис следует натощак по 1 столовой ложке. После этого кушать можно только через 4 часа, пить простую воду, в которой нет газа, разрешается. Длительность курса равен 32 дням (соответственно возрасту).

Такой «промытый» рис лишается крахмала и слизи, и приобретает пористую структуру. Попадая в организм, крупа начинает действовать по принципу чистящей губки, впитывая в себя все вредные вещества.

Рис – это сложный углевод, который дарит длительное ощущение сытости. По этой причине лучше кушать рис на завтрак, благодаря чему вы сможете избежать переедания во второй половине дня.

Польза и вред риса для похудения

Рис – это низкожировая диета. Жёсткие ограничения в поступлении калорий как раз и способствуют похудению. Кроме этого, при его систематическом потреблении происходит качественное очищение организма, вследствие чего устраняются вредные шлаки, токсины, снижается уровень холестерина, улучшается общее состояние и восстанавливается здоровье.

Однако диета способна нанести и вред. Почему нельзя есть рис при похудении длительное время:

1. Активное потребление злака приводит к нехватке кальция в организме, что чревато появлением проблем со здоровьем (ломкости ногтей, костной системы, ухудшением состояния зубов, общим недомоганием).
2. При длительной рисовой диете организм начнёт испытывать нехватку жиров и белков.
3. Ежедневное потребление риса способно вызвать нарушения пищеварительной системы.

Крайне важно соблюдать грамотный режим питания, придерживаясь схемы диеты на каждый день. Для поддержания организма в тонусе нужно, например, ежедневно есть фрукты и овощи, тем самым обогащая его витаминами и жизненно важными микроэлементами

Опасность диеты – в желании насытить желудок тяжёлой пищей, на основе жиров и белка. Нередко женщины после окончания диетического меню, на следующий же день возвращаются к привычному рациону питания. Это не только станет причиной неустойчивости полученных результатов, но и серьёзных проблем с желудком, кишечником.

Многих беспокоит – можно ли есть рис при похудении вечером и не нанесет ли это вред здоровью? Последняя порция диетического меню разрешена не позднее, чем за 4 часа до сна. Злак усваивается медленно, при его потреблении перед сном нарушится пищеварение, поскольку рис не успеет перевариться. Это приведёт к серьёзным проблемам с желудком и кишечником.

Какой рис можно на пп

На правильном питании можно есть практически любой рис. Не рекомендуется употреблять в больших количествах белый круглозерный рис. Его долго обрабатываю, шлифуют, чтобы он стал более привлекательным и всё самое полезное теряется.

Полезно есть коричневый рис, — это тот же белый круглый рис, только в первозданной оболочке. Бурый рис, также полезен, это тот же белый рис, только не шлифованный, но с которого сняли верхнюю оболочку.

Басмати — рис, который много едят в Индии, вкусный, золотистый, длинный, с ореховым привкусом, он никак не подвергается обработке и сохраняет за счет этого все полезные свойства.

Черный рис. Есть две разновидности — китайский и тайский. Оба полезны. Они менее калорийны, чем белый шлифованный рис, содержат только сложные углеводы и много клетчатки. А еще черный рис обладает адсорбирующими свойствами. В нем много белка.

Фото: instagram /_fleissig_

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток. Лицам с весом меньше 65 кг рекомендовано приготовить себе 2 столовых ложки, а при большем весе – 3 столовых ложки. Промытую рисовую крупу заливают стаканом воды (холодной!) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

• Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
• Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
• Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Какой рис лучше для похудения. Какой вид риса самый эффективный для снижения веса?

Разновидностей риса великое множество: белый, красный, бурый, чёрный, басмати, жасминовый, египетский и другие. Сортов этого злака существует более тысячи

Но если его рассматривать с точки зрения снижения веса, то прежде всего стоит обращать внимание не столько на сорт, сколько на способ обработки зёрен. Рассмотрим самые распространённые виды продукта

Белый рис проходит самый полный цикл обработки, поэтому он быстрее усваивается и меньше варится . Если его сравнивать с нешлифованным или пропаренным, то в белом остаётся меньше полезных веществ, в том числе клетчатки, которая эффективно борется с лишним весом. Поэтому для похудения это не самый удачный вариант. Калорийность продукта порядка 344 кКал на 100 г. Белый рис может быть длиннозёрным, круглозёрным, среднезёрным.

Чаще других используется в кулинарии

Красный рис один из самых полезных: его не подвергают шлифовке, поэтому в нём сохраняется оболочка, богатая клетчаткой и калием. Такой рис будет дольше перевариваться и выводить из организма шлаки, токсины, плохой холестерин и лишнюю жидкость. Но по сравнению с белым рисом, он более калориен — 360–400 кКал на 100 г. Поэтому тем, кто следит за фигурой, им слишком увлекаться не стоит. Недостаток неочищенного риса ещё и в том, что он хуже хранится.

Из всех видов риса считается самым полезным, но содержит наибольшее количество калорий

Рис басмати отличается тонкими и длинными зёрнами желтоватого цвета. На 100 г продукта приходится 322 кКал. По своим свойствам он наиболее близок к белому рису. Басмати самый удобный в приготовлении, потому что варится быстрее всех остальных видов, но усваивается организмом он тоже достаточно быстро, поэтому не очень подходит для похудения.

Его аромат немного напоминает попкорн

Бурый рис подвергается слабой шлифовке, но при обработке сохраняются отрубная оболочка с зародышем, в которых находится основная масса полезных и питательных веществ, а главное — клетчатка (её здесь до 20%). В 100 г бурого риса порядка 285 Ккал. Диетологи считают этот вид одним из самых эффективных для снижения веса. Бурый рис имеет своеобразный ореховый привкус. Вариться он будет немного дольше, чем белый (чуть больше 20 минут), при этом он не разварится, а останется немного твёрдым.

В буром рисе при обработке сохраняются все полезные вещества

Чёрный (или дикий) рис в древнем Китае называли «запретным», так как предназначался этот продукт исключительно для знатных особ и считался символом долголетия. Чёрный рис, по сравнению с другими сортами, отличается наибольшим содержанием пищевых волокон, белка и антиоксидантов и наименьшей калорийностью (в 100 г менее 200 кКал). Его не подвергают шлифовке. Поэтому наряду с бурым рисом он будет особо эффективен для похудения. Недостатками этого экзотического вида являются гораздо более высокая цена и длительный (до часа) срок варки.

Основные правила и принципы

Важно помнить и соотносить собственный вес, состояние здоровья и возможные хронические заболевания к будущей диете. Желательно заранее обратиться к врачу и уточнить, можно ли начать с такой системы питания

Не последнее место здесь занимает сила воли. Сложно питаться ограниченным количеством продуктов. Помните, любая монодиета негативно скажется на состоянии организма, даже если вначале порадует вас видимым, но кратковременным результатом.

Комментарий диетолога:

Полезен ли рис при похудении — только как составляющее сбалансированного меню, поскольку, подобная диета основывается на минимальном объеме соли или ее отсутствии в рационе. Совсем отказаться от нее нельзя — это значимый элемент, который регулирует многие процессы в организме. Кроме того, необходимо обеспечить баланс влаги и пить не меньше, чем 2 литра воды в сутки. Лучше худеть под контролем врача, чтобы не допустить обезвоживания и появления на фоне этого проблем.

Эта крупа собирает и выводит лишнюю жидкость, способствует борьбе с излишними жировыми отложениями и увеличивает работу мозга за счет полезных веществ. Доля клетчатки маленькая, большую часть составляют сложные углеводы, которые избавят от чувства голода надолго. Растительного вида белка нет, поэтому аллергии не вызывает. Но есть нюансы: можно ли есть белый рис при похудении? Не желательно. Он содержит в себе намного меньше питательных элементов, более калорийный. Лучше выбирать бурый или красный.

Прежде стоит сказать об отрицательных эффектах. Долгое употребление риса чревато вымыванием солей калия из организма, что может сказаться на работе сердца. Из-за отсутствия белков может произойти потеря не жировой, а мышечной массы, возникают проблемы с опорожнением кишечника.

Плюсы

Рисовая крупа очищает от шлаков, токсинов и соли, выводит лишнюю жидкость, как следствие уходят отеки. За короткий срок можно заметно похудеть, при этом не голодая. Рис, как уже отмечалось, целиком состоит из углеводов и без достаточного их количества вы будете чувствовать слабость, усталость, головную боль и другие побочные эффекты низкокалорийных диет.

Если вы не сможете жить на диете, будете вялым и заторможенным, то вам быстро надоест и появится желание все бросить уже через пару дней. Поэтому слишком сильное урезание углеводов не ведет к потере жира – за пару дней резких ограничений вы либо сорветесь, либо, если продолжите упорствовать, переведете тело на режим энергосбережения, что так же не будет способствовать активному жиросжиганию.

При этом рисовая крупа достаточно сытная и малокалорийная (по сравнению с другими крупами), то есть порции не будут совсем уж крошечными.

Рис — диетический продукт или нет?

Для получения результата от употребления злаковой культуры нужно соотносить:

• исходный вес;
• физические данные;
• наличие хронических патологий.

Прежде чем приступать к диете, лучше проконсультироваться у врача о возможных последствиях. Сила воли субъекта играет важную роль. Постоянное ограничение списка разрешенных продуктов несет определенные сложности. Монодиета всегда сложна. Мнение специалистов о полезности белого или бурого риса при похудении совпадает. Только как часть сбалансированного питания можно рассматривать будущую диету.

Желательно не употреблять белые сорта, значительно полезнее коричневый или красный рис. В них больше ценных веществ и меньше калорий. При этом нужно ограничить объем соли или полностью исключить ее из меню. Отказываться на длительный срок от натрия хлорида категорически нельзя, чтобы не нарушить равновесие систем в организме. Необходимое условие – поступление воды минимум два литра за сутки.

Диетический рис без добавления других продуктов более двух-трех дней использовать нежелательно. Отказ от целого ряда питательных веществ вызовет:

• голодный обморок;
• депрессивное состояние;
• частые головокружения;
• увеличение выработки кортизола — гормона стресса.

Для предотвращения негативного влияния нужно дополнительно употреблять витаминные и минеральные комплексы. В противном случае могут возникнуть проблемы с нервной системой, здоровьем зубов и состоянием волос.

Рис или гречка: что полезней и как выбрать?

Из двух злаков однозначно полезней гречиха. В ней содержится целый ряд ценных элементов:

• клетчатка;
• белок;
• биологически полезные соединения.

На заметку! Гликемический индекс у гречневой крупы значительно ниже, чем у риса. Для желающих похудеть можно смело включать полезную крупу в рацион.

Принципы правильного питания

Снижение веса строится на правиле – потребляй калорий меньше, чем тратишь. Все просто нужно придерживаться низкокалорийной диеты и заниматься спортом. Если времени на зал нет – ходите пешком, делайте утренею и вечернею зарядку.

Если с физической активностью все более-менее понятно, то вопрос, что надо есть для эффективного похудения, не всем ясен. Основа ПП – достаточное потребление белка. Во-первых, на его усвоение тратиться больше калорий, чем для «переработки» быстрых углеводов. Во-вторых, он строительный материал для мышц.

Следующее правило – сократи углеводы до минимума. Полностью отказаться нужно только от быстрых (сдоба, белый хлеб, конфетки). Медленные углеводы – станут идеальным завтраком.

Ещё один принцип – не исключай жиры полностью. Нужно отказаться от трансжиров – маргарин, спред, кремы в кондитерских изделиях, заправки в «быстрой еде». Необходимо сократить потребление сливочного и подсолнечного масла. Их лучше заменить льняным или оливковым.

Чтобы снизить вес необходимо пить больше чистой воды. Она не только очищает организм от шлаков, но и ускоряет метаболизм. В сутки нужно потреблять минимум два литра.

Для здорового похудения организму нужна клетчатка. Так, что овощи можно и нужно есть, для того чтобы похудеть.

Режим питания также важен. Нужно придерживаться следующих правил:

• Ужин за три часа до сна.
• Лучше питаться небольшими порциями пять, шесть раз в сутки.
• Правильно перекусывайте – фрукты, нежирные кисломолочные продукты, горстка орехов.
• Выпевайте за полчаса до еды стакан воды.

Способы приготовления

Диетический

Если готовить особо некогда, можно сделать блюдо и в мультиварке. Особенно хорошо получается плов — с диетической куриной грудкой и жиросжигающими специями, он прекрасно впишется в любую программу похудения.

1. Насыпать в чашку мультиварки коричневый рис (200 гр).
2. Влить 200 мл воды.
3. Установить режим «Гречка».

Быстрый

При отсутствии свободного времени рис можно приготовить в микроволновке. Термическая обработка длится всего 10 минут, а это значит, что в нём сохранится максимум полезных веществ.

1. Положить злак в контейнер для СВЧ-печи.
2. Залить водой так, чтобы она слегка его прикрывала. В процессе крупа увеличится в 2 раза в объёме.
3. Прикрыть неплотно крышкой.
4. Выставить 10 мин при мощности в 800.
5. Оставить в уже отключившейся микроволновке ещё на 10 мин. Остатки водяного пара придадут крупе мягкость и рассыпчатую консистенцию.

Запечённый

Рассыпчатая диетическая каша получается в духовке.

1. Замочить с вечера стакан крупы в холодной воде.
2. Утром процедить, залить 2 стаканами воды.
3. Вскипятить на плите.
4. Поместить в духовку на 45 мин при температуре 180 °С.

Пареный

Бурый рис, сваренный в пароварке, получается более мягким и нежным, сохраняя питательные свойства.

1. Выложить крупу в чашу пароварки.
2. Залить водой в пропорции 1 к 2.
3. Выставить таймер на полчаса.

Варёный

1. Замочить рис холодной водой на 6-8 часов (лучше на ночь).
2. Варить 10 мин.
3. После закипания снять с огня, промыть.
4. Залить водой, варить ещё 15 мин.
5. Снять с плиты, слить жидкость, укутать кастрюлю одеялом, оставить на 10 мин.

Сырой

Диетологи и врачи утверждают, что бурый рис можно есть и сырым, если хорошенько замочить его в воде. Так он не потеряет полезных веществ и ещё быстрее проведёт всю очистительную работу в организме.

1. Столовая ложка крупы замачивается в стакане воды.
2. В течение 5 дней воду необходимо ежедневно менять.
3. На 6-ой день разбухшие зёрна нужно жевать в рамках любой диеты, когда накатывает приступ голода.
4. Длительность диеты — 5 дней.

Пророщенный

Сразу стоит оговориться, что похудение на сыром и пророщенном рисе, несомненно, оказывается более эффективным, чем при термической обработке продуктов. Но при этом они очень тяжело переносятся и нередко вызывают кишечные расстройства ещё до долгожданного снижения веса.

1. Промыть крупу в прохладной воде. Всплывшие зёрна удалить, так как они непригодны.
2. Замочить в чашке так, чтобы вода едва прикрывала зёрна.
3. Накрыть марлей.
4. Ежедневно смачивать её свежей водой, пока не появятся белые росточки.
5. Схема употребления — такая же, как у сырого.

Что происходит с организмом в период рисовой диеты

Начнем издалека – с 1939 года, когда впервые задались вопросом, можно ли похудеть на рисе? Выяснилось, что рисовые зерна помогают не только худеть и выводить из организма шлаки и токсичные вещества, но также дали прекрасный результат в качестве профилактики сахарного диабета, гипертонической болезни и почечной недостаточности. По теме: Химическая белковая диета Поэтому рисовая диета, в отличие от других разновидностей, рекомендована здоровым людям и тем, кто страдает от артритов, сосудистых и других заболеваний. Как только вы начинаете придерживаться диетического питания, где основу представляет рис, в организме происходят следующие изменения:

• нормализуется работа пищеварительных органов;
• выводится лишняя жидкость и вредные вещества;
• усиливается метаболизм, благодаря очищению от шлаков;
• сжигается вдвое больше жира (энергетические затраты на переваривание возрастают).

Не забывайте, что для похудения подходят только бурые сорта. В порядке исключения можно составить рацион для разгрузочного дня из белого риса (обязательно длиннозерного) в качестве легкой чистки ЖКТ.

Как можно кушать рис при похудении?

При разумном сочетании злака с другими продуктами можно достичь ощутимых результатов. Но это не быстрый способ уменьшения веса. Приведем популярные варианты питания:

1. Строгая диета. В качестве добавки к рису используют фрукты, овощи. Низкокалорийное меню способствует уменьшению веса. Вес может вернуться после снятия ограничений в наборе продуктов.
2. Щадящий способ. В дневном меню — белковая пища (куриное мясо, рыба, яйца). Если не нарушать состав продуктов, вес уходит постепенно и затем фиксируется.
3. Экспресс-метод. Если требуется за 72 часа похудеть до 5 кг, нужно употреблять малые порции отварного риса. Добавки разрешены в виде фруктов или овощей раздельно. Бананы, инжир и картошку включать нельзя. Из овощей добавляют морковку, капусту, помидоры, свеклу.
4. Сложный вариант диеты. Длительность — 7 дней, результат до 6–8 кг. Рис, сваренный без соли (300 грамм в готовом виде), поделить на 3 порции. Между едой пьют зеленый чай, воду. Норма на день 3 яблока. К четвертому дню расширяют обед добавкой кусочка куриного отварного мяса, на ужин ложка меда.
5. Семидневка с рисом. Кроме сваренного риса и кисломолочных продуктов, ничего не разрешено. Этот способ подходит для настойчивых и терпеливых.

Какой рис можно есть при похудении без боязни? Диетологи рекомендуют между длиннозернистым и круглым выбирать первый вариант. Коричневые сорта полезнее и питательнее, чем белые. Злак удобен отличной совместимостью с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Используя варианты диет, можно похудеть за короткий срок.

ВАЖНО! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом

http://vsepolezno.com/ris/pri-diete-dlja-pohudenija-mozhno-li-est-kakoj-ris-luchshe/http://abgym.ru/pitanie/krupy/ris-dlya-pohudeniya.htmlhttp://temapenza.ru/poxudenie/mozhno-ili-net-est-ris-pri-poxudenii-dieticheskie-sorta-s-receptami-dlya-prigotovleniya/

Сырой рис для похудения и очищения

Рисовая крупа поможет вывести из организма все вредные вещества, которые с годами накапливаются и отравляют организм. Детокс эффект риса помогает сбросить вес и улучшить свой внешний вид. Для очищения можно выбирать любой рис (красный, белый, бурый). Готовить продукт следует заранее.

Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на полное количество лет (если вам 32 года, значит, и крупы должно быть 32 столовые ложки). Залейте рис очищенной водой, по прошествии суток эту воду следует слить, а новой залить. Эту процедуру следует повторить 4 раза – ровно столько дней необходимо для полноценного приготовления рисовой крупы с детокс эффектом.

Употреблять рис следует натощак по 1 столовой ложке. После этого кушать можно только через 4 часа, пить простую воду, в которой нет газа, разрешается. Длительность курса равен 32 дням (соответственно возрасту).

Такой «промытый» рис лишается крахмала и слизи, и приобретает пористую структуру. Попадая в организм, крупа начинает действовать по принципу чистящей губки, впитывая в себя все вредные вещества.

Польза для фигуры

Рисовая крупа – настоящая находка для тех, кому нужно очистить организм. Зернышки напоминают пористую губку, они являются натуральными сорбентами. Попадая в организм, рис впитывает в себя соли тяжелых металлов, токсины, шлаки, жиры и все то, что загрязняет кишечник и мешает его нормальному функционированию. Именно проблемы с пищеварением чаще всего являются главной причиной лишнего веса, потому употребление злака помогает в некоторой степени корректировать фигуру. В составе есть полезные для организма витамины и минералы, а также слизь, которая прекрасно защищает желудок от термических, механических и химических повреждений, не зря рис входит во многие лечебные диеты.

Как верно подобрать рисовую диету

Отвечая на вопрос, можно ли есть рис при похудении, можно предложить универсальный рецепт рисовой диеты, простой и многофункциональный. Злак при диетическом питании должен занимать не больше пятидесяти процентов дневного меню. Сочетая его с постным мясом, молочнокислыми продуктами и овощами. Можно получить довольно разнообразный выбор вкусных и питательных блюд, способствующих не только снижению веса, но и полноценности рациона. Рис можно есть при похудении, но общая питательность при этом не может быть выше 1200 ккал.

Рис для диеты и успешного похудения правильнее подбирать нешлифованных видов. Они отлично ложатся в основу диетических блюд. Для стремительного сброса веса возможно испробовать монодиету, однако необходимо не забывать, что при этом питании начинается недостаток калия в организме. Подходящая длительность такого рода диеты — не более недели.

Используя для снижения веса такой вкусный и полезный продукт, как рис различного вида, можно откорректировать свое питание, способствуя быстрому снижению веса без вреда для здоровья.

ПП блюдо с рисом на завтрак

Что нужно

• 150 гр. пропаренного риса
• 2 яйца
• 4 помидора черри
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• Пучок сельдерея
• Соль.

Фото: instagram /lauraleabalanced

Как готовить

1. Взять готовый рис, выложить в глубокую чашку.
2. Разбить оба яйца. Перемешать.
3. Сельдерей мелко порубить. Добавить к рису.
4. Подогреть на сковороде масло.
5. Помидорки порезать на половинки, обжарить по 2−3 минуты, вытащить.
6. Выложить в сковородку рис. Жарить до готовности яиц.
7. Положить на тарелку рис, сверху — помидоры черри.

Такое блюдо сочетается с соевым соусом, со сметаной и даже с кетчупом. Сделать вкуснее блюдо можно, если соевый соус добавить в процессе жарки, а помидоры нарезать маленькими кубиками и измельчить один-два зубчика чеснока.

Фото: instagram /husknutrition

БЖУ

Продукт	Вес в гр.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Рис пропаренный, вареный	150	3.2	0.15	32.1	145.5
Яйца	120	15.24	13.8	0.84	185.16
Черри	80	0.7	314	0.16	14.4
Масло подсолнечное	20	19.98	179.82
Сельдерей	15	0.3	1.2
Всего	385	19.1	37.1	33.4	526.1
В расчете	100	5	9.6	8.7	136.6

Рис благотворно влияет на пищеварительную систему человека. Поэтому рисовая каша входит в состав некоторых лечебных столов. А также это одна из первых каш, которую вводят в прикорм маленьким детям.

Популярные вопросы

1. Можно ли есть рис на завтрак?Завтрак — лучшее время для блюда из риса. Он нормализует пищеварение и дает много энергии.
2. Сколько риса можно есть за один раз?Обычная порция на взрослого человека -200 гр. готовой крупы. Детям — 100 гр, подросткам -150 гр.

Проблемы с пищеварением не страшны тем, кто часто ест рис, особенно пропаренный. А еще его полезно употреблять людям, которые часто сталкиваются с нервным напряжением.

Рисовая диета

Диеты на основе риса довольно популярны. Можно использовать любой вид крупы, но, желательно, нешлифованный. Особенно эффективно работает бурый рис. В большинстве магазинов у дома можно найти белый пропаренный рис. Можно использовать и его. Выбирая разновидность, стоит отдать предпочтение длиннозерной крупе.

Мнение эксперта
Фетисова Анна Андреевна
Фитнес-тренер  , профессиональный консультант по питанию.

Важно! Наименее способствует похудению круглозерный шлифованный рис. В нем высокое содержание крахмала, и сравнительно низкое содержание полезных веществ

Для похудения стоит выбрать рис, подвергшийся минимальной обработке.

Вариаций рисовой диеты большое количество. Можно по собственному желанию добавлять или заменять продукты. Но основные принципы рисовой диеты желательно соблюдать.

Основные принципы рисовой диеты:

1. Рис должен быть либо вареным, либо приготовленным на пару. Другой способ приготовления может снизить результативность диеты. К примеру, плов, однозначно не рекомендован: углеводы и белки, совместно с жиром, не способствуют похудению.
2. Выпивать 3-4 стакана воды в день. При недостаточном количестве жидкости вероятно появление запора Рис выводит из организма воду, поэтому следует регулярно пить жидкость.
3. Не пропускать завтрак, чтобы не переедать в последующий прием пищи. В каждый утренний прием пищи рекомендуется есть рис.
4. Исключить из рациона соль, соусы. Заменить можно оливковым или льняным маслом.

Рис имеет способность вымывать из организма калий. Поэтому во время диеты не стоит забывать есть свежие овощи и фрукты. Долгосрочные диеты на основе риса включают в меню продукты, богатые калием.

Например, листовые овощи содержат большое количество полезного микроэлемента. Есть он и в бананах, однако этот фрукт не рекомендуют есть каждый день из-за высокой калорийности.

Рис с яйцом пп

Что нужно

• Стакан черного риса
• 7 перепелиных яиц
• Пучок зеленого лука
• Ч. ложка оливкового масла
• Соль
• Вода для варки.

Как готовить

1. Отварить черный рис до готовности.
2. Сварить перепелиные яйца вкрутую, очистить и мелко порезать.
3. Лук промыть и мелко порубить.
4. Выложить рис в глубокую тарелку, посолить.
5. Добавить яйца и лук. Перемешать.
6. Полить маслом.
7. Подавать с соевым соусом.

Рис можно выбрать любой, главное сварить его так, чтобы он не слипался. Нужен рассыпчатый рис, а не каша. Яйца тоже не обязательно брать перепелиные. Кроме лука можно добавить еще чеснок (зеленый). А для усиления вкуса, рис можно обжарить в небольшом количестве масла с ложкой соевого соуса.

БЖУ

Продукт	Вес в гр.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Рис черный	180	7.38	0.72	37.8	181.8
Яйца перепелиное	70	8.33	9.17	0.42	117.53
Зеленый лук	40	0.52	1.72	8.96
Масло оливковое	5	4.99	44.91
Вода (вобрал в себя рис)	540
Всего	835	16.2	14.9	39.9	353.2
В расчете	100	1.9	1.8	4.8	42.3

Черный рис идеально сочетается со многими продуктами: с другими видами риса, с овощами, бобовыми, с рыбой и мясом. Из него даже готовят десерты.

Популярные вопросы

1. Как варить черный рисЧёрный рис нужно варить полчаса с момента как закипела вода, варить на маленьком огне.
2. Как сделать черный рис рассыпчатым?Чёрный рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 4−5 часов (либо на всю ночь), а только после можно его готовить.

Немного черного риса в день и про многие недуги можно забыть, например про сердечно-сосудистые заболевания. Потому как в одной столовой ложке этой крупы антиоксидантов больше, чем в том же количестве спелой черники.

ПП салат с рисом

Что нужно

• 50 гр. дикого риса
• 70 гр. консервированной морской капусты
• ¼ лимона
• Яблоко
• Вода для варки риса

Фото: instagram /kalememaybe

Как готовить

1. Сварить рис. Дать постоять под крышкой, чтобы он вобрал всю воду.
2. Слить с капусты лишнюю воду.
3. Лимон порезать на тонкие кружочки, кружочки порезать на четвертинки.
4. Яблоко почистить от кожуры. Потереть на крупной терке.
5. В глубокой чашке смешать рис, морскую капусту и яблоки и лимон.

Вместо кусочков лимона можно просто использовать сок лимона. Если нет консервированной капусты — можно взять сухую, размочить и сварить.
В качестве заправки можно взять оливковое масло. Для разнообразия вкуса можно добавить консервированный горошек.

БЖУ

Продукт	Вес в гр.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Рис черный	50	2	0.2	10.5	55.5
Морская капуста	70	0.7	7	50.4	267.4
Яблоки	80	0.32	9.04	37.44
Лимон	20	0.18	0.72	3.6
Вода	200
Всего	420	3.2	7.2	70.7	363.9
В расчете	100	0.8	1.7	16.8	86.7

Ламинария рекордсмен по содержанию йода, а ещё она содержит витамин С, B, A и E.

Популярные вопросы

1. Кому опасно есть морскую капусту?Людям, у которых есть следующие заболевания: гиперфункция щитовидной железы, нефрит, нефроз, туберкулез, проблемы с почками, гипертиреоз.
2. Сколько морской капусты можно съедать за день?Рекомендуется употреблять 30−40 грамм свежей или консервированной капусты.

Включите ламинарию в ежедневное меню в небольшом количестве, и вы заметите, как у ваших домочадцев улучшится самочувствие и придёт в норму обмен веществ.

Какие сорта риса используются для диеты

При слове «рис», вспомните, что в мире  около 5 тыс. видов сортов. Они различаются по  качеству и составу полезных веществ.

Для рисовой диеты подойдет любой рис, кроме кругло-зернистых сортов, как наименее ценных для диетического питания. Выбирайте длинно-зерновой рис, желательно, неотшлифованный. Подойдут коричневые, черные или красноватые сорта, в которых  большое количество полезных веществ. Чем темнее рис, тем больше в зернах содержится железа и магния.

Можно использовать так называемый пропаренный рис. Благодаря такому способу обработки большая часть полезных веществ переходит из оболочки в зерно и пропаренный рис  уместен в диетическом питании.

По поводу калорий, да, считается, что в сыром зерне содержится от 290 до 370 кКал. После варки количество калорий уменьшается в 3 раза.

Польза подобного режима для организма

Азия — место, где этот продукт стоит во главе стола. При этом среди азиатов можно выделить относительно небольшой процент действительно полных людей. Но из этого не следует, что диета с рисом способствует похудению. Дело не в рационе, это влияние множества факторов, начиная от физиологии и заканчивая образом жизни людей, которые живут в этой части света. Поэтому причина отсутствия лишних килограмм не в питании. Это:

• серьезная физическая активность в течение суток;
• небольшие порции обеда и ужина;
• особенный психологический настрой.

Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс

В целом, можно выделить следующие плюсы:

• невысокая калорийность;
• наличие витаминов В и лецитинов, которые полезны для нервной системы и положительно влияют на деятельность мозга;
• ускорение обмена веществ, поскольку рис выводит воду из организма, являясь мощным абсорбентом.

При этом рисовая диета для похудения имеет свои отзывы и результаты, но, как правило, такой подход к снижению веса является кратковременным. Ушедшие килограммы не замедлят вернуться вновь, как только вы перейдете к привычному режиму питания. Поэтому использование данной крупы возможно только в качестве одного из компонентов рациона, который в комплексе влияет на организм. Выбирая тот или иной режим питания, нужно учитывать свой вес и состояние здоровья. Хорошо, если вы заранее проконсультируетесь у врача.

Подведем итоги

Бурый рис хорошо подходит для различных программ по снижению веса и очищению организма. Это естественный антиоксидант и источник множества полезных веществ. Проводя трехдневную разгрузку раз в две недели, вы сможете поддерживать оптимальный вес и не беспокоится о своей фигуре. Не забывайте, что если вариант жесткого ограничения для вас не подходит, можно составить альтернативную диету, включив в нее овощи, фрукты, паровую рыбу. Процесс снижения веса несколько замедлится, зато станет намного более комфортным. А чем медленне и стабильнее уходит вес, тем больше шансов, что он не вернется.