Айва японская: полезные свойства, размножение. мой рецепт приготовления

Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Функции растения

1. Декоративность. Хеномелес великолепно смотрится и в одиночестве, и среди прочих кустарников. А веточки, привитые на штамб, напоминают по форме букет невесты.
2. Плодоношение. Чтобы опыление происходило естественно, на участке высаживают два-три сорта хеномелеса. Плоды по вкусу кислые и чрезвычайно душистые, за что их прозвали северными лимонами.
3. Утилитарная функция – укрепление склонов оврагов, холмов, берегов рек благодаря многочисленным корневым отпрыскам.Отличный медонос, выращивают вблизи пасек.
4. Озеленение городов. Благодаря своей газо- и дымоустойчивости растение органично адаптируется к городским условиям. Из хеномелеса формируют низкие живые изгороди, бордюры, шпалеры, сажают неподалеку от водоемов, в парках и на газонах, в альпинариях.
5. Использование в качестве подвоя для садовой рябины и других культур. Допускается прививка более чем одной породы сразу.

Цветение

Селекционеры вывели много сортов хеномелеса, и все они могут похвастаться роскошными цветками. Бывают разнообразными по окрасу: от ярких красных и оранжевых до нежных белых и розовых. Располагаются цветки айвы на побегах бессистемно — то по одному, то соцветиями из 3-5 цветков. Поперечник цветочка 4-5 см.

Вегетативные почки начинают распускаться в средине апреля. Длина почек 1-2 мм. Покрыты парой чешуек. Примерно через 10 дней появляются бутоны. Цветки обычно распускаются до появления большого количества листьев. Цветение чрезвычайно обильное — на одной ветке полметра длиной формируется 40–70 цветов одновременно. Начинает цвести хеномелес в период с конца апреля до середины мая. Цветение длится от 20 дней до пяти недель благодаря тому, что бутоны раскрываются неравномерно.

Каждый цветочек радует глаз всего лишь неделю. В это время айва японская становится безусловным фаворитом посетителей сада. Отдельные ветки или цветы теплой осенью зацветают повторно. Опыление насекомыми производится перекрестно. По строению цветки хеномелеса бывают простыми или махровыми, имеются пять лепестков. Количество и размер лепестков, а также степень их махровости зависят от сорта. При появлении плодов лепестки опадают.

Плоды

Плодоносит японская айва каждый год и обильно. Начинается плодоношение уже с четвертого года жизни. Созревают яблоки в сентябре, каждый весит от 30 до 100 граммов. Всего взрослый куст дает 6–8 кг айвы за сезон. Форма плодов бывает округлой и более вытянутой. Окраска – желтая, зеленая, оранжево-красная. Поверхность кожуры часто бугорчатая. Яблочки твердые, богаты по своему составу.

В них находят сахар, витамин С, каротин, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты. Из-за значительного объема фитонцидных эфирных масел аромат яблок айвы интенсивный и устойчивый.

Собирают плоды до первых заморозков. Вплоть до середины зимы хорошо сохраняются. При хранении покрываются выделяемым ими воском. Новые сорта растения выведены уже практически без колючек, а со старых сортов плодики придется собирать в перчатках.

Пересадка после покупки в открытый грунт

При выборе места для посадки необходимо учитывать, что декоративная айва – светолюбивое растение

При пересадке растения в открытый грунт важно выбрать подходящее место и организовать дальнейший уход

Что нужно для посадки

Анемона японская

Землю для посадки декоративной айвы подготавливают с осени, чтобы весной высадить саженцы. Для подготовки почвы осенью понадобятся:

• Лиственная земля;
• Песок;
• Компост из торфа и навоза. На 1 м2 понадобится 7-8 кг;
• Калийные удобрения из расчета 35-40 г. на 1 м2. Можно заменить фосфорными удобрениями.

Во время посадки весной используется питательная смесь, её рецепт:

• Перегной – 5 кг;
• Суперфосфат – 250 г.;
• Зола – 500 г.;
• Калийная селитра – 25 г.

Для посадки в открытую землю следует выбирать двухлетние саженцы с корневой системой закрытого типа. Подгнившие, засохшие или поломанные корешки нужно удалять.

Обратите внимание! Кустарник лучше высаживать весной, во время осенней посадки теплолюбивое растение может не прижиться из-за раннего похолодания

Оптимальное место

Кустарники, растущие в тени, цветут слабо и медленно растут. Лучше всего айва приживается с южной стороны, где будет достаточно солнечного света. Растение не любит сильных сквозняков, поэтому сажать его лучше рядом с другими группами деревьев или возле стен дома.

Декоративная айва приживается в рыхлой почве с нейтральной или слабокислой реакцией. Для посадки подойдут супесчаные и суглинистые земли, в которых содержится достаточно гумуса.

Кустарник хорошо переносит засушливую погоду, его центральный корневой стержень проникает глубоко под землю и подпитывается влагой. Почва должна быть в меру влажной без застаивания воды.

Обратите внимание! Развитые корни взрослого кустарника не позволяют пересадить его в другое место. Айву невозможно выкопать из земли, не повредив корни

Необходимо сразу же перед посадкой подобрать подходящее место, на нем кустарник сможет расти до 60-80 лет.

Пошаговый процесс посадки

Выбрав подходящее место, можно приступить к посадке:

1. Осенью почву очищают, добавляют в неё компост из торфа и навоза. Дополнительно в землю добавляют фосфорные удобрения;
2. Весной для посадки выкапывают яму размером 50х50 см, глубиной 60-70 см;
3. Из перегноя и золы делают питательную смесь для засыпки. В неё добавляют суперфосфат и калийную селитру;
4. В посадочную яму на 1/3 засыпают питательную смесь, сверху присыпают 2-3 см обычной земли. Корни растения не должны контактировать с удобрениями;
5. Подготовленные саженцы перед посадкой поливают большим количеством воды, помещают в яму и расправляют коренья. Корневая шейка не должна сильно заглубляться, необходимо располагать её на одном уровне с землей. Растение прикапывают, верхний слой земли уплотняют руками;
6. Каждый саженец поливают 1 ведром воды, можно накрыть землю у основания ветками или древесной стружкой.

Живая изгородь

Кустарники высаживают на расстоянии 1-1,5 м друг от друга, для формирования живой изгороди расстояние сокращают до 50 см.

Цветущие кустарники

Жасмин

Раскидистый кустарник, который может быть представлен в виде лианы, вечнозеленого или листопадного сорта. Растение морозоустойчиво и не требует особых знаний по уходу. С июня по июль заполоняет сад стойким ароматом жасмина и радует глаз крупными белыми цветками, которые полностью усыпают большой куст. Растение теплолюбиво и предпочитает систематический (минимум один раз в неделю) полив. Может расти и в затененных участках, но это сократит период цветения и темпы роста.

Дерен белый

Листопадный кустарник, который станет изящным украшением сада, даже в зимний период благодаря насыщенному бордовому цвету побегов. Цветет растение дважды в сезон и радует не только утонченными цветками, усыпающими всю верхнюю часть побегов, но и белыми плодами, которые появляются на ветках осенью. В осенний период эта культура полностью раскрывает свою красоту, окрашивая листву во все возможные цвета, благоухая цветами и плодами. Дерен прекрасно переносит городские условия, не нуждается в удобрениях и особых условиях содержания, при этом быстро растет и достигает порядка 5 метров в высоту.

Дейция

Долголетнее украшение сада, может оставаться на одном месте до 25 лет, при этом, не разрастаясь – в высоте не достигает метра, а раскидистые побеги можно обрезать. Изумительную красоту дарит эта культура в период цветение, которое приходится на конец мая. Цветы средних размеров объединяются в крупные соцветия всевозможных оттенков – от белого до красного.

Сирень

Быстрорастущий и цветущий кустарник, при выборе сортов которого необходимо обратить внимание на несколько сортов: сирень Мейера, амурская и венгерская. Эти культуры отмечаются особой морозостойкостью, нетребовательностью в удобрениях

Такой кустарник благоприятно развивается в городах, несмотря на пыль и токсичные выбросы. Период цветения достаточно короткий и длится не дольше нескольких недель. Важный факт – необходимость ежегодного вырезания корневой поросли, для формирования листвы в следующем сезоне.

Японская айва (хеномелес)

Экстравагантный внешний вид этого растения удивит гостей и порадует домочадцев. Цвести айва начинает с мая, и при должном уходе будет радовать цветками красно-оранжевого цвета до осени. Цветки среднего размера, до 8 сантиметров в диаметре, и равномерно расположены по всему кусту. К осени на кустарнике вырастают питательные, вкусные плоды, находящие применение в медицине и кулинарии. Солнцелюбивый саженец с первых лет роста  устойчив к засухе и неприхотлив, но в затененном месте он не плодоносит. Кустарник не крупный – до 2 метров высоты и раскидывает побеги ближе к верху.

Гортензия

Некоторые сорта этого знаменитого растут в виде небольших декоративных кустарников. Растение тяжело переносит холода, поэтому многолетники выкапываются в ноябре, а возвращаются в открытый грунт в мае. Семена высеивают в конце мая, когда уже закончились ночные заморозки

Важно поливать растение и избавлять грунт от сорняков, а побеги и листы обрабатывать средствами от вредителей

Клематис (Ломонос)

Лиановый кустарник, который тяжело поддается стрижке, но при этом элегантно и ярко цветет. Цветы имеют разный диаметр на одном кусте – от 8 до 25 сантиметров, а также различаются по форме соцветия – звездообразная, колокольчиковидная, а лепестки могут быть как глянцевыми, так и махровыми.

Лапчатка кустарниковая

Компактный кустарник, которым ландшафтные дизайнеры часто отгораживают различные цветники или клумбы на участке. Цветет кустарник с начала лета и до конца сентября.  Растение нетребовательно к почве или удобрениям, но в засушливый период нуждается в обильном поливе и опрыскивании. Также стоит учесть непереносимость пыли и выхлопных газов. Многообразие сортов предлагает обилие цветовой гаммы цветения на любой вкус.

Способы размножения

Для размножения айвы применяется несколько методов.

Размножение семенами

Такой метод считается самым простым и эффективным. Для его проведения нужно посадить семена растения осенью в почву. За зиму семена успеют пройти процесс стратификации, а к весне появятся молодые ростки.

Размножение черенками

Чтобы сохранить сортовой признак, применяют метод размножения черенками. Для этого необходимо собрать черенки культуры весной, а затем укоренить их в смеси песка и торфа, а осенью уже высадить в почву.

Размножение отводками

При таком методе нижний молодой побег прижимают к земле и фиксируют специальными скобами. Летом садоводу нужно проследить за тем, чтобы земля не пересыхала

Также важно постоянно окучивать растение. С наступлением весны дочерний отводок отделяется от материнского растения

Размножение делением

При этом методе снижается количество плодов в первый год после деления. Садоводы охотно применяют этот метод, так как он позволяет быстро получить новые растения с хорошо развитой корневой системой.

Полезные свойства хеномелеса

Целители Китая рекомендуют активировать жизненную энергию ци с помощью употребления спелой айвы. Для этого тонкие ломтики обмазывают медом и во время медитации рассасывают в полости рта. Лечебное действие используется не только в философских течениях.

Полезные свойства хеномелеса японского для организма:

1. Улучшает работу кишечника, защищает его слизистую от агрессивного воздействия желудочного сока и желчных кислот. Повышает скорость перистальтики, восстанавливает баланс кишечной микрофлоры, повышает аппетит и помогает избавиться от интоксикации.
2. Стимулирует рвотные позывы при отравлениях, помогая быстрее восстановиться, и устраняет тошноту, вызванную укачиванием или перепадами давления.
3. Обладает иммуномодулирующими и иммуноукрепляющими свойствами, во время сезона эпидемий предотвращает осложнения, если все же заболели. Повышает общую устойчивость организма.
4. Стимулирует работу кроветворной системы, увеличивая свертываемость крови.
5. Нормализует функцию внутренних органов — печени и селезенки. Стабилизирует ритм пульса.
6. Обладает мягким мочегонным действием.
7. Подавляет воспалительные процессы слизистой, выстилающей органы ЖКТ.
8. Останавливает выработку атипичных клеток в уже сформированных новообразованиях и уменьшает скорость роста опухолей.

Хеномелес может использоваться как наружное средство для предотвращения гнойно-воспалительных процессов и ускорения эпителизации при долго незаживающих царапинах.

Полезные свойства хеномелеса зависят от спелости. Чем дольше айва вызревает на дереве, тем активнее биосвойства.

Регулярное употребление фрукта:

• снижает частоту гипертонических приступов;
• растворяет вредный холестерин, накопившийся в просвете сосудов;
• устраняет тревожность, восстанавливает сон;
• помогает справиться со стрессом, с физическими и умственными нагрузками;
• устраняет спазмы в бронхах, разжижает мокроту и способствует ее удалению;
• уменьшает проявление приступов астмы;
• улучшает качество синовиальной жидкости, укрепляет хрящевую ткань;
• купирует боль при обострениях подагры, артроза, артрита и остеохондроза.

В настоящее время проводится официальное изучение действия цветущей айвы. Изучаются противораковые свойства полифенолов — уже доказано, что они подавляют малигнизацию молочных желез и простаты. Вытяжку из плодов хеномелеса рекомендуют вводить в курс лечения ревматизма, а полоскания отваром из высушенной мякоти или соком свежей показаны при ангине или фарингите.

Опытным путем уже установили положительное влияние экстракта цветущей айвы на болезнь Паркинсона. Пока этот плод только советуют вводить в рацион, в дальнейшем планируют изготавливать лекарственные средства.

Косметологи тоже обратили внимание на состав фрукта. Вытяжки используют для осветления пигментации, питания стареющей кожи и предотвращения появления ранней седины

Противопоказания и возможный вред

При выборе лечения нужно учитывать сопутствующие заболевания, индивидуальные особенности организма. Иногда даже самое безобидное средство может нанести вред здоровью. Основные противопоказания айвы японской следующие.

• Энтероколит. При энтероколите применение айвы в любом виде может привести к спазмам, закупорке кишечника.
• Хронический запор. Наличие вяжущих свойств, дубильных веществ в составе усугубляет состояние больного с хроническими запорами.
• Мочекаменная болезнь. Мочегонные свойства могут спровоцировать движение камней, вызвать обострение мочекаменной болезни.
• Индивидуальная непереносимость. Не стоит начинать лечение айвой, если в прошлом наблюдалась аллергическая реакция на фрукт.

Вред айвы японской при энтероколите, запоре, мочекаменной болезни сводится к обострению заболевания. В остальных случаях лечение хеномелесом совершенно безопасно.

Выбор места и основные правила посадки

Главное, что нужно знать, когда на участке появляется айва декоративная – посадка и уход. Японская айва – светолюбивое растение и это, пожалуй, единственный критерий, который обязательно нужно соблюсти при выборе места для кустарника. В противном же случае растение будет плохо развиваться и мало цвести. Лучше всего высадить хеномерес с южной стороны дома. Кроме того, место должно быть защищено от ветра.

Идеальная почва для кустарника: супесчаная, суглинистая и дерново-подзолистая. Не подойдут для посадки слишком низкие участки, где может застаиваться вода.

Не стоит садить хеномерес рядом с низкорослыми деревьями, и от высоких тоже лучше подальше. В целом декоративная айва – это отдельный ансамбль растений, поэтому лучше всего он себя чувствует без соседей, однако допустимо садить его возле яблони или груши.

Подготовка растения к посадке

Как посадить японскую айву

Перед посадкой растения нужно подготовить почву:

1. Убрать все сорняки.
2. Перекопать участок.
3. Обогатить почву полезными для айвы элементами (песок, торфонавозный компост, листовая земля, калийные и фосфатные удобрения).

Высаживание кустарника лучше всего проводить весной. Лучшее время – период после оттаивания почвы. Для посадки идеально подойдёт саженец, возрастом 3-5 лет, который предварительно был выращен в контейнере. Первым делом нужно выкопать яму 0,5 м окружности на 0,8 м глубины. Далее следует дополнительное удобрение почвы перегноем, золой, калийной селитрой и суперфосфатом. Следом очередь саженца. Внимательно нужно относиться к глубине посадки: корневая шейка должна быть расположена на уровне почвы. Постоянное место расположения для айвы лучше всего выбирать сразу, так как кустарник пересадку не любит.

Цветущий куст декоративной айвы

Сбор урожая

Период созревания плодов японской айвы – конец сентября или октябрь. С одного куста можно собрать один-два килограмма плодов, если за ним хорошо ухаживать, то урожайность повысится до трех килограммов с куста. Так как для айвы японской характерно перекрестное опыление, хорошего урожая можно добиться, высадив рядом несколько деревьев одного или нескольких сортов.

В условиях прохладного и дождливого лета плоды могут созревать плохо и оставаться зелеными дольше обычного. В этом случае урожай нужно собрать до того, как наступят заморозки. Плоды, пережившие первые морозы, опадают, приобретают водянисто-мягкую консистенцию, становятся безвкусными. Такой урожай нельзя ни хранить, ни перерабатывать. Если плоды не дозрели, их хранят в прохладном помещении. Если место хранение не слишком сухое, они созреют и пролежат до начала зимы.

В некоторых случаях плоды японской айвы начинают морщиться, однако они не портятся, их вкусовые качества и полезные свойства сохраняются. В таком виде их можно подвергать всем видам обработки.

Плодоносящие кустарники

Шиповник

Быстрорастущий и цветущий кустарник для изгороди, который способен прижиться и вырасти в любых условиях. Плоды шиповника появляются после цветения (май-июнь)  на саженцах старше двух лет.  Достигает 2 метров в высоту.  Предпочитает влажные почвы и хорошо освещенные участки.

Ежевика

Ещё один плодоносящий кустарник, который знаменит ароматным цветением и вкусной ягодой. Обладает гибким побегом, способным принимать различные формы, при креплении к стабилизирующим палкам или более сильным побегам. Достаточно морозостойкий, но даже в случае, если часть куста вымерзает, он быстро восстанавливается. Молодые саженцы рекомендовано накрывать на зимний период.

Боярышник

Этот кустарник абсолютно неприхотлив и не нуждается в специализированном уходе. Способен обильно разрастаться, создавая непроходимые изгороди, при этом начинает плодоносить только через 10 лет жизни. Боярышник любит солнечные места, лучше цветет и плодоносит под прямыми солнечными лучами. Красные листы подвергаются листопаду после первых заморозков, как правило, в середине сентября.

Смородина кроваво-красная

Несмотря на декоративный внешний вид, который всегда привлекает садоводов и дизайнеров, кустарник плодоносит полезными ягодами, которые часто используются при заготовках на зиму. Этот необычный кустарник вырастает до 4 м в высоту. Растение не рекомендуют в регионах, где температура опускается ниже 23 градусов в зимний период или накрывать саженцы.

reichblьhend, dunkelrote Blьtentrauben, wunderschцn mit anderen Blьtenstrдuchern

Польза и вред японской айвы для здоровья

Благодаря богатому составу айва является одним из самых целебных фруктов.

Польза для организма:

• Фрукт рекомендуют употреблять при лихорадке и пневмонии. Так как он обладает жаропонижающим свойством.
• Очень полезна айва людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Настой, приготовленный на основе фруктов, укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, снижает плохой холестерин.
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Выводит токсины, нормализует пищеварение, устраняет диарею.
• Айву можно принимать при диабете, так как снижается уровень сахара в крови.
• Айва для женщин незаменима, она уменьшает кровотечение во время месячных, лечит цистит и рекомендуется при бесплодии.
• Помогает справиться с депрессией, устраняет чувство страха и беспокойства. Придаёт бодрость, улучшает настроение.

Несмотря на то, что польза от фрукта велика, его нельзя употреблять при язве желудка, хронических запорах, а также артистам, так как айва плохо сказывается на гортани и голосовых связках.

Айва укрепляет иммунитет

Лечебные свойства плодов айвы и противопоказания для женщин при беременности

Северный лимон незаменим женщинам во время беременности. Он влияет на кроветворение, повышает гемоглобин, улучшает развитие эмбриона и препятствует гипоксии плода. Айва содержит большой комплекс витаминов, которых так не хватает беременным женщинам. Она улучшает общее состояние организма и помогает при авитаминозе.

Так как медикаментозное лечение от простудных заболеваний у беременной женщины ограничено, то айва приходит на помощь. Настой из семян принимают при ОРЗ, воспалительных процессах, бронхите. Также фрукт останавливает маточное кровотечение и помогает справиться с токсикозами, так как имеет противорвотное свойство. Благодаря калию фрукт спасает от отёков и снижает артериальное давление. Айва полезна в каждом триместре, но в начальной стадии и на 7 месяце, когда есть риск возникновения запоров, фрукт нужно употреблять в проваренном виде. Хоть айва − очень полезный фрукт, она имеет противопоказания и ограничения:

1. Свежий фрукт может привести к воспалению стенок желудка. Но айва в виде повидла, наоборот, обладает обволакивающим эффектом.
2. Айву запрещено употреблять при мочекаменной болезни, так как она может спровоцировать продвижение камней.
3. Свежие семена очень токсичны и используются при изготовлении медикаментов. Употреблять их нужно только под строгим наблюдением врача.

Северный лимон очень редко едят в свежем виде. Будущим мамочкам её лучше употреблять в виде компотов, джема, повидла или как витаминизирующий напиток.

Айва − незаменимый помощник беременной женщины

Польза и вред японской айвы для детей

Так как северный лимон содержит в себе большое количество витаминов и питательных веществ, педиатры рекомендуют добавлять фрукт в детский рацион.

Польза:

• Витамин С повышает иммунитет и помогает ребёнку справиться с простудными заболеваниями.
• Чай с дольками айвы замечательно справляется с кашлем и другими заболеваниями дыхательной системы.
• Из-за содержания железа поможет детям при анемии и повышенных нагрузках.
• Витаминно-минеральный набор легко справится со стрессом, улучшит настроение во время депрессии у подростков.
• Северный лимон улучшает аппетит и повышает уровень гемоглобина в крови.

Педиатры рекомендуют айву включать в рацион только после 10-месячного возраста, если нет проблем со стулом. Для первого ознакомления с новым фруктом его используют в варёном или запечённом виде. Также можно сварить компот с минимальным добавлением сахара.

Первое знакомство нужно начинать с минимальной дозы – 5−10 г в сутки. После первого приёма необходимо понаблюдать за ребёнком в течение 2−3 дней. При отсутствии побочных явлений дозу постепенно увеличивают до 50 г в сутки.

При появлении аллергической реакции или запора необходимо срочно показать ребёнка врачу.

Вред:

• Хоть айва и считается гипоаллергенным фруктом, в редких случаях может произойти индивидуальная непереносимость.
• Перед тем как дать ребёнку, шкурку лучше снять. Так как ворсинки могут вызвать раздражение гортани.
• Семена очень токсичны и при попадании в организм могут вызвать отравление.
• Если ребёнок страдает запорами, айва категорически запрещена.

Айва − вкусный и полезный продукт

Хеномелес. Сорта.

Основными направлениями селекционных программ являются: получение высокоурожайных, крупноплодных сортов с высоким содержанием мякоти, меньшим количеством семян и богатым химическим составом.

В Государственный реестр сортов Республики Беларусь включены: первый белорусский сорт Лихтар, полученный в РУП «Институт плодоводства». Гибрид С-47. Переданы в систему госсортоиспытания также сорта селекции Центрального ботанического сада НАН Беларуси – Ароматный, Крупноплодный.

ЛИХТАР. Сорт зимостойкий, отличается ежегодным плодоношением и стабильной урожайностью (8 кг/куст, или 27 т/га). Относительно устойчив к грибным болезням.

Вкус кислый. Дегустационная оценка продуктов переработки – 4,3-4,9 балла. Сорт универсального назначения.

Гибрид С-47. Сорт зимостойкий, отличается ежегодным плодоношением и стабильной урожайностью (8 кг/куст, или 27 т/га). Устойчив к грибным болезням.

Перспективный гибрид С-47 пригодны для производства компота, нектара без мякоти, плодов, протертых с сахаром стерилизованных, плодов, протертых с сахаром замороженных.

АРОМАТНЫЙ. Сорт зимостойкий, отличается ежегодным плодоношением стабильной урожайностью (2,5 кг/куст, или 12,5 т/га). Относительно устойчив к грибным болезням.

Вкус кислый. Сорт универсального назначения. Созревает в середине сентября.

КРУПНОПЛОДНЫЙ. Сорт зимостойкий, отличается ежегодным плодоношением стабильной урожайностью (2,7 кг/куст, или 10,3 т/га). Относительно устойчив к грибным болезням.

Инструменты для обрезки

Для того чтобы произвести качественную обрезку и не причинить Японской айве большого урона, инвентарь должен быть острым, не иметь ржавчины, находиться в чистом и отличном состоянии.

Для самого процесса обрезки используют:

1. Секатор. Им обрезают ветви, диаметр которых составляет 24 миллиметра. Визуально этот инструмент похож на пассатижи. Встречается секатор с двумя видами заточки – с одной стороны и с двух. Видов же достаточно много. Но все они имеют резиновые рукоятки, которые снижают скольжение инструмента в руках.
2. Инструмент по срезке сучков. Он с длинными рукоятями. Отлично справляется с обрезкой толстых ветвей (диаметр до 49 мм) и растений с колючками, шипами. Этот инструмент имеет большие габариты, но работать с ним намного удобнее, чем с секатором.
3. Ножовка. Она помогает избавиться от сухих веток различного размера. Лезвие – углеродная сталь, рукоять с резиновым основанием. Вес инвентаря должен быть легким.
4. Садовая пила. Применяют для спила живых веток, так как не оставляет зазубрин.
5. Садовые ножницы. Лезвия немного длиннее, чем у ножниц по металлу. Их используют в обрезке маленьких веток и кустов.

Полезные свойства японской айвы

Хаменомелес в Европе известен более 200 лет. В садах все это время его выращивали исключительно как декоративное растение. Работа селекционеров была направлена на получение новых сортов с разной высотой и формой куста, стелющихся разновидностей, удлинение срока цветения

Со временем, в результате сотрудничества с японскими специалистами, селекционеры обратили пристальное внимание на плоды растения и открыли множество ценных их свойств. В результате был создан целый ряд высокоурожайных сортов с крупными плодами и побегами без колючек

Плоды хаменомелеса жесткие и кислые, но ароматные и обладают желирующими свойствами. Хотя в свежем виде они не употребляются, но  джемы из них получаются превосходные. 

Ценность японской айвы обусловлена её химическим составом. В ней есть дубильные вещества и пектины, очень много витамина С,  каротина, витаминов  РР, Е, В1, В2, В6, а также содержится целый набор микроэлементов: калий, магний, медь, цинк, и особенно много йода и кобальта.

Такой состав плодов оказывает выраженное противовоспалительное и сосудоукрепляющее действие, что делает их очень полезными в качества лечебного и профилактического средства  при атеросклерозе и гипертонии. В Азии издавна использовали хаменомелес при сердечно-сосудистых заболеваниях и для общего укрепления организма.

Особенности ухода

Айва японская не нуждается в дополнительной подкормке, однако использование органических и неорганических удобрений, особенно на обедненных почвах, будут способствовать улучшению плодоношения.

Периодически необходимо пропалывать молодые растения после высадки. Рекомендуется также мульчирование в течение первых нескольких лет, пока они укрепляются.

Растение, благодаря своей неприхотливости, может развиваться практически в любых условиях. При правильном уходе и выращивании айва японская всегда будет давать хороший урожай.

Поливать ее следует умеренно. Она довольно устойчива к засухе, но для получения высокой урожайности рекомендуется полив в засушливые периоды. При этом не рекомендуется слишком сильное увлажнение почвы.

Обрезка айвы японской может обеспечить ее компактность, стимулировать плотный рост. Лучше всего оставлять на кусте не более двадцати веток. Каждый год необходимо проводить обрезку мертвых и сухих веток. Обрезку айвы японской проводят весной.

На зиму взрослые кусты укрывают еловыми лапами, а небольшие можно накрыть деревянными коробками. Желательно, чтобы под кустом было много снега.

При правильном уходе молодое растение начинает плодоносить на второй-третий год.

Айва японская посадка и уход

Выращивание растения, уход за ним возможны возле дома, на склонах участка или в саду.

Посадка в открытый грунт

Рассмотрим, как правильно посадить японскую айву при выращивании на открытой местности. Общие требования. Расстояния между лунками метр-полтора. Габариты лунок (м): глубина – 0,7-0,8, диаметр 0,5-0,6. Точнее определяются по размерам корня саженцев. Порядок работы:

1. В лунку засыпают смесь из перегноя (5-6 л), древесной золы (450-550 г), суперфосфата (230-340 г). Досыпают почву, смешанную с листьями или песком.
2. Саженец помещают в лунку, чтобы корневая шейка была вровень с поверхностью.
3. Корень засыпают землей, слегка утрамбовав ее.
4. Выливают ведро воды под каждый саженец, мульчируют.