Клубника луговая: характеристика и полезные свойства

Сорта клубники для Подмосковья

В условиях Подмосковья не редкостью являются неожиданные заморозки поздней весной и ранней осенью. И именно они являются причиной гибели посадок клубники в этом регионе. Поэтому специалисты рекомендуют отдавать предпочтение районированным сортам, которые маловосприимчивы к температурным перепадам. Также при выборе клубники для Подмосковья необходимо учитывать ее засухоустойчивость, так как в последнее время зачастую летом устанавливается продолжительная жара, которая приводит к потере продуктивности кустов.

Рекомендуемые сорта для выращивания в Подмосковье:

• Машенька или Московская Юбилейная;
• Анита;
• Дероял;
• Кардинал;
• Кент;
• Чамора Туруси;
• Мальвина;
• Соловушка;
• Мармелад (описание сорта смотреть выше);
• Дарселект.

Клубника Машенька

Любимица многих садоводов. Первые ягоды достигают массы 100 г, гребневидные, приплюснутой формы. В дальнейшем плоды мельчают, их вес варьируется в пределах 20-40 г. Сорт плохо реагирует на прямые солнечные лучи, поэтому в полдень рекомендовано легкое притенение. Ягоды красного оттенка с белым кончиком, мякоть ярко-розовая.

Анита

Характеризуется раннеспелостью и высокой урожайностью. С 1 куста за сезон можно получить 1,2-1,5 кг товарных ягод. Плоды имеют форму продолговатого конуса, равномерного красного оттенка с блестящей поверхностью, сочные, десертного вкуса.

Дероял

Сорт обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Ягоды правильной конической формы, темно-красного оттенка, массой до 50 г. Мякоть плотная, сладкая с земляничным ароматом. Ягоды Дероял не мельчают до конца плодоношения даже при засухе.

Кардинал

Сорт характеризуется мощными раскидистыми кустами, средним сроком созревания. Ягоды конусовидные с шейкой, удлиненные, иногда бывают сдвоенными. При созревании плоды становятся красного оттенка с рубиновым отливом. Мякоть плотная, сочная, ароматная, умеренно сладкая.

Кент

Клубника является раннеспелым видом культуры, который начинает обильно плодоносить на второй год после посадки. Ягоды округло-конические, среднего размера, в области шейки имеют небольшой бугорок. Мякоть красная, сочная, плотная, ароматная. Вкус сладкий с ненавязчивой кислинкой.

Чамора Туруси

Позднеспелый сорт японской селекции. Характеризуется крупными, мясистыми плодами, размер которых напрямую зависит от плодородия грунта и правильности ухода. Ягоды округло-гребенчатые, темно-красного цвета с насыщенным земляничным ароматом. Они подходят для свежего употребления и переработки.

Мальвина

Клубника Мальвина начинает плодоносить в конце июня и продолжает до середины июля. Ягоды плотные, темно-вишневого цвета, гребенчатые, весом 40-45 г, при транспортировке не теряют товарные качества. Плоды даже недозревшие имеют приятный вкус, урожайность с куста достигает 1 кг.

Соловушка

Среднеспелый сорт клубники с округло-коническими красными плодами, которые имеют блестящую поверхность. На разрезе мякоть средней плотности, сочная, ароматная, иногда по центру пустотелая. Вкус насыщенный, сбалансированный, с мускусными нотками. Сорт не пригоден для длительной транспортировки.

Дарселект

Клубника Дарселект ценится за раннеспелость, подходит для коммерческого и частного выращивания. Урожайность достигает 1 кг с куста, вес плодов составляет 20-30 г. Ягоды красно-оранжевого оттенка с блестящей поверхностью, не имеют излишней водянистости, сохраняют потребительские качества при транспортировке.

Так в чем же отличия?

Так почему же так произошло, что чудом полученная ягода вытеснила Fragaria moschata из европейских садов?

Высокие показатели урожайности, крупноплодность, отменный вкус ягод, сахаристость. Конечно, первые выведенные сорта были не такими совершенными, как современные новинки селекции, но они превосходили возделываемую до этого клубнику по основным параметрам. Садовая земляника быстро заняла свою нишу, обрела популярность у садоводов, а селекционеры ринулись изучать и выводить новые сорта и гибриды культуры.

В России Fragaria ananassa появилась в XIX столетии и сразу же стала очень востребованной культурой. Но выращивались только зарубежные сорта, и лишь в середине 20-х годов XX века начались исследования, селекцией занялись советские, а затем российские ученые.

Так садовую клубнику от земляники (см. таблицу и видео):

Где и когда сажать земклунику Купчиху?

Саженцы гибрида Купчиха высаженные весной, летом того же года дают урожай!

Саженцы гибрида Купчиха высаженные весной, летом того же года дают урожай! Они очень быстро приживаются, а потому высадку осенью практикуют редко. Хотя учитывая то, что весной и без того в огороде много работы, то можно провести посадку и осенью, но нужно учитывать, но на укоренение и подготовку к зиме (первым заморозкам) молодой рассаде нужно не менее 1 месяца!

Сажать рассаду земклуники Купчихи можно не только на солнце, но и в тени. И это ее явное преимущество над большинством сортов и гибридов клубники и земляники. Как ни странно, на затемненных участках она даже лучше себя чувствует, дольше плодоносит, правда созревает примерно на 1-2 недели позже и соцветий дает меньше, но на сладость тень никак не влияет. Ягоды получаются более крупными и сочными.

Почва должна быть плодородной, не заболоченной, хотя стоит отметить, что гибрид очень любит влагу, так что неглубокое расположение грунтовых вод вполне для него приемлемо.

Полезные свойства

Полезные свойства ягоды основаны на составе, в нее входят почти все витамины, множество микроэлементов, пектиновые и дубильные вещества, сахара и органические кислоты. В ста граммах продукта (а это 3-4 ягоды) содержится 2/3 суточной нормы витамина С, это превышает его содержание в цитрусовых. Она также богата фолиевой кислотой, так необходимой тем, кто в ближайшем будущем планирует материнство.

Каротин улучшает зрение, помогает тормозить его снижение, он очень полезен для кожи и слизистых оболочек. Но это еще не все, в клубнике много калия, кальция и магния.

Среди микроэлементов присутствуют:

1. Бор – без него не обойтись мышцам, костям и клеткам крови.
2. Железо – общеизвестный источник для гемоглобина, разносящего кислород по крови.
3. Йод – способствующий нормальной выработке гормонов щитовидной железы.
4. Фтор – незаменимый для прочности зубной эмали.
5. Медь – способствующая обеззараживанию организма.

Применяют при лечении

Пищевую ценность клубники невозможно переоценить. В ней всего 41 калория на 100 граммов, и это прекрасный диетический продукт. Есть ее лучше в свежем виде через час после еды, тогда она еще и способствует лучшему усвоению пищи. Полезная ягода применяется при лечении:

1. Сахарного диабета – дисахариды служат выработке глюкозы.
2. Атеросклероза – очищает сосуды из-за большого содержания клетчатки и пепсина.
3. Ишемии – из-за большого разнообразия микроэлементов.
4. Воспалений и камней в почках – благодаря органическим кислотам, растворяющим их.
5. Анемии и малокровия – источник железа.
6. Сердечной недостаточности благодаря магнию.

Ягоду успешно используют при повышенном сахаре крови, еще как мочегонное, успокаивающее и жаропонижающее средство, она увеличивает эластичность сосудов, укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение.

Особенность! Есть ягоды можно даже при детском диатезе, хотя она сладкая, но снижает сахар крови, очень полезна она для профилактики ОРВИ и гриппа у детей, т.к. в качестве природного аспирина снижает жар, а благодаря кислоте подавляет вирусные инфекции и снимает воспаления.

Польза листьев

Клубника – это натуральный афродизиак, она способна нормализовать половую активность у мужчин и женщин. Ее полезно включать в меню десертов для романтических свиданий.

Кроме ягод полезны также листья растения, из которых готовят целебные отвары и настои.

Советы по изготовлению таких средств:

1. Для улучшения свертываемости крови десяток листиков заваривают в стакане кипятка, выдержав пару часов пьют по ложке трижды в сутки.
2. Для полоскания рта при воспалении слизистой горсть листьев кипятят в стакане воды несколько минут и после получасового настаивания полощут рот в теплом виде.
3. При поносе выпивают несколько стаканов из заваренных в полулитре кипятка двух ложек листьев.

Внимание! Лечебное сырье имеет противопоказания, настои вредны беременным, кормящим женщинам и при повышенной секреции желудка

Косметология

Широко используется в косметологии, она суживает поры, очищает кожу, повышает ее эластичность. Клубничная маска насыщает дерму витаминами, придает ей бархатистость и дарит свежесть. Она применима для нормальной и жирной кожи, но из-за способности к подсушиванию не рекомендована при сухой дерме.

Клубничный сок отбеливает, удаляет веснушки и пигментацию, но для заметного эффекта его нужно ежедневно использовать в качестве лосьона для лица хотя бы три недели.

Косметические средства из натуральной клубники наносят после протирания лица оливковым маслом, маску смывают настоем из трав.

4.9/5 — (34 голоса)

Правила ухода

Несмотря на то, что садовая земляника кажется сложной культурой, ухаживать за ней достаточно просто. Основа ухода заключается в своевременных поливах и подкормках растения. Также, если сорт имеет склонность сильному усообразованию, нужно будет удалять усы.

Подкормки

Удобряют клубнику 3 раза за сезон:

1. В первый год после высадки рассады культура в удобрениях не нуждается. Начиная со второго года жизни растение начинают активно подкармливать. Первая подкормка проводится сразу после окончания холодов, ранней весной. В это время садовую землянику желательно подкармливать нитроаммофоской (раствор готовят так: в ведре воды разводят 1 столовую ложку вещества).
2. Во время формирования завязей растение нуждается в фосфорно-калийных удобрениях.
3. Осенью, после сбора урожая клубнику подкармливают органикой. Она необходима растению для того, чтобы насытить его питательными элементами и подготовить к зимнему сну.

Поливы

Недостаток влаги может привести к ухудшению иммунной системы растения или его полной гибели. Поэтому поливать садовую землянику нужно всегда. Но в то же время не стоит забывать о том, что сорт сильно подвержен серой гнили, которая, кстати, развивается в условиях повышенной влажности, поэтому поливают клубнику умеренно, не создавая заболоченной местности вокруг.

Обычно поливают Берегиню 1 раз в неделю. Таких поливов вполне достаточно для того, чтобы обеспечить максимальную продуктивность культуры.

В засушливые периоды количество поливов увеличивают до 2-х в неделю, иногда до 3-х.

Если не используется система капельного полива, то клубнику желательно поливать в утреннее и вечернее время, когда солнце находится в неактивной фазе и не сможет сжечь листики.

Поливают садовую землянику отстоявшейся теплой водой. Поливать со скважины нельзя, так как холодная вода может привести к развитию различных заболеваний.

Ботаническое описание клубники (земляники садовой)

Что такое садовая земляника знает каждый – это клубника, которая одной из первых ягод поспевает на грядках.

Это многолетнее растение до 40 см высотой, имеющее мочковатую корневую систему. Листья земляники собраны в розетку, тройчато-сложные. Верхняя сторона листа клубники слегка опушена, а нижняя имеет выступающие прожилки, густо волосистая.

Домашняя клубника дает усы и имеет укороченные стебли или же, рожки. Чем больше разрастется рожков на кусте, тем выше будет его урожайность. На каждом рожке клубника дает несколько цветоносов.

Длится цветение культуры около трех недель. Самое интересное, что ягоды земляники на самом деле – это разросшиеся цветоложа. На цветоложе находятся маленькие орешки, которые и являются настоящими плодами.

Клубника занимает почетное место на приусадебных участках наряду со смородиной уже столетия. Несмотря на то, что популярность набирают не так давно появившиеся сорта ежевики и голубики, клубника пользуется огромной любовью у садоводов.

Земляника прекрасно растет и в условиях городской квартиры, и дает при правильном уходе неплохие урожаи даже на окне в зимнее время. Если учесть особенности сорта и грамотно выбрать саженцы, можно снимать ягоды круглый год.

Сколько в день можно есть?

Клубника обладает множеством полезных свойств. Ее нужно чаще есть людям с ослабленным здоровьем, детям, пожилым людям.

Для чего полезна клубника:

• укрепляет иммунитет;
• употребляется при малокровии, так как содержит фолиевую кислоту;
• незаменима для сердечно-сосудистой системы;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• регулирует уровень сахара в крови;
• поддерживает мочеполовую систему в норме;
• замедляет процессы старения в организме;
• чистит кровь;
• успешно борется с бактериями.

Наиболее полезно есть клубнику в свежем виде. Так все витамины сохраняются в ней наилучшим образом.

Внимание! Кушать эти полезные ягоды можно каждый день, если конечно, у вас нет аллергии. Но все хорошо в меру, и больше 500 г ежедневно употреблять все же не нужно

Детям клубнику дают с трех лет, понемногу, начиная с одной ягодки в день, так как она является сильным аллергеном.

Дальнейший уход за клубникой Клери

Особого ухода этот сорт не требует – клубнике Клери нужны регулярные поливы, рыхления прикорневых участков, своевременное удаление сорной травы.

На клубничной плантации лучше обустраивать капельную систему полива, в этом случае тем садоводам, которые не имеют много времени на работы по уходу за клубникой, не придется тратить время на поливы.

Даже несмотря на высокий иммунитет данной клубники к заболеваниям, следует осматривать кустики на предмет поражения инфекциями. В случае возникновения симптомов болезней, необходимо сразу начинать борьбу с ними.

Также следует регулярно обрезать лишние усы у клубники Клери, которые оттягивают на себя большое количество питательных веществ, из-за чего плоды могут мельчать.

Острым садовым инструментом обрезают старые засохшие листики, а также ту листву, на которой есть следы болезней. Всю срезанную листву и усы сразу удаляют с участка и сжигают.

Процедуру обрезки проводят после сбора урожая, но за 1-1,5 месяца до начала холодов, чтобы на кустиках появилась молодая листва.

Подкормка клубничных растений

Главное, к чему требователен сорт клубники Клери – это к своевременному внесению удобрений.

Важно!

Органические подкормки нужно вносить только в весенний период.

Ранней весной под кустики данной клубники следует вносить комплексные минеральные удобрения с большим набором макро и микроэлементов.

В период появления бутонов следует вносить жидкую подкормку, которую готовят следующим образом:в ведре воды растворяют 2 ст. л. нитрофоски и 5 г сульфата калия. Под каждый кустик вносят 500 мл такого питательного раствора. Во время цветения каждое клубничное растение удобряют жидким навозом, разведенным в пропорции 1:8.

В последней декаде августа следует также использовать жидкую подкормку, которую готовят следующим образом:в ведре воды растворяют 2 ст. л. комплексного минерального удобрения для клубники и 150 г древесной золы.

Подготовка к зимнему периоду

При подготовке данной клубничной плантации к зимнему периоду садоводы обрезают всю листву, побеги и усы. Прикорневую зону нужно аккуратно прорыхлить, чтобы к корням поступил воздух.

Полезная статья:Подготовка клубники к зиме При выращивании клубники на садовом участке перед наступлением холодов ее обязательно укрывают. Для этого почву вокруг кустиков засыпают слоем мульчи толщиной в 10-12 см, затем накрывают хвоей, соломой или сеном.

В регионах с суровыми зимами клубника нуждается в более тщательном укрытии. Кроме укрытия органическими материалами над грядками устанавливаются металлические5 дуги, на которые натягивается нетканое агроволокно.

Важно!

С наступлением весны укрытие убирают, в том числе и слой мульчи, в котором могли зимовать вредители или патогенные микроорганизмы.

Посадка

Закладку плантации можно выполнять ранней весной или в начале осени. В холодных регионах необходимо успеть за месяц до наступления холодов, иначе саженцы не умпеют укорениться и их просто выпрет из почвы зимой.

У клубники Прими требования к месту произрастания и структуре почвы стандартные:

• площадка должна быть открытой и хорошо освещённой;
• клубника не должна страдать от северного ветра и сквозняков;
• низины и крутые склоны категорически не подходят;
• на участках не должны расти до клубники картофель, томаты, малина.

Здоровые и крепкие растения получаются на легких суглинках и супесчаниках, богатых гумусом почвах, с нейтральным показателем кислотности (оптимально pH 5,2-5,5). Участок должен быть очищен от сорняков и заблаговременно перекопан на штык лопаты. При необходимости, в почву вносят перегной и древесную золу (ведро и стакан на м2 соответственно). Питательный субстрат можно вносить и сразу в посадочные лунки.

Высадку рассады Прими выполняют по следующей схеме

• между кустами 30 см.;
• между рядами 45 см.

В процессе посадки нужно проследить, чтобы сердечко осталось на поверхности грунта, иначе растение может начать загнивать. Молодым саженцам обеспечивают обильный ежедневный полив в течение двух недель.

Садовая земляника Азия с фото и описанием

Еще один интересный сорт садовой земляники – это сорт азия.

Как и предыдущий сорт, азия, крупноплодная ягода. Куст отличается довольно мощной корневой системой. Сам так же крупный. Усов образуется мало, но цветоносов много, так что с одного куста можно снять до полутора килограмм ягод. Размер плодов одинаков, а вес достигает до 40 грамм. Если выращивать сорт в тепличных условиях, то можно получить и сто граммовые ягоды.

Плоды плотные, с хорошим клубничным ароматом. Можно использовать как в свежем виде, так и в различных заготовках.

Сорт среднеранний. При выращивании в открытом грунте появления ягод стоит ожидать в начале июня в средней полосе и во второй половине мая в южных регионах страны.

Плодоношение растянуто – собирать ягоды в течение месяца можно несколько раз. В среднем, с квадратного метра собирается до 6 кг ягод. Это очень даже хороший показатель.

Ягоды довольно хорошо снимаются, не раздавливаются. Как и сорт альба хорошо переносят транспортировку. Могут храниться в прохладном месте до семи дней не теряя своих качеств.

Но есть у сорта и недостатки. Плохо переносит засуху и подвержен к заболеванию антракнозом, серой гнилью.

Высаживать сорт можно как весной, в апреле-мае, так и в конце лета – августе-сентябре. При весенней посадке кусты легко укореняются и быстро начинают расти. Однако плодоношения в первый год может и не быть. Кусты осенней посадки не всегда могут прижиться и слабо устойчивы к морозам. Однако на следующий сезон уже дают приличный урожай.

Для посадки сорта необходимо выбрать хорошо освещенный участок. Недели за две до предполагаемой высадки подготавливается грядка. При весенней посадки грядку лучше подготовить еще осенью. Земля перекапывается и вносится удобрение в виде перегноя, смешанного с золой из расчета на ведро перегноя добавить 0,5 литров золы. Все это рассыпается по грядке, которая вновь перекапывается. Затем высаживаются кусты земляники садовой.

Высадка осуществляется ленточным способом, междурядья делают шириной 80 см а ряды располагаются на расстоянии до 50 см друг от друга.

Популярным является и посадка кустов в шахматном порядке.

Готовится лунка, в которую насыпается перегной, заливается вода, а затем высаживается само растение. Засыпается землей и утрамбовывается. После этого куст поливается еще раз.

В дальнейшем полив растения проводится два раза в неделю. После уборки урожая полив рекомендуется совместить с подкормкой. Первая же подкормка проводится в начале роста растения весной и перед цветением.

В качестве подкормки используются азотные минеральные и органические удобрения. Минеральные можно как приобрести в магазине, так и приготовить самостоятельно из расчета на одно ведро воды добавляется 50 грамм мочевины и две столовые ложки золы. Для приготовления органического удобрения берется раствор коровяка в пропорции 1:10. Такие готовые удобрения вносятся на один квадратный метр.

По окончании периода плодоношения куст образует усы. Если вам нет надобности размножать растение, то усы сразу же удаляются.

Размножение клубники азия осуществляется аналогично предыдущему сорту: усами и делением куста.

Весной или осенью?

Соблюдение основных правил пересадки поможет получить обильный урожай ягод. Если клубника долгое время растет на одном месте (больше 4 лет), то кусты образуют меньше цветоносов, ягоды становятся мелкими, да и почва истощается. Пересаживать растение можно и весной, и осенью, но, по мнению опытных дачников, осенняя пересадка все же предпочтительнее.

Когда пересаживать клубнику?

Основные правила правильной пересадки.

1. Лучшее время – прохладная пасмурная погода. Температура воздуха не должна быть выше +20 ºС, иначе растения будут вянуть.
2. Вечер – оптимальное время для высадки, к утру растения уже адаптируются.
3. Молодым растениям сразу не нужно много солнечного света. Чтобы им легче было пойти в рост, можно притенить их сеткой из полиэтилена.
4. Учитывайте климат вашей местности, чтобы молодые ростки могли окрепнуть.

Посадка весной

Весенние работы по пересадке клубники можно начинать тогда, когда почва прогрелась на глубину не менее 10 см. Обычно это время наступает в конце апреля – начале мая. Конечно, поздние пересадки тоже не рекомендуются. Все мероприятия нужно закончить до начала цветения.

Выбираем пасмурный день, небольшой дождик не помешает. Готовим грядки для растений. Расстояние между грядками – полметра, между ростками – 25-30 см.

Алгоритм посадки:

Полить кусты клубники и место высадки.
Если кусты слабые, их выкапывают заранее и держат некоторое время в растворе глины с навозом, чтобы они набрались сил.
Выкапывать нужно осторожно, чтобы не повредить корни, землю стряхнуть. Если корни слишком длинные, их можно подрезать. Другой вариант – сажать вместе с земляным комом, растение при этом меньше повреждается.
Лишние усы нужно подрезать, они только заберут силы у растения.
При правильной посадке корни должны находиться полностью в земле, а «сердечко» (почка над корнем) должна быть над поверхностью земли, не слишком высоко, но и не быть закопанной.

Посадка осенью

Осенняя посадка более предпочтительна. Для этого есть несколько причин:

• обилие дождей;
• не слишком жаркий солнечный свет;
• растения к заморозкам успевают приняться;
• на следующий год эти кустики уже будут плодоносить.

Работы проводят в конце августа – начале сентября. Осенью, так же, как и весной, для посадки выбирают нежаркий, пасмурный день, время – ближе к вечеру.

Правила осенней пересадки:

1. Возьмите для пересадки двухгодичные кустики. Однолетние растения еще слабые, более старшие кусты уже не так активно плодоносят.
2. Наилучшее число листьев – четыре-пять. Если их больше, лишние удаляем, также нужно убрать цветоносы, усы, чтобы ничто не забирало у растения силы.
3. Если растения выкопаны без земляного кома или приобретены на рынке, то чтобы укрепить их, можно сделать глиняно-навозную «болтушку» и окунуть в нее корни.
4. После пересадки растения поливают теплой водой.
5. Чтобы земля не пересыхала, ее мульчируют опилками или соломой.

Размножение

Пик плодоношения растений этого сорта приходится на 2-3 год жизни. Для периодического обновления плантаций растения надо регулярно подсаживать.

С этой целью применяют следующие методы:

1. Усиками. На грядке оставляют несколько маточных растений, с которых снимают цветоносы. Усы пришпиливают, чтобы они не расползались по грядке, а после нарастания корневой системы пересаживают в отдельные емкости. Самыми жизнеспособными признают розетки первого и второго порядка.
2. Делением куста. По этому методу обновляют старое растение. От него берут боковые побеги. Центральную часть не используют, ее удаляют.
3. Семенами. Этот метод размножения в случае с сортом Хоней применяют редко. Он довольно трудоемкий, его нецелесообразно использовать, когда растение формирует много усиков в течение вегетации.

Как посадить

Выбирая схему посадки «Купчихи» важно помнить, что она сильно и быстро разрастается. Расстояние между кустами лучше оставить в 0,4-0,5 м

Промежуток между рядами – 0,6 м.

Лунки можно сделать и в шахматном порядке на расстоянии 0,4 м. Разрастаясь, кусты очень быстро сомкнутся. Посадка будет выглядеть сплошным ковром.

Набить лунки глубиною от 5 до 15 см, в зависимости от размера корней. Расположить в них саженцы, расправить корни и закрыть их грунтом так, чтобы сердечко осталось над землей. Рассаду из стаканчиков просто переваливают в лунки. После этого кустики поливают, почву под ними мульчируют торфом или перегноем.