Большая подборка видов и сортов клубники с фото и описанием (44 фото). рекомендации по регионам

Основные критерии выбора сортов

Что такое клубника? Биологи настаивают на том, что растение называется «земляника садовая». Мнение же о классификации его плодов среди них расходится. Согласно одним источникам – это ягода, согласно другим – ложная ягода, которую образует разросшееся цветоложе с семенами-орехами. Для садоводов Подмосковья неважны эти характеристики при выборе вида

Главное, на что нужно обращать внимание – устойчивость к заморозкам, болезням, вредителям, распространенным в области. Лучшие, которые дадут большой урожай, должны

• переносить зимы с температурой ниже -25˚С,
• быть устойчивыми к засухе,
• иметь отличные вкусовые качества.

Подмосковье – это своеобразная грань между умеренным, даже мягким европейским климатом и азиатским, с характерными резкими изменениями погоды, особенно в последние 15 лет. Если зиму здесь можно назвать умеренной во всех отношениях (температурный режим, количество осадков), то лето чаще знойное, с небольшим количеством естественной влаги. В последние годы происходят ярко выраженные климатические изменения, предугадать погоду сложно даже синоптикам.

Выбирая семена или саженцы клубники, стоит внимательно ознакомиться с описанием сорта. Оптимальный вариант – ранний срок созревания или ремонтантный тип, с возможностью выращивания в Средней полосе.

Знакомимся с клубникой

Практически каждый садовод выращивает на своем участке эту любимую всеми ягоду, но вот собрать богатый урожай удается не всем. Для нее выбирают самый солнечный участок с плодородной землей, и вырастить клубнику не так просто, как кажется начинающим огородникам. Ведь урожайность и долголетие во многом зависит от правильности ее возделывания.

Сортов клубники много, но так как селекционеры не сидят, сложа руки, то постоянно появляются новые. Поскольку она довольно капризна, то садоводам при ее выращивании приходится учитывать особенности возделывания этой культуры. Для сбора хорошего урожая ее нужно вовремя поливать, подкармливать удобрениями, пропалывать сорняки.

Подбираем участок для посадки

Прежде всего, это должен быть солнечный участок, хотя в зависимости от сорта может потребоваться и теневой. Почва должна быть плодородной, хорошо дернированой, слабокислой, богатой питательными веществами и гумусом.

К тому же следует учитывать грунтовые воды, они не должны пролегать слишком близко к корневой системе, иначе посадки могут погибнуть. Участок должен располагаться ровно или с небольшим наклоном. Клубника не переносит переизбыток влаги, в низинах растет довольно плохо.

Как советуют опытные огородники, клубнику нельзя выращивать на одном месте более четырех сезонов, желательно пересаживать каждые два года. Также нельзя сажать ее после картофеля, малины и томатов, потому что она может заразиться болезнями, которым подвержены эти культуры.

Выбор метода посадки

Прежде всего, урожай ягоды будет зависеть от рассады, лучше всего выбирать районированные сорта, которые более приспособлены для конкретного региона. Морозоустойчивые сорта выращивают даже в северных областях.

Открытый

Выращивать клубнику можно в открытом грунте. Этот способ имеет ряд преимуществ, за ней легко ухаживать, не требуется дополнительных финансовых затрат.

Оптимальное расстояние между кустами позволяет корневой системе получать больше воздуха, обеспечивает доступность сбора урожая, а также регулирование посадочной площади. Хорошо зарекомендовал себя способ посадки ягод на высоких грядках.

Тепличный

Для выращивания ремонтантных сортов клубники подходят пленочные укрытия, продлевающие срок непрерывного плодоношения. Особенность этих сортов в том, что они растут только один сезон.

Достоинствами тепличного метода можно назвать высокую урожайность, независимость от погодных условий.

Укрывной

Самый распространенный метод у большинства огородников – укрывные грядки. Закрывая корневую систему черным полиэтиленом или геотекстилем, ее предохраняют от вымерзания, кроме того, не прорастает сорная трава, земля быстрее прогревается, что ускоряет начало вегетации.

После полива влага меньше испаряется, а ягоды не соприкасаются с землей, остаются чистыми и не загнивают.

Авторские варианты

Некоторые огородники применяют декоративные приспособления, это во многом сокращает площадь, занимаемую посадками, создает красивый дизайн участка, а также увеличивает урожайность. Есть много различных способов выращивания клубники на садовом участке, главное – выбрать именно тот, который подойдет для увеличения урожая.

Размножение клубники

Ягодную культуру можно размножить розетками или усами, делением куста и семенами.

Усами

Чтобы в будущем посадки садовой земляники радовали крупными ягодами, для размножения нужно выбрать хорошо развитые материнские кусты с обильным цветением, крупными и сладкими ягодами. Только в этом случае можно быть уверенным в том, что урожай будет хорошим.

Осмотрев куст, нужно выбрать самые крепкие розетки (усы), посадить их в отдельный контейнер, не отделяя от материнского куста. Все остальные розетки понадобится убрать, чтобы растение не тратило свои силы на их развитие.

Внимание!

Для размножения подходят усы только 1-го порядка, то есть те, которые появились первыми от материнского куста. Побеги 2-го и 3-го порядка нужно удалить.

Пересаживать подрощенные растения нужно в июле. При пересадке на постоянное место следует аккуратно извлечь ус, стараясь не стряхивать грунт с корневой системы. Таким образом, молодые розетки быстрее адаптируются к новому месту. После посадки полив обязателен.

Деление куста

Единственным минусом ремонтантной клубники является отсутствие усов, поэтому для ее размножения нужно использовать метод деления материнского куста. Его применяют и в том случае, если не хватает рассады.

Для размножения необходимо выбрать материнский куст 2-3-летнего возраста. У возрастных кустов хорошо развита корневая система.

Делить можно весной и осенью. Для этого понадобится выкопать куст, разделить его на части, чтобы каждая деленка имела корневую систему и листья. Разделенные части требуется посадить на постоянное место и полить.

Выращивание из семян

Семена ремонтантной клубники можно получить на своем участке. В июле нужно снять с куста полностью зрелые ягоды, срезать семенной слой, растереть его и разложить на ткани для просушивания. После высыхания массу нужно протереть, собрать семена и хранить до посевного сезона в бумажном свертке.

Сеять семена клубники надо в феврале. Для этого нужно замочить их на несколько часов в регуляторе роста.

Дальше в емкость, на самое дно укладывают слой керамзита, затем контейнер полностью заполняют плодородной почвой, слегка уплотняют и проводят посев по поверхности. Слегка присыпают грунтом, увлажняют из пульверизатора, накрывают стеклом и отправляют в теплое место для проращивания. Первые всходы появятся через 2 недели.

Уход за клубникой до и во время плодоношения

Полив

Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: дождевальная установка или капельное орошение. Клубника – очень влагозависимая культура, и поэтому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует, поскольку из-за отсутствия влаги в критические периоды роста (даже на 10-15 дней) урожайность значительно снижается.

На протяжении первых двух недель после посадки клубники грунт нужно поддерживать влажным, для того чтобы растения хорошо укоренились. Для этого почва каждый день должна увлажняться на 2-3 мм. Следующие 2 недели полив проводится при необходимости раз в 2 дня.

В то же время клубника не выдерживает чрезмерного увлажнения. При переувлажнении грунта меньше формируется генеративных почек, снижается зимостойкость, стойкость против болезней, особенно серой гнили и мучнистой росы.

Как обрабатывать междурядья?

Междурядья клубники должны быть чистыми от сорняков. Для этого можно применять специальные гербициды, но лучше регулярно проводить механическую культивацию или ручную прополку. Есть опыт укрывания междурядий соломой (лучше пшеницы) или пленкой, но такая технология требует дополнительных затрат.

Клубника под мульчей из сена. amortize

Следует постоянно контролировать появление и рост вредителей и болезней на плантации. Вместе с применением химических препаратов все более популярной становится биологическая защита, такая как использование насекомых — энтомофагов в борьбе с вредителями и др.

Сбор и использование ягод

Некрупные душистые ягодки начинают созревать в середине июля. В южных регионах они появляются раньше, в конце июня, хотя в любых широтах на кустиках одновременно можно увидеть и уже спелые красные, и беловато-зеленые несозревшие плоды.

Полевая культура отличается плотной структурой, но при сборе требуется быть аккуратными и осторожными. Плоды нежные, особенно если сбор пришелся на самый пик спелости истекающих соком ягод. Лучше складывать в плетеные корзинки или решето, так как в ведерках и бидончиках содержимое давится.

Так как чашелистики плотно прилегают к мякоти, отрывают клубничины от стебельков вместе с ними. Некоторые даже при варке варенья не очищают плоды от чашечек, считая, что так продукт получается более натуральный и вкусный.

Собранную лесную «добычу» сушат, рассыпая на ровной поверхности в кладовой или под навесом, а потом полевую землянику хранят в плотно закрытых банках (лучше использовать стеклянные емкости), добавляя зимой в чай, в различные начинки для пирогов, в йогурты, творог. Полезно добавлять сушеные плоды в каши (овсянку, рисовую), готовить из нее кисели, напитки.

Умелые хозяюшки варят варенье, перетирают с сахаром (можно просто пересыпать песком), готовят джемы, пастилу, компоты. Удобно замораживать ягоду в небольших контейнерах и доставать по мере необходимости.

Посадка клубники

Когда сажать

Сажать клубнику можно и весной, и осенью. Осенью это лучше делать с середины августа до середины сентября, и тогда уже на следующий год вы сможете собрать хороший урожай. Если корневая система вашей рассады закрыта, то есть находится в контейнерах или кассетах, можно, используя способ перевалки, высадить саженцы клубники раньше – с середины июля до середины августа. Делать это лучше в пасмурный день после дождя или полива. Весной нужно высаживать клубнику как можно раньше, насколько позволяет погода.

Урожай клубники во многом зависит от качества посадочного материала. Вы можете вырастить его собственноручно, и это вам дешевле обойдется, однако это очень трудоемкий и затратный по времени путь, ведь процесс займет от одного года до трех лет, к тому же в результате куст будет только с одним рожком. Единственное преимущество такой самодеятельности в том, что вам не придется хранить саженцы, и вы можете сажать рассаду сразу же после ее выкапывания, вместе с земляным комом, что обеспечивает минимальный стресс и хорошую приживаемость.

Но лучше всего приобрести посадочный материал в хорошо зарекомендовавших себя рассадниках, однако не покупайте рассаду без грунта, с голыми корешками – она очень плохо укореняется, и полноценного урожая от нее вам придется ожидать не один год. Покупайте рассаду в контейнерах или кассетах – это хоть и дорогой, но самый быстрый и надежный способ вырастить хороший урожай в минимальные сроки.

Почва для клубники

Выберите для клубники солнечный участок, защищенный от ветра. Почва для выращивания клубники должна быть богатой органикой. Больше всего клубнике подходят легкий суглинок или супесь, а также чернозем и серые лесные почвы, меньше всего любит клубника глинистую почву. Залегание грунтовых вод желательно на уровне 60-80 см, а водородный показатель оптимален в пределах рН 5,7-6,2.Лучшими предшествующими клубнике культурами считаются пряные травы, злаки, лук, чеснок, петуния и бархатцы. На одном месте клубнику можно выращивать 3-4 года, а потом на этом же месте можно сажать клубнику только по истечении 2-3 лет.

Весенняя посадка

Как правило, клубнику высаживают осенью, но иногда возникает необходимость сделать это весной, однако подготовить участок к весенней посадке нужно еще до зимы: внести под перекопку на каждый м²почвы по 8-10 кг перегноя или по 5 кг навоза, по 100 г суперфосфата и по 50 г калийной соли. Рассада клубники для весенней посадки должна быть хорошо развита. Перед посадкой подержите посадочный материал в прохладном месте в течение трех дней. Если осенью вы не удобряли почву органикой, то внесите перед посадкой в каждую лунку две-три горсти перегноя и горсть древесной золы.

Расстояние между лунками на грядке, как и между рядами, должно быть около 30 см, а глубина лунки должна быть такой, чтобы корни свободно поместились в ней вертикально. При посадке для ускорения приживаемости самый длинный корень необходимо прищипнуть. Листья у рассады тоже обрезают, оставив на кусте лишь 3-4 больших листка. Шейку куста при посадке вкапывают вровень с поверхностью. Можно сначала залить в лунку воду, и лишь затем опускать в нее корни рассады, а потом постепенно засыпать лунку грунтом, уплотняя его.

А можно посадить рассаду в сухой грунт и после уплотнения почвы обильно полить саженцы. Проводить работы желательно в пасмурный день или вечером, а если вы боитесь, что внезапные заморозки могут погубить рассаду, накройте грядку с клубникой пленкой.

Посадка осенью

Преимущество осенней посадки клубники в том, что уже следующим летом вы можете собрать с молодых кустов хороший урожай, тогда как посаженные весной кусты начнут плодоносить только через год, если не погибнут от возвратных заморозков. Ранней весной подготовьте грядку для клубники, внеся под перекопку удобрения.

Если у вас не так много свободного места, можете посадить на этой грядке ранние овощные культуры, которые не навредят клубнике – лук, чеснок, морковь, сельдерей. За неделю до посадки клубники поместите рассаду в прохладное, влажное место. Корни рассады обработайте фунгицидами. Осенняя посадка клубники осуществляется по той же схеме, что и весенняя.

Польза не только в ягоде: о листьях

Полезные свойства есть не только в плодах, но и в листьях клубники. Химический состав листьев и корневища таков, что зачастую их применять даже целесообразней, чем сами ягоды. Обусловлено это тем, что в кустовой части содержатся не только витамины и минералы, но и такие вещества как фитонциды — природные антибиотики. Фитонциды хорошо помогают при воспалительных процессах, оказывают противомикробное действие.

• корни и листья клубники выводят токсические вещества из организма, действуют как желчегонное средство;
• корневая часть используется как средство от хронической усталости;
• листья обладают ранозаживляющими свойствами.

Использовать листовую и корневую часть ягоды можно в свежем и сушенном виде. Заготавливать сырье нужно в августе и сентябре. Процесс простой: листья вымыть и просушить естественным образом, просто провялив на солнце и оставив досушиваться на открытом воздухе, но уже в тени. Зимой из сушеных листьев можно делать чаи и травяные отвары, комбинируя их с травами и ягодами.

А что делать с «хвостиками»?

«Хвостики» зачастую обрывают и выбрасывают, потому что считают их бесполезным отходом. А это неправильно. В клубничных хвостиках есть хлорофилл, который полезен для человека тем, что очищает кровь и способствует выработке эритроцитов. Эритроциты же отвечают за транспортировку кислорода в крови. Также хлорофилл стимулирует работу кроветворной системы, это помогает быстрее избавиться от токсических веществ.

Использовать хвостики можно свежими или засушенными. Заготовка простая: «хвостики» нужно помыть, обсушить, обвялить на солнце и затем высушить естественным образом на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Хранить продукт можно в стеклянной банке в темном сухом месте или в крафтовом пакете.

Зимой отвар из клубничных «хвостиков» будет полезен для профилактики простудных заболеваний. Готовится он следующим образом: берут 1 чайную ложку зеленого чая, около 15 «хвостиков» клубники, 2–3 ягоды высушенного шиповника и заливают 300 мл кипятка. Дают настояться 10 минут, процеживают и пьют слегка горячим. Можно добавить мед, но только в теплый отвар. В горячую жидкость добавлять мед нельзя — так он теряет свои полезные свойства.

Датчик CO2

Углекислый газ важен для фотосинтеза. Основную часть своей сухой массы растение синтезирует из CO2 и воды.В теплицах и сити-фермах, при хорошем освещении, часто повышают уровень этого газа до 1300 ppm, чтобы получить лучший урожай. На улице же этот уровень составляет 400-450 ppm.

Я бы хотел регулировать уровень CO2 в своей коробке, но из-за активной вентиляции это не представляется возможным. Но следить за уровнем газа мне показалось интересной идеей, поэтому я поставил в свою чудо-коробку датчик.

Я заказал датчик CCS811. Подключил к Raspberry Pi, а библиотека для работы с ним выдает ошибку. Вот что говорит производитель: «This sensor is not well supported on Raspberry Pi. This is because it uses I2C clock stretching which the Pi cannot do without drastically slowing down the I2C speed. CircuitPython and Arduino are supported». Короче, какие-то проблемы с частотой обмена данных с I2C. Нашел инструкцию, что частоту можно замедлить. Для моих сенсоров, кажется, это не критично. Замедлил, всё заработало. Ура!

Начал тестировать. Подозрительно низкие показания у датчика — 400 ppm — минимальное значение, которое может выдать аппарат. Это не похоже на правду. Тем более, что у меня есть ещё один домашний датчик co2 и он показывал в это время около 700 ppm. Подышал на датчик — значение поднимается. Но как-то слабо. Надышал в пакет. Мой домашний датчик зашкалило, а у этого сначала увеличилось значение, а затем стабилизировалось опять на 400. Муть какая-то. Решил почитать мануал. Оказалось, «Характеристики сенсора стабилизируются в период обкатки, который длится около 48 часов, поэтому ранние измерения могут отличаться по точности. В нормальном режиме работы наиболее точные показания достигаются через 30 минут прогрева после включения питания.» Поэтому придется погонять. Пусть пока поработает. Посмотрю, что будет дальше.

Поработал датчик около 40 часов. За это время показатели сильно скакали. Окно было постоянно открыто, домашний датчик показывал нормальные, как мне казалось, результаты, а показания этого как-то скачут. Причем видно, он реагирует на открытие/закрытие окна, но само значение иногда, кажется, не соответствует действительности — сильно скачет по отношению к датчику, которому я привык доверять.

Решил поподробнее почитать про датчик. В даташите узнал, что сенсор может принимать данные о температуре и влажности воздуха для коррекции показаний. В документации к питоновской библиотеке про это не сказано. Решил заглянуть в код. Спасибо, такая возможность . Запущу второй тест с учетом влажности и температуры, данные о которых возьму с другого датчика.

Погонял еще пару дней датчик CO2. Показания начали коррелировать с показаниями домашнего датчика. Дальше на графике пример показаний счетчика.

И вроде все нормально, но слишком часто его показания отличались от моего домашнего датчика и эти отклонения я не мог объяснить. Например CCS811 как-то показывал 1100 ppm, хотя все окна были настежь и домашний датчик показывает около 500 ppm, которому я верю больше. Я решил, что это из-за принципа работы нового датчика. Датчик качества воздуха CCS811 замеряет концентрацию летучих органических веществ (TVOC), а затем из этих данных вычисляет эквивалентное значения углекислого газа (eCO2). Для мониторинга качества воздуха такой метод подходит, а вот для моих целей отслеживания уровня CO2, увы, нет. Надо подробнее читать описание перед покупкой.

Пришлось заказать другой датчик — MH-Z19B. Он должен лучше подойти. Как только он приехал, я его без проблем подключил. Работает отлично. Показания очень близки к домашнему.

Лучшие сорта для Сибири, устойчивые к болезням и вредителям

Эту садовую культуру выращивают в разных регионах России, даже в таких, как морозная Сибирь. Несмотря на холодные, суровые зимы и непродолжительное лето, которое может преподносить сюрпризы в виде заморозков, эта ароматная ягода даёт отличные урожаи и там.

Селекционеры вывели, а агрономы вырастили сорта, для которых не страшны сибирские морозы, они имеют стойкость перед заболеваниями, различными грибками и вредоносными насекомыми.

На какие садовые разновидности ягодной культуры стоить обратить, при выращивании её в Сибири.

Ананас (ананасная)

Вид с интересным названием является многолетним. Кусты высотой 20 — 30 см. Цветки выдерживают перепады температуры и заморозки до — 2 градусов. Плоды крупные, поэтому данный вид часто называют клубникой, имеют сладкий вкус и сильный выраженный аромат.

В начале созревания ягоды зеленые, потом они белеют, а зернышки краснеют, и когда они становятся сильно красными, можно считать, что ягодки полностью поспели.

Растение обладает высокой болезнеустойчивостью.

Хоней

Ранний сорт, выведенный еще в 1979 году американскими селекционерами.

Куст высокий, образует довольно много усов. Ягоды имеют средний вес в 10 — 15 гр, однако при оптимальных условиях ее вес может увеличиваться в два раза. Форма конусовидная. Ее цвет, также как и мякоть ярко-красные, с кисловатым сладким вкусом.

Вы начнете собирать урожай уже в конце весны. Крепкая лиственная система и корни, практически не подвергаются болезням и атаке вредителей.  В применении ягоды универсальны.

Лесная сказка

Ремонтантный безусый сорт земляники, относится к десертной категории, подходит для выращивания на участках. Ценится за небольшие ягоды (4 — 6 гр), прекрасно подходящие для варенья. Мякоть очень сочная и ароматная. По своим вкусовым качествам очень похожа на свою лесную родственницу.

Лесная сказка не привередлива к выращиванию, и поэтому подходит для новичков. Она также устойчива к температурным перепадам и дает урожай практически до заморозков, потом хорошо зимует.  В условиях влажности не подвержена грибковым болезням.

Венера

Венера выведена в Приморском крае еще в 1977 году.

Это сильно-высокорослый, хотя и компактный куст. Сорт раннеспелый, долголетний. Соцветия густые и обильные, плоды вырастают достаточно крупные, весом до 10-15 гр. Мякоть у ягод в меру плотная, сладкая с кислыми нотками.

Урожайность высокая, потому что имеет стойкость к различным вредителям и заболеваниям.

Бердская ранняя

Этот вид садовой земляники не является ремонтантным, относится к культурам раннего срока созревания. Устойчив к низким температурам и при хорошем уходе дает не очень большой, но стабильный урожай.

Куст компактный, не высокий. Ягоды 7 — 9 грамм, красного цвета, вкус кисло-сладкий, имеют стойкий приятный аромат.

Даренка

Неремонтантный, раннего срока созревания сорт, выведенный российскими селекционерами специально для Сибири.

Ягоды крупные – до 8,5 гр., кисло-сладкие с приятным ароматом, урожайность довольно высокая для северного региона. Поэтому ее выращивают на продажу.

Кама

Другое название ягоды «Черный Принц». Называют ее так потому, что зрелая ягода получает ярко-бордовый цвет, и очень сладкая и сочная. Также ее размер и вес поражает своими характеристиками, он может составлять 35 грамм. С куста можно собрать до килограмма ягод.

Вывели Каму польские селекционеры, и эта ягода отлично переносит зимовку, а также не боится засухи.

Обрезка клубники

Когда обрезать

Садоводы до сих пор спорят друг с другом, обрезать листья клубники после их увядания или нет. Кто из них прав, трудно сказать, но во всяком случае вреда от того, что вы обрежете старые листья, не будет. Как только вы увидите, что они стали покрываться пятнами, желтеть, сохнуть, выберите сухое пасмурное утро или вечер и приступайте к обрезке.

Как обрезать

Используйте для обрезки острый секатор или ножницы, но не старайтесь срезать лист «под корень» – на грядке должны оставаться кусты со стеблями и черенками до 10 см длиной. Обрезать нужно только листовые пластины и лишние усы. Молодые развивающиеся розетки прикопайте, чтобы они дали корни. Если же вы не заинтересованы в таком виде размножения, обрезайте и розетки, чтобы они не загущали грядку.

Код

Пока я тестировал все приборы, я уже написал код для работы каждого в отдельности. Настало время объединить всё под одной системой и начать писать логику управления и мониторинга коробки.

В итоге я написал программу со следующей функциональностью:

• Сбор и логирование данных с датчиков:

  • термометры на каждой из двух полок и еще один снаружи

  • CO2

  • влажность воздуха

  • влажность почвы

• Контроль за поливом: если влажность почвы слишком низкая на одной из полок, то включается насос для подачи жидкости

• Управление вентиляторами для верхней и нижней полки в отдельности. Если температура выше заданной, то в коробку начинает нагнетаться воздух. Чем дольше температура не опускается, тем сильнее дует воздух

• Управление освещением. Я могу задать любое время для начала и окончания «‎светового дня». Так же добавил автоматическое отключение света, если температура будет слишком высокой, т.к. освещение — основной источник тепла

• Управление отоплением. Если температура опускается ниже заданной, то оно включается

Код в открытом доступе можно посмотреть на гитхабе.