Помело для похудения

История происхождения помело

Помело — очень большой и полезный фрукт, кроме того, имеет изысканный вкус. Он относится к цитрусовому семейству, известен также под названием шедок. А вот свое самое популярное название помело получило благодаря своему происхождению, а именно от слова «пампельмус».

Этот фрукт и сегодня считают символом процветания и семейного благополучия в Азии, особенно в Китае.

История происхождения помело уходит своими корнями в далекий Индокитай и всю Азию, а вот более точное месторождение достоверно неизвестно.

Учёные предполагают, что первоначально его нашли в диком виде в таких странах, как Индонезия, Малайзия, Тайланд. Только после 1884 года этот экзотический фрукт был импортирован в другие страны. Так его стали выращивать и в других регионах. Помело сейчас выращивают на Таити, в Японии, Филиппинах, Мьянме и Бангладеше. Продают экзотический фрукт практически во всем мире, он так же известен, как и апельсин, грейпфрут и мандарин.

Интересные факты о помело

В Китае помело — знак счастья и богатства, он применяется для разного рода традиций и обрядов, фрукт подносят в дар богам, а также дарят близким на Новый год, чтобы он был удачным. Во Вьетнаме в Новый год цитрус составляет праздничный алтарь.

Огромные плоды растут на хрупких вечнозеленых деревьях, которые в высоту достигают 15 м. По мере того как помело растет, оно обязательно проходит фазу цветения, которая очень красива. Цветы — белоснежные, крупные, изящные, чем-то напоминающие знакомые нам лилии, только более плотные.

Фрукт зачастую называют шеддок, по фамилии английского капитана — именно он завез семена плода в Вест-Индию из Малайзии. Кстати, если говорить об альтернативных названиях, стоит сказать, что американцы называют плод — «пумело», а китайцы просто «ю».

Существует распространенное заблуждение, что помело — гибрид, но если это и так, то появился он в естественных условиях. Согласно одной из теорий, это переродившийся из-за климатических условий апельсин.

В Азии из помело готовят различные лекарственные средства как народной, так и традиционной медицины.

Что такое помело — смотрите на видео:

Помело — полезный тропический плод. Покупать его в наших супермаркетах лучше всего зимой, при этом фрукт следует тщательно осматривать, если хотите получить натуральный и вкусный цитрус. Если вы ни разу не пробовали помело, обязательно купите фрукт в сезон и насладитесь его сладким вкусом и плотной сочной мякотью.

Статья по теме: Выращивание помело в домашних условиях

В каком виде помело едят?

Есть немало вариантов, в каком виде можно употреблять данный фрукт;

• в чистом виде в качестве десерта;
• как закуску, приправив его мякоть сахаром, солью перцем чили и черным молотым перцем (Филиппины);
• как гарнир к горячему (Таиланд);
• в салатах (фруктовый, с креветками, шпинатом, сельдереем или авокадо).

Как употреблять памелу при похудении?

Памела – невероятно популярный фрукт в числе диетических продуктов для похудения, ведь он способен расщеплять жиры и имеет минимальную калорийность, он благотворно влияет на пищеварительную систему и может искусно насыщать, что после него вы не будете ощущать себя голодным.

Приведенная ниже диета «Шеддока» на основе помело поможет вам избавиться от 2-3 лишних килограмм в течение одной недели:

• на завтрак съешьте около 70 г твердого сыра и половину помело, запейте чашкой кофе без сахара;
• на второй завтрак съедаем вторую половину фрукта;
• в обед отварите или протушите без жира овощи, или сделайте овощной свежий салат, заправив его лимонным соком. Из мяса подойдет отварная куриная грудка или рыба нежирного сорта. Все перечисленное можно чередовать через сутки или же комбинировать по вашему усмотрению. Обязательно на обед съедает половину памелы;
• на полдник – вторая половина и яйцо. Запейте зеленым чаем без сахара;
• на ужин готовим салат из свежих фруктов, в котором должна присутствовать памела, а также фрукты или ягоды на ваше усмотрение. Если аппетит сильно разыгрался и салата недостаточно, смените его на тушеные овощи и съешьте половину помело.

Диета на помело

Существует три варианта диет с цитрусом: монодиета, трехдневная и двухнедельная. Первая длится 1-3 дня, в течении которых теряется от 1 до 3 килограмм. В рацион монодиеты входят: помело, несладкий зеленый чай, негазированная минеральная вода, разрешается пить обезжиренный кефир не более 250 мл в день. Помело при диете трехдневной является основным ингредиентом, но рацион состоит из большего количества продуктов:

1. Завтрак. Половинка шеддока и чашка несладкого кофе.
2. Обед. Тушеные овощи с ½ помело, чай с имбирем.
3. Полдник. Сделайте фруктовый салат с цитрусом, заправляя нежирным йогуртом.
4. Ужин. Капуста тушеная, ½ помело, зеленый чай с медом.

После такой диеты человек худеет в среднем на 2 кг. В результате двухнедельной диеты можно сбросить 5-6 кг

Рацион ее намного шире, меню можно составлять своему усмотрению, но важно придерживаться следующих требований:

1. Мясо, рыбу жарить нельзя, только варить, тушить или запекать, можно пить куриный бульон.
2. Овощи разрешается есть в сыром виде, отваривать, тушить. Салаты можно заправлять оливковым маслом.
3. Сыр, творог должны быть обезжиренными.
4. Допускается добавление 1 ч. л. меда в чай, кофе, сахар нельзя.
5. В день нужно съедать 1 помело, по ½ фрукта утром и на полдник.

Диета на помело и кефире

Для того чтобы быстро избавиться от 1 кг за день, очистить организм от шлаков, попробуйте диету на помело и кефире. Для одного дня потребуется 3 фрукта и 0,5 л обезжиренного кефира. Ешьте на протяжении диеты мякоть цитруса в любом количестве. Соблюдайте водный баланс: кроме кефира выпивайте 1,5-2 л негазированной воды, разрешается несладкий зеленый чай

Важно не злоупотреблять и придерживаться такого питания максимум один раз в месяц 2-3 дня. Учитывайте, что такой способ похудения не подойдет людям с аллергией на цитрусовые, проблемами ЖКТ

Калорийность и полезные свойства помело

Калорийность памелы в 100 граммах без кожуры от 25 до 38 ккал – всё зависит от сорта, размера и спелости фрукта. Сладкие плоды содержат больше калорий, чем кисло-сладкие сорта с пикантной горчинкой. Главная ценность шеддока – в высоком содержании аскорбиновой кислоты.

Сильнейший антиоксидант, витамин С является преградой для вирусных инфекций и простуд. Второе место по содержанию и значению для здоровья занимает в составе фрукта калий – необходимый элемент для бесперебойной работы сердечной мышцы.

Пищевая ценность, калорийность и содержание нутриентов в помело

Компоненты состава	Содержание в 100 г	Роль в организме
Калорийность	25-38 ккал	Энергия для жизнедеятельности
Белки	0,8
Жиры	0,2
Углеводы	8,6	Источник энергии
Клетчатка	1	Профилактика запоров
Вода	89	Растворяет полезные вещества, выводит шлаки
Витамин С	67,8	Антиоксидант
Витамины группы В (В1, В2, В6)	5,6	Регулируют работу нервной, сердечно-сосудистой систем
Калий	8,6	Обеспечивают стабильную работу сердца
Магний	1,5
Медь	4,8	Участвует в кроветворении, обеспечивает упругость кожи
Фосфор	2,1	Обеспечивает энергетический обмен

Что можно приготовить?

Шеддок – один из тех продуктов, который украсит практически любое блюдо, добавив в него свою изюминку в виде вкусовой кисло-сладкой нотки и характерного аромата.

Мякоть можно использовать для приготовления:

• закусок с рыбой и морепродуктами;
• легких салатов, в том числе и фруктовых;
• маринадов мяса и рыбы;
• соусов ко вторым блюдам и десертам;
• сливочных и яичных десертов (легкие кремы, мороженое);
• прохладительных напитков (лимонад, пунш).

Цедру – свежую, сухую, в виде цукатов – добавляют в:

• выпечку (бисквиты, кексы, печенье);
• тяжелые масляные кремы;
• безалкогольные напитки (компот);
• алкогольные коктейли и настойки.

Используя фрукт целиком, можно сварить варенье или густой джем.

Полезные свойства помело

Состав полезных компонентов в помело огромен, не говоря уже об идеальном для похудения соотношении белков, жиров и углеводов.

За счет этого фрукт обладает такими целебными свойствами:

• улучшение выносливости и работоспособность;
• повышение жизненных сил организма;
• нормализация давления и укрепление сосудов;
• улучшение метаболизма;
• уничтожение вирусных инфекций и микробов;
• нормализация деятельности сердечной мышцы и способность очищать сосуды;
• при постоянном употреблении в пищу, начинает хорошо работать пищеварительная система;
• выводит из организма радиоактивные элементы, и шлаки;
• понижает уровень вредного холестерина;
• улучшает зрение и нормализует сон;
• способствует повышению иммунитета;
• помогает стимулировать деятельность головного мозга.

Помело обладает антиоксидантным действием, что помогает клеткам быстро регенерироваться – в результате происходит омоложение организма на клеточном уровне.

Особое внимание стоит уделить китайскому сорту, который помогает бороться со следующими болезнями:

• артриты, атеросклероз и астма;
• анемия, ОРВИ и лихорадка;
• сахарный диабет и нервные расстройства;
• грипп, ОРЗ и ангина.

Можно ли есть помело при похудении

Женщины интересуются, сжигает ли жир помело в действительности при похудении.
Исследователи подтверждают ценность фрукта при диете. Липолитический фермент отвечает за расщепление отложений жира и плавный вывод из организма.

Похудение осуществляется с легкостью, без вреда. Фруктовые оболочки представляют собой волокна, что не усваиваются, а превращаются в ерш для чистки желудка и пищевого тракта от шлаковых отложений.

По-другому помело называют шеддоком. Отличный сжигатель жира и ценнейший фрукт насыщает организм калием. Помело понижает АД и содержание холестерина в крови. Употребление плода каждый день снижает риск инфаркта миокарда, инсульта. Цитрус из Малайзии принадлежит к антиоксидантам, блокирующим воздействие свободных радикалов, вредоносных микроорганизмов на иммунитет. К тому же эфирные масла предохраняют от вирусов.

Если возникает дилемма: помело или грейпфрут – что для похудения лучше, диетологи уверяют в равнозначности обеих фруктов.

Они ценны для здоровья. Различие заключается в большем включении калия, аскорбинки, клетчатки в помело, которые препятствуют всасыванию липидов в кишечнике, способствуют укреплению иммунитета и мышечной ткани сердца.

У спелого шеддока светло-зеленый или желтый цвет. Мякоть помело не такая сочная, как у грейпфрута. Сочность фрукта обуславливается стадией вызревания. У перезревшей особи более жесткая, суховатая текстура мякоти.

Сбросить килограммы при похудении помогут оба фрукта, потребуется чередовать употребление или  приготовление двухкомпонентных соков. Горьковатый привкус считают недостатком грейпфрута. Это обстоятельство делает помело более привлекательным при похудении: вкус шеддока сладкий и приятный, а запах нежный.

Можно ли есть помело на ночь при похудении

Взвешивание утром свидетельствует о том, сжигает ли калории помело на самом деле. Фрукт усиливает метаболизм, если человек отдыхает. Поедание помело при похудении на ночь активирует пищеварительный процесс, готовит кишечник к дефекации после пробуждения.

Среди преимуществ шеддока рассматривают невысокую калорийность. Съедание фрукта вечером потребует на усвояемость грубых волокон большего числа калорий по сравнению с содержимым, способствуя похудению. Однако употребление фрукта перед сном желательно за 2 ч.

Чем полезен сок помело

Сок из помело кислый с горчинкой. Все полезные вещества в нем находятся в концентрированном виде. Употребление улучшает душевное состояние и придает сил.

Сок помело:

• повышает гемоглобин;
• предупреждает образование тромбов;
• очищает печень и почки;
• укрепляет кости;
• улучшает кровообращение.

Сок употребляют как диетический витаминный продукт и применяют как лекарство.
Для хорошего состояния кожи, ногтей и волос достаточно 3 раза в неделю выпивать по 200 г сока.

Болезни горла лечат полосканием соком, разведенным теплой водой в соотношении 1:1. Этим же средством можно полоскать рот для профилактики развития кариеса.
Как отхаркивающее средство пьют сок, нагретый до +40°C.

Диеты на помело

Существует три варианта диет с цитрусом: монодиета, трехдневная и двухнедельная. Первая длится 1-3 дня, в течении которых теряется от 1 до 3 килограмм. В рацион монодиеты входят: помело, несладкий зеленый чай, негазированная минеральная вода, разрешается пить обезжиренный кефир не более 250 мл в день. Помело при диете трехдневной является основным ингредиентом, но рацион состоит из большего количества продуктов:

1. Завтрак. Половинка шеддока и чашка несладкого кофе.
2. Обед. Тушеные овощи с ½ помело, чай с имбирем.
3. Полдник. Сделайте фруктовый салат с цитрусом, заправляя нежирным йогуртом.
4. Ужин. Капуста тушеная, ½ помело, зеленый чай с медом.

После такой диеты человек худеет в среднем на 2 кг. В результате двухнедельной диеты можно сбросить 5-6 кг

Рацион ее намного шире, меню можно составлять своему усмотрению, но важно придерживаться следующих требований:

1. Мясо, рыбу жарить нельзя, только варить, тушить или запекать, можно пить куриный бульон.
2. Овощи разрешается есть в сыром виде, отваривать, тушить. Салаты можно заправлять оливковым маслом.
3. Сыр, творог должны быть обезжиренными.
4. Допускается добавление 1 ч. л. меда в чай, кофе, сахар нельзя.
5. В день нужно съедать 1 помело, по ½ фрукта утром и на полдник.

Эффективно работают на уменьшение веса разгрузочные дни и диеты с плодами помпельмуса. При регулярном употреблении вместе с расщеплением жиров они выводят яды и шлаки, насыщают клетки организма энергией, витаминами, микроэлементами.

Монодиета

Монодиету на помело не принято проводить дольше трех дней – совсем мало в нем калорий, белков и жиров. Сажать организм на долгое время на низкую калорийность и лишать основных нутриентов опасно для здоровья. Оптимальный вариант – 1-2 дня. Рацион монодиеты состоит из цитронов шедокка; зеленого чая без сахара;

Трехдневная

При таком варианте рацион расширяется за счет овощей, меда, напитков с кофеином. Эффективность – 2 кг за 3 дня.

• Завтрак: половинка помело, несладкий кофе.
• Обед: овощи отварные или тушеные; половина шеддока; чай с добавлением имбиря.
• Полдник: салат с дольками цитруса, приправленный йогуртом.
• Ужин: тушеная капуста, половина плода помпельмуса, чай с медом.

Двухнедельная

Рацион расширяется за счет рыбы, мяса, растительного масла, меню составляется самостоятельно.

Основные требования:

• продукты во время диеты нельзя жарить – только тушить, варить, запекать;
• разрешается оливковое масло, но молочные продукты должны быть обезжиренными;
• сахар исключается полностью. Его заменяет 1 ч. л. меда в день;
• ежедневно надо съедать по 1 плоду шеддока: по половинке утром и на полдник.

Разгрузочный день

1-2 кг за день можно сбросить благодаря разгрузочным дням с помпельмусом. За день съедают 3-4 крупных плода, разделив их на порции: завтрак, перекус, обед, полдник, ужин. В течение дня пьют зеленый чай, минералку, как вариант ─ 0,5 литра обезжиренного кефира

Важно соблюдать питьевой режим (до 2 л жидкости в сутки). Без вреда для здоровья такие дни можно проводить не чаще 2 раз в месяц

Вопросы и ответы

В завершение статьи ответим на самые распространенные вопросы касательно этого фрукта:

• Как чистится плод? Помело устанавливается на твердую поверхность, после чего вертикально проводятся линии – сверху до низа. Глубина входа ножа – 6-7 мм. Сделав 5-6 надрезов, снять кожуру не составит труда.
• Стоит ли принимать плод в пищу? Помело – фрукт, полезные свойства и противопоказания которого подробно разобраны в статье. При этом пользы больше. Если отсутствуют аллергические реакции, и нет диабета, то умеренный прием (даже ежедневно) обязателен.
• Что дает больше пользы – помело или грейпфрут? Медики уверяют, что грейпфрут полезнее, а вот по вкусу выигрывает его «родитель». Плюс помело – в большем объеме витамина С.
• Чем обусловлена горечь плода? Причина неприятного привкуса – белая прослойка, которая находится между кожурой и мякотью. Чтобы исключить проблему, стоит принимать в пищу только мякоть.
• Допускается ли прием плода при беременности? Выше мы упоминали особенности помело, полезные свойства и противопоказания фрукта. Легко сделать вывод, что для беременных женщин прием такого плода важен. Он защищает от простудных заболеваний, укрепляет здоровье ребенка, ускоряет формирование костей, помогает развиваться «серому веществу». Отдельную пользу несет фолиевая кислота.
• С чем скрещивается помело? Существует мнение, что этот фрукт – гибрид. На самом деле помело из рода цитрусовых. Но с его помощью получено много фруктов (в том числе и грейпфрут).
• Разрешено ли принимать в пищу на ночь? Благодаря низкой калорийности и способности утолять голод – это отличный продукт для «ночного» питания.

Итоги

Помело – фрукт, полезные свойства и вред которого вызывают много дискуссий среди диетологов и ученых. И на данный момент положительные качества выигрывают. Исследования показали, что продукт реально полезен и важен для организма. Так что включайте его в свой рацион и будьте здоровы.

Ихтиоловая мазь при геморрое: инструкция и рекомендации по применению, обзор аналогов и отзывы

В какой период в течение дня лучше всего выпить креатин

Диоксид Титана — краситель для пищевых продуктов и косметики

Лечение экземы на руках народными средствами и лекарствами

Для чего и как правильно принимать рыбий жир

Средство для педикюра — жидкое лезвие

Что такое липопротеин промежуточной плотности (ЛППП, IDL)?

Названия капель от заложенности носа

13 февраля, 2019 —

Как выбрать и есть

Когда у нас наступает холодный период, в Таиланде, Индии, Китае, Израиле стоит благоприятная погода и помело просто напитан полезными веществами. Поэтому в России лучше покупать этот полезный цитрус в наше холодное время года — осенью и зимой.

Говорят, чем ароматнее фрукт, тем он вкуснее и, соответственно, полезнее. Но нам этот способ выбора не подходит, ведь в наших супермаркетах помело обычно упакован в плёнку. Как же тогда выбрать:

Из двух одинаковых по размеру плодов надо выбрать тот, что тяжелее — у такого плода тоньше корка и мякоть сочнее
Важно обращать внимание на саму кожуру — она должна быть гладкой, без вмятин, упругой на ощупь

Особых премудростей нет, как съесть помело. Необходимо освободить от кожуры, перепонок и наслаждаться свежей вкусной мякотью. И, конечно же, самый полезный он в свежем виде.

Но в странах, где этого фрукта более чем достаточно, из него готовят джем, мармелад, различные соусы. Повара любят добавлять помело во фруктовые салаты, десерты, а так же в блюда, содержащие мясные и морепродукты.

Фрукт помело достаточно прочно прописался на прилавках наших супермаркетов. А это значит, что мы должны знать о его полезных свойствах, а также противопоказаниях. Надеюсь, вы внимательно изучили информацию о нём и теперь этот цитрус принесёт вам и вашим близким только пользу.

Наслаждайтесь этим вкусным, полезным и самым крупным в мире цитрусовым фруктом.

Противопоказания и возможный вред

Полезные свойства помело, показатели КБЖУ и его калорийность позволяют применять его многим, но не стоит употреблять этот экзотический фрукт без меры, так как у него есть определенные противопоказания. Он запрещен при:

• аллергии на цитрусовые;
• при хронических заболеваниях ЖКТ – таких, как язва, гастрит с повышенной кислотностью и колит;
• при лактации лучше отказаться от употребления помело – аллергия может развиться у младенца;
• мякоть в больших количествах вызывает диарею и частое мочеиспускание – она обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.

Если у вас есть хронические заболевания, то перед введением помело в рацион, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Часто этот цитрусовый фрукт заменяют таким же полезным грейпфрутом. Это выбор каждого.

Полезные свойства помело

Состав полезных компонентов в помело огромен, не говоря уже об идеальном для похудения соотношении белков, жиров и углеводов.

За счет этого фрукт обладает такими целебными свойствами:

• улучшение выносливости и работоспособность;
• повышение жизненных сил организма;
• нормализация давления и укрепление сосудов;
• улучшение метаболизма;
• уничтожение вирусных инфекций и микробов;
• нормализация деятельности сердечной мышцы и способность очищать сосуды;
• при постоянном употреблении в пищу, начинает хорошо работать пищеварительная система;
• выводит из организма радиоактивные элементы, и шлаки;
• понижает уровень вредного холестерина;
• улучшает зрение и нормализует сон;
• способствует повышению иммунитета;
• помогает стимулировать деятельность головного мозга.

Помело обладает антиоксидантным действием, что помогает клеткам быстро регенерироваться – в результате происходит омоложение организма на клеточном уровне.

Особое внимание стоит уделить китайскому сорту, который помогает бороться со следующими болезнями:

• артриты, атеросклероз и астма;
• анемия, ОРВИ и лихорадка;
• сахарный диабет и нервные расстройства;
• грипп, ОРЗ и ангина.

Как выбрать помело

По-настоящему вкусными и полезными бывают спелые фрукты, а большой цитрус собирают и везут для продажи еще зеленым. Слишком рано снятые помело не обладают способностью дозревать, поэтому неспелый плод окажется невкусным.

От зрелости и молодости зависит сочность фрукта. Перезревшие плоды менее вкусны. Они сухие и имеют жесткую мякотью.

У спелого плода:

• сильный цитрусовый запах;
• кожура плотная, гладкая, блестящая, ровно окрашена;
• размер — средний;
• вес — тяжелый;
• консистенция — упругая.

Плод должен слегка проминаться, но не продавливаться при нажатии и не иметь уплотнений под кожурой.

Лучше отказаться от покупки, если:

• нет приятного запаха;
• на кожуре имеются пятна, повреждения, утолщения;
• плод слишком твердый на ощупь;
• кожица местами глубоко продавливается.

Жесткость и легкость плода говорит о том, что помело не дозрел. Излишняя мягкость — о том, что начал портиться.

В магазине продают помело упакованным в пищевую пленку или в сетку. Предпочтительнее брать тот, который находится в сетке. Дело в том, что под пленкой может оказаться фрукт, недостатки которого замаскированы. Такой цитрус после освобождения от упаковки быстро испортится.

Хранят помело в прохладном месте. При комнатной температуре сохраняется хуже. В овощном отделе холодильника неочищенные фрукты можно держать до трех недель.

Плод, который очистили, хранится в холодильнике не больше трех дней. При этом с мякоти отложенной части не нужно снимать пленки. Чтобы дольки не высохли, их заворачивают в полиэтилен.

Чем полезно помело для женщин?

Помело (Помпельмус) – шкатулка полезных веществ, которые особо важны для женского организма.

Представительницам прекрасного пола этот фрукт оказывает непосильную помощь:

• при стрессах и депрессии;
• при появлении первых морщинок;
• при плохом обмене веществ и плохой работе пищевода;
• при ожирении и быстром наборе веса;
• при повышенном уровне глюкозы в крови;
• при упадке сил и постоянной усталости;
• при пониженном либидо;
• при различных дерматологических заболеваниях кожи;
• при зашлакованности организма;
• при кашле и простуде;
• при ломкости и ослаблении силы волос;
• при обильных выделениях во время менструального цикла;
• при сильных болях, появляющихся в период месячных.

Как кушать фрукт при диете

Каждый день есть помело – что будет в итоге? Диета, которая включает 2 фрукта ежедневно, позволит безопасно похудеть на 6 кг в месяц. Меню предполагает:

1. 1-й завтрак, состоящий из бутерброда с твердым сыром и ½ цитруса. Предпочтительнее неподслащенные напитки.
2. 2-й завтрак содержит яйцо вкрутую и фруктовый фреш из шеддока, который разбавляют с жидкостью наполовину.
3. Обед включает овощное рагу вместе с рыбой, несладким чаем, мясом, которое готовят на пару.
4. Полдник –1/2 фрукта.
5. Ужин с половиной помело плюс тушеная капуста с чашкой мятного или ромашкового чая с ложкой меда.

Когда строгую диету нелегко выдерживать, можно ввести в утреннее меню кашу, не заправленную маслом.

Помело как самостоятельный продукт

Немаловажно знать, как правильно употреблять помело при похудении. Лишь в сушеном виде желательно употребление кожицы

Мякоть цитруса едят свежую, очищенную от пленок.

Чтобы очистить помело, требуется хорошенько помять и ошпарить фрукт. Это способствует удалению загрязнений, воска, размягчению кожицы. Надрезают помело у основания крестообразно, главное – не затронуть мякоть. Затем кожура легко очищается руками со зрелого шеддока, как у мандарина. Убирают семена. Мякоть кушают сразу или примешивают в салаты, закуски, десерты.

Фруктовый салат с помело

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• мандарин – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• йогурт – ст.;
• шеддок – ½ фрукта.

Технология приготовления:

1. Очищенные плоды выложить послойно.
2. Пропитать 1-2 ст. л. йогурта.
3. Можно добавить для украшения стружку из шоколада или кокоса.

Необходимо кушать фруктовый салат сразу. Если блюдо долго стоит в комнате, фрукты пускают сок и превращаются в сладкую смесь.

Салат с помело и креветками

Компоненты:

• цитрус – половинка;
• яйцо – 2 шт.;
• соль;
• сыр сливочный – 50 г;
• чесночный зубок – 1 шт.;
• креветки – 150 г;
• зелень укропа.

Как приготовить:

Креветки разморозить, обдать крутым варом.
Цитрус разрезать пополам, вытянуть мякоть из кожуры

Важно не повредить шкурку. Убрать семена и пленки, порубить кубиками фрукт.
Сваренные яйца почистить, порезать кубиками.
Перемолоть в блендере до однородности сыр, чесночный зубок, зелень.
Перемешать шеддок с сырной массой и остальными ингредиентами.
Подсолить и старательно вымешать.

Приготовленное можно разложить на кожуру плода: будет выглядеть красиво, поднимать настрой.

Лимонад из помело

Потребуется средний фрукт, который освобождают от шкурки и выжимают сок. Разбавляют пополам с водой. Можно ввести свежие ягоды. Приятный напиток подслащивают ложкой меда.