Барбарис

Лечебные свойства корня

Барбарис – это уникальное растение, корень которого также можно использовать в качестве лечебного средства. Он помогает избавиться от таких заболеваний:

Кашель. Отвары на основе барбарисового корня способствуют более быстрому отхождению мокрот, а также снятию воспалительных процессов.
Лишний вес, ожирение. Данное средство улучшает метаболические процессы, благодаря чему устраняются жировые отложения.
Сахарный диабет. Барбарисовый корень не только нормализует обменные процессы, но и улучшает состав крови.
Заболевания печени

Отвары из коры улучшают работу этого жизненно важного органа.

Также лекарства из коры помогают при панкреатите и маточных кровотечениях. Что касается наружного применения средств, то они оказывают такое действие:

• отбеливают пигментные пятна на кожных покровах;
• смягчают кожу рук;
• снимают болезненные ощущения в результате полученных травм.

Барбарисовая кора полезна при аритмии, она нормализует сердечный ритм.

Виды и сорта барбариса Тунберга

Барбарис Тунберга сорта и виды наиболее известные.

Барбарис Тунберга Атропурпуреа (Berberis thunbergii Atropurpurea). Кустарник имеет квадратную форму. Вытягивается до 1,5 метров в высоту и такую же ширину. Декоративность растения позволяет применять как низкие живые изгороди, высаживаются на бордюрах, рабатках.

Барбарис Тунберга Атропурпуреа

Барбарис Тунберга Голден Ринг (Berberis thunbergii Golden Ring). Куст широко раскидывается в сторону (3 м.). Побеги оснащены шипами. Окрас листьев меняется. Если на начальном этапе они фиолетовые с жёлтой каймой, то к осени выделяются ярко-красной окраской.

Барбарис Тунберга Голден Ринг имеет светлую кайму по краю листвы

Барбарис Тунберга Ред Пиллар (Berberis thunbergii Red Pillar). Молодое растение отличается колонновидной формой. Затем, оно превращается в раскидистый куст. Побеги имеют колючки. Низ куста с пурпурными, зелёными листьями.

Барбарис Ред Пиллар один из наиболее популярных сортов

Барбарис Тунберга Рокет (Berberis thunbergii Rocket). Растение имеет крону колоновидной формы и вытягивается до 2 метров. Листья алого оттенка. Цветение происходит в мае. Жёлтые бутоны, собранные в кисточки оригинально смотрятся на фоне ярких листочков.

Барбарис Тунберга Адмирейшн. Удивительные листочки в виде букетика украшают низкий куст (0,5 м.) красно-оранжевыми оттенками. Раскидывается куст в 2 раза больше чем в рост.

Его можно назвать долгожителем, так как продолжительность жизни 50 лет. Побеги с шипами. Растение любит солнечное пространство, плодородную и дренированную почву.

Барбарис Тунберга Адмирейшн карликовый сорт

Барбарис Тунберга Карпет. Куст небольших размеров и стелется по земле, словно разноцветный ковёр. Оттенки листьев самые различные: зелёные, красные, жёлтые. Побеги с шипами.

Барбарис Тунберга Ауреа. Ярко окрашенный куст в золотистых тонах тянется до 1 метра в высоту. Раскидистым он становится со временем. В молодом возрасте выглядит компактно. В конце лета листву сбрасывает.

Барбарис Ауреа имеет окрас листьев с желтым оттенком

Барбарис Тунберга Оранж (Orange). Побеги колючие, прямостоячие, с алыми листочками. За весь вегетативный период имеют несколько расцветок. К осени алая расцветка меняется на оранжевую, красную. Форма кроны колоновидная.

Барбарис Тунберга Грин. Средний куст, раскидистость до 1,5 м, а вытягивается ввысь на 100 см. Начальный вегетативный период сопровождается зелёной массой, ближе к осени цвет листьев меняется на оранжевые и жёлтые оттенки. Тогда как плоды розового и красного цвета.

Барбарис Тунберга Багатель. Миниатюрный кустарник в высоту и компактной кроной. Молодые побеги с кожистыми листочками розового оттенка, более старшие экземпляры приобретают пурпурный, красно-коричневый цвет.

На фоне многообразных оттенков листьев просматриваются жёлтые бутоны. Плоды осенью ярко-красного цвета. Неплохо растёт в щелочном грунте. В зимний период может помёрзнуть, но по весне быстро восстанавливается.

Барбарис Тунберга Арлекин. Пестрота листьев придаёт кустарнику особый шарм. Основа листа бордового цвета, с розовыми, серыми пятнашками. Колючий кустарник с раскидистой кроной вытягивается до 1,5 метра.

Когда листья опадают, оригинальность растение не теряет, так как в этот момент его украшают густо растущие плоды ярко- красного оттенка. Арлекин отлично себя чувствует на солнце, не боится жары.

Барбарис Арлекин легко отличить по пестрой окраске листьев

Барбарис Тунберга Грин Карпет. Растение частично сбрасывает листья, поэтому получили название полувечнозелёного куста. Вытягивается растение до 1 метра в длину, а раскидистость в сторону в 2 раза больше.

Отсюда растение смотрится мощно и оригинально. Молодые экземпляры имеют нежно салатовый цвет листьев. Осенью цвет насыщается и превращается в яркие оттенки оранжево-жёлтого, красного.

Кустарник успешно используют для создания живых композиций. Красивое сочетание его с высокими кустарниками, где растение служит подбивкой для них. Растёт на солнце, в полутени.

Барбарис Тунберга Дартс Ред Леди. Шикарный кустарник в 1 метр длину и такую же ширину. Необыкновенную гамму расцветок имеют листья: малиновые оттенки перемешиваются с красными и коричневыми оттенками.

Барбарис Тунберга в ландшафтном дизайне. Композиции с барбарисом особенно ярко смотрится в осенний период, когда листья, плоды радуют необычайными красками. Прекрасно смотрятся кустарники в создании низких живых изгородей, рабатках.

Известные сорта барбариса на участке

Барбарис тунберга в ландшафтном дизайне имеет несколько видов под сортом. Виды отличаются объёмом, оттенками цветов, лепестками, площадью и ухаживанием.

Кустарник барбарис виды:

1. Golden Ring – куст имеет круглую форму и достигает до двух метров. Листья имеют коралловый оттенок с золотой каймой. Цветёт в майские дни жёлтыми цветениями с красным оттенком. Созревают цветения в начале осени, и окрашивают ягоды в красноватый оттенок. Барбарис голден ринг в ландшафтном дизайне прекрасно дополняет участок любой дачи;

1. Green Carpet – деревья могут достигнуть одного метра, листья имеют один тон окраса ярко – зеленоватый оттенок. Красноватые цветения растут только в конце весны, ягодки сохраняются на кустах всё зимнее время;

1. Atropurpurea Nana – кустарник может достигать до одного метра. Во время всего цветения листья владеют мягкими оттенками, в осеннее время листва становится ярче. Кустарник цветёт в майские дни, имея красные цветки, осенью появляются ягодки багряных оттенков;

1. Atropurpurea – густой кустарник высотой полтора метра. Листья имеют оттенки пурпурного цвета. Куст настоящая живая защита, требует постоянного подрезания;

1. Red Rocket – в переводе, как красная ракета, такой барбарис кустарник декоративный завладел название из-за красой формы колоса, имеет багровые оттенки, а в осеннее время листва становится зелёной. Высота может достигнуть два метра, диаметр достигает шесть метров, перед посадкой, главное учитывать эти факторы;

«Красная ракета барбарис на участке фото показано выше»

1. Darts Red Lady – является самой миниатюрным видом цветений с густыми кронами, высота достигает почти один метр. Листья пурпурного оттенка и поверхность под глянец на солнце, ракурс изменяет цвета растения от светлого до более тёмного. Цветение кустарника происходит в майские дни, продолжается в течение 30 дней. Цветения преобладают жёлтого оттенка и придают контраст к тёмной листве. Ягоды данного сорта изящны и имеют продоголватую форму;

1. Golden Horizon – низкорослый куст, не достигает даже метра. Листья имеют зелёный оттенок с текстурой золотой, в осеннее время становятся краше. Начинает цвести в майские дни. Ягодки имеют красную окраску и небольшой размер;

1. Erecta – цветение барбариса имеет багровые оттенки, переливаясь в тёмно – зелёный цвет. Растения достигают одного метра, декоративный барбарис в ландшафтном дизайне, прекрасно дополняет вид на любом участке яркими оттенками и пышными формами;

1. Maria – сорт является своеобразным и имеет колосовидную крону в полтора метров, во время всего цветения изменяет окраску от зелёного до коричневых оттенков, придаёт свежесть и современность к оформлению. Цветы вырастают в майские дни желтоватого оттенка, в начале осени ягодки становятся красноватого оттенка;

1. Roze Glow – цветение имеет оригинальный окрас листвы, выделяются пёстрым серебром, побег отдаёт красным цветом. Цветение происходит в конце весны, продолжается несколько недель. Вид отличается яркими оттенками с переливом розовых цветений. Цветы выглядят эстетично и украшают любой участок и клубы в саду;

1. Оттавский – сорт выводится искусственным путём и скрещивает барбарис тунберга с обыкновенным. Впервые такой сорт появился в Канаде. Популярным стал, потому что благоприятно обустраивается на живой изгороди и террасах. Преимущественным фактором является то, что цветение происходит мгновенно, но сами кустарники не высокие. Однако такой сорт прекрасно выдерживает морозную погоду;

1. Шароплодный сорт – растение естественное. Различается от иных видов своей неяркостью и отдаёт сероватым и зеленоватым оттенками, листья пышные и имеют тёмно – синие ягодки. Цветение является высоким и может достигать практически три метра. Плюсом такого вида считается вкусная ягодка, которая используется широко в пище. Минусом такого сорта считают не выдержка зимнего времени года.

«Ниже представлено изображение барбарис на даче фото шароплодного сорта»

Многообразие видов такого цветения дают дачнику понять, что ему больше подойдёт для посадки и украшения ландшафта на площади.

Использование в кулинарных целях

Отдельно стоит рассказать про использование растения в кулинарии. Из ягод кустарника готовят:

• желе;
• чай;
• соки;
• шербет;
• сироп;
• ликер;
• варенье.

Ягоды барбариса, используют для приготовления пикантных соусов к жареному мясу: телятине, говядине, дикому гусю. Сушеные плоды кустарника добавляют в плов, начинку для купат.

Ягоды, истолченные до состояния порошка, применяют в качестве приправы к блюдам восточной кухни: люля-кебабу, шашлыку.

Рецепт приготовления чая

Чай с барбарисом благоприятно воздействует на организм. Способствует укреплению сосудистых стенок, препятствует возникновение тромбов, предупреждает появление атеросклероза.

Напиток выступает в качестве антидепрессанта природного происхождения, повышая работоспособность. Помогает привести в норму содержание сахара в крови, оказывает тонизирующее воздействие.

Для приготовления чая применяют как корни, так и ягоды барбариса.

Пошаговый рецепт приготовления напитка достаточно прост:

1. 20 граммов плодов растения залить 450 мл. воды.
2. Получившуюся смесь кипятить на водяной бане 25 минут.
3. Охладить, процедить.
4. Долить кипяченую воду для получения первоначального объема (450 мл.).
5. В готовый напиток можно добавить немного меда или сахара.

Вкусный морс

Напиток отличается противомикробными, вяжущими, противовоспалительными и успокаивающими свойствами, помогает снизить температуру. Готовят по приведенному ниже рецепту:

1. Сушеные плоды заливают кипящей водой.
2. Готовят на медленном огне 15 минут.
3. После этого напиток настаивают на протяжении 2 часов, процеживают.
4. В готовый барбарисовый морс можно положить немного сахара.

Употребляют в пищу и молодые листья растения, которые добавляют в разнообразные салаты. Молодые листья придают блюду оригинальный вкус и обеспечивают организм витаминами.

Чем полезен барбарис для организма

В составе плодов присутствует большое количество дубильных веществ, каротиноидов, пектинов. Красноватые ягоды растения богаты и кислотами органического происхождения, витамином К.

Польза для женского организма

Барбарис для женщин очень полезен. Из ягод растения готовят маски, которые способствуют уменьшению количества пигментных пятен и удалению омертвевших клеток.

Отвары, приготовленные на основе плодов, облегчают самочувствие женщин при менструации. Помогают избавиться от чувства вялости, нередко возникающего в критические дни. Напитки способствуют увеличению уровня гемоглобина в организме.

Средства, в составе которых присутствуют плоды растения, активно применяют при соблюдении разнообразных диет. Барбарис для похудения используют в виде сока и компота, приготовленных на основе ягод растения. Соответствующие напитки активизируют процесс сжигания жиров, улучшают обмен веществ.

Масло барбариса присутствует в составе разнообразных косметических масок. Рецепты некоторых из них приведены в небольшой таблице.

Название средства	Схема приготовления
Маска с хурмой	Сделать пюре из 1/2 части хурмы. В полученную кашицу добавить один желток и 10 мл. барбарисового масла. Маска с хурмой сокращает количество морщин на лице.
Огуречная маска	Измельченный на терке огурец (в количестве двух столовых ложек) соединить с одной столовой ложкой косметической глины. В полученную массу добавить три капли эфирного масла растения. Косметическая маска обладает осветляющим эффектом.

Питательные маски наносят на поверхность лица на 20 минут. Перед применением рекомендуется провести тест на чувствительность: нанести небольшое количество средства на область локтевого сгиба.

Полезные свойства барбариса для волос также не вызывают сомнения. Ягоды помогают избавиться от перхоти, придают локонам здоровый блеск. Отваром лекарственного растения полоскают волосы после мытья головы.

Чем поможет мужчинам

Барбарис для мужчин, перешагнувших пятидесятилетний рубеж снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых патологий. Плоды растения используют в комплексной терапии стенокардии, брадикардии, ишемической болезни, при наследственной предрасположенности к инсульту.

Ягоды способствуют повышению подвижности сперматозоидов у мужчин, что особенно важно при наличии проблем с зачатием ребёнка. От импотенции эффективен отвар, который готовят из плодов шиповника и барбариса

Средство способно усиливать приток крови к органам малого таза, повышая потенцию

От импотенции эффективен отвар, который готовят из плодов шиповника и барбариса. Средство способно усиливать приток крови к органам малого таза, повышая потенцию.

Применение барбариса показано при интенсивных физических нагрузках. Напитки, приготовленные на основе плодов кустарника, помогают восполнить дефицит сил, позволяют устранить чувство усталости.

Чем полезен барбарис?

Каждая из частей барбариса, а именно соцветия, ягоды, листья и корень, имеют свои целебные свойства. В целом барбарис полезен тем, что:

• укрепляет иммунную систему и организм;
• оказывает гипотензивное воздействие;
• обезболивает, убирает спазмы и понижает температуру;
• борется с бактериями и воспалениями;
• оказывает желчегонное воздействие на организм;
• восстанавливает и очищает кровь за счет элементов, содержащихся в листьях и плодах барбариса;
• нормализирует функционирование ЖКТ;
• оказывает противоопухолевое воздействие.

Польза ягод барбариса

Плоды кустарника – это овально-удлиненные ягоды красного цвета и кисловатым привкусом. Наиболее полезные именно его ягоды. Если их употреблять, можно улучшить аппетит, иммунную систему, нормализировать функционирование сердца, стабилизировать нервную систему, снять боль, спазмы и понизить температуру, остановить кровотечение и очистить кровь. Также ягоды омолаживают организм и приостанавливают старение клеток; понижают давление и восстанавливают печень.

Польза листьев барбариса

Листья полезны тем, что оказывают желчегонное и вяжущее воздействие на организм. Настои на основе листвы барбариса используются при гепатите, поносе, желтухе, внутреннем кровотечении и для того, чтоб вывести камни из желчного пузыря. За счет дубильного вещества и алкалоидов ягоды обезболивают, дезинфицируют и снимают воспаления.

Польза корня барбариса

С помощью корня барбариса лечат опухоли, холецистит, желтуху и другие заболевания. Также кору корней, что практикуют в Китае, используют в качестве примочек для глаз, чтоб снять воспаление. В Болгарии кору корней используют при радикулите или заболеваниях почек. В Польше употребляют при гиповитаминозе.

Сроки и условия хранения

Для сохранения барбариса в свежем виде достаточно уложить плоды в стеклянную емкость, пересыпать сахарным песком и поставить в холодильник. В таком виде урожай не потеряет полезных свойств и будет пригоден для употребления вплоть до зимы.

Наиболее распространенный способ заготовки барбариса – сушка. Для этого используют следующие методы.

Сушка на открытом воздухе:

1. Собирают спелые, но не перезревшие плоды, тщательно перебирают и моют.
2. Промытые ягоды равномерно раскладывают на чистых салфетках или хлопчатобумажных полотенцах, чтобы дать лишней влаге впитаться.
3. Подсушенные, таким образом, плоды распределяют на противни или поддоны и накрывают марлей или мелкоячеистой сеткой для предотвращения доступа насекомых и птиц.
4. Емкости с ягодами ставят в теплое, хорошо проветриваемое помещение, но не на солнце, поскольку под воздействием солнечных лучей в продукте разрушаются витамины и многие другие полезные соединения.
5. Для равномерного просушивания плоды регулярно перемешивают.
6. Готовность барбариса определяют по отсутствию липкого слоя на оболочке ягод.

Сушка в духовом шкафу:

1. Подсушенные от влаги ягоды раскладывают в 1 слой на противень и ставят в духовку, предварительно разогретую до 40-50°С.
2. Когда перестанет выделяться сок, температуру повышают до 60°С и выдерживают в духовом шкафу до полной готовности, как правило, не более 2,5 часов.

В сушилке для фруктов. Метод практически идентичен предыдущему:

1. Ягоды выдерживают при 50°С в течение 3 часов, после чего повышают температуру на 10°С и доводят до полной готовности.
2. Хорошо просушенные ягоды не выделяют сок и имеют характерный глянец.

Заготовленные ягоды ссыпают в стеклянные или пластиковые банки и плотно закрывают крышкой. Правильно высушенный барбарис может храниться в течение 3 лет. В дышащей таре, например, в бумажных коробках или пакетах он не портится еще дольше.

Применение приправы барбариса в кулинарии

В кулинарии применяют листья и ягоды.

Используют   для приготовления мяса и  овощей. Широко применяют для сладких блюд (компоты, желе, сиропы, кисели, варят варенье).

Заваривают  из него барбарисовый чай или добавляют  в состав  при заваривании травяных чаёв.

Добавляют при готовке во всевозможные соусы, подливки, маринады.

В  Азии плов без барбариса – это не плов, а шашлык – это не НАСТОЯЩИЙ  шашлык

Применение в косметологии

Лечат при помощи препаратов из барбариса угри, сыпь на коже, веснушки, пигментные пятна, уставшую, дряблую кожу.

Рецепт

Заморозьте кубик льда из отвара листьев, протирайте лицо по утрам. Это придаст коже свежий вид, упругость, а области вокруг глаз – лифтинговый эффект, разгладит мелкие «гусиные лапки».

Видео про применение барбариса

Обязательно посмотрите это интересное и очень полезное видео про применение ягод барбариса и их лечебные свойства.

https://youtube.com/watch?v=NQWXPvIe5Yw

Эзотерическое применение барбариса

Тибетцы до сих пор ценят этот кустарник, считая его растением, которое продлевает жизнь человека, и выращивают его  возле своих монастырей.

В Древней Греции, в Древнем Риме считали, что посаженное возле дома деревце барбариса способно принести удачу в дом.

Сейчас это успешно используется в фен-шуй и других метафизических направлениях.

Посадка барбариса Тунберга в открытый грунт

Большой плюс для садовода состоит в том, что барбарис Тунберга можно сажать в течение всего весенне-летнего сезона. Саженцы из горшка высаживаются в подготовленные места вместе с прикорневым комом земли, а экземпляры с открытыми корнями – строго ранней весной, во второй половине апреля, до начала распускания почек, причем для лучшей приживаемости хорошо бы подержать 2 часа корни саженцев в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT для стимулирования корнеобразования «Живая сила: для замачивания семян» .

За 15 мин до посадки горшок с саженцем барбариса Тунберга обильно полейте водой чтобы перед посадкой извлечь растение из горшка без повреждений корневой системы (тот случай, когда грунт в горшке не лучшего качества).

В день посадки выройте яму 45х45 см и глубиной 50 см, на дно положите щебня мелкой фракции (1,0-1,5 см). слоем 10 см для дренажа. Изъятую землю смешайте с 300-450 г доломитовой муки, полведра 2-хгодиного компоста, 2 ч.л. калийных удобрений, 3 лопатами крупнозернистого песка. Либо не возитесь и просто воспользуйтесь готовым питательным грунтом PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY.

Аккуратно вытащите саженец барбарис Тунберга из горшка с комом земли и опустите саженец в яму так, чтобы заглубление растения было тем же, что в горшке. Зафиксировав барбарис Тунберга на этой высоте одной рукой, другой засыпайте яму приготовленной почвосмесью, стараясь не допускать под корнями воздушных ям. Пролейте 3-4 л отстоявшейся воды, подождите 5 мин, пока грунт осядет и по необходимости подсыпьте еще грунта, не заглубляя барбарис Тунберга относительно уровня земли. Вокруг отдельно высаженных кустов барбариса Тунберга сделайте круговой земляной вал радиусом 40 см, чтобы вода при поливе не уходила на сторону и посадку нейтрализованным торфом PETER PEAT линии AGRO толщиной 5 см. Минимальное расстояние между соседними кустами – 1,5-2 м, а если планируете сделать из растения изгородь – 1,2 м.

Какие болезни лечит

Польза барбариса заключается в том, что его все чаще используют для изготовления лекарств. Во многих аптеках продаются не только препараты, содержащие это полезное растение, но и его листья, кору и корни. Из этих компонентов фармакологические компании изготавливают лекарства, которые помогают избавиться от внутренних кровотечений, нормализовать работу желчевыводящих путей. Также официальные лекарственные препараты с содержанием барбариса выписывают людям, страдающим холециститом, проблемами с печенью, желчным пузырем. По мнению народных лекарей, помогают лекарства из барбариса даже при раке и диабете.

Рецепты для здоровья

Простое средство от тошноты

Барбарис в народной медицине применяется при появлении чувства тошноты. Для приготовления отвара:

1. Залить 20 граммов предварительно измельчённых листьев лекарственного растения 0,3 л. прохладной воды.
2. Ёмкость с полученной смесью поставить на газовую плиту, включить слабый огонь.
3. После закипания средство томить на медленном огне на протяжении 20 минут.
4. Процедить.

Принимают по 3 столовые ложки отвара против тошноты. Кратность использования — три раза в день.

От воспаления десен

При наличии кровоточивости или воспаления дёсен применяют отвар, основным ингредиентом которого является корень барбариса. Схема его приготовления представлена ниже:

1. 10 граммов измельчённого растительного сырья заливают 0.2 л. воды.
2. Средство доводят до кипения и готовят 30 минут.
3. После этого отвар барбариса необходимо остудить и процедить.

Напиток применяют для полоскания горла. Процедуру проводят 3-4 раза в сутки.

При заболеваниях почек и органов пищеварения

Польза барбариса для здоровья выражается и в благотворном влиянии на почки. Процесс приготовления лекарственной настойки выглядит следующим образом:

1. Одну столовую ложку предварительно высушенных листьев кустарника заливают 0.25 л. кипящей воды.
2. Емкость со средством плотно закрывают крышкой.
3. Кастрюлю, в которой находится настойка из барбариса, ставят на паровую баню. Средство готовят 30 минут.
4. После этого настойку остужают и процеживают.

Принимают по 50 мл. трижды в сутки.

Лечебные свойства барбариса позволяют применять растение и при лечении заболеваний органов пищеварительного тракта. Плоды кустарника используют при кишечных расстройствах или отравлениях.

Свойства барбариса

Полезные свойства барбариса

Множество видов и сортов барбариса растят в качестве украшения сада. Однако барбарис обыкновенный, как правило, выращивают для получения плодов, из которых готовят компоты, ликеры, маринады, пастилу, кисели, сиропы, варенья и желе. Маринованные плоды барбариса используются в армянской кухне, так, их подают к баранине, к жареным овощам либо к рису.

У съедобных видов плоды содержат винную, яблочную и лимонную кислоты, а листовые пластины — витамины E и C, а также каротиноиды и минеральные соли. Плоды способны понижать артериальное давление, бороться с псориазом, тонизировать организм, истреблять различные инфекции в кишечнике, останавливать кровотечение, а также препятствовать росту лямблий, дрожжей и иных паразитов.

Лечебными свойствами обладают все части барбариса. Собирать следует лишь зрелые ягоды, потому что недозревшие содержат в себе яд. Ягодки высушивают в затененном месте, при этом температура не должна превышать 50 градусов. После этого их ссыпают в бумажные пакетики либо картонные коробки, где они хранятся не более 3 лет.

Растение обладает противовоспалительным, желчегонным, обезболивающим, жаропонижающим, спазмолитическим, противоопухолевым, кровоостанавливающим, антибактериальным действием. Отвар из корешков снимает воспаление желчного пузыря и способствует оттоку желчи. Отвар из листовых пластин используют при различных формах гепатита, расстройствах пищеварения, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, заболеваниях печени, желчного пузыря и протоков. Отвар коры поможет при панкреатите хронической формы. Сок плодов обладает мягким слабительным эффектом и улучшает аппетит. Спелые плоды, смешанные с медом, способны улучшить иммунную систему организма после радиоактивного облучения. Отваром корешков промывают воспаленные глаза, раны, пораженные экземой участки эпидермиса, а еще его применяют для примочек, компрессов и растирок при радикулите, артритах, ревматизме, спазмах мышц ног и остеохондрозе.

Противопоказания

Лекарственные средства, приготовленные с использованием барбариса, нельзя применять для лечения детей младше 12 лет, людей обладающих индивидуальной непереносимостью, а также страдающих от сложной формы гепатита, цирроза печени и желчнокаменной болезни. А еще во время беременности, при послеродовых или климактерических кровотечениях. Помните, что в недозревших плодах содержится яд!

Барбарис обыкновенный. Common barberry.

Watch this video on YouTube

Как сушить барбарис в домашних условиях

Спелые ягоды колючего растения промывают, удаляют мятые и подгнившие, дают воде стечь. После этого их нужно разложить тонким слоем на противень, который отправляют в духовку, где устанавливают температуру не менее 40, затем добавляют еще 20 градусов.

Высохшие плоды барбариса перестают слипаться и легко отделяются друг от друга.

Сушим веточки с листочками

В конце мая или начале июля после дождя заготавливают молодые побеги кустарника длиной до 10 см вместе с листиками. Дома лекарственное сырье раскладывают тонким слоем под навесом, чтобы не попадали прямые лучи солнца. Высыхают листья барбариса и в проветриваемом помещении.

Заготавливаем корешки

Подземную часть кустарника, которую выкапывают осенью, освобождают от земли и подгнивших отростков и измельчают на кусочки длиной до 15 см. Отрезки корешков расщепляют и помещают в сушилку, нагретую до 50 градусов.

Плоды и семечки

Овальные ягоды колючего кустарника очень мелкие, их длина не превышает 12 мм. Косточки барбариса, как и все части растения, обладают целебными свойствами. Заготавливают плоды, не вытаскивая семена.

Длительность хранения

Сушеные листья и корни не портятся, не утрачивают полезных компонентов и могут использоваться до трех лет. Ягоды, перетертые с сахаром, нужно употребить в течение 6–12 месяцев. Столько же времени хранится джем или варенье из плодов.

Противопоказания

Несмотря на свои лечебные свойства, барбарис, как и другие растения, в некоторых случаях может принести вред здоровью человека. В первую очередь быть особенно внимательными с этим колючим кустарником необходимо беременным. Причина в том, что барбарис имеет способность стимулировать мышечную активность. В итоге злоупотребление в использовании ягод, коры, корней барбариса и лекарств из них может привести к выкидышу. Добавим, что употреблять плоды этого растения также не рекомендуется и женщинам в период лактации.

Особое внимание следует уделить и людям, употребляющим успокоительные препараты. Им барбарис не рекомендован из-за того, что его ягоды обладают седативным эффектом.. По словам медиков, нельзя злоупотреблять и лекарствами, в составе которых содержится кора этого растения

Причина в том, что при повышенной дозировки они могут привести к частым головокружениям, судорогам, тошноте, отекам и кровотечениям из носа. Этим же опасно и переедание самих ягод барбарисового кустарника.
Совсем противопоказано употреблять настойки из барбариса и его компонентов при желчнокаменной болезни, гепатите сложных форм, климактерических кровотечениях и циррозе печени. Стоит отметить, что нельзя есть и недозревшие плоды барбариса. Они содержат яд

По словам медиков, нельзя злоупотреблять и лекарствами, в составе которых содержится кора этого растения. Причина в том, что при повышенной дозировки они могут привести к частым головокружениям, судорогам, тошноте, отекам и кровотечениям из носа. Этим же опасно и переедание самих ягод барбарисового кустарника.
Совсем противопоказано употреблять настойки из барбариса и его компонентов при желчнокаменной болезни, гепатите сложных форм, климактерических кровотечениях и циррозе печени. Стоит отметить, что нельзя есть и недозревшие плоды барбариса. Они содержат яд.

Чрезмерное употребление барбариса и лекарств из него также может привести к диарее, раздражению кожи и глаз, расстройству мочевыводящих путей. Неправильное использование средств, содержащих барбарис, может повлиять на метаболизм витаминов В группы. В некоторых случаях ягоды этого кустарника могут спровоцировать аллергию. Кроме того, не рекомендуется использовать плоды, кору, листья и корни барбариса для лечения детей в возрасте до 12 лет.

Заготовка растения на зиму

Заготовить барбарис на зимний период легко, не обязательно делать варенья или замораживать плоды. Их можно засушить и использовать для отваров или чаев. Подготовленные плоды хранят в стеклянной банке, для листьев и корней подойдут мешки из ткани.

Когда собирать барбарис

Для заготовок подойдут плоды, собранные поздней осенью. Недозрелые ягоды могут привести к отравлению из-за содержания в них алкалоидов. Перед просушкой плоды необходимо промыть и выложить в один слой. Корни тоже собирают в поздней осенью, но листья можно срезать весной или в июне.

Сушка ягод листьев и корней на зиму

Ягоды просушивают в духовке на противне, причем температуру необходимо постепенно повышать. Начинать необходимо с 40 и довести до 60 градусов. Готовые плоды не слипаются, если их сжать. Листья барбариса лучше собирать после дождя, когда загрязнения смыты.

Их раскладывают в тени, лучше всего под навесом. Это позволит ускорить естественный процесс сушки. Чтобы заготовить корни, их необходимо очистить от земли, и оставить в темном помещении на просушку. Можно использовать духовку, тогда температура должна составлять не мене 50 градусов.

Барбарис – растение, обладающее не только декоративной ценностью, но и богатое на витамины и минералы. Это неприхотливое растение станет украшением участка, регулярно принося хороший урожай. А обилие видов барбариса позволит подобрать барбарис под собственные предпочтения.

Уход за барбарисом Тунберга

Посадка барбариса Тунберга и уход за ним не трудоемки. Ни в частых поливах, ни в обильных подкормках он не нуждается. Увлажнение приствольного круга потребуется лишь в период длительной засухи, в остальное время барбарису достаточно естественных осадков. Чтобы вода при поливе не растекалась, сделайте по периметру приствольного круга валик высотой около 10 см или выберите из-под куста почву таким образом, чтобы приствольный круг стал большой, не очень глубокой лункой. Полив осуществляется теплой водой под корень. После полива или дождя разрыхлите почву вокруг куста и удалите сорняки.

В качестве удобрения для барбариса Тунберга предпочтительна органика – компост или перегной, которые вносят весной под перекопку. Осенью почву под кустами мульчируют рыхлым органическим материалом – торфом или сыпучим компостом.

Большой необходимости в обрезке барбариса Тунберга нет, разве что у некоторых сортов растения укорачивают слишком длинные, торчащие из рыхлой кроны побеги. Обычно обрезку применяют, чтобы удалить обмерзшие за зиму концы побегов, и делают это после того, как на растении развернутся молодые листочки и станут очевидными поражения от мороза.

Из вредителей барбарис Тунберга могут поразить тли и цветочные пяденицы. От пядениц растение обрабатывают Хлорофосом или Децисом, а от барбарисовой тли необходимо ранней весной опрыскать кусты раствором 300 г хозяйственного мыла в 10 л воды или табачным отваром (500 г махорки заваривают в 10 л мыльного раствора). Если же народные средства не помогут, придется прибегнуть к акарицидам – Актеллику, Актаре, Антитлину и подобным препаратам.

У барбариса Тунберга могут возникнуть проблемы из-за мучнистой росы, пятнистости листьев, ржавчины и усыхания побегов. Если вы увидите на листьях растения белесый налет мучнистой росы, обработайте куст раствором коллоидной серы или серно-известковой смесью, а сильно пораженные побеги срежьте и сожгите. Пятнистость листьев проявляется разнообразными по форме и цвету пятнами. В результате развития болезни листья начинают сохнуть и опадать. Уничтожают инфекцию раствором 30 г оксихлорида меди в 10 л воды, обработав кустарник дважды: до и после цветения. Некоторые виды грибков вызывают усыхание побегов барбариса. Остановить процесс можно своевременной обрезкой больных побегов с последующей обработкой растения раствором фунгицида.

Весной на верхней стороне листовой пластины молодых листьев возникают яркие оранжевые пятна, а на нижней стороне в оранжевых подушечках образуются споры. Это заболевание называется ржавчина. В результате активного развития болезни листья сохнут и преждевременно опадают. Чтобы уничтожить инфекцию, необходимо опрыскивать барбарис двухпроцентным раствором бордоской жидкости или полуторапроцентным раствором коллоидной серы сразу после распускания листьев, а после этого провести обработку еще два раза через каждые три недели.