Как красиво нарезать апельсин на стол

Как чистить апельсины?

Есть несколько способов очистки апельсинов от кожуры, и человечество придумало варианты, как делать это правильно, то есть с наименьшим ущербом для плода и без риска его деформировать. Это особенно актуально в случаях, когда фрукты готовятся в ресторанах или же когда вы просто хотите красиво украсить праздничный стол.

Прежде чем резать апельсин, воспользуйтесь несложным приёмом, который облегчит все дальнейшие действия вне зависимости от того, какой способ вы выбрали. Секрет заключается в следующем – положите плод на стол или любой другой ровный и твёрдый предмет, который выдержит некоторую нагрузку. После этого, прижмите сверху одной рукой фрукт, а второй крутите его в любую сторону 15-20 секунд

Давить сверху на апельсин нужно осторожно, иначе вы можете спровоцировать разрыв внутренних перегородок мякоти, и при резке начнёт вытекать сок. К тому же лопнувший апельсин гораздо сложнее чистить – он становится уже недостаточно упругим и начинает деформироваться

Способ очистки 1

Если в наличии нет стола с доской для резки или вы находитесь в походе, вам подойдёт этот способ. Он один из самых простых и требует только наличия ножа на первом этапе.

1. Возьмите нож и срежьте верхушку апельсина в центре, где находится «ножка» плода. Срезанный круг должен быть достаточно большим, но и не слишком. До ширины плода вы, скорее всего, не достанете, так как для этого придётся срезать часть мякоти. Делать это категорически нельзя, иначе вы зальёте соком всё вокруг, и дальнейшие манипуляции будут проблематичны. И если разные мягкие фрукты, как, например, киви, можно частично очистить и съесть мякоть ложкой, то с апельсинами так не выйдет – у них слишком упругая кожура между клетками мякоти. При манипуляциях с ложкой вы рискуете разбрызгивать по округе апельсиновый сок.
2. После того как вы отрезали верхушку плода, протолкните большой палец под кожуру и на всей окружности отделите кожуру от мякоти. Делайте это аккуратно, постепенно и насколько хватит длины пальца.
3. Теперь можно поддеть сверху кожуру и снять её. Для удобства снова возьмите нож и сделайте небольшой надрез – это поможет подцепить кожуру и точно не повредить мякоть, пока снимаете её.

Это способ хорош в походных условиях, но работает только с дозревшими апельсинами, у которых кожура успела смягчиться. С фруктами, у которых внешняя оболочка слишком жёсткая, лучше обойтись другими методами. При отсутствии ножа можно проделать все те же операции с помощью обычной ложки.

Способ очистки 2

Для слишком плотных апельсинов обязательно понадобится нож. В теории можно было бы обойтись и одними ногтями, особенно если они достаточно длинные, но не стоит портить маникюр ради этого.

Инструкция:

• первое, что нужно сделать, это опять же отрезать верхушку апельсина, как в первом способе;
• проделайте то же самое с противоположной стороной;
• после этого сделайте надрез кожуры и прорежьте кожурой «гармошкой» от одного полюса до другого.

Такой незамысловатый способ позволяет быстро очистить апельсин. Однако следите за тем, чтобы при резке не повредилась внутренняя оболочка долек, иначе начнёт вытекать сок

Для этого важно всё проделывать неторопливо и аккуратно. Но если у вас есть необходимая посуда, для конечного результата можно обойтись обычной нарезкой апельсина дольками. Это достаточно удобно, если плоды предназначены для десерта, а не резки в салат – в последнем случае всё же лучше сначала отделить кожуру от мякоти

Это достаточно удобно, если плоды предназначены для десерта, а не резки в салат – в последнем случае всё же лучше сначала отделить кожуру от мякоти.

Удаление свежего пятна

Если капельки от цитруса только-только попали на ткань, паниковать ещё рано: в таком случае их довольно быстро и просто убрать. Главное — вовремя заметить наличие апельсинового пятна на одежде. А отстирать его — это не так уж и трудно. Достаточно воспользоваться одним из нескольких возможных способов.

1. Способ первый. Если с момента соприкосновения капель апельсинового сока с тканью прошло не более десяти минут, вывести его можно при помощи обычной холодной воды. Просто подставьте участок ткани с ещё не успевшим засохнуть пятнышком под струю холодной проточной воды. Дождитесь, пока вода сделает работу за вас.
2. Способ второй. Если вдруг нет возможности прибегнуть к первому способу, например, если отключили воду, попытайтесь покрыть пятно от апельсина веществом, обладающим впитывающим свойством. Лучше всего с этой ролью справляется соль, мука или тальк. Они не смогут удалить пятно полностью, но впитают большую часть сока, а это позволит уже без особых затруднений позже отстирать пострадавший предмет гардероба.
3. Способ третий. Этот метод не для слабонервных. Подходит в экстренных ситуациях, особенно в случае, если пострадала вещь белого цвета. Нужно обдать пострадавший участок ткани крутым кипятком и тут же тщательно постирать. Но с этим способом нужно быть осторожным — есть большой шанс повредить ткань и лишить её привлекательного внешнего вида.
4. Способ четвёртый. Подходит, если времени на стирку прямо сейчас никак не найти. Просто нанесите несколько капель глицерина на пятно и оставьте на пару-тройку часов. Затем постирайте вещь.

Сорта апельсинов

• Обычные — это плоды у который мякоть жёлтая. Они многосемянные.
• Пупочные — имеют мякоть оранжевого цвета. Особенность — сверху зачаточный плодик.
• Корольки — мякоть у них ярко-красного, можно сказать кровавого цвета. Сладкие, но небольшие.
• Яффские — самые крупные. Кожура у них бугорчатая и толстая.

Яффские с пупочными тоже очень сочные и сладкие.

Как выбрать самый вкусный? Возьмите его, чуть подержите в руках, потом понюхайте. Если плод тяжёлый, если плод тяжёлый, то скорее всего вкусный и сочный. Он будет очень приятно пахнуть. Сладкие плоды, собранные с ноября по декабрь. Они лучше других хранятся.

Красный апельсин, как и другие привычные оранжевые сорта кушают:

• Свежими.
• Делают сок из апельсинов в домашних условиях.
• Из цедры получается приправа (к мясу, рыбе), на неё настаиваются ликёры и т. д.
• Цветами апельсина украшают разнообразные блюда. Сушёные используют, как приправу.

Можно ли есть апельсины на ночь? Большинство сортов кисло-сладкие. Если их кушать на голодный желудок и у вас гастрит, то почувствуете дискомфорт в желудке. Апельсины стимулируют выделение желудочного сока и лучше их кушать после еды. Но, в то же время лучше перекусить этим плодом, чем съесть на ночь пельменей с кетчупом.

Как правильно почистить апельсин

Для начала стоит отметить, что апельсин должен быть спелым и свежим. Цвет у него ярко-оранжевый, по весу тяжелый, без механических повреждений. Если апельсин недозревший, то кожура у него будет светлая, местами зеленоватая. Стоит ли говорить, что и почистить ее от мякоти будет довольно сложно? А вот сморщенный, иссушенный плод, кроме сложной очистки еще и на вкус будет испорченным.

Чтобы почистить цитрусовый плод необходимо:

• Помыть и протереть плод насухо.
• Срезаем верхушку одной из сторон фрукта. Только совсем немного, чтобы не надрезать мякоть.
• Затем, держа плод одной рукой, просовываем большой палец второй руки немного под край кожицы. Неглубоко.
• Крутим апельсин так, чтобы палец отделял мякоть от кожицы, погружаясь внутрь.
• Когда мякоть удалось отделить на всю длину пальца, просто отделяем шкурку с плода.
• Апельсин очищен. Осталось снять белые перегородки и разделить на дольки.

Как правильно чистить апельсин без белой пленки

При необходимости получения красивого апельсинового филе, например, для салата, нужно отделить все пленки и не потерять при этом сок. Для этого нужно использовать следующий способ чистки:

1. Апельсин нужно помыть и высушить.
2. Взять острый нож и отрезать у плода верхушки.
3. После этого нужно срезать ножом кожуру, двигаясь сверху вниз, от одного полюса к другому. Кожицу нужно срезать вместе с мякотью (небольшой её частью). Так нужно делать по кругу, пока вся шкурка не почистится. При таком способе сока будет немного.
4. Теперь нужно положить апельсин так, чтобы было удобнее вытаскивать дольки. С помощью ножа нужно отделить мякоть сначала с правой стороны сегмента, а потом с левой.
5. Такие действия нужно повторить с каждой долькой, чтобы получилось красивое филе из апельсина.

Есть еще один способ чистки апельсина буквально за десять секунд. Для этого верхушки плода нужно срезать, захватывая при этом немного мякоти, чтобы узнать, где расположены сегменты. Теперь нужно сделать надрез вдоль одного сегмента на кожице или до половины апельсина. После этого нужно взять пальцами за концы надреза и резко растянуть края в разные стороны. При этом фрукт должен красиво раскрыться на дольки. Так можно сделать исключительно с упругими спелыми фруктами и с помощью быстрых чётких движений.

Прочитав эту статью, вы узнали, как можно легко и просто почистить цитрусовые, не запачкав при этом себя и все поверхности вокруг сладким соком.

Как избавиться от плохого запаха народными средствами

В домашних условиях убить плохой запах можно с помощью разнообразных методов. С помощью них можно не только уничтожить бактерии, но и быстро абсорбировать отвратительный запах.

1. Дезодорирование пищевой содой. После того как обувь снята, посыпьте внутрь немного соды и оставьте на ночь. Перед тем как надеть потрясите тщательно ботинки для избавления от излишков порошка.
2. Охлаждение обуви. Заверните обувь в пластиковый пакет на молнии и положите в морозилку на ночь. Холод уничтожит грибок или бактерии, вызывающие неприятный запах.
3. Смочите ватный диск спиртом или уксусом и обработайте им внутреннюю сторону обуви. Оставьте нетронутыми в течение некоторого времени. Дурные запахи без сомнения исчезнут. Можно также протереть обувь перекисью водорода или бороной кислотой. Все это можно приобрести в аптеке.
4. Вывести неприятный запах можно, наполнив ботинки газетой. Если выполнить процедуру вечером, утром Вы найдете свежую обувь.
5. Наполнитель для кошачьего туалета прекрасно впитывает неприятные запахи. Наберите свежий наполнитель в носок и завяжите его, образовав комок. Положите носки в обувь на всю ночь, и утром от запаха не останется и следа!
6. Отличный природный поглотитель запаха – молотый кофе. Как и в случае с кошачьим наполнителем, кофе собирается в носок и оставляется на ночь в обуви.
7. Еще один эффективный способ удалить неприятный запах- использование апельсиновой кожуры. Достаточно оставить на ночь кожуру с 1-2 апельсинов, чтобы запах исчез.
8. Смесь следующих ингредиентов устраняет плохие запахи: пищевая сода, крахмал и разрыхлитель. Засыпьте все в носок и оставьте на ночь в обуви. Этот рецепт гарантированно работает!

Как можно использовать апельсиновые корки

Ароматные корочки апельсина обладают антибактериальными свойствами, поэтому они будут очень полезны при изготовлении домашних чистящих средств. Большое содержание кислоты позволяет избавиться от различных бактерий и плесени, а также убрать мыльные разводы. В качестве универсального чистящего средства может выступать уксус из цедры апельсина. Для его приготовления берут корки апельсина, заливают уксусом и настаивают в течение недели. После переливают получившуюся жидкость в бутылочку с пульверизатором и используют для очищения различного вида поверхностей.

При помощи апельсиновых корочек можно очень быстро привести в порядок загрязнившийся кофейник. Для этого в кофейник кладут апельсиновые корки, добавляют чашку очень холодной воды и пару столовых ложек соли. После этого кофейник закрывают крышечкой и взбалтывают содержимое круговыми движениями.

Продезинфицировать деревянную разделочную доску можно, просто насыпав на нее немного соли и протерев апельсиновой корочкой. После этого доску необходимо хорошенько помыть и вытереть.

Полезны апельсиновые корки и для борьбы с муравьями. Для этого цедру измельчают на мясорубке и добавляют немного воды, чтобы получилась пюреобразная масса. После эту массу выкладывают на дорожки муравьев. Запаха апельсиновых корочек также боятся комары и мухи. Отправляясь на пикник, просто захватите с собой мелконарезанную цедру, которую впоследствии разложите вокруг покрывала на котором будете отдыхать. Комары и мухи даже не приблизятся к вам.

Апельсиновыми корками можно даже улучшить иммунитет. Для этого предварительно вымытые корочки кладут в воду для купания. Витамин С при этом будет поступать в организм через кожу.

Пригодится цедра и в кулинарии. Высушенные и измельченные в порошок корочки можно использовать в качестве приправы при приготовлении различных блюд. Также из корок можно приготовить вкусные цукаты. Для этого сначала с цедры необходимо удалить белую часть. Сделать это можно легко при помощи острого ножа. Затем кожуру нарезают полосочками и проваривают в сахарном сиропе. Когда проваренные корки станут прозрачными, их достают из сиропа, обваливают в сахаре и дают обсохнуть. Использовать эти цукаты можно для украшения тортов или добавлять в тесто для пирогов.

Из корочек апельсинов можно приготовить натуральный освежитель для дома. Для этого понадобятся корочки двух апельсинов, 3 палочки корицы, по 1 ст. л. ванильного экстракта и молотой гвоздики. В кастрюльку наливают 0,5 л воды, добавляют пару ложек уксуса и остальные компоненты. Смесь варят до тех пор, пока она не начнет отдавать аромат. Достоинств у подобного освежителя очень много. Прежде всего, он натуральный, очень ароматный, обходится дешево, компоненты всегда есть в доме. Помимо этого он помогает увлажнить воздух в доме.

Как разделать апельсин для салата

Особенностью оранжевого цитруса является то, что плёночки, защищающие его дольки, очень тонкие и нежные. Если грейпфрут или свити очень легко раздеть руками, освободив сочную мякоть от перепонок, то с апельсином придётся поработать кропотливее. Чтобы получить кусочки мякоти для фруктового салата или закуски, нужно проделать следующее:

1. Срезать ножом «крышечки» с двух сторон, устранив цедру и белую прослойку.
2. Далее поставить апельсин и начать срезать слайсы цедры вдоль мякоти, задевая дольки, чтобы они обнажились по краям.
3. Чтобы отделить мякоть, нож вводится по краю у каждой перепонки. Получается, вы делаете клин, после чего долька без плёнки выпадает из основания.

Такой способ разделки высвобождает много сока, поэтому действовать нужно осторожно. Другой салатный способ — добыча фигурных кусочков. Поскольку перегородки у апельсина действительно нежные, удалять их необязательно

Зато можно получить красивые ломтики для салата. Апельсин в кожуре нарезают поперёк долек толстыми кольцами (параметры выбирайте с учётом специфики блюда). Далее колечки разрезают напополам и высвобождают треугольнички мякоти, включающие фрагменты 2-3 долек

Поскольку перегородки у апельсина действительно нежные, удалять их необязательно. Зато можно получить красивые ломтики для салата. Апельсин в кожуре нарезают поперёк долек толстыми кольцами (параметры выбирайте с учётом специфики блюда). Далее колечки разрезают напополам и высвобождают треугольнички мякоти, включающие фрагменты 2-3 долек

Другой салатный способ — добыча фигурных кусочков. Поскольку перегородки у апельсина действительно нежные, удалять их необязательно. Зато можно получить красивые ломтики для салата. Апельсин в кожуре нарезают поперёк долек толстыми кольцами (параметры выбирайте с учётом специфики блюда). Далее колечки разрезают напополам и высвобождают треугольнички мякоти, включающие фрагменты 2-3 долек.

можно ли есть апельсины на ночь

Как устранить кожуру фрукта при помощи ложки

Для данного способа очистки нужно подготовить:

• свежий апельсин;
• заточенный нож;
• ложку определенного размера.

Размер ложки будет зависеть от размера плода, в основном при данном способе используют обычное столовое изделие. В идеале нужно выбрать неглубокую ложку, то есть плоской формы. Изначально необходимо при помощи ножа устранить с двух сторон цитруса плотную кожуру. Далее делают небольшой продольный надрез, чтобы соединить два полюса плода (его верхушку и основание). При этом следует следить за глубиной надреза, ни в коем случае нельзя допустить, чтобы нож повредил мякоть.

После проведения этих манипуляций необходимо взять ложку, поместить ее под кожицу и начать проворачивать апельсин по часовой стрелке. Благодаря поворотным движениям, ложка под кожурой будет также проворачиваться и эффективно устранять кожуру с плода. Если очистка пройдет по правилам, кожица слезет равномерным лоскутом.

Разумеется, с первого раза очистить апельсин удается мало кому, но повторные манипуляции помогут получить практические навыки, и очень скоро очистка цитрусовых будет даваться без усилий. На первых этапах обучения, чтобы сок плодов не протекал, можно постелить на стол бумагу или тряпку. Также можно протирать разрезы и руки в процессе.

Подготовка ягод

Перед тем как приступить к варке варенья из крыжовника ягоды необходимо правильно выбрать и подготовить. В большинстве рецептов используется немного недозрелый крыжовник, который характеризуется плотной кожицей, а сами ягоды на ощупь упругие.

Дело в том, что именно такие плоды содержат наибольшее количество пектина, который способствует желированию (приобретению густой консистенции) массы для варенья. Но и спелый мягкий крыжовник также широко используется.

Предварительная подготовка ягод состоит из нескольких этапов:

• сортировки, при которой отбраковываются все поврежденные и подгнившие плоды крыжовника;
• отделения плодоножек и хвостиков от ягод;
• тщательной промывки крыжовника под проточной водой;
• просушке вымытых плодов в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода, а затем на бумажных полотенцах.

Если для приготовления варенья используются не свежие, а замороженные плоды крыжовника, то их можно разморозить двумя способами, которые позволят сэкономить большое количество времени: например, замороженные ягоды пересыпают в кастрюлю, засыпают необходимым количеством сахара и оставляют размораживаться в холодильнике на ночь.

Или можно заранее приготовить густой сахарный сироп и в еще горячую жидкость сбросить замороженные плоды крыжовника. Так они разморозятся в течение пары часов. Конечно, этими хитростями можно воспользоваться только в том случае, если ягоды были правильно заморожены и предварительно подготовлены (промыты и очищены). Полученное в результате варенье из замороженных ягод мало чем отличается от продукта, приготовленного из свежих плодов.

Как быстро и легко почистить апельсин с помощью ложки

Для осуществления этого способа очищения плода понадобится нож и плоская столовая ложка. Инструкция:

Цитрус нужно тщательно вымыть и высушить.
Теперь срезаем верхушки с обеих сторон апельсина, пытаюсь не задеть мякоть. Верхушки можно не срезать, если вам нужны целые половинки фрукта из кожуры для того, чтобы приготовить и наполнить их десертом.
Теперь нужно начертить ножом два круговых надреза, один из них будет находиться посредине полюсов, а другой — по экватору апельсина. Надрезы должны быть выполнены таким образом, чтобы они соединялись и пересекали друг друга в двух местах. Если ваш фрукт имеет грубую кожицу, то лучше сделать побольше надрезов.
Теперь ложку нужно вставить под шкурку в один из разрезов и отделить от мякоти кожу. Такие действия необходимо проделать с каждым кусочком кожицы.
Проводить все действия нужно осторожно, пытаясь не нажимать на мякоть, чтобы не забрызгать себя соком.

СПРАВКА! Чтобы сок не попадал даже на руки, можно вложить бумажную салфетку в руку с апельсином.

Как почистить апельсин разными способами

Прежде чем разбираться с тем, как правильно резать апельсин, стоит обратить внимание на способы очистки этого цитрусового. В зависимости от того, как вы собираетесь его использовать, будет разниться и метод избавления от кожуры

Если неправильно производить манипуляции, процедура эта может стать крайне неприятной, потому как начинает обильно выделяться сок. В результате пачкается рабочая поверхность, кожа, одежда.

Руками

Когда в распоряжении нет никаких столовых приборов, подойдет данный метод. Хотя назвать его простым можно не всегда — иногда апельсиновая корка довольно плотная и поддается чистке с трудом.

Для достижения результата необходимо лишь поддеть часть шкурки в районе, где плод крепился к ветке, оторвать уплотнение, а после очистить от кожуры. Обязательно удалите ватообразную белую пленку, которая имеет горьковатый вкус.

Тонкий ножик и ложка

Для того чтобы проще было понять, как очистить апельсин от кожуры быстро этим способом, в интернете выложено немало видео. В них можно во всех подробностях рассмотреть преимущества данной методики. Для нее вам понадобится лишь небольшой ножик и столовая или десертная ложка:

1. Чистый и обсушенный апельсин надсеките по окружности поперек ножом. Старайтесь не повредить мякоть.
2. Вставьте в надрез ложку максимально глубоко и проверните, отделяя таким способом кожуру. Снимите «колпак».
3. Аналогично проведите манипуляции со второй стороной фрукта. Остатки светлых волокон удалите руками.

Гармошка

Довольно интересный способ как быстро почистить апельсин, это надрезать кожицу зигзагом или в виде спирали. Подобный метод вполне может заинтересовать детишек, если они будут наблюдать за процессом. К тому же из фигурной шкурки можно сделать красивые декорации для интерьера, если их правильно засушить, чтобы они сохранили форму.

1. Начиная от основания, аккуратно проводите лезвием тонкого ножика, прокручивая по всему фрукту по подобию спирали.
2. Подцепите кончик и деликатно, без резких движений, снимите яркую шкурку.

Чистка ножом

Если вы собираетесь готовить салат с добавлением цитруса, то разрезать фрукт с сохранением внешнего вида необязательно, что значительно облегчает задачу. Но в этом случае будьте готовы к ощутимым потерям мякоти.

1. Отрежьте с обеих сторон основания так, чтобы апельсин можно было устойчиво расположить на разделочной доске.
2. Срезайте острым ножом кожуру вместе с верхними пленками, прикрывающими мякоть.

Как почистить апельсин при помощи ножа и ложки

Хитрость позволяет аккуратно очистить кожуру, без повреждения мякоти с использованием ложки и ножика.

• Поперек шкуры апельсина сделать круговой надрез.
• Под шкурку ввести ручку от ложки (лучше, если она будет чайной), действовать нужно аккуратно, чтобы не повредить мякоть, от чего может побежать апельсиновый сок.
• Провернуть ложку по окружности мякоти под шкуркой, отделяя одну от другой. Результатом будет кожура, которая держится не за мякоть, а лишь за основание фрукта.
• Повторить процедуру с другой частью плода.
• Повернуть кожуру в разные стороны относительно друг друга, после чего они легко отделятся.
• После очищения пленок (при необходимости), апельсин можно употреблять в пищу или использовать для нарезки в салатик.

Очищение апельсина от кожуры и пленок – не слишком сложное занятие, а с использованием небольших хитростей, процесс можно осуществить без брызгов, аккуратно, быстро и увлекательно.

Как убрать пленку с апельсина

Пленка, покрывающая апельсиновые дольки, порой портит эстетический вид фрукта, а кто-то считает ее непригодной к пище. Ее можно очистить при помощи ножа, воспользовавшись таким лайфхаком:

• Вымыть плод и руки, чтобы грязь не попала на мякоть.
• Подготовить нож с максимально острым лезвием и разделочную доску.
• Положив фрукт на доску, аккуратно отрезать от него плодоножку и обратную от нее сторону.
• В том месте, где ранее была плодоножка, аккуратно отрезать кожуру, захватывая с ней небольшое количество мякоти.
• Постепенно спускаться, двигаясь по кругу, к основанию апельсина, последовательно захватывая ножом всю кожуру.
• После очистки, получается практически обнаженный от пленок фрукт, при этом сок совершенно не выходит, если случайно не повредить его ножом.
• Нарезать апельсин вдоль каждого из сегментов, чтобы пленка оставалась слева от ножа, затем – справа от него.
• На выходе получается абсолютно чистое филе, без признаков пленки.

Как почистить апельсин ложкой

Пожалуй, самый быстрый и при этом, на удивление, малоизвестный способ, как быстро почистить апельсин, предусматривает использование обычной столовой ложки. Кроме нее понадобится острый нож, разделочная доска и тарелка.

Важно! Перед тем как почистить апельсин, его нужно тщательно вымыть, даже если вы не планируете употреблять корки в пищу. Это необходимо делать, даже если внешне фрукт выглядит чистым, на нем нет грязи, земли, пыли. Для транспортировки и увеличения срока хранения цитрусы часто обрабатывают воском

Для его удаления подержать плод под струей воды недостаточно. Следует воспользоваться щеткой и мылом. Кожица цитрусов бугристая и пористая, поэтому вымыть из нее парафин не так просто

Для транспортировки и увеличения срока хранения цитрусы часто обрабатывают воском. Для его удаления подержать плод под струей воды недостаточно. Следует воспользоваться щеткой и мылом. Кожица цитрусов бугристая и пористая, поэтому вымыть из нее парафин не так просто

Это необходимо делать, даже если внешне фрукт выглядит чистым, на нем нет грязи, земли, пыли. Для транспортировки и увеличения срока хранения цитрусы часто обрабатывают воском. Для его удаления подержать плод под струей воды недостаточно. Следует воспользоваться щеткой и мылом. Кожица цитрусов бугристая и пористая, поэтому вымыть из нее парафин не так просто.

Улучшить качество мытья можно, замочив цитрус на 1 – 1,5 часа в теплой воде. Но мыть следует только те фрукты, которые будут съедены в ближайшее время. После мытья фрукт будет меньше храниться, так как на кожуре образуются микроповреждения, с которых начинается процесс гниения.

Чистка апельсина ложкой позволяет справиться с задачей за 3 – 5 минут, все зависит от того, насколько плотно кожица соединена с мякотью. Итак, как правильно чистить апельсин этим способом: апельсиновую кожицу необходимо надрезать ножом по кругу, примерно по центру плода

Важно не прорезать кожуру слишком глубоко, чтобы не повредить мякоть, иначе сочных потеков не избежать. Разрез разделит кожуру на 2 полусферы, каждую из которых нужно будет отделить от мякоти. Кстати: после чистки апельсина останется 2 неповрежденных «чашечки» из кожуры

При желании, их можно использовать для подачи на стол фруктовых салатов или соусов

Кстати: после чистки апельсина останется 2 неповрежденных «чашечки» из кожуры. При желании, их можно использовать для подачи на стол фруктовых салатов или соусов.

Сделав надрез на кожице, возьмите ложку. Аккуратно просуньте ее между кожурой и мякотью, и, двигаясь по кругу, отрывайте апельсиновую корку. Когда вся кожица будет поддета, аккуратно рукой снимите с плода «чашечку» из апельсиновой корки.

На заметку: этот способ оценят девушки, которые боятся повредить маникюр. Масла из апельсиновых шкурок могут окрасить кутикулу, ногти и кожу пальцев в желтый цвет. Применяя этот лайфхак, можно не переживать, ногти и пальцы не пострадают.

То же самое сделайте и со второй частью плода. Поддевая кожуру ложкой, можно быстро и легко очистить фрукт. Единственный минус – на цитрусе все равно останутся белые пленочки и прожилки, которые придется счищать вручную. Очищенный апельсин останется разделить на дольки и с аппетитом съесть.

На заметку: белые прожилки, которыми окутаны апельсиновые дольки, лучше не счищать, а съедать, ведь в них содержится большее количество полезных веществ, чем в самой мякоти. Они богаты флавоноидами, витаминами и фитонцидами.

Если ложки не оказалось под рукой

Из всех столовых приборов вышеописанный способ удобнее всего применять с помощью столовой ложки. Но если ее не оказалось под рукой, заменить ее может и вилка. Конечно же, острыми зубцами поддевать кожуру не стоит. Так вероятность обрызгаться высока. Вилку нужно использовать обратной стороной. Ручкой столового прибора аккуратно поддевают кожицу и проводят ей по кругу, отделяя мякоть. Аналогичным образом можно использовать и столовый нож.

Способы отчистки

Сейчас придумано множество способов по очистке апельсинов, которые не требуют никаких усилий и делают сам процесс не таким сложным.

Руками

Это самый привычный для всех вариант

Для этого нужно подцепить место возле хвостика и осторожно убрать его, вытягивая сердцевину или же сделать надрезы в виде креста. Дальше небольшими кусками удалять кожуру и белую пленку от мякоти. Недостаток этого метода в вытекании большого количества сока, который пачкает все вокруг

Недостаток этого метода в вытекании большого количества сока, который пачкает все вокруг.

Быстрый, без брызг

Чтобы воспользоваться таким способов потребуется чайная или столовая ложка и маленький нож с тонким лезвием. Дальше нужно совершить такую последовательность действий:

• ножом сделать надрез, который напоминает экватор у глобуса;
• после просунуть под кожуру ложку и прижимая ее к мякоти не спеша проделать вращательные движения сначала с одной стороны, а после с другой;
• корка медленно начнет отделяться и ее легко будет снять. Затем следует убрать белую пленку.

Гармошка

Этот метод подойдет для тех, кто любит прикладывать минимальные усилия и получать моментальный результат. Для этого понадобится:

Вымыть плоды под прохладной проточной водой. Нарезать апельсин небольшими кружками

Это стоит делать аккуратно, не касаясь мякоти, чтобы не вытек сок

Осторожно надрезать край. Потянуть за две части и развернуть.

Все дольки легко отделятся друг от друга

Главное – все проделывать не спеша и разрезать только кожуру, не повреждая мякоть

Все дольки легко отделятся друг от друга. Главное – все проделывать не спеша и разрезать только кожуру, не повреждая мякоть.

Для салатов

Для этой цели не потребуется прилагать какие-то усилия для тщательной обработки. Чтобы легко почистить фрукт для салатов можно просто срезать кожуру острым ножом ровными движениями или же отрезать верхушку, сделать надрез по спирали и удалить одним махом. После останется одна мякоть, которую следует быстро нарезать, чтобы не вытек весь сок.

Правильная нарезка

Перед тем как порезать апельсин, необходимо использовать средний нож

Важно, чтобы лезвие было очень острым, в противном случае можно смять всю мякоть

Прежде чем разрезать фрукт, его нужно хорошенько промыть под проточной водой и вытереть насухо. После этого положить набок и сделать поперечный надрез, не задевая мякоти. Затем начиная от плодоножки, перпендикулярно разделать на дольки, соблюдая толщину в 5−10 мм. Сделанный надрез поможет с легкостью раскрывать кружки и поедать мякоть.

Можно сделать еще некоторые украшения из этого цитруса:

• Апельсиновые кружки укладываются на стол, в кожуре вырезаются небольшие части, чтобы получилось солнышко. Такое украшение прекрасно будет смотреться на тарелке с фруктами.
• Разрезать кружок пополам или на четвертинки, после чего аккуратно уложить на тарелки и подать к столу. Фрукт кладется набок, после чего с него срезается кожура до мякоти с той стороны, где имеется плодоножка, а также с обратного конца. Далее, он ставится на одну из сторон и с него аккуратно удаляется кожица, которую необходимо снять вместе с пленкой белого цвета, находящейся внутри плода. После очищения фрукт укладывается набок и режется на тонкие круги.

Можно приготовить некое филе из апельсина, при этом фрукт полностью избавляется от наличия белых внутренних пленок. Апельсин очищается, после чего берется в руку и ножом вырезаются дольки по присутствующим линиям, минуя пленку. Это филе прекрасно подходит для салата, поскольку дает огромное количество сока.

Как быстро почистить апельсин

Следующая методика вновь предполагает использование ножа. Действовать с его помощью опять придется аккуратно, рассекая только саму кожуру. Этот способ похож на предыдущий, а разница между ними состоит в методе надрезания корки: ножевым лезвием на ней рисуется спираль, а не окружности. Начинаются надрезы со стороны хвостика либо завязи и спиралевидно продвигаются к противоположной части фрукта. По завершении работ с режущим столовым прибором останется только отсоединить (уже вручную) сам плод от того, что его покрывает. Еще один вариант — воспользоваться экономкой, срезая с ее помощью ненужное с цитрусового фрукта без рассечения его мягкой части. Единственная загвоздка — результат получится не столь аккуратным, как при воплощении остальных лайфхаков.