Польза и вред козьего молока для организма мужчин, женщин и детей
Содержание:
- Состав и польза
- Чем может навредить козье молоко, и почему его можно употреблять не всем?
- Полезные свойства козьего молока
- Польза и вред для детей
- Где найти козье молоко для грудничка
- Как избавиться от морщин под глазами: косметологические процедуры
- Правила ухода за кожей вокруг глаз
- Чем ещё полезно козье молоко и от каких недугов способно излечить?
- Полезно ли козье молоко взрослым мужчинам
- 8 мифов о молоке
- Миф 1. Коровье молоко содержит меньше кальция, чем соевое
- Миф 2. Если у вас непереносимость лактозы, вы должны избегать всех молочных продуктов
- Миф 3. Вы можете набрать вес, употребляя молочные продукты
- Миф 4. Употребление молока во время простуды вызывает чрезмерное выделение слизи
- Миф 5. Употребление молока вызывает образование камней в почках
- Миф 6. Обезжиренное молоко разбавлено и не имеет пищевой ценности
- Миф 7. Молоко увеличивает риск рака
- Миф 8. Козье молоко полезнее коровьего, и его можно давать детям с белковым диатезом
- Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
- Козье молоко и внешний вид: использование в качестве косметического средства
Состав и польза
Химический состав молока зависит от многих факторов: местонахождения козы, ее возраста, рациона и др., но есть и общие черты. Козье молоко обязательно содержит: витамины групп РР, B, A и D, многочисленные микроэлементы, альбумин, бета-казеин и мелкодисперсные полиненасыщенные жиры. При этом в нем практически отсутствует альфа-1 s-казеин, который является основной причиной аллергической реакции на молоко у детей. Калорийность составляет около 68 ккал на 100 г.
Козье молоко, в зависимости от сезона и рациона животного, имеет разный вкус – от ненавязчиво сладкого до чуть солоноватого. Коза чистоплотна и, в отличие от коровы, не подвержена таким заболеваниям, как бруцеллез и туберкулез, а значит, молоко ее не только полезнее, но и безопаснее.
Полезные свойства козьего молока:
- профилактика остеопороза у мужчин и женщин и рахита у детей;
- укрепляет костную систему человека, способствует быстрому срастанию переломов;
- снимает симптомы аллергии;
- борется с пищевыми отравлениями;
- укрепляет ногти, волосы и зубы;
- восстанавливает микрофлору кишечника, предотвращает метеоризм;
- уменьшает кислотность желудка, устраняет изжогу;
- лечит хроническую бессонницу и последствия чрезмерных физических и психических нагрузок;
- повышает работоспособность и иммунитет;
- нормализует вес и взрослых, и детей;
- восстанавливает печень;
- повышает потенцию у мужчин;
- используется при реабилитации онкологических больных после химиотерапии;
- лечит туберкулез и сахарный диабет;
- улучшает самочувствие беременных женщин и повышает лактацию в период кормления грудью.
Чем может навредить козье молоко, и почему его можно употреблять не всем?
О полезных свойствах козьего молока можно говорить очень долго. Однако нельзя забывать и о том, что оно может принести вред. Давно доказано, что козье молоко полезно в меру, хоть и считается настоящей панацеей от всех болезней. В первую очередь надо понимать: польза и вред козьего молока для разных людей проявляются по-разному, и если одному человеку напиток принесёт облегчение от страданий, то другому запросто может сделать хуже.
Если у пациента наблюдается развивающееся ожирение, о полезных свойствах козьего молока он может забыть. При заболеваниях поджелудочной железы также не рекомендовано употребление этого напитка.
Некоторые люди физически не могут переносить данное природное «лекарство», а потому им показано только коровье молоко. Таких на нашей планете не так много, однако всё же стоит провериться, прежде чем начинать курс лечения.
Вредит козье молоко и тем, кто подвержен простудным заболеваниям. Ведь в жаркие летние дни так хочется глотнуть его холодным! Но это может легко спровоцировать ангину или грипп. В отличие от коровьего, немного тяжеловатое для организма, хоть и полезное козье молоко труднее всасывается, что может стать причиной запора.
Ярко проявляется вред козьего молока, если принимать его внутрь перед тем, как садишься за стол, или же запивая им пищу. Дело в том, что оно уменьшает выработку желудочного сока, в результате чего съеденная еда будет перевариваться в разы дольше, а это обязательно скажется на функционировании пищеварительной системы организма.
Полезные свойства у козьего молока реализуют себя только в том случае, если его взяли у абсолютно здоровой козочки. В противном случае польза и вред напитка будут оставлять желать лучшего.
Полезные свойства козьего молока
Укрепляет кости. Одним из самых важных качеств молока и главной причиной, по которой его включают в детский рацион, является высокое содержание кальция, который играет незаменимую роль в развитии организма. Козье молоко богато кальцием, а его регулярное употребление гарантирует стабильное насыщение организма этим минералом. Полезные свойства козьего молока важны не только для роста и развития детей, они также помогают сохранять плотность костной ткани и предотвращать остеопороз у пожилых людей;
Улучшает пищеварение. Преимущество козьего молока перед коровьим – это то, что оно хорошо усваивается, не вызывает воспалений и не нарушает пищеварительных процессов. Уникальные ферменты, содержащиеся в козьем молоке, в том числе лизоцим, понижают уровень соляной кислоты в желудке и снимают воспаление в кишечнике;
Защищает печень. Полезные свойства аминокислоты цистин, которая содержится в козьем молоке, благотворно влияют на клетки печени, защищая их от негативного воздействия алкоголя, лекарств и прочих токсичных веществ. Кроме того, употребление козьего молока не несет нагрузку на печень из-за небольшого количества гемогенизированных жиров, содержащихся в нем;
Содержит множество питательных веществ. По химическому составу козье молоко намного ближе к человеческому молоку, чем коровье. В некоторых ситуациях им вполне можно заменить материнское молоко, оно такое же питательное, полезное, хорошо усваивается и не нанесет ни малейшего вреда маленькому организму;Козье молоко гораздо питательнее, чем коровье. Один его стакан содержит около 40% дневной нормы кальция и 20% нормы витамина В, необходимых организму для нормального функционирования, а также значительное количество калия и фосфора
Кроме того, исследования показали, что козье молоко увеличивает усваивание железа и меди в пищеварительном тракте, что очень важно для людей, которые борются с анемией или недостатком питательных веществ;
Улучшает работу сердца. Козье молоко содержит намного больше жирных кислот, чем любое другое молоко, и его употребление значительно уменьшает уровень холестерина, что благотворно действует на сосуды и на всю кровеносную систему
Благодаря этому можно предотвратить такие заболевания, как атеросклероз, инсульт, инфаркт и прочие коронарные осложнения. Калий поможет снизить артериальное давление, послужит сосудорасширяющим средством, он расслабит сосуды и снимет напряжение со всей сердечно-сосудистой системы;
Повышает иммунитет.Козье молоко по сравнению с молоком коровьим содержит значительное количество селена. Этот редкий минерал является очень важным компонентом для полноценного функционирования иммунной системы. А здоровая иммунная система – это защита нашего организма от множества очень опасных заболеваний и инфекций;
Для роста и развития. Козье молоко в своем составе содержит большое количество белка, полезные свойства которого незаменимы для роста и полноценного развития организма. Белок является строительным материалом клеток, тканей, мышц и костей. Употребление козьего молока улучшает метаболизм, стимулирует рост и улучшает общее состояние здоровья.
Помогает в снижении веса. Содержание жирных кислот в козьем молоке гораздо выше, чем в коровьем, но при этом козье молоко содержит меньше «плохих» жиров. Это означает, что козье молоко может помочь людям, желающим похудеть, без ущерба для их питательных потребностей;
При онкологических заболеваниях. Козье молоко является богатым источником бета-каротина (провитамина А), который считается действенным средством для профилактики онкологических заболеваний. Помимо этого, козье молоко входит в состав многих средств народной медицины, применяемых для облегчения последствий химиотерапии. Полезные свойства козьего молока при онкологии заключаются в укреплении иммунитета человека и выведении токсинов и радионуклидов из организма.
Польза и вред для детей
Бытует мнение, что козье молоко гораздо полезнее для детского организма, чем коровье. Это на самом деле так. Но следует учесть, что вводить его в рацион ребенка нужно не ранее достижения им 9-месячного возраста, делать это постепенно, небольшими порциями и не в чистом виде, а предварительно прокипятив и разбавив водой в соотношении 1:2.
Суточная норма не должна превышать 50 мл. По составу напиток приближен к грудному молоку. Зачастую его назначают в качестве альтернативы смесям, когда у женщины нет молока или его мало, требуется дополнительный прикорм.
Этот продукт непременно должен присутствовать в регулярном рационе ребенка, потому что обладает многими полезными свойствами, а именно:
- оказывает положительное действие на укрепление зубной эмали и костей;
- предотвращает детский рахит;
- способствует укреплению иммунитета;
- гораздо реже вызывает аллергию, чем коровье молоко.
Несмотря на полезные свойства, полностью исключить противопоказания для детей нельзя. Они могут быть обусловлены:
- низким содержанием фолиевой кислоты, что впоследствии чревато развитием анемии;
- высокой долей концентрации кальция и фосфора — незрелая выделительная система грудничков еще не готова к такой нагрузке;
- несварением — казеин, входящий в состав продукта, сложнее усваивается грудными детьми.
- высоким процентом жирности — у малышей до трех лет может возникнуть проблема с нормальным усвоением.
Впервые давая детям козье молоко, в течение первых часов необходимо внимательно следить за реакцией. Расстройство пищеварительной системы, рвота, колики, сыпь, покраснение и отечность – свидетельства непереносимости продукта организмом. В этом случае надо дать антигистаминное средство и полностью исключить козье молоко из рациона.
Главное — не навредить организму. Следовательно, правильнее всего посоветоваться с врачом. Он даст рекомендации: когда, как и в каком количестве можно начать давать ребенку молоко домашней козы.
Где найти козье молоко для грудничка
Найти натуральное, качественное молоко козы или коровы, чтобы использовать его для вскармливания младенца, можно в селах и деревнях, где все еще сохранились небольшие частные хозяйства. Договориться можно как с реализаторами на городских рынках, так и непосредственно с хозяевами. Поверить качество такого продукта, как правило, не составляет труда. А обойдется он намного дешевле, чем изготовленная производственным путем сухая смесь.
Что нужно знать, если решено использовать козье молоко для новорожденного
Натуральное молоко действительно может рассматриваться, как хорошая альтернатива дорогостоящим заводским смесям. Но при этом у родителей сразу же возникает масса самых разных вопросов, ответы на которые они ищут в интернете. Но отзывы и мнения настолько различны, что легко можно впасть в растерянность. Чему же верить? Что нужно знать и помнить, если вы выбрали натуральное козье молоко для своего грудничка?
Прежде всего, следует понимать, на чем основывается тот или иной совет, а не слепо следовать ему
Важно знать состав молока, чтобы понимать, в чем различие женского грудного от молока животного происхождения. Условно его делят на две группы:
— казеиновое;
— альбуминовое.
Молоко женщины относится ко второй группе, так же, как и молоко кобылы или ослицы. Следовательно, по своему составу оно должно подходить ребенку лучше всего. Молоко коровы и козы входит в казеиновую группу. Белок казеин усваивается организмом малыша труднее, чем альбумин. Дело в том, что его желудок еще не вырабатывает ферменты, необходимые для переработки казеина, в результате чего пища образует плотный сгусток, затрудняющий общий процесс пищеварения.
Усваивание козьего молока для грудничка затруднено еще тем, что жиров в нем больше, чем в женском. А вот липазы, помогающей расщепить эти жиры, нет. Потому в Европе издавна отдавали предпочтение молоку кобылиц или ослиц, если речь шла о вскармливании младенцев. В России же куда более распространены коровы и козы, поэтому у нас используется козье молоко для питания грудничка. Оно богаче витаминами и микроэлементами в сравнении с коровьим – например, калием, кальцием, магнием, витаминами группы В и А
Оно почти не содержит лактозы, что важно, если у ребенка лактозная непереносимость
Но, при этом, в козьем молоке для грудничка недостаточно железа. Также в нем мало фолиевой кислоты. Но главный вред козьего молока в том, что в его составе слишком много минеральных солей. Мочеполовая система новорожденного еще не сформирована до конца, поэтому избыток солей может привести к развитию тяжелых хронических заболеваний почек и мочевого пузыря. В то время как большая часть полезных витаминов денатурируются при тепловой обработке – ведь молоко дается детям только кипяченое.
Окраска молока обусловлена наличием шариков жира. Они бывают разного размера в зависимости от происхождения молока. У женского они самые маленькие, чуть крупнее – у козьего, и самые большие у коровьего молока. Чем мельче жировые шарики, тем быстрее и легче будет перевариваться молочко. В желудке под действием кислоты оно превращается в творожистый сгусток. Наиболее плотный сгусток образует коровье молоко. Вот почему козье молоко новорожденному подходит больше, чем коровье.
Важные моменты при использовании козьего молока для питания грудничка
Новорожденным дают молоко, разведенное водой – и то, и другое должно быть кипяченым. Некипяченый продукт ребенок может употреблять только после девяти месяцев. Почему нужно разбавлять козье молоко для новорожденных? Потому что из-за высокой жирности оно может отягощать поджелудочную железу, что негативно скажется на формировании пищеварительной системы. По этой же причине нежелательно использовать для прикорма даже мягкие сыры из козьего молока. Смесь готовится в пропорции 1:1. Ее кипятят, остужают и процеживают. Смесь можно также использовать для приготовления каши на козьем молоке, а остатки хранить в холодильнике не более суток.
На состав козьего молока новорожденному, точнее водно-молочной смеси, влияет также минеральный состав воды – учитывайте это, если применяете не дистиллированную воду. Питательная ценность разбавленного молока будет ниже, чем у цельного. Потому ребенок проголодается быстрее и будет чаще просить есть.
В качестве вывода можно сказать, что все продукты из козьего молока можно без опасения давать только детям с уже сформировавшейся системой пищеварения. Каша на цельном козьем молоке вводится в рацион детей в возрасте от года. Тогда же можно дать попробовать и сыр из козьего молока. С первых же дней жизни для вскармливания грудничка рекомендуется использовать адаптированные заводские смеси.
Как избавиться от морщин под глазами: косметологические процедуры
Все процедуры, направленные на борьбу с этим эстетическим недостатком, можно разделить на две группы:
1. Камуфлирующие процедуры (мезотерапия, биоревитализация, ботокс, бланширование). Они помогают на время убрать морщины, снизить их выраженность. Длительность результата таких косметологических вмешательств составляет в среднем 6 месяцев.
2. Процедуры глубокого омоложения. К ним относятся ультразвуковой лифтинг, лазерная шлифовка, нитевой лифтинг, химические пилинги. Эти процедуры направлены на глубокое подкожное воздействие, стимулируют клеточное обновление и синтез коллагена и эластина. Результат может держаться 2-3 года.
Все процедуры имеют ряд противопоказаний, поэтому перед любой манипуляцией консультация косметолога обязательна.
Мезотерапия
Мезотерапия – это введение с помощью инъекций комплекса полезных минералов, витаминов, пептидов, аминокислот под кожный покров. Является распространённой и щадящей методикой, позволяющей справиться с целым рядом несовершенств: морщины, акне, растяжки, рубцы.
После проведенного курса процедур происходит стимуляция выработки эластина, коллагена, и кожа становится увлажненной, гладкой, появляется здоровый цвет лица. В зоне вокруг глаз мезотерапия эффективно борется с темными кругами, мешками под глазами, морщинами, дряблостью верхнего века и «гусиными лапками».
Ботулинотерапия
Ботокс считается “ветераном” на рынке омоложения. Инъекции ботулотоксина типа А направлены на устранение динамических морщин нижнего века, у наружного угла глаза («гусиные лапки»), у внутреннего угла глаза («кроличьи морщины»).
Суть процедуры такова: в мышцу вводится ботулотоксин, который расслабляет мышцы, разглаживая поверхность кожи над ними. Является наиболее продуктивной процедурой в борьбе с морщинами вокруг глаз, так как блокирует принцип их работы.
Биоревитализация
С возрастом процент гиалуроновой кислоты в коже снижается, и, как следствие, теряется тонус, появляются морщины и усталый вид. Биоревитализация является одной из любимых и популярных процедур у пациентов, потому что она безопасна и ее действие не заставляет себя долго ждать: уже через неделю после инъекций клетки кожи начинают вырабатывать коллаген, а морщины – разглаживаться.
Правда, после таких “уколов красоты” обычно есть небольшие побочные эффекты в виде папул, отечности и покраснения, которые проходят максимум через 3 дня.
Правила ухода за кожей вокруг глаз
Ежедневная бьюти-рутина обязательно должна включать в себя следующие этапы:
Демакияж. Перед сном необходимо смывать с лица всю косметику. Для зоны вокруг глаз предусмотрены специальные средства, не раздражающие слизистую.
Очищение кожи лица гелем или пенкой.
Увлажнение и питание. Крем или гель-филлер должен быть предназначен специально для зоны вокруг глаз
Важно, чтобы он содержал гиалуроновую кислоту, витамины А, С, глицерин, сок алоэ, коллаген, пептиды. Увлажнять кожу вокруг глаз необходимо утром и вечером.
Защита от солнца
Чтобы защитить кожу вокруг глаз, необходимо наносить SPF-крем и носить солнцезащитные очки.
Маски 1-2 раза в неделю. Их можно приобрести в магазине, а также сделать самим. Например, натереть яблоко, добавить столовую ложку сметаны, нанести на зону под глазами, оставить на 20 минут и смыть.
Использование патчей. Это небольшие подушечки из ткани или гидрогеля, пропитанные витаминами, антиоксидантами, пептидами и многими другими полезными веществами.
Чем ещё полезно козье молоко и от каких недугов способно излечить?
Многие путешественники, выбирающие такое направление, как эко-туризм, стремятся попасть на курорты, где им предложат лечение грязевыми ваннами, минеральными водами и т.д. Но вряд ли они знают о том, что, например, в Швейцарии в качестве метода лечения болезней используют применение полезного козьего молока. На курорты привозят детей, больных рахитом, пациентов, страдающих чахоткой. Эффекты от пройденного лечения приводят в восторг не только самих отдыхающих, но и докторов.
Козье молоко могут принимать абсолютно все – мужчины, женщины, дети, люди пожилого возраста. Оно заполняет кости минералами, если наблюдается их недостаток. Младенцам дают молочко, чтобы избавить их от проявлений диатеза. Калий и кобальт, которыми оно богато, устраняют дисбаланс кровяного обмена, хорошо сказываются на работе сердца. Бета-казеин в составе ставит козье молоко на одну ступень с молоком мамы, которым она кормит родившегося младенца.
Что интересно, о полезности козьего молока говорит даже малое содержание в нём лактозы. К сравнению: в молоке коровы лактозы больше на 13 процентов, а в материнском – на 41 процент. Отсутствие избытка данного вещества – большой плюс для тех, кто решил начать лечение полезным козьим молоком, но от природы не переносит лактозу. Кроме того, после его употребления не возникнет ещё одна неприятная проблема – понос, который часто провоцирует коровье молоко.
Полезные свойства молока козы аккумулируются и возрастают, если смешать его с мёдом.
Кстати, данный напиток может служить прекрасным заменителем тем детям, которые с рождения или раннего детства не могут пить обычное коровье молоко в силу наличия аллергии.
Отлично козье молоко справляется и с заболеваниями ушей. Также оно борется против кожных недугов, например, экземы. Часто встречающаяся у маленьких детей простуда тоже замечательно лечится данным напитком.
Козье молоко полезно даже будущим матерям. Не вредит оно и тогда, когда женщина уже родила и кормит ребёнка грудью. Наоборот, как уже было сказано, лучше пить его, нежели коровье, потому что последнее может вызвать приступ аллергии, а козье – нет.
Нередко случается такое, что у родившей пропадает молоко. Но ведь малыша нужно кормить естественной пищей. В этой ситуации полезному козьему молоку просто цены нет. Оно является натуральным и очень полезным заменителем. Маленьких животных, например, котят, также кормят им в случае отсутствия другого, и это великолепно сказывается на их росте и здоровье.
В своё время Мечников провёл ряд опытов и сумел вывести такое вещество, как лактобациллин. Оно одаривает обычное молоко необходимыми витаминами. А вывел он его из йогурта, основной которому служило именно вкусное и полезное козье молоко.
В отличие от других видов молока, козье обладает способностью не прокисать достаточно долго время. Например, если коровье оставить на столе в комнате, оно не простоит в свежем виде и дня, к вечеру уже прокиснет. А вот козье способно оставаться свеженьким трое суток. В холодильнике же оно проживёт как минимум неделю. Такое удивительное качество обусловлено антибактериальными свойствами напитка. И всё же польза козьего молока тем выше, чем раньше после надоя его принимают внутрь. Поэтому специалисты советуют выпивать его в самом свежем виде.
Полезно ли козье молоко взрослым мужчинам
Скорее полезно, чем вредно. Этот продукт считается едой долгожителей. В Южной Осетии и Абхазии количество доживших до 100 лет больше, чем где-либо. Эти люди сохраняют бодрость и даже работают в собственных хозяйствах. Они практически не страдают сердечно-сосудистыми и неврологическими патологиями, их мало беспокоят кости и давление. Основу рациона долгожителей составляет растительная пища, козье молоко и кисломолочные продукты на его основе. Много примеров оздоровления пожилых людей при помощи парного козьего молока приведено в книге Макаровой И. В.: https://sport.wikireading.ru/14342.
После 40 лет мужчина начинает постепенно терять мышечную массу, появляются предпосылки к ослаблению костей, ухудшается состояние сосудов. После 45 лет уже заметны признаки андропаузы. Козье молоко помогает остановить эти процессы, предотвратить остеопороз, атеросклероз, диабет, анемию. Кроме того, оно оказывает мягкое мочегонное и послабляющее действие, нормализует давление, снимает отеки.
После 55 лет козье молоко лучше заменить кисломолочными продуктами на его основе. Молочная кислота помогает усваиваться железу и кальцию. Эти элементы вместе с фосфором и магнием в данном возрасте начинают усиленно выводиться, а степень их усвоения снижается. После 60 лет усиленно теряется селен. Козье молоко поставляет в организм все эти нутриенты в оптимальном сочетании с витаминами А, Е, Д.
См. также: 7 способов как повысить потенцию после 60 лет в домашних условиях.
8 мифов о молоке
Миф 1. Коровье молоко содержит меньше кальция, чем соевое
Ученые из Университета Крейтон доказали, что соевое молоко обеспечивает организм кальцием на 25% меньше, чем коровье. Следовательно, употребление соевого молока как источника кальция не выгодно. Получается, что его нужно пить больше, заплатив гораздо дороже.
Миф 2. Если у вас непереносимость лактозы, вы должны избегать всех молочных продуктов
Люди с аллергией на лактозу могут употреблять молочные продукты в небольших количествах, например, выпивать одну чашку молока утром и вечером. Кишечник обычно страдает от большой разовой дозы лактозы.
Миф 3. Вы можете набрать вес, употребляя молочные продукты
Если вы три или четыре раза в день питаетесь молоком или молочными продуктами, вы не толстеете. Напротив. Результаты исследования, проведенного Ассоциацией американских диетологов в 2004 году, показывают, что диета, богатая кальцием, способствует более быстрой потере веса. Кальций подавляет чрезмерный аппетит.
Миф 4. Употребление молока во время простуды вызывает чрезмерное выделение слизи
В этот миф верили давно, несмотря на проведенные многочисленные исследования. После молока, во рту появляется липкая слюна, которую некоторые люди связывают с мокротой. Но никаких научных доказательств того, что молоко улучшает или ухудшает симптомы болезни нет. С другой стороны, общеизвестно, что употребление жидких и легкоусвояемых продуктов, таких как молоко, помогает быстрее восстановиться.
Миф 5. Употребление молока вызывает образование камней в почках
Вопреки распространенному мнению, молоко не откладывает минералы в почках и не вызывает образование камней. Исследования Чикагского университета показали, что можно употреблять около 600 мг кальция в день (около 2 стаканов молока) без риска развития камней.
Миф 6. Обезжиренное молоко разбавлено и не имеет пищевой ценности
В обезжиренном молоке жир центрифугируется, поэтому нет необходимости разбавлять его водой. Стакан такого молока содержит менее 0,5 г жира, а количество кальция, белка, калия, фосфора и других питательных веществ сопоставимо с таковым в цельном молоке.
Миф 7. Молоко увеличивает риск рака
Проблема не в молоке, а в количестве потребляемого жира. Его избыток может, например, вызвать рак легких, простаты или толстой кишки. Некоторые исследования показывают, что употребление обезжиренного молока снижает риск рака легких. Кроме того, эксперименты на животных показали, что ингредиенты молока могут замедлять рост раковых опухолей, а некоторые из них – кальций и витамин D – снижают риск рака толстой кишки.
Миф 8. Козье молоко полезнее коровьего, и его можно давать детям с белковым диатезом
В соответствии с текущим уровнем знаний и рекомендациями, козье молоко не следует давать детям с подтвержденной аллергией на молоко. Так называемое молоко копытных имеют общие антигены. Помимо аллергии, козье молоко вызывает дефицит фолиевой кислоты и имеет неподходящий для детей ионный состав.
Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
В Европе за последние десять лет потребление молока сократилось примерно на 30% и этот показатель продолжает падать. В среднем европеец удовлетворяет суточную потребность в кальции примерно на 55%.
Некоторые ученые утверждают, что люди, как и другие млекопитающие, приспособлены к потреблению молока только в младенчестве, а позже должны исключить его из рациона. Кто-то считает, что употребление молока животных в принципе нефизиологично. Согласно этой теории, коровье молоко предназначено для коров, а человеческое молоко – для человека.
Состав молока
Исследования показывают, что почти у 20% детей и 25% взрослых наблюдается дефицит лактазы – фермента, переваривающего лактозу, содержащуюся в молоке. У них продукты, содержащие лактозу, вызывают чрезмерное газообразование, что, в свою очередь, проявляется метеоризмом, болями в животе и диареей.
Стоит напомнить, что на рынке есть молоко с пониженным содержанием лактозы, которое можно успешно пить людям с непереносимостью лактозы. Кефиры и йогурты также для них безопасны, так как кисломолочные продукты содержат значительно меньше лактозы.
В основном ученые считают, что умеренное употребление молока не вредит здоровью. Если у вас нет аллергии или непереносимости молока, рекомендуется один или два стакана в день. Также молоко с успехом можно заменить йогуртом, кефиром, молочным коктейлем, сыром или творогом. Но нужно пить натуральные молочные напитки, без добавления фруктов и подсластителей на производстве. Но вы можете сами добавить в молоко свежие или замороженные фрукты и приготовить ценный напиток.
Козье молоко и внешний вид: использование в качестве косметического средства
Продукт полезен не только в качестве еды, но и как компонент косметических средств наружного применения. Богатый и сбалансированный химический состав прекрасно дополняется еще и такими свойствами, как увлажнение кожи лица, отбеливание пигментных пятен.
Поэтому женщины на протяжении долгих столетий использования продуктов от козы, как составного в средствах ухода за лицом, собрали множество рецептов различных масок, тоников, лосьонов на его основе, продолжая практику использования козьего молока в косметологии.
Наиболее популярным и легким является умывание. Вот уже столько времени молоко при помощи этой процедуры подтверждает свою славу наиболее целебного и восстанавливающего средства по уходу за здоровьем и функциональностью клеток кожи лица.
Тоник для умывания
Разбавьте молочку водой в пропорции 1:1. Усилит эффект данного средства добавление цветков ромашки или чая. Это рекомендуется использовать для снятия воспаления и раздражения на коже.
Довольно старым и надежным методом для достижения бархатистости и мягкости кожи лица является каждодневные утренние умывания средством, в состав которого, кроме молока, с соблюдением пропорции 3:1, следует добавить жидкий мед. После использования кожу необходимо промыть проточной водой комнатной температуры.
Маски для лица на основе козьего молока
Их производят и на заводском уровне, но вы можете сами создать себе такое чудесное косметическое средство. Опыт использования продукта, как ингредиента косметических масок, показал, что оно идеально подходит для ухода за кожей лица. Преимуществом этих комплексов является также то, что приготовление ее крайне простое.
Смешивайте глину, которая подобрана с учетом типа кожи, с жидкостью до состояния, когда консистенция будет напоминать сметану
Важно так же подогреть полученное средство на паровой бане, доведя его до приемлемой для использования температуры. Сама же маска наносится на кожу лица на период от 20 до 30 минут
После использования важно промыть лицо прохладной водой и нанести крем для общего ухода.
Не меньшим уважением пользуется у женщин и специальная пилинговая маска на основе молока и овсяных хлопьев Геркулес. Ингредиенты берутся в соотношении 5:3 соответственно. Это нехитрое сочетание поможет достичь прекрасного уровня очищения и питания кожи. Достаточно перемешать компоненты и оставить их на 40 минут. Затем подушечками пальцев помассировать лицо круговыми движения около пары минут, нанося полученную маску на кожу лица. Она должна находиться на лице около 20 минут. После того, как вы смоете все теплой предварительно кипяченой водой, не забудьте использовать крем для общего ухода за кожей.
Молоко в составе косметических средств позволяет получать не только эффект общего ухода за кожей, поддержки ее в тонусе и состоянии свежести, но и в случае, когда необходимо снять воспаление или же когда требуется натуральное средство от угревой сыпи. Что же является тому причиной?
Средства его на основе обладают важной составляющей — молочной кислотой. Именно она помогает избавить кожу от мертвых клеток, которые скапливаются на поверхности и мешают коже дышать
Так, уровень кислотности, который приближается к человеческому, обуславливает довольно легкое восприятие кожей компонентов различных средств, в дополнение предотвращает размножение бактерий. Таким образом, козье молоко в составе различных вышеописанных масок и тоников проявляет себя как великолепное средство от прыщей.
Оно издавна славилось полезными свойствами, которые поддерживали здоровье и молодость организма. В этом контексте, продукт применяется не только как средство ухода за кожей, но и за состоянием волос. Среди положительных эффектов, называют избавление от перхоти, восстановление здоровья кожи головы, возвращение волосам мягкости и послушности.
К примеру, известной своим эффективным действием является маска из сыворотки продукта, которая из-за содержания ряда пробиотиков и низкомолекулярных протеинов, поддерживает процессы клеточного роста и обновления. Достаточно слегка подогреть сыворотку и нанести ее на всю длину волос, отставив около 15 минут. Смывать следует теплой водой. Не забывайте, что полотенцем высушивать не стоит, достаточно промокнуть и оставить, чтобы не повредить структуру мокрых волос.