Рецепты филе курицы микроволновке

Содержание:

2 способа приготовления куриной грудки с грибами
Приготовление ножек в пакете для запекания
Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой
Курица, запеченная в микроволновке целиком
Как приготовить курицу в СВЧ-печи?
- Легкий и быстрый способ
Как сварить куриную грудку
С овощами
- В грибном соусе
- В сметане
Пошаговый рецепт: куры-гриль в духовке
Как приготовить в пакете для запекания
LiveInternetLiveInternet
- –Рубрики
Форель
Как приготовить курицу в микроволновке?
Готовим птицу в стеклянной посуде
Как приготовить курицу в микроволновке?
Как сварить куриную грудку
Процесс термической обработки
Войти на сайт

2 способа приготовления куриной грудки с грибами

Куриное мясо — диетическое и полезное. Приготовить его можно вкусно. Для этого нужен специальный рецепт. Далее приведем несколько рецептов мяса с грибами.

Необходимые ингредиенты:

мясо курицы — 340 граммов;
шампиньоны — 250 граммов;
лук — 2 штуки;
лимон — 1 штука;
майонез — 35 граммов;
специи по вкусу;
любое масло растительного происхождения — 50 миллилитров.

Время приготовления блюда: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 140 ккал.

Для начала возьмем лук и нарежем его на мелкие кусочки. Поместим его на подогретую сковороду с маслом и пожарим до красивого цвета. Пока он жарится, возьмем шампиньоны, порежем их на средние кусочки и поместим в сковороду.
Пожарим их и отложим полученную смесь в сторону. Далее подготовим курицу. Помоем ее под водой и натрем специями для мяса, польем лимоном и смажем майонезом.
Поместим курицу с грибами и луком в пакет для запекания и отправим в микроволновую печь на 30 минут.
Выпекаем на температуре 830 градусов. Как только все будет готово, подаем на стол, убирая пакет для запекания.

Есть еще более интересный рецепт курицы с грибами. Его можно использовать для приготовления аппетитного горячего блюда гостям или близким. Рассмотрим далее.

Необходимые ингредиенты:

грудка курицы — 300 граммов;
шампиньоны — 240 граммов;
лук-порей — 2 штуки;
стручковый горошек — 140 граммов;
сладкий перец — 220 граммов;
кунжутные семечки — 60 граммов;
соевый соус — 50 миллилитров;
растительное масло — 50 миллилитров;
специи при необходимости.

Время приготовления блюда: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 135 ккал.

Для начала займемся овощами. Нарежем перец и лук на небольшие брусочки, обжарим их на растительном масле в сковороде с добавлением стручкового горошка и кунжутных семечек.
Добавим к ним соевый соус и потомим овощи в течение пяти минут. Как только овощи будут готовы, убираем их в сторону в тарелку.
Наливаем в сковородку еще немного масла и жарим на нем грибы, нарезанные заранее на небольшие красивые кусочки. Жарим их до появления аппетитного грибного запаха и изменения текстуры. Отставляем все в сторону.
Берем целую грудку и моем ее в воде. Убираем лишнюю жидкость при помощи кухонных салфеток. Натираем ее специями и помещаем в рукав для запекания. К ней в рукав помещаем все приготовленные овощи и ставим в микроволновую печь на 25 минут. Мощность при приготовлении должна быть 800 градусов.
После этого помещаем мясо с овощами на тарелку для подачи вместе с грибами и подаем к столу.

Приготовление ножек в пакете для запекания

Филе бедра курицы. рецепты в духовке, мультиварке, на сковороде, с овощами, грибами, сыром

Пакеты и рукава для запекания подходят не только для духовок. В микроволновке они помогают ускорить процесс приготовления и сохранить сочность продуктов.

Куриные голени в микроволновке с молодым картофелем

Куриные голени (4-6 шт.) промойте, удалите влагу с помощью бумажных салфеток.
Равномерно натрите куриные ножки со всех сторон аджикой. Посолите по вкусу.
Вымойте и очистите молодой картофель (6-8 шт.). Нарежьте средними кубиками.
Очистите и мелко порубите чеснок (2-3 зубчика).
Переложите в глубокую тарелку кубики картофеля, добавьте к ним специи: паприку (3 г), измельченный ранее чеснок, растительное масло (20 мл), соль и черный перец (по вкусу). Перемешайте все ингредиенты.
Откройте пакет для запекания. Выложите в него молодой картофель со специями и голени.
Закройте пакет клипсой и аккуратно встряхните, чтобы содержимое перемешалось.
Уложите пакет на блюдо для микроволновой печи, с помощью тонкого ножа или вилки сделайте в нем несколько надрезов.

Поставьте пакет с ножками в микроволновку, готовьте в микроволновке четверть часа при мощности 800 Вт.

Ароматные куриные бедрышки с картошкой и овощами

Промойте куриные бедрышки (2-3 шт.), просушите.
Очистите чеснок (3-4 зубчика), разделите их на половинки.
С помощью ножа сделайте в мясе несколько неглубоких разрезов, положите в каждый по разрезанной дольке чеснока.
Со всех сторон натрите бедрышки приправой для курицы. Следите за тем, чтобы в процессе натирания из ножки не выпал чеснок.
Подготовьте овощи. Промойте и очистите картофель (4-5 шт.), морковь (1 шт.), красный перец (1 шт.). Порежьте их кубиками, выложите в тарелку, добавьте растительное масло (2 ст л) и нарезанный кольцами лук (1 головка). Тщательно перемешайте.
В пакет переложите овощи и куриные ножки. Закройте клипсой. С помощью вилки или тонкого ножа сделайте в нем несколько проколов.
Аккуратно переместите пакет для запекания в глубокое блюдо, поставьте ножки в микроволновую печь.
Готовьте 15-17 минут при мощности 800 Вт.

Куриные бедра в ореховом соусе с гранатом

Промойте куриные бедра (2-3 шт.), просушите.
Выложите в глубокую тарелку. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовьте ореховый соус. Очищенный грецкий орех (500 г) измельчите в блендере. Пропустите чеснок (3-4 зубчика) через чеснокодавку. В большой стеклянной миске смешайте чеснок и орехи, добавьте молотый красный перец (1 ч л), шафран (1 ст л), посолите. Еще раз тщательно перемешайте.
После того как консистенция станет однородной, разведите ее водой (500 мл). Воду наливайте небольшими порциями. Готовый соус по густоте должен быть, как жидкая сметана.
Последний штрих – добавьте белый винный уксус (1 ст л) и перец по вкусу.
Вылейте ореховый соус в тарелку к ножкам. Добавьте одну горстку очищенного граната. Перемешайте.
Оставьте «отдохнуть» на 2-3 часа.
После того как мясо замаринуется, переложите его в пакет для запекания, закройте клипсой.
Выложите пакет в посуду для микроволновой печи. Не забудьте сделать в нем небольшие проколы.
Готовьте в микроволновке 13 минут при мощности 800 Вт.

Оригинальные куриные голени с луком и хурмой

Промойте куриные голени (5-6 шт.), обсушите, переложите в тарелку. Посолите и поперчите по вкусу.
Очистите репчатый лук (1 среднюю головку), мелко порубите ножом.
С помощью ножа снимите кожицу с хурмы, порежьте кубиками и смешайте с луком.
Пропустите чеснок (3 зубчика) через чеснокодавку. Аккуратно втирая, распределите его по поверхности ножек, переложите в пакет для запекания.
Выложите на ножки на следующий слой из смеси лука и хурмы.
Закройте пакет клипсой, с помощью вилки или тонкого ножа сделайте пару проколов.
Переложите в посуду для микроволновой печи. Готовьте 12-15 минут при мощности 800 Вт.

Маленький совет: чтобы подчеркнуть оригинальность блюда, можно подавать его на стол с острым соусом из томатов. А гарнир приготовьте картофель в микроволновке.

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Куриные отбивные из филе курицы в духовке

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

куриное мясо – 400 г;
картофель среднего размера – 300 г;
томаты – 200 г;
лук – 2 шт;
куриные яйца – 2 шт;
розмарин – 2 ч.л.;
петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер – 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Курица, запеченная в микроволновке целиком

Как и сколько варить филе курицы

Запечь курицу целиком в микроволновой печи – задача простая и понятная. С ней справятся даже начинающие кулинары.

Для этого потребуются:

целая курица – 1 шт.;
майонез – 130 г;
чеснок – 2 зубца;
морковка – 2 шт.;
лист лавровый – 3 шт.;
щепоть соли;
щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

Очищаем морковь и чеснок. Нарезаем дольками.
Курицу вымываем, просушиваем и маринуем в майонезе с чесноком, солью, перцем и лаврушкой.
Через 3-4 часа выкладываем тушку на блюдо без каемки. Сверху раскладываем дольки моркови.
Ставим в микроволновку и выбираем время приготовления – 30 минут.
По истечению получаса переворачиваем курицу и готовим еще 30 минут.

Как приготовить курицу в СВЧ-печи?

Существует множество рецептов приготовления курочки в микроволновке. Рассмотрим несколько самых популярных из них.

Легкий и быстрый способ

Вот список ингредиентов, которые могут понадобиться в процессе приготовления блюда:

2 бескостные куриные грудки без кожи (оттаявшие);
чеснок, соль и перец (по вкусу);
0,5 стакана куриного бульона.

Приготовить курицу в микроволновке довольно просто.

Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Обязательно используйте только курицу без костей и без кожи, так как кости значительно увеличивают время приготовления. Выкладывайте курицу одним слоем в форму для выпечки. Добавьте достаточное количество чеснока, посолите и поперчите курицу, чтобы придать ей особый пикантный вкус и аромат, затем вылейте куриный бульон на уже приправленную грудку. Обязательно используйте для приготовления в микроволновой печи специальную посуду.
Накройте блюдо и готовьте на высокой температуре 4 минуты. Каждая микроволновая печь готовит при разной температуре, поэтому вам, возможно, придется следить даже за самой лучшей СВЧ-печью, чтобы курица пропеклась равномерно.
Выньте блюдо из микроволновки, откройте крышку. Во время приготовления будьте осторожны, не дотрагивайтесь голыми руками до горячей курицы в посуде. Будьте осторожны с горячим паром, когда снимаете крышку. Переверните кусочки курицы и снова накройте форму для выпечки, прежде чем ставить ее обратно в микроволновую печь.
Готовьте курицу еще 5 минут, затем достаньте из микроволновки. Проверьте, приготовилась ли курица до конца. Используйте термометр для курицы, проверяйте температуру; температура мяса должна быть 160 градусов по Фаренгейту, не менее, по цвету мясо не должно быть розовым.
Если цыпленок не готов, продолжайте готовить с интервалом в 1 минуту, пока он не приготовится. Готовую курицу выньте из микроволновки, оставьте на 2 минуты перед подачей на стол. Пока пища готовится в микроволновой печи, можно заняться приготовлением салата или овощей в качестве гарнира к ужину.
Приготовленную курицу можно будет есть и в полностью охлажденном виде, превосходным сочетанием к блюду станет свежий салат или запеканка.

Как сварить куриную грудку

Этим способом можно отваривать мясо для салатов и других блюд. Готовится значительно быстрее, чем если бы вы готовили курятину на плите.

Для этого блюда нам понадобится:

2 грудки (весом до 500 г);
вода;
соль;
приправы (на ваше усмотрение).

Грудка отвариваться будет в стеклянной посуде. Промываем мясо и помещаем в емкость. Присаливаем его, присыпаем приправами. Сверху заливаем только что закипевшей водой. Жидкости должно быть достаточно – так чтобы вода полностью покрыла курицу. Но не заливайте прямо до самого верха стеклянной посуды. Во время кипения жидкость может выплескиваться – зальете микру бульоном.

Накрываем емкость крышкой и ставим посуду в микроволновую печь. Устанавливаем максимальную мощность и выжидаем, пока бульон закипит (это занимает 4-5 минут). После закипания оставляем микру на максимальной мощности и продолжаем готовить мясо. Если мощность 750 Вт, время приготовления филе составляет 15 минут. При мощности 1000 Вт — 10 минут.

Вытаскиваем мясо из бульона и проверяем его на готовность. Для этого грудку нужно проткнуть поглубже в нескольких местах. Если вам покажется, что филе недостаточно готово, отправьте его еще на 3-5 минут в микру.

Отваренные в свч куриные грудки не спешите вытаскивать из бульона. Оставьте их здесь ненадолго – пусть остынут. Если их вытащите горячими из бульона и оставите остывать на тарелке, грудки потеряют влагу. От этого они станут суховатыми.

Приготовленное по этому рецепту кушанье низкокалорийное. Кстати, вот тут описаны и другие низкокалорийные блюда, которые при желании вы можете приготовить.

С овощами

2 куриные грудки без кожи и без костей;
маленькая луковица;
красный стручковый перец;
брокколи;
2 столовые ложки оливкового масла;
столовая ложка соевого соуса;
столовая ложка апельсинового сока;
соль;
черный молотый перец.

Порежьте курицу на кусочки. Смешайте масло, соевый соус, апельсиновый сок, соль с перцем, затем замаринуйте курицу в приготовленном маринаде. Мариновать мясо нужно 15 минут. Тем временем можно нарезать лук и красный стручковый перец. Затем добавить нарезанный лук, перец и брокколи в маринад к курице. Далее курица вместе с овощами выкладывается в специальную посуду и накрывается крышкой. Готовится мясо в микроволновой печи в течение 6 минут. Затем нужно перемешать курицу с овощами и вновь поместить в микроволновку на 1 минуту.

В грибном соусе

4 куриные грудки без кожи;
3 ст. л. сливочного масла;
грибы;
2 ст. л. измельченного зеленого лука;
молоко;
сливочный сыр;
куриный бульон;
поваренная соль;
перец.

В стеклянную посуду для микроволновки добавляют 2 столовые ложки масла, измельченные грибы с зеленым луком и готовят 3-4 минуты. Затем все перемешивают и добавляют к грибам молоко, сливочный сыр, куриный бульон, мясо, соль и перец. Готовить все это нужно 2 минуты. Потом опять тщательно перемешать все до однородной массы и готовить еще 1 минуту. Полученный соус можно переложить в другую посуду.

В другой стеклянной форме для выпечки будет готовиться куриное мясо в масле. Готовиться курица должна при высокой температуре в течение 6-8 минут или до тех пор, пока мясо полностью не приготовится.

Выложите грибной соус на курицу и готовьте 2-4 минуты. Вкусная куриная грудка с грибным соусом на 4 персоны готова. Блюдо можно подавать со свежей зеленью или салатом.

В сметане

Это блюдо легко приготовить в микроволновке, не придется стоять у плиты, тем временем ваша семья даже не догадается, что вы приготовили это вкусное и ароматное блюдо в микроволновой печи.

Ингредиенты:

3 куриные грудки без кожи (филе курицы);
0,5 стакана куриного бульона;
столовая ложка горчицы;
стакан сметаны;
стакан белого риса;
щепотка паприки;
0,5 чайной ложки соли;
щепотка перца;
300 граммов нарезанных грибов;
маленькая луковица;
чайная ложка сушеной петрушки;
столовая ложка измельченного зеленого лука.

Куриное филе нужно отбить молоточком, так чтобы по высоте мясные куски стали меньше вдвое своего первоначального размера. Если куски курицы замороженные, перед готовкой их следует разморозить.

В куриный бульон добавьте горчицу. Рис нужно высыпать в приправленный бульон и поместить сюда же куриные грудки, прямо сверху на рис.

Распределите сметану сверху по куриному мясу. Приправьте все паприкой, солью и перцем.

Распределите грибы, лук, петрушку и зеленый лук равномерно по всей курице. Накройте посуду пищевой пленкой.

Поставьте накрытое блюдо в микроволновую печь и готовьте при высокой температуре 16 минут или до готовности куриных грудок. Проверьте температуру грудок в нескольких местах с помощью кухонного термометра. Рис тоже должен быть готов. Запечь курицу получится при температуре 170 градусов.

Пошаговый рецепт: куры-гриль в духовке

Как и в случае с микроволновой печью, современные духовые шкафы также имеют программу «Гриль». Но, в отличие от первого устройства, в комплект второго входит не решетка на трех ножках, а специальный вертел. Благодаря ему курица равномерно запекается со всех сторон, получается очень румяной, мягкой и вкусной. Чтобы убедиться в этом, предлагаем сделать такое блюдо прямо сейчас.

Так какие ингредиенты нам необходимы, чтобы запечь птицу? Куры гриль, на вертеле готовящиеся, требуют применения продуктов:

курица бройлерная замороженная — 1 крупная тушка;
чесночные зубки — 3 шт.;
растительное масло (лучше брать оливковое) — 3 большие ложки;
специи и приправы для птицы любые — 4 большие ложки;
паста томатная – 2 десертные ложки;
мед свежий (густой или жидкий) – 1,5 десертные ложки;
лимонный сок свежевыжатый — большая ложка.

Как приготовить в пакете для запекания

Натрем куриное филе солью и крупно молотым черным перцем. Количество перца рассчитывайте сами в зависимости от собственных вкусовых пристрастий.

Однако помните, перца должно быть примерно на треть больше, чем если бы вы перчили готовый продукт, так как в процессе приготовления его острота снижается.

Очистим несколько зубчиков чеснока. Далее нарежем чеснок дольками поперек зубчика. То, что получилось, поместим в миску с грудками и несколько раз перемешаем, так как на фото. Затем уберем миску с грудками примерно на час на нижнюю полку холодильника, чтобы мясо лучше промариновалось.

Как следует промариновавшееся мясо поместим в обычный пакет для запекания и завяжем открытый конец. Перед тем, как поместить пакет с куриным филе в микроволновку, не забудьте проткнуть пакет вилкой или ножом в нескольких местах, чтобы пар мог свободно выходить.

Установим максимальную мощность излучения и включим микроволновую печь на 15 минут.

В некоторых рецептах рекомендуют полностью разорвать пакет за 5 минут до готовности. Я не рекомендую этого делать.

Главное достоинство этого блюда, его замечательная сочность. Если же пакет открыть, то грудки успеют подсохнуть и не будут сочными.

Вот собственно и все. Остается только достать грудки из микроволновки, разрезать пакет и полностью его убрать. Нарежем грудки на крупные ломти, переложим их зеленью и подадим к столу. Приятного аппетита!

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

Рецепты (6553)
Архитектура (16)
Афоризмы, цитаты (54)
Великий и другие посты (16)
Вязание (257)
Вязание на машине (11)
Города и страны, обычаи и традиции (37)
Гороскопы, магия, гадания, предсказания (55)
Декор своими руками (71)
Диеты (39)
Для дачи (для сада, огорода) (55)
Для дома (90)
мебель (10)
мелочи (39)
уют (28)
Знаменитости, исторические личности (183)
Интересное (112)
Интерьеры (94)
К Дню Святого Валентина (5)
К Новому Году (57)
К Пасхе (26)
К Рождеству (9)
Куклы (134)
Макияж, прически (70)
Мода, кутюрье (52)
Музыка (63)
Народная медицина (74)
Природа, животные (18)
Смешное (27)
Тесты и результаты тестов (34)
Уход за собой (95)
Художники (92)
Шитье (49)

Форель

Пользоваться грилем в микроволновке можно для приготовления форели:

Ингредиенты	Количество
Филе форели	600 г
Соевый соус	2 ст. л.
Белое сухое вино	100 мл
Лимонный сок	2 ст. л.
Итальянские травы	1 ст. л.
Рыбная приправа	1 ст. л.
Оливковое масло	2 ст. л.

Инструкция, как запечь на гриле форель:

Сделать маринад. Для этого вылить в отдельную посуду белое вино, оливковое масло, засыпать итальянские травы и хорошо перемешать. Подготовки форель, промыв её под холодной водой, избавив от влаги и поделив на порционные крупные кусочки.
Ломтики рыбы сложить в глубокую посуду, залить маринадом и оставить на столе на 1,5 ч. Замаринованные кусочки форели разложить на решётке микроволнового гриля, предварительно натерев солью и перцем.
Закрыть микроволновку, запустить программу «Гриль» и готовить 16 мин. Нежную форель переложить на тарелку и вынести на стол с любимым гарниром.

Готово.

Как приготовить курицу в микроволновке?

Курица в СВЧ — простое блюдо, которое быстро подается к столу. Для приготовления тушку натирают специями, помещают в специальную посуду, накрывают крышкой и пекут на максимальной мощности 30 минут. Для получения корочки, за 10 минут до окончания, крышку убирают и запекают птицу открытой. Готовое изделие накрывают фольгой и настаивают пару минут.

Приготовление курицы в микроволновке требует соблюдения четких инструкций. Так, помещать в СВЧ следует только полностью размороженную и взвешенную тушку: это поможет правильно рассчитать время готовки.
Курица весом до 1,5 кг готовится быстрее, поэтому для придания хрустящей корочки, ее обильно смазывают специями. Подойдут и любые соусы: соевый соус, майонез, горчица, сметана или простое сливочное масло.
Блюда из курицы в микроволновке разнообразны. Готовить можно как целую птицу, так и отдельные части: филе, голени, крылышки или окорока. В любом случае, более толстые куски следует размещать ближе к краю блюда для запекания или решетки для жарения.

Как приготовить курицу-гриль в микроволновке?

Курица-гриль в микроволновке — самое востребованное блюдо. Сочное мясо внутри, румяная корочка снаружи и уверенность в качестве изделия являются основными причинами выбора такого вида приготовления. В процессе готовки тушку держат 30 минут в маринаде, кладут на решетку и готовят при мощности 800 Вт в режиме «Гриль» по 15 минут с каждой стороны.

тушка курицы — 1,5 кг;
сок лимона — 60 мл;
зубок чеснока — 3 шт.;
масло — 40 мл;
вода — 70 мл;
кефир — 40 мл;
соль — 10 г.

Cмешайте масло, сок, кефир и чеснок.
Натрите смесью тушку курицы и отставьте на 30 минут.
Положите в микроволновку на решетку, подставьте емкость для сбора жира и установите режим «Гриль» на 15 минут при мощности в 800 Вт.
Переверните курицу на другую сторону и повторите процесс.
Курица-гриль в микроволновке доходит до идеального состояния 2 минуты в режиме «Микроволны».

Курица в микроволновке в пакете

Курица в микроволновке в пакете для запекания — это не просто быстро и удобно, но еще и полезно. Пакет защищает мясо от пересыхания, оставляя его сочным и нежным в течение всего приготовления, помогает использовать минимум жира, что переводит изделие в разряд диетических блюд, и избавляет от мытья посуды, удерживая все содержимое надежно под пленкой.

курица — 2 кг;
соль — 10 г;
масло — 50 мл;
тимьян — 5 г;
белый молотый перец — 5 г;
зубок чеснока — 4 шт.

Натрите курицу маслом и приправами.
Внутрь птицы уложите дольки чеснока.
Поместите в пакет для запекания, завяжите края в узел.
Сверток проколите, положите в блюдо и готовьте при 800 Вт 25 минут.
Курица в микроволновке приобретет румяную корочку, если за 5 минут до окончания процесса раскрыть пакет.

Куриная грудка в микроволновке

Куриное филе в микроволновке — прекрасный способ получения диетического блюда за 10 минут. Филе не содержит жира и изначально суховато, поэтому главная задача — сохранение сочности. Для этого многие хозяйки запекают продукт в рукаве, а при отсутствии последнего, покрывают грудку слоем сметаны, которая отменно защищает от пересыхания.

филе — 350 г;
соевый соус — 40 мл;
смесь перцев — 5 г;
сметана — 20 г;
сушеный чеснок — 5 г.

Замаринуйте куриное филе в приправах и соевом соусе на 15 минут.
Смажьте сметаной, накройте крышкой и готовьте на мощности в 1000 Вт 10 минут.

Куриные голени в микроволновке

Куриные ножки в микроволновке готовятся быстрее, чем на сковороде: при этом хозяйки защищены от брызг жира, что не редкость вовремя жарке на плите, а продукт получается ароматным и сочным. Ножки отлично сочетаются с любыми специями, удобны в подаче, не требуют столовых приборов и прекрасно заменят на рабочем месте блюда из фаст-фуда.

куриные ножки — 2 шт.;
майонез — 30 г;
соус чили — 5 мл;
соль — щепоть;
зубок чеснока — 2 шт.

Смешайте майонез с солью и соусом чили и обмажьте ножки.
Положите в емкость вместе с чесноком и готовьте на максимальной мощности 12 минут.

Куриные крылышки в микроволновке

Куриные крылья в микроволновке — одно из самых популярных блюд. Крылышки не богаты большим количеством мяса, потому и готовят их не с целью утолить голод, а в роли пикантной хрустящей закуски, текстуру которой проще всего получить в СВЧ. В процессе готовки крылья маринуют, насухо вытирают и готовят на максимальной мощности 20 минут: по 10 минут с каждой стороны.

куриные крылья — 10 шт.;
соевый соус — 120 мл;
херес — 100 мл;
молотый имбирь — 20 г.

Смешайте соевый соус, херес и имбирь.
Залейте крылышки маринадом на 2 часа.
Промокните от маринада и выпекайте на мощности 800 Вт 20 минут.

Готовим птицу в стеклянной посуде

Более пропитанную и мягкую курицу можно получить, если готовить ее в специальной стеклянной посуде с крышкой. Закрытое пространство позволит сохранить блюду сок и аромат.

Необходимые ингредиенты:

целая курица – 1 шт.;
соль и перец – по щепотке;
лист лавровый – 3-4 шт.;
чеснок – 2 зубца.

Пошаговая инструкция:

Курицу промываем, при необходимости разделываем. Крылья, голени и бедра складываем в стеклянную посуду.
Чистим чеснок и натираем на мелкой терке.
Добавляем его к курице вместе с лаврушкой, солью и чесноком. Оставляем в холодном месте.
Через два часа посуду накрываем крышкой и ставим блюдо в микроволновку.
Через 10 минут подготовки ставим на паузу и поливаем мясо его соком.
Закрываем микроволновую печь и готовим еще 20 минут.

Как приготовить курицу в микроволновке?

Приготовление курицы в микроволновке требует соблюдения четких инструкций. Так, помещать в СВЧ следует только полностью размороженную и взвешенную тушку: это поможет правильно рассчитать время готовки.
Курица весом до 1,5 кг готовится быстрее, поэтому для придания хрустящей корочки, ее обильно смазывают специями. Подойдут и любые соусы: соевый соус, майонез, горчица, сметана или простое сливочное масло.
Блюда из курицы в микроволновке разнообразны. Готовить можно как целую птицу, так и отдельные части: филе, голени, крылышки или окорока. В любом случае, более толстые куски следует размещать ближе к краю блюда для запекания или решетки для жарения.

Как приготовить курицу-гриль в микроволновке?

тушка курицы — 1,5 кг;
сок лимона — 60 мл;
зубок чеснока — 3 шт.;
масло — 40 мл;
вода — 70 мл;
кефир — 40 мл;
соль — 10 г.

Cмешайте масло, сок, кефир и чеснок.
Натрите смесью тушку курицы и отставьте на 30 минут.
Положите в микроволновку на решетку, подставьте емкость для сбора жира и установите режим «Гриль» на 15 минут при мощности в 800 Вт.
Переверните курицу на другую сторону и повторите процесс.
Курица-гриль в микроволновке доходит до идеального состояния 2 минуты в режиме «Микроволны».

Курица в микроволновке в пакете

курица — 2 кг;
соль — 10 г;
масло — 50 мл;
тимьян — 5 г;
белый молотый перец — 5 г;
зубок чеснока — 4 шт.

Натрите курицу маслом и приправами.
Внутрь птицы уложите дольки чеснока.
Поместите в пакет для запекания, завяжите края в узел.
Сверток проколите, положите в блюдо и готовьте при 800 Вт 25 минут.
Курица в микроволновке приобретет румяную корочку, если за 5 минут до окончания процесса раскрыть пакет.

Куриная грудка в микроволновке

филе — 350 г;
соевый соус — 40 мл;
смесь перцев — 5 г;
сметана — 20 г;
сушеный чеснок — 5 г.

Замаринуйте куриное филе в приправах и соевом соусе на 15 минут.
Смажьте сметаной, накройте крышкой и готовьте на мощности в 1000 Вт 10 минут.

Куриные голени в микроволновке

куриные ножки — 2 шт.;
майонез — 30 г;
соус чили — 5 мл;
соль — щепоть;
зубок чеснока — 2 шт.

Смешайте майонез с солью и соусом чили и обмажьте ножки.
Положите в емкость вместе с чесноком и готовьте на максимальной мощности 12 минут.

Как сварить куриную грудку

Для этого блюда нам понадобится:

2 грудки (весом до 500 г);
вода;
соль;
приправы (на ваше усмотрение).

Процесс термической обработки

Как говорилось выше, куры гриль в микроволновой печи готовятся с использованием специальной решетки на ножках.

Чтобы в процессе термической обработки мясо не прилипло к данному приспособлению, его слегка натирают долькой лимона. Затем на решетку аккуратно помещают замаринованную тушку грудкой вверх. В таком виде ее сразу же отправляют в микроволновую печь.

Чтобы сок не запачкал кухонное устройство, под решетку обязательно ставят небольшую тарелку.

Цыпленка готовят, выбрав программу «Гриль», при самой высокой мощности. Как правило, мясной продукт становится пригодным к употреблению уже по истечении 50 минут. При этом мясо должно полностью стать мягким, а также покрыться румяной корочкой.

Войти на сайт

Простое блюдо которое спасало меня и мою компанию в свое время от жесткого свина. Готовиться за 15 минут. Народ уверял меня, правда когда ел, тоесть под изрядным количеством , что вкуснее курицы он еще никогда не ел. И так — Курица в микроволновке!!! Начинать готовить нужно тогда, когда свин начинает перебарывать лень и эйфорию. Обычно определяется тем что большинство мемберов банды начинают спрашивать хозяина стойбища «У тя пожрать че нить есть?» Этапы. 1.Все спешно метуться на кухню. 2. Рассаживаются по углам, табуреткам, скамейкам и начинают фтыкать за поваром. 3. Повар достает из холодильника курицу и кладет на центр стола. Повар, он же обычно хозяин стойбища, предусмотрительно еще утром переложил курицу из морозильника в холодильник. Если курица таки заморожена как кусок антарктического льда, то можно воспользоваться микроволновкой, режим размораживания, Но! в принципе все это нужно, только для того чтоб разрезать курицу на куски. 4. Достает из шкафа стеклянный казанок, прозрачный такой, со стеклянной крышкой и ставит его в морозилку. Не удивляться!, это он не укуренный, так надо. 5. Режыт курицу на куски. Здесь произвольно, любая фантазия патологоанатома по животным. Но я предпочитаю делать куски естественных форм курицы, типа нога, бочина, крыло, пол-грудки. 6. Все это складываем в посудину достаточно просторную, чтобы все поместилось. 7. Посудину с курицей посыпаем солью и перцем, и перемешиваем. Нельзя оставить без внимания своих рук ни один кусочек. 8. Достаем стеклянный казанок из морозилки. 9. Берем сливочное масло из холодильника и прям куском мажем казанок изнутри. Масло намертво прихватывается холодными стенками казанка и в итоге образуется ровный слой мороженного масла на стенках, как в сказке про Лису и Журавля. 10. Достаем Кетчуп из холодильника и вытряхиваем на ладонь изрядную порцию, и промазываем по маслу на стенках казанка, также как промазывали масло по стенкам. 11. Народ как зачарованный смотрит на это действо, в тебе он видит Великого Шамана, и тут ты говоришь » — Пошла Курица». 12. И курица из пасудины перемещается в стеклянный казанок, акуратно там укладывается, достаточно просторно, чтобы прожаривалась лучше. 13. Накрывается крышкой и ставиться в микроволновку. 14. Ставиться время 7 минут, на мощности 900 ватт. И жмем кнопку старта. 15. Народ подтягивается к микроволновке и начинает туда фтыкать, а там происходит такое бурление, шевелени, цветы распускаются, птички поют, вселенные встают и рушатся. Тогда Капитан Стойбища пытаеться отогнать некоторых и занять полдезным делом, например нарезать хлеба, поставить чайник, открыть консерву зеленого горошка, сладкой кукурузы и т.д. 16. Прошло 7 минут, микроволновка пискнула и отключилась

ВНИМАНИЕ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ!!! Одеваем руковицы, иначе можно спалицца!!! Достаем казанок и ставим на стол на подготовленное место с термостойкой подставкой. 17

Акуратно открываем крышку, по кухне расползаеться умопомрачительный, сногсшибательный запах, банда тянеться к салфеткам, не в силах удержать слюну. 18. И вот очень важный момент. Столовой ложкой, зачерпывая соус со дна казанка поливаем курицу с верху, ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ. Можно курицу немного переложить, поперемещать кусочки с нижнего уровня на верхний и наоборот, но это не обязательно. Главное пролить всю курицу и не обойти соусом ни один кусочек. 19. Закрываем крышку и ставим казанок в микроволновку еще на 7 минут. 20. Серверуем стол. Завариваем свежий чай, окупориваем сгущенку, режим щербет. 21. Микроволновка пискнула и заглохла. В РУКОВИЦАХ! достаем казанок, ставим на стол. Сквозь стеклянные стенки на нас смотрить существо которое мечтает чтоб его сьели, которое создано для того чтоб его сьели, сочное, апетитное, с золотистой корочкой и прочими цветами радуги. 22. Открывается крышка и все приступают к трапезе. При втыкании зубов в нежную курятину происходят брызги, некоторые извиняются некоторые смеються. Нахваливают, за последние кусочки происходит небольшая борьба, но все знают кто в компании с ослабленной волей к еде и ему уступают с благоротством, радуясь как челу приятно. 23. Потом чай. Тему чая раскрывать не буду, ибо это отдельная тема, к данной не относящаяся.