Что за фрукт «гранат» и в чем его польза для здоровья человека?

Сколько стоит пэшн фрут в России

Купить тропические фрукты предлагается в специализированных магазинах, которые занимаются поставками продуктов из разных уголков мира.

Наименование товара	Цена, руб.
Гранадилла свежая (Колумбия), 100 г	250
Пюре замороженное маракуйя Les Fruits (Франция), 1 кг	860
Маракуйя вяленая (Вьетнам), 100 г	330
Десертный соус из маракуйя и манго Food Specialize (Тайланд), 150 мл	260

Гранадилла успешно используется в декоративных целях. Дизайнеры-оформители предлагают своим клиентам высаживать фрукт в качестве садового (для южных регионов России) или комнатного растения. При хорошем поливе лиана, например, голубой пассифлоры быстро разрастается, создавая систему вертикального озеленения глухих стен, беседок и предметов интерьера.

Противопоказания и вред гренадина

От использования натурального гранатового концентрата в лечебно-оздоровительных целях при аллергии на субтропические плоды придется отказаться. Еще большая вероятность появления негативной реакции организма от сиропа гренадин, в составе которого свежевыжатый сок отсутствует. Искусственные добавки редко вызывают отек Квинке или приступы бронхиальной астмы, но после употребления появляется сыпь и возникают кишечные расстройства. Натуральные гранаты крепят, а не слабят.

Абсолютные противопоказания к употреблению гренадина, кроме аллергии: сахарный диабет, острый панкреатит, нарушение печеночной функции, обострение гипертонии, требующее регулярного приема препаратов, снижающих давление.

Злоупотребление гренадином вредно:

• при хроническом гастрите, энтероколите и язвенной болезни, развивающейся на фоне повышенной кислотности;
• при хроническом панкреатите;
• при рефлюкс эзофагите;
• при склонности к запорам;
• при нарушении работы желчного пузыря;
• при воспалительных процессах почек.

Меньше вреда от домашнего гренадина, приготовленного самостоятельно. Но и его не следует пить, как сок. К тому же при нарушении условий хранения и отсутствия концентратов он быстро скисает. Отравиться таким продуктом вряд ли возможно, но никакой пользы от употребления уже не будет.

Как и с чем есть «плод страсти»

Чаще всего фрукт употребляют в свежем виде. Перед приемом его необходимо вымыть и разрезать пополам. Мякоть удобно кушать чайной ложкой. Гранадилла содержит черные семена, которые легко раскусываются и могут употребляться в пищу.

Пудинг из гранадиллы

Десерт подходит для завтраков и как блюдо для кенди-бара.

Пошаговая технология приготовления блюда:

1. Разрезать гранадиллу и извлечь из нее мякоть.
2. Натереть цедру лайма, а из внутренней части выжать сок.
3. Отделить желтки от белков и смешать их с 60 г сахара, тщательно взбивая венчиком.
4. Добавить молоко, масло, муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать до однородной массы.
5. Белки взбить с оставшимся сахаром до густой пены, влить в смесь сок лайма.
6. Смешать белковую массу с яичными желтками в одной емкости.
7. Выложить в небольшие формочки и запекать 30 минут в духовке при температуре 180˚C.

Перед подачей на стол пудинг следует украсить мятой и мякотью гранадиллы.

Особенности

Растение гранадилла имеет примерно два десятка съедобных видов, но всего лишь 5 имеют широкое распространение, среди них и маракуйя. Различить их можно по цвету кожуры.

Сладкая гренадилла,
или Страстоцвет язычковый,
или Пассифлора лентовидная (Passiflora ligularis)
— быстрорастущая древовидная лиана, дающая съедобные плоды. Вид рода Пассифлора семейства Страстоцветные.

Английское название — sweet granadilla, water-lemon, от Мексики до Перу — granadilla; в Акапулько и Боготе — granadilla de China.

Сладкая гренадилла это мощная лиана, древесная у основания. Листья в форме сердца, сужаются к вершине, 8 — 20 см в длину, 6 — 15 в ширину, с явно выраженными жилками. Темно — зеленые на верхней поверхности, бледно — зеленые, с налетом, с нижней стороны. Листья расположены вдоль черешка.

Цветы со сладким мускатным запахом, имеют большие размеры.

Внешне плоды гренадиллы напоминают цитрусовые, однако отношения к ним не имеют. Плоды гренадиллы
широкие эллиптические 6 — 7,5 см в длину, зеленые с фиолетовым румянцем на солнечной стороне когда незрелые, оранжево — желтые с белыми пятнами при созревании. Кожура гладкая, тонкая, твердая с внешней стороны, белая и мягкая с внутренней. Мякоть беловато — желтого или оранжевого цвета, слизистая, очень сочная с ароматным вкусом, напоминающим смесь крыжовника и дыни. Внутри многочисленные черные, плоские, без косточек семена, они достаточно мягкие, поэтому их также употребляют в пищу.

Химический состав гренадиллы
. В мякоти гренадиллы содержится много воды, поэтому ею хорошо утолять жажду. Также она богата витаминами , , и , фосфором, железом и кальцием.

Из-за великолепных цветов, имеющих фантастическое строение и большие размеры, гренадиллу выращивают в комнатных условиях по всему миру. Однако ее плоды мелкие, кислые и в пищу не пригодны. Настоящая же гренадилла культивируется в тропических районах Африки и Центральной и Южной Америки. В этих регионах фрукт очень популярен, часто продается на ранках и в магазинах.

Используется как декоративное растение из — за больших зеленых листьев, которые обеспечивают тень в течении всего года. Также из — за ярких, красивых цветков летом, и вкусных фруктов осенью.

Применение гренадиллы.
Сладкую гранадиллу в основном едят свежим, разрезают плод пополам и едят мякоть ложкой. Мякоть может быть смешана с мороженным, йогуртом, фруктовым или овощным салатом, а также ее можно добавить в коктейли. Гранадилла также используется для приготовления мармелада, желе, сока, концентрата и всех видов десерта. Сладкий сок фрукта отличное питание для младенцев.

В путешествии всегда интересно продегустировать новую непривычную еду, особенно это касается фруктов. Гранадилла — один из тех экзотических тропических плодов, попробовав который, можно получить невероятное наслаждение. Давайте подробнее узнаем, что собой представляет этот фрукт, как его употреблять и какое действие он оказывает на организм человека.

Выращивание пассифлоры в домашних условиях

Растение довольно капризное и требует соблюдения определенных условий содержания. Наиболее нетребовательна в уходе – пассифлора голубая, ее можно порекомендовать начинающим любителям. Некоторые же виды доставят трудности даже цветоводам со стажем.

Освещение и температурный режим

Лиана предпочитает яркое освещение, может даже с легкостью переносить открытое солнце. Поэтому дома ей отводят самый светлый подоконник, досвечивая лампами, при необходимости. Легкая полутень не губительна, но отрицательно сказывается на цветении.

• Летом очень желательно выносить ее на открытый воздух – балкон или террасу.
• С наступлением зимы, страстоцвет заносят в помещение и обеспечивают ему прохладную зимовку. Температуру поддерживают на уровне 10 – 12 С, не допуская похолодания ниже 7 С.
• Иногда цветок сбрасывает листья. Не стоит этого пугаться – она способна перезимовать в безлиственном состоянии. Весной, после обрезки, она снова отрастит надземную часть.
• В течение вегетационного периода самой комфортной температурой является диапазон от 18 до 27 С.

Полив

Поливают страстоцвет обильно, поверхность почвы должна постоянно быть влажной. Но застаивание воды не допустимо – растению обеспечивают качественный дренаж.

Состав грунта, пересаживание

Так как культура мощная и рослая, то посадка осуществляется в плодородную почвенную смесь следующего состава:

• Дерновая земля;
• компост;
• перегной;
• торф;
• песок крупнозернистый.

Все компоненты берутся в одинаковых количествах.

Молодые лианы пересаживают ежегодно. Как только очередной горшок достигнет, примерно 25 см диаметром, можно ограничиться только заменой верхнего слоя почвы.

Набор для выращивания

Помимо семян, специализированные магазины предлагают набор, для выращивания пассифлоры в домашних условиях. Он состоит из горшочка, специального грунта и инструкции по применению. Производитель обещает, что всходы появятся через 1 — 2 месяца.

Обрезка

Побеги хорошо отрастают, в связи с этим их обрезают каждый год, во время пересадки. Центральные плети укорачивают, оставляя 20 – 30 см длины, боковые – примерно 10 – 15 см.

Побегам предоставляют опору. Не следует допускать их загущения, иначе снижается интенсивность цветения.

Цветение, опыление

Первые цветы появляются только на молодых побегах уже на второй год после посадки.

Для получения урожая, если нет возможности вынести растение на открытый воздух, необходимо проводить опыление вручную.

Формирование кроны маракуйи:

Обрезку лианы обычно проводят весной, если производится пересадка, то процедуры совмещают. Обрезают ветви, превышающие 50 см на половину, или на 13, то стимулирует активное ветвление. Если растение постарело и появилось много оголенных ветвей проводят обрезку частями, оставляя фрагменты длиной не менее 5 см. Обрезка частями означает то все оголенные ветви сразу за один заход не удаляются, так как такая радикальная обрезка может привести к стрессу и ослаблению растения. Обрезку проводят поэтапно, давая возможность маракуйе нарастить новые побеги и листву.

Для нормального развития маракуйе требуется опора из колец, лесенки или натянутых шпалер.

Сорта пассифлоры

Среди огромного количества разновидностей пэшн фрута стоит отметить самые распространенные экземпляры:

• Гигантская гранадилла – плод овальной формы средней длиной 20 см. Он покрыт желтой или светло-зеленой кожурой и обладает кисло-сладкой мякотью розового или белого цвета.
• Маракуйя или гранадилла съедобная – круглый фрукт диаметром более 40 мм, который имеет сочную мякоть и кожицу пурпурного цвета.
• Голубая гранадилла – растение родом из Аргентины, имеющее ярко-оранжевые плоды с белой внутренней частью и красными семенами. Название пассифлора получила благодаря наличию зеленых листьев с голубоватым оттенком.
• Банановая гранадилла – плоды вытянутой формы длиной около 12 см. Они отличаются бледно-желтым цветом и наличием терпкой мякоти.

Существует еще много других съедобных сортов пассифлоры, которые произрастают не только в странах тропической Америки, но и в Юго-Восточной Азии.

Банановая гранадилла

Как и с чем есть «плод страсти»

Чаще всего фрукт употребляют в свежем виде. Перед приемом его необходимо вымыть и разрезать пополам. Мякоть удобно кушать чайной ложкой. Гранадилла содержит черные семена, которые легко раскусываются и могут употребляться в пищу.

Пудинг из гранадиллы

Десерт подходит для завтраков и как блюдо для кенди-бара.

Пошаговая технология приготовления блюда:

1. Разрезать гранадиллу и извлечь из нее мякоть.
2. Натереть цедру лайма, а из внутренней части выжать сок.
3. Отделить желтки от белков и смешать их с 60 г сахара, тщательно взбивая венчиком.
4. Добавить молоко, масло, муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать до однородной массы.
5. Белки взбить с оставшимся сахаром до густой пены, влить в смесь сок лайма.
6. Смешать белковую массу с яичными желтками в одной емкости.
7. Выложить в небольшие формочки и запекать 30 минут в духовке при температуре 180˚C.

Перед подачей на стол пудинг следует украсить мятой и мякотью гранадиллы.

Верхним слоем пудинга может быть желе из сока и семян гранадиллы

Проверка с перепроверкой

При въезде в Россию вся съедобная продукция подвергается санитарному контролю.

На территории Таможенного союза действует технический регламент «О безопасности пищевых продуктов». Он включает и проверку экзотики на содержание опасных химических соединений,наличие патогенных микроорганизмов.

Если результаты тестирования не показывают отклонений от нормы,то,уверяет Тимофей Гончарук,фрукты можно употреблять в пищу.

Кроме того,продукты обязательно получают фитосанитарный сертификат. Его выдают органы карантинного контроля.

Олеся Стемашенок соглашается. Продукты проходят контроль качества: во время завоза,хранения и реализации. Для того чтоб фрукт оказался в торговом зале и был продан,его проверяют по разным параметрам.

Олеся Стемашенок,
менеджер по коммуникациям «Ашан Ритейл Россия»:

Показания к применению сиропа рожкового дерева

Сироп обладает мощным иммуностимулирующим воздействием, поэтому его можно использовать в качестве общеукрепляющего средства в период простудных заболеваний. Он помогает в борьбе с сильным кашлем, снимает воспалительные процессы слизистых оболочек, снижает болевой синдром при различных заболеваниях дыхательной системы.

Применение рожкового сиропа из Турции возможно при различных заболеваниях

Регулярное употребление сиропа способствует повышению стойкости организма к различным инфекциям и помогает быстро восстановить силы после перенесенного заболевания. Продукт улучшает процесс кроветворения благодаря содержанию железа, фолиевой кислоты, меди и витамина С.

Сироп также оказывает мягкое седативное (успокаивающее) воздействие на организм. Его принимают при раздражительности, перевозбуждении, возникновении чувства страха и тревоги. Продукт борется с проявлениями депрессии и помогает при бессоннице. Содержащийся в составе холин (витамин группы В) способствует улучшению мозговой деятельности, улучшает память.

Спаржа с гранатовым соусом

Турецкий гранатовый соус, применение которого в кулинарии безгранично, сделает максимально вкусным любое блюдо, и отваренная спаржа не является исключением. Ростки ценного растения можно кроме того и пожарить, дополнив растительное масло ложкой сливочного. Классический соус можно приправить базиликом, чесноком и прокипятить.

• спаржа – 400 г;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• гранатовый соус – 2 ст. ложки;
• соль, специи, сушеный чеснок – по вкусу.

• Спаржу обжаривают на масле до готовности или готовят на гриле, посолив, приправив сушеным чесноком и поперчив.
• По готовности выкладывают ростки на блюдо и поливают гранатовым соусом.

Противопоказания и вред

Противопоказаний к употреблению этого фрукта практически нет.
Как и любой другой, его следует с осторожностью употреблять больным сахарным диабетом

Важно!
Семена гранадиллы обладают необычным для фруктов свойством — нежностью и мягкостью. По этой причине они считаются съедобными и их не нужно извлекать из плодов перед употреблением или приготовлением блюд.. Также нужно ограничивать его тем, кто склонен к набору лишнего веса

Хотя гранадилла и не относится к высококалорийным продуктам, но высокое содержание фруктозы может вызвать скачок сахара в крови и появление чувства голода.

Не стоит забывать о мочегонном и слабительном действии гранадиллы и не злоупотреблять ею, особенно при склонности к диареям. Кроме того, нельзя есть фрукт людям с индивидуальной непереносимостью к ней и быть острожным при склонности к аллергическим реакциям

Также нужно ограничивать его тем, кто склонен к набору лишнего веса. Хотя гранадилла и не относится к высококалорийным продуктам, но высокое содержание фруктозы может вызвать скачок сахара в крови и появление чувства голода.

Не стоит забывать о мочегонном и слабительном действии гранадиллы и не злоупотреблять ею, особенно при склонности к диареям. Кроме того, нельзя есть фрукт людям с индивидуальной непереносимостью к ней и быть острожным при склонности к аллергическим реакциям.

Что такое гранадилла

Ботаническое название древовидной лианы – Пассифлора лентовидная или Сладкая гранидилла. Она отличается необычайно быстрым ростом и в день может подрастать на несколько сантиметров. Там, где растет гранадилла, субтропики и обилие влаги.

Образующиеся в середине лета плоды отличаются необычными чертами:

• фрукты гранадиллы имеют яйцевидную форму до 7-10 см в диаметре (размером с персик);
• красную, оранжевую или желтую, толстую и плотную кожуру;
• желатинообразную, прозрачную мякоть с черными семенами внутри.

Фрукты достигают 80-250 г (зависит от вида) и в зрелом виде на кожуре гранадиллы становятся заметны темные пятнышки, она становится скользкой на ощупь. Плодоносит сладкая гранадилла раз в год. Ее вкус напоминает дыню или личи. Некоторые любители сравнивают гранадиллу по ощущениям со зрелым крыжовником, сладкий оттенок которого разбавлен небольшой кислинкой.

Из рода пассифлор выделяют 5 разновидностей фрукта, пригодных для употребления. Среди них – пассифлора съедобная или маракуйя. Отличие маракуйи от пассифлоры лентовидной (гранидиллы) состоит в

• темной окраске плода (обычно от красной до фиолетовой)
• смешанном вкусе земляники и грейпфрута;
• более мелких размерах и округлой форме;
• желтоватом оттенке мякоти;
• сморщенной кожуре в фазе спелости.

Сладкая гранадилла: ботаническое описание

Сладкая гранадилла – вечнозеленый кустарник с очень длинными (до 5 метров в длину), тонкими, голыми, полосатыми, бороздчатыми, цилиндрическими, быстрорастущими стеблями, с одревесневающим основанием и нежной травянистой вершиной. На концах молодых побегов имеются небольшие усики, с помощью которых эта лиана может легко карабкаться на отвесные стены и близлежащую растительность.

Крупные, черешковые, кожистые листья располагаются в очередном порядке. Они имеют широкоовальную или обратнояйцевидную форму, перистое жилкование, цельный край, сердцевидное основание т короткозаостренную вершину. Верхняя часть листовой пластины окрашена в темно-зеленый или голубовато-зеленый цвет, а нижняя – в серовато-зеленый. Молодые же листики имеют фиолетовую или фиолетово-зеленую окраску.

В период цветения на растении появляются необычные белые, розовые или зеленовато-белые цветы с сильно выраженным мускусным ароматом, расположенные одиночно. Они состоят из 5 мясистых лепестков, 5 чашелистиков и короны из белых, красных и синих нитей.

После опыления (обычно при помощи муравьев) на растении появляются плоды – округлые или яйцевидные, съедобные ягоды. Они состоят из скользкой, твердой, желтой, красной или оранжевой кожуры, сочной, практически прозрачной, желеподобной, сладкой мякоти и очень мелких, плоских семян, эллиптической формы.

Корневая система слабая, поверхностная, с короткими, мясистыми корнями.

Маракуйя или пассифлора гранадилла сладкая посев семян и уход в домашних условиях

Маракуйя или гранадилла? Битва вкусов!

87. ГРАНАДИЛЛА и ТАМАРИЛЛО

Как выглядит

Гранадилла — одно из названий растения семейства Страстоцветных, более известного нам, как маракуйя. Это лиана, которая может достигать высоты до 10 м и остается вечнозеленой круглогодично. Особо привлекательны цветки растения: крупные фиолетово-белые лепестки, массивные зеленоватые тычинки и светлые усики имеют роскошный экзотический вид и нежный аромат. В пищу используют плоды гранадиллы, форма которых, в зависимости от вида, может быть шарообразной или продолговатой, размер — от персика до небольшой дыни. Вес сладкой гранадиллы или маракуйи, которую чаще всего культивируют, составляет порядка 150-200 граммов. Цвет кожуры фрукта может быть светло-зеленым, желтым, оранжевым, пурпурным или насыщенно-сиреневым. Под ней скрывается белая кожица, а внутри мякоть, состоящая из мягких темных семян, покрытых желеобразной оболчкой. Вкус гранадиллы богат и уникален, он сочетает кислые, сладкие и пряные оттенки, отдает нотками дыни, спелого крыжовника, земляники и киви.

Химический состав и пищевая ценность

Гранадилла — кладезь полезных для здоровья элементов. В первую очередь стоит отметить обилие железа — до 1600 мкг на 100 граммов, благодаря чему фрукт назначают при анемии. Не менее важную роль играет высокое содержание цинка, меди и калия. Наличие последнего микроэлемента помогает устранять проблемы с давлением, снимает повышенную отечность, помогает в лечении аритмии, тахикардии и других болезней сердца и сосудов.

Другие микроэлементы, содержащиеся в пассифлоре:

• натрий
• селен
• магний
• фосфор
• калий

Фрукт богат витаминами, поэтому его назначают для повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Наибольшую роль играют витамины группы В, среди которых:

1. Витамин В2, или рибофлавин. Один из важнейших строительных компонентов организма, который полезен для здоровья и красоты, выработки антител. Он влияет на репродуктивную и эндокринную системы, отвечает за правильный рост и развитие всего организма.
2. Витамин В6, или пиридоксин. Играет важную роль в формировании белков, влияет на обменные процессы организма, задействован в создании кровяных телец.
3. Витамин В9, или фолиевая кислота. Помогает для поддержания жизнеспособности сперматозоидов у мужчин, защищает от появления опухолей, нормализует процессы в костном мозге.

Чуть меньше в составе витамина С, однако регулярное употребление гранадиллы оказывает общеукрепляющее действие, помогает в профилактике простудных заболеваний, оказывает положительное влияние на иммунитет.

Описание

Сироп гренадин – это популярный безалкогольный сироп, имеющий вязкий сладкий вкус, густую консистенцию и ярко-красный цвет (см. фото). Чаще всего этот продукт используется барменами в изготовлении различных коктейлей. В этом случае он одновременно применяется в качестве натурального подсластителя, красителя и ароматизатора.

Очень часто в продаже встречаются сиропы, в состав которых вообще не входят соки природного происхождения. В этом случае их заменяют вредными красителями и искусственными усилителями вкуса. Например, гренадин «Роуз» фирмы Mott’s. Составляющими этого сиропа являются следующие компоненты:

• фруктоза кукурузного концентрата;
• бензонат натрия;
• вода;
• искусственные ароматизаторы;
• красная пищевая краска;
• лимонная кислота;
• цитрат натрия.

Среди качественной продукции выделяются только три производителя гренадина: Sonoma Syrup (США), Bols (Голландия) и Monin (Франция). Такие сиропы на десять процентов состоят из свежевыжатого гранатового сока.

Родиной гренадина является Франция. Этот ингредиент намеренно был произведен для коктейльных напитков в 1891 году. В конце XIX столетия этот сироп стал пользоваться популярностью в Англии, а уже в начале XX века о нем узнала вся Америка.

Полезные свойства

Среди полезных свойств гранадиллы следует отметить наиболее значимые:

1. При регулярном потреблении фрукт помогает в борьбе с анемией, повышая уровень гемоглобина за счет высокого содержания железа.
2. Полезна гранадилла людям с проблемами ЖКТ, поскольку обладает слабительным действием и улучшает перистальтику кишечника. Этот эффект способствует выведению шлаков и токсинов.
3. Помогает избавиться от головной боли и гарантирует спокойный и крепкий сон.
4. Гранадилла стимулирует зрительную иннервацию, положительно влияет на зрение.
5. Участвует в работе мочеполовой системы, выводя излишнюю жидкость из организма.
6. Рекомендован в диетическом питании, так как содержит незначительное количество калорий. Фрукт полезен для людей, страдающих избыточным весом.
7. Облегчает состояние при астме.
8. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляя сердечную мышцу.
9. Участвует в создании красивого образа, укрепляя ногтевую пластинку и локоны, гранадилла улучшая цвет лица.
10. Восстанавливает менструальный цикл и помогает стабильности «женского календаря», фрукт улучшает состояние в период климакса.

Что входит в состав

Чтобы повторить оригинальный вкус сиропа гренадин, используют бензонат натрия, фруктозу из кукурузного концентрата, искусственные ароматизаторы, цитрат натрия и лимонную кислоту. Рубиновый цвет получают с помощью красного пищевого красителя. Все ингредиенты разводят очищенной водой. Калорийность гренадина без дешевых добавок — 228 ккал на 100 г, из них:

• Белки — 0 г;
• Жиры — 0 г;
• Углеводы — 67 г;
• Вода — 32.4 г;
• Зола — 0.69 г.

Витамины представлены рибофлавином (0.01 мг), аскорбиновой и фолиевой кислотой, ретинолом, фолатами.

Минеральные вещества на 100 г:

• Калий, K — 28 мг;
• Кальций, Ca — 6 мг;
• Магний, Mg — 4 мг;
• Натрий, Na — 27 мг;
• Фосфор, P — 4 мг;
• Железо, Fe — 0.05 мг;
• Медь, Cu — 26 мкг;
• Селен, Se — 0.6 мкг;
• Цинк, Zn — 0.13 мг.

В составе гренадина высокое содержание антоцианов, органических кислот — уксусной, винной, лимонной, яблочной, пропионовой, муравьиной и других. Приятный гранатовый запах концентрата обеспечивают эфирные соединения.

Сегодня название сиропа Гренадин носит большое количество коктейлей и слабоалкогольных напитков. На самом деле подобная продукция не всегда включает в себя настоящий гранатовый сок. Он является довольно дорогостоящим, поэтому некоторые бармены предпочитают заменять его на:

• Малиновый сироп.
• Сок чёрной или красной смородины.
• Сироп из вишни.
• Разнообразные заменители искусственного происхождения.

Некоторые фирмы предпочитают самостоятельно изготавливать нечто подобное, используя ингредиенты, не имеющие ничего общего с гранатом, например:

• Воду.
• Сок кукурузы.
• Лимонную кислоту.

Если хочется узнать состав настоящего сиропа, то содержание гранатового сока в нём не должно быть меньше 10% и заменить его невозможно. Изготовить натуральный заменитель подобному продукту можно в домашних условиях.