Коньяк

Чем полезен коньяк для здоровья

Лечебные свойства коньяка обусловлены его химическим составом. Фруктово-цветочный аромат напитку придают содержащиеся в нем эфиры. Кислинка обеспечивается присутствием органических кислот. Кроме того, в составе алкоголя имеются дубильные вещества. И все же основные компоненты напитка – этиловые эфиры и коньячные спирты.

Дубильные вещества, которыми спирты насыщаются в процессе выдержки в бочках из дуба, способствуют выводу канцерогенов и солей тяжелых металлов из организма, санируют слизистые оболочки органов желудочно-кишечного тракта и защищают их от раздражения, предупреждают развитие геморроя.

Благодаря дубильным кислотам напиток стимулирует аппетит и синтез желудочного сока, ускоряет обменные процессы, в некоторых случаях способствует снятию желудочных спазмов. Усиливает лечебное действие мед, чай с лимоном.

Кроме того, дубильные вещества улучшают усвоение витамина С. Поэтому коньяк так эффективен на начальных стадиях простуды. Несколько капель в кофе или чае один раз в 2-3 дня укрепят защитные силы организма. Для лечения ангины и заболеваний полости рта можно полоскать рот и горло коньяком, разбавленным водой. 50 г алкоголя, выпитые перед сном, снимают нервное напряжение и помогают в борьбе с бессонницей.

То, что коньяк полезен при некоторых болезнях, доказано уже достаточно давно. Главное условие – правильная дозировка. Напиток в минимальных количествах разрешен при гипертонии, стенокардии, нервном перенапряжении, мигрени, угревой сыпи, морской болезни, ангине, гингивите и периодонтите.

Еще одно свойство этого вида алкоголя – профилактика атеросклероза за счет снижения уровня холестерина и повышения эластичности сосудов. В умеренных дозах он повышает потенцию и усиливает половое влечение, а после полового акта способствует быстрому восстановлению сил.

Правила употребления

Получение пользы для здоровья возможно только при строгом следовании правилам приема спиртного. Нужно соблюдать суточную дозу – она не должна превышать 50 гр. в сутки. Пить коньяк или приготовленное на его основе лекарство нужно небольшими глотками

Особенно важно соблюдать данную рекомендацию при болях в горле. Нежелательно закусывать напиток жирной и соленой пищей – это отрицательно сказывается на работе желудка

Употребление любого алкоголя запрещено людям с болезнями поджелудочной железы, печени, почек, желудка, при течении сахарного диабета, перепадах артериального давления. Несоблюдение противопоказаний чревато усугублением течения заболеваний. Не рекомендован такой способ лечения лицам со склонностью к алкогольной зависимости, при эмоциональной неустойчивости, психических отклонениях. Коньяк запрещен несовершеннолетним детям, кормящим и беременным женщинам.

Особенности выпадения волос у мужчин

Мужской тип облысения называется андрогенетическим или андрогенным. Он встречается и у женщин, но довольно редко.

Андрогенетический тип облысения вызван гормональными сбоями в организме. При этом у мужчин выпадение связано не столько с падением уровня тестостерона, сколько с его активным метаболитом – дигидротестостероном. Он выделяется (под действием фермента) в фолликуле, вызывая преждевременную утрату волоса.

Причиной облысения может также быть генетическая предрасположенность.

Такой тип облысения локализуется в лобно-теменной и макушечной областях. Височные и затылочные зоны практически не затрагиваются.

Андрогенный тип облысения проявляется постепенно. Процесс, как правило, начинается с того, что волосы истончаются, становятся ломкими, медленнее растут. Затем начинают появляться залысины. У представителей сильного пола они располагаются на темени или лобных участках.

Кроме того, процесс потери волос на голове часто сопровождается повышенным ростом волос на лице, появлением акне и жирной себореи.

Если не начать своевременное лечение выпадения волос, облысение остановить будет крайне сложно: волосы начнут быстро выпадать как на лобно-теменной, так и на макушечной зонах.

Как он действует на давление?

Понимание процессов воздействия напитка на организм человека позволяет использовать его для повышения и понижения АД.

В процессе регулирования давления принимают активное участие содержащиеся в алкоголе дубильные вещества и танины.

Страдающим гипертонией людям регулировать коньяком АД смертельно опасно.

Размер допустимых доз зависит от состояния здоровья человека и его массы. Неконтролируемый приём спиртного приводит к скачкам АД. Это объясняется тем, что попадая в кровь человека коньяк провоцирует учащение сердцебиения. Это увеличивает нагрузку на сосуды и повышает давление.

Полезные свойства коньяка

О пользе и вреде коньяка для здоровья рассуждают после понимания процесса его технологического получения. В ходе настаивания и хранения коньяк приобретает основные целебные свойства, которые используют в лечебных целях. Это происходит за счёт выделения спиртосодержащих веществ и эфирных масел. Во время перегонки виноградного вина такой способ насыщает напиток полезными элементами, обладающими качествами антиоксидантов.

Производство коньячных напитков основано на принципе выдержки в течение нескольких лет в особых бочках, сделанных из дуба. Это способствует насыщению напитка дубильными веществами, которые увеличивают полезные свойства масел и спиртов. Кроме того, в составе коньяка образуются танины: они способны подавлять рост и размножение бактерий.

Рассуждение о пользе коньяка для организма человека становится возможным при учете его употребления в минимальных дозах.

1. Напиток способствует активизации пищеварительной системы, повышает выделение желудочного сока, имеет свойство стимулировать процесс пищеварения. Это качество активно используют при употреблении коньяка как дижестива. Дижестивы на протяжении многих десятилетий применяются в большинстве национальных культур как крепкие алкогольные напитки, которые способствуют пищеварению в конце отдельной трапезы.
2. В небольших количествах коньяк является напитком, который способен снимать усталость, препятствовать развитию стресса и депрессивных состояний.
3. Дубильные вещества имеют свойство помогать усвоению витамина C.
4. При простудных симптомах напиток принимают в качестве средства, способного предотвратить развитие заболевания: он нормализует кровоток, расширяет сосуды, что значительно повышает иммунные силы организма.
5. Бренди или коньяки имеют лечебные свойства по уменьшению зубной боли, что становится возможным благодаря лёгкому обезболивающему действию, а также противовоспалительному влиянию.
6. Напитки на основе бренди принимают для нормализации температуры тела. В этом случае они действуют как отличное жаропонижающее.

Для женщин

Польза коньяка для женщин заключена в наружном способе применения: его активно используют в домашней косметологии. Добавление напитка в уходовые средства за лицом и волосами делают их более полезными и способными результативно влиять:

• на укрепление структуры волос;
• их послушность;
• предотвращение выпадения.

Для кожи лица несколько капель алкоголя, добавленные в питательный крем, окажут пользу противовоспалительного и тонизирующего характера.

Для мужчин

Польза и вред коньяка для мужчин — это сопутствующие друг другу понятия. Умеренное употребление напитка способствует расширению сосудов, положительно влияет на репродуктивную систему. В то же время большие объемы коньячных вин приводят к необратимым последствиям.

Правила приема коньяка

Для исключения отрицательного эффекта рекомендуется придерживаться определенных правил приема этого напитка.

Только выдержанный на протяжении нескольких лет в бочках из дуба напиток является качественным сырьем, способным оказывать лечебное воздействие.
Коньяк – алкоголь крепкий, об это важно помнить. Несоблюдение дозировки способно усугубить течение заболевания

Для лечения требуется обходиться минимальными дозами – от нескольких капель до 50 грамм.
Бытует ошибочное мнение о том, что закусывать коньяк следует лимоном. Допускается добавление лимонного сока в чай, а вот закусывание этим продуктом приведет к тому, что все активные компоненты будут уничтожены.
Не рекомендуется выпивать всю дозу одним глотком. Вводить в организм средство лучше постепенно, маленькими глотками.

С алкоголем шутить не стоит, поэтому выдерживать эти правила важно

Какой коньяк лучше

Существует ещё ряд критериев, которыми отличается качественный коньяк, это:

• цвет;
• запах;
• консистенция.

Цвет. Интересно, что после процесса дистилляции, коньяк абсолютно бесцветный. Производители подкрашивают его натуральными красителями (карамель, дубовая щепа). В результате, цвет настоящего коньяка варьирует от пшеничного, до светло-коричневого с янтарным, золотистым оттенком.

Запах. Главная ценность коньяка, помимо прочего – утончённый аромат дубовой бочки, в которой напиток долго ждал своего часа, чтобы быть разлитым в бутылку. Открывая её, в зависимости от марки и вызревания коньяка, дополнительно чувствуется пряное амбре: ванили, сушёных абрикосов, сливы, ореха, печенья, изюма шоколада, грибов. Этот список, кажется, можно продолжать бесконечно. Вкус хорошего коньяка очень стойкий.

Резкий, излишне навязчивый, сладкий запах парфюмерии – признак фальсификата.

Консистенция. За долгие годы выдержки коньяк обогащается дубильными веществами, которые делают его более вязким и маслянистым. В хорошем коньяке мало сивушных масел, он не сушит гортань.

Какие растения содержат больше всего дубильных веществ?

Доказанной эффективностью обладают дубильные вещества в чае. Их гораздо больше в чайных листьях, чем даже во фруктах. Кстати, в зеленом чае его концентрация достигает 10-30%, в черном – 5-17%. Известно, что благодаря наличию танина напиток работает как антибиотик и активное дезинфицирующее средство, а также помогает нейтрализовать в организме радиоактивный стронций. Танины также содержатся в натуральном кофе, которые и придают ему горький вкус и терпковатое послевкусие. Немало дубильных веществ в красном вине, которые дают организму витамины и аминокислоты. Есть они и в коньяке, благодаря которым улучшается усвоение витамина С.

Поговорим о целительных способностях спиртного

Прежде чем рассуждать о пользе благородного алкоголя, следует предупредить, что даже в малых дозах данный напиток обладает рядом противопоказаний. Коньяк лучше не пробовать, а тем более пить при следующих ситуациях:

1. При проблемах с АД. Янтарное спиртное, особенно принятое в большом количестве, может спровоцировать резкие скачки давления. Причем гипотоникам он его снижает, а гипертоников может привести даже до тяжелого гипертонического криза.
2. Наличие сахарного диабета и желчнокаменной болезни. Дело в том, что коньяк сам способен спровоцировать развитие данных патологий. И употребление его при уже имеющихся заболеваниях, чревато ухудшением состояния.
3. Людям с излишним весом также не стоит увлекаться коньяком. Данное спиртное обладает большой калорийностью и при ожирении может сыграть негативную роль. Калорийность коньяка составляет 250 ккал на 100 г. Это равноценно хорошему бутерброду с толстым слоем масла и жирненькой колбаской.

Кстати, в очень малых дозах коньячок умеет стабилизировать давление и улучшать тонус сосудистой ткани. Данные полезные свойства коньяка для сосудов были доказаны еще в XVIII веке учеными из солнечной Франции Даламбером и Дидро.

Целители советуют смешивать янтарное спиртное (30 г) с сахаром для профилактики гипертонии и стенокардии. Коньячная терапия приобретает все большую популярность в последнее время. В частности, крохотные дозы пахучего спиртного рекомендуют употреблять людям при наличии многих проблем.

Зубная боль

В коньяке (60 г) растворить обычную соль (1/4 чайной ложечки). В полученном растворе обильно смочить ватные тампоны. Один заложить в рот, в области больного зуба, а второй поместить в ухо со стороны пораженного зуба. Боль уйдет. Кстати, врачи до сих пор не могут объяснить, чем обусловлен данный феномен.

Расстройство ЖКТ

Цветочки ромашки аптечной (25 г) запарить крутым кипятком (200 мл). Массу оставить для заваривания на 15—20 минут. Затем настой отцедить и добавить к нему коньяк (30 г) и соль (2—3 г). Данное снадобье следует пить трижды в сутки по 70 мл.

Кашель

Для лечения надоедливого кашлевого синдрома необходимо вооружиться перегородками скорлупок грецкого ореха. Данное сырье в необходимом количестве можно получить после очищения килограмма продукции.

Ореховые перегородочки залить коньяком (500 мл) и убрать в темное место. Спустя 7—10 суток лекарство готово. Настойка фильтруется и принимается по столовой ложке ежедневно по три раза.

При проблемах с памятью

Исторически известно, что обожателем и утонченным почитателем коньяка был Уинстон Черчилль. Кстати, он действительно наслаждался этим спиртным, принимая его в малых количествах, никогда не злоупотребляя повышением дозы.

И прожил исторический деятель до 90 лет, находясь в абсолютно ясном уме и отличаясь крепкой памятью. Чтобы укрепить свои способности к запоминанию, знатоки советуют пить коньячок по 20 г 1—2 раза еженедельно.

Мигрень

При первых мучительных приступах головной боли, попробуйте вместо агрессивной медикаментозной таблетки принять столовую ложечку хорошего коньяка. Неприятное состояние сразу отступит.

Простудные заболевания

Как только человек почувствует наступление хвори, подлечите себя вкуснейшим лекарством. Для этого смешайте натуральный мед (30 мл), свежевыжатый сок из ½ лимона, коньяк (40—60 г) и протертые ягодки брусники либо клюквы (30 г). Без последнего ингредиента можно обойтись (но будет не так вкусно).

Полученную массу переложить в глубокую емкость и запарить кипятком (200 мл). После тщательного размешивания снадобье выпивают. Лучше принять его перед отходом ко сну. Наутро вы проснетесь совершенно бодрым и здоровым человеком.

При простудной симптоматике хорошо помогает коньячок (30 г), смешанный с корнем имбиря (15 г). Масса настаивается на протяжении суток и принимается внутрь ежедневно.

А чтобы избавиться от температуры, необходимо разогреть стопочку янтарного спиртного до температуры в +60—65⁰С. Затем добавить чайную ложечку натурального меда и 5 мл сока лимона. Такое лекарство является прекрасным жаропонижающим средством.

Также коньяк славится уникальной особенностью благотворно влиять на усвоение организмом витамина С (аскорбиновая кислота). Таким талантом янтарное спиртное обладает благодаря наличию в своем составе большого количества дубильных веществ.

Данная способность особенно ценна в период хмурого и болезненного межсезонья. Когда на улице гуляют простуды в обнимку с вирусами и бактериями. Именно в данный период стоит хоть изредка, но употреблять коньячок и обязательно закусывать его свежим лимончиком.

Целебные качества коньяка

Коньяком называют крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый по специальной технологии из винограда. Используются особые сорта винограда — чаще всего «уни блан», а также «фоль бланш», «монтиль», «коломбар». Специфика этих сортов обуславливает аромат и вкус напитка.

Химический состав коньяка следующий:

• эфирные спирты (обеспечивают фруктовые и цветочные нотки в аромате напитка);
• этиловые эфиры;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• альдегиды и танины.

Коньяк очень калориен, а потому употреблять внутрь его нужно в минимальных дозах. Учитывайте, что 100 грамм продукта обеспечивают организм 240 ккал.

Целебные свойства коньяка проявляют себя как при наружном, так и внутреннем применении

Только необходимо соблюдать не просто умеренность, а осторожность в его использовании. Если вы хотите поправить, а не усугубить свое здоровье с помощью коньяка, порции более 30 грамм в сутки использоваться не должны

Умеренность и соблюдение рецептуры целебного средства позволяют в полной мере раскрыть пользу коньяка:

• улучшается восприятие организмом витамина С — поскольку в коньяке дубильные вещества, они-то на это и влияют; коньяк становится компонентом многих противопростудных средств;
• сам по себе коньяк обладает противовирусным и противоинфекционным действием;
• при ОРВИ и гриппе, от боли в горле актуален коньяк в сочетании с медом, лимоном, молоком;
• уместен при ангине и бронхитах в качестве полосканий;
• улучшается аппетит — активизируется выработка желудочного сока;
• устраняет спазмы в желудке — улучшает перистальтику кишечника и помогает вырабатывать желудочный сок такое вещество как танин;
• улучшаются процессы метаболизма;
• повышает иммунитет, снова-таки в небольших количествах в травяной или черный чай, в кофе;
• исключительно минимальные количества коньяка благотворно влияют на центральную нервную систему — позволяют расслабиться и устранить бессонницу;
• в косметологии коньяк актуален против угревой сыпи, для очищения кожи лица, для укрепления и роста волос.

Все эти свойства коньяк проявляет, если использовать его как эликсир, небольшими порциями, в сочетании с другими компонентами и лишь в случае необходимости.

Регулярное и бесконтрольное употребление коньяка, как и любого другого алкогольного напитка, ведет к привыканию. С этого момента любая польза коньяка постепенно переходит в категорию вреда — можно нарушить и пищеварительную функцию, и нанести урон почкам, печени, и, конечно же, здоровью сердечнососудистой системы.

Особое внимание нужно уделять качеству коньяка. Сегодня рынок заполонили качественные и не очень суррогаты этого напитка

Только натуральный и качественный коньяк обладает целебными свойствами. Чем более выдержанный коньяк, тем ярче выраженными будут его свойства. Если это качественная подделка, то не ожидайте от нее какого-либо ощутимого эффекта, а если подделка низкого качества, побойтесь алкогольного отравления.

Даже если вы не собираетесь злоупотреблять коньяком, то и в лечебных целях не нужно его применять при таких диагнозах и состояниях:

• гипертония и, естественно, более тяжелые сердечнососудистые патологии,
• любые заболевания почек и желчного пузыря,
• сахарный диабет,
• беременность и период лактации.

Наружное применении коньяка допустимо несовершеннолетними лицами, а вот от приема внутрь (даже в небольших количествах) лучше отказаться и поискать среди народных средств или фармацевтических средств адекватную альтернативу.

Как выбрать

Для оздоровления организма подходит настоящий коньяк, подделка не принесет пользы. Критерии выбора:

• выдержка в дубовых бочках не менее 2 лет;
• покупка в магазине, реализующем элитные марки напитков;
• наличие сертификата качества продукта;
• высокая стоимость;
• герметичная пробка из пробкового дерева;
• отсутствие дефектов на этикетке, содержащей все данные о коньяке;
• отказ от спиртного с ароматизаторами, наличием осадка.

Отличить оригинал от поддельного продукта можно и после вскрытия бутылки. Настоящий напиток обладает приятным запахом. Сначала ощущаются нотки дуба, а затем – цветочный, табачный или фруктовый ароматы. В подделке присутствует большое количество красителей и ароматизаторов, за счет которых невозможно добиться высоких вкусовых качеств.

О вреде коньяка

Есть категория мужчин, которые не умеют себя контролировать. Для них не существует умеренных доз и чувства меры вообще. Таким употребление алкоголя, и коньяка в том числе, противопоказано.

Помимо них, нельзя пить такой алкоголь диабетикам, мужчинам с желчнокаменной болезнью, патологиями мочевыделительной системы, при гипотонии, психических расстройствах и психоэмоциональной неустойчивости.

Коньяк — это крепкий алкоголь с высоким содержанием этанола. Злоупотребление таким напитком приводит к алкогольной зависимости со всеми вытекающими последствиями. Регулярное употребление коньяка «садит» сердце и печень как основной барьерный орган. Ведь именно она перерабатывает этиловый спирт, расщепляет его. В больших дозах коньяк существенно снижает мужскую силу, то есть потенцию и либидо.

Многие хронические алкоголики начинали с выпивки сугубо за компанию и сначала употребляли строго благородные напитки, небольшими дозами. Зависимость развивается очень быстро, особенно, если к этому есть генетическая склонность. А затем уже человеку все равно — коньяк это или одеколон…

Сколько же можно выпить этого благородного напитка без вреда для организма? Достаточно всего лишь 20-30 граммов хорошего коньяка, чтобы расширились сосуды и активизировалась сердечная деятельность, снизилось давление и уменьшились головные боли, наладилось пищеварение. То есть, чтобы коньяк был лекарством, его не нужно употреблять ежедневно. Делать это надо только при необходимости и строго дозировано. Пить его нужно в чистом виде, без добавок и тоников.

Итак, коньяк может быть лекарством в минимальных дозах. Если же пить его регулярно и безмерно, то, помимо развития зависимости, пользы от него не будет никакой.

Противопоказания к употреблению

Польза коньяка для организма возможна только в том случае, если его употребляет здоровый человек. Людям, страдающим некоторыми хроническими заболеваниями, он строго запрещен. К таким заболеваниям относятся сахарный диабет, тяжелая гипертония, болезни желчного пузыря, язвенные болезни, различные патологии почек, гипотония, психические заболевания.

Коньяк для женщин опаснее, чем для мужчин. Превышение суточной дозы в 30 г грозит ухудшением общего состояния и усугублением хронических болезней сердечно-сосудистой системы. Это связано с тем, что у женщин чаще развиваются сосудистые патологии, в том числе и повышение или понижение артериального давления. Беременным и кормящим женщинам он противопоказан.

Использование коньяка в лечебных целях

Например, для того, чтобы почувствовать разогревающий эффект, достаточно употребить незначительное количество коньяка (от 30 до 50 граммов). После этого следует укутаться одеялом и постараться заснуть. Тело в процессе такого разогревания начинает интенсивно потеть, избавляясь от вредных токсинов, а также различных инфекционных микроорганизмов.

К числу наиболее эффективных рецептов, в состав которых входит коньяк, относятся:

1. В одну рюмку коньяка нужно добавить ¼ ч.л. меда. Такое лекарство используется при простуде, сильном кашле и больном горле.
2. Отлично устраняет вирусы лимонный чай. Повысить эффективность его воздействия можно добавлением 3 ст.л. коньяка.
3. Коньячно-имбирная настойка станет отличным помощником в борьбе с простудными заболеваниями. Для ее приготовления нужно взять 30-50 гр. коньяка и смешать его с измельченным имбирем. Если берется имбирный корень, то смесь нужно настаивать несколько часов.
4. Поможет избавиться от жара теплый коньяк. Нагрейте алкоголь до 65 градусов, добавьте небольшое количество меда и лимонный сок. Приготовленное средство следует сразу выпить.
5. При любом виде кашля, независимо от степени его проявления, следует воспользоваться следующим рецептом. Измельченные грецкие орехи необходимо залить коньяком в пропорции 1:2, после чего дать настояться в течение некоторого времени.
6. Простудные заболевания часто сопровождаются нарушением сна. Чтобы избавиться от такой бессонницы, необходимо употребить 15-30 гр. коньяка. Делать это необходимо прямо перед отходом ко сну.
7. Чай с добавлением коньяка, лимона и меда хорошо прогревает тело и обеспечивает организм витамином С. Также этот напиток хорош тем, что вкус и запах алкоголя в нем практически не ощущается.

Применение в народной медицине

Коньяк помогает при лечении некоторых заболеваний. Главное – использовать качественный напиток и не превышать рекомендуемую дозировку.

При простуде

Коньяк может помочь справиться с первыми признаками простуды. Для этого достаточно приготовить его по следующему рецепту:

• коньяк или бренди – 50 мл;
• мед – 1 чайная ложка;
• половина лимона.

Необходимо выжать лимонный сок и тщательно смешать все ингредиенты. Такой напиток пьют небольшими глотками перед сном.

При зубной боли

Если у вас разболелся зуб или воспалились десны и нет возможности сразу попасть на прием к врачу, то советую вам полоскать рот бренди. Для этого понадобится всего 20-25 мл напитка. Он поможет обеззаразить пораженный участок, снизит воспалительный процесс и уменьшит болевые ощущения.

При расстройствах ЖКТ

Если после обильного обеда или ужина вы чувствуете тяжесть в животе и с трудом перевариваете пищу, то небольшая рюмка коньяка после еды решит эту проблему.

В напитке содержатся антиоксиданты и дубильные вещества, которые способны дать нужный импульс процессу пищеварения.

Влияние напитка на сердечно-сосудистую систему

Влияние алкоголя на организма человека начинается после первых 2-3 глотков. Он обладает сосудорасширяющим действием. Рюмка коньяка ускоряет кровоток, и повышает аппетит. От размера дозы спиртного зависит направление его действия. С помощью коньяка можно как повышать, так и понижать АД.

От состояния сосудов зависит работа головного мозга и сердца. Их расширение или сужение оказывает непосредственное влияние на АД. Допустимая для гипертоников суточная доза коньяка не должна превышать 15-20 мл женщин и 25-30 мл для мужчин.

Действие алкоголя на организм происходит в несколько этапов. Незначительное количество напитка расширяет сосуды. Их стенки расслабляются, АД снижается.

Низкое АД приводит к тому, что кровь из сердца выталкивается под маленьким давлением. Это становится причиной того, что она не поступает в отдалённые участки тела. Как следствие, нарушается процесс обогащения организма человека кислородом.

Увеличение дозы алкоголя приводит к сужению сосудов и повышению АД. Это усиливает сердцебиение.

Регулярное употребление коньяка в больших количествах приводит к преждевременному изнашиванию сердечной мышцы и разрыву её волокон. Также он противопоказан при наличии у человека ряда хронических заболеваний.

Большие дозы спиртного приводят к выбросу адреналина и норадреналина. Несмотря на то, что многие медики называют коньяк «эликсиром жизни», его не рекомендуется пить людям:

• перенёсшим инфаркт;
• имеющим серьёзные сердечно-сосудистые заболевания;
• страдающим гипертонией.

Достичь лечебного эффекта при употреблении коньяка можно только при его регулярном приёме в небольших дозах. Для лечения сердца и сосудов используют коньяк высшего качества с выдержкой не менее 5 лет.

Состав коньяка

Пользу или вред коньяка для организма обеспечивают компоненты, из которого он состоит. Кроме спирта, в коньяке присутствуют полезные вещества:

1. Антиоксиданты.
2. Дубильные вещества.
3. Эфирные масла.
4. Калий.
5. Кальций.
6. Натрий.
7. Медь.
8. Моносахариды.
9. Танин.

Содержание каждого компонента регулируется законодательными документами. Поскольку в России коньяк считается винодельческим продуктом, то этиловый спирт не должен превышать 40%. Коньяк изготавливается из белых виноградных сортов, чем и объясняется его польза. Напиток 3 года настаивается с дубовой древесиной, передающей жидкости полезные элементы, которые с употреблением попадают в организм.

Вред коньяка для организма объясняется присутствием некачественных составляющих, примесей и нарушениями технологического процесса изготовления

Важно доверять продавцу, выбирать сертифицированные точки, где торговля алкогольными напитками не запрещена

4 Рекомендации по употреблению

Для получения максимальной пользы следует употреблять коньяк с обязательным соблюдением определенных правил:

1. 1. Для снятия температуры напиток надо употреблять в сочетании с лимоном и медом.
2. 2. Для лучшего усвоения аскорбиновой кислоты следует накапать несколько капель коньяка на цитрус.
3. 3. При ларингите и бронхите в качестве отхаркивающего средства следует пить молоко с медом и коньяком.
4. 4. Чтобы снизить нервное напряжение и избавиться от бессонницы, надо сделать несколько глотков перед отходом ко сну.
5. 5. Чтобы снять зубную боль, следует добавить в напиток соль до получения насыщенного раствора, смочить в нем марлю и положить на зуб.
6. 6. Для снятия симптомов мигрени необходимо сделать один глоток напитка.
7. 7. Чтобы избежать переедания, надо выпить одну рюмку перед едой.
8. 8. Для сохранения памяти и хорошего слуха следует 20 граммов напитка употреблять ежедневно в одно и то же время.
9. 9. В случае спазмов за грудиной рекомендуется употреблять 5–7 капель на кусочке рафинада.
10. 10. При ангине следует использовать подогретый напиток — это эффективное средство для полоскания горла.
11. 11. Для профилактики простуды несколько капель напитка надо добавлять в чай.

Для стимуляции половой активности мужчинам рекомендуется использовать проверенное средство:

1. 1. Взять два перепелиных яйца.
2. 2. Смешать их с 150 г кока-колы и 50 г минеральной воды.
3. 3. Добавить 2 ст. л. сахарного песка и 1 столовую ложку коньяка.
4. 4. Все тщательно взбить миксером.
5. 5. Выпивать перед половым актом.

Достаточно распространенным является употребление коньячного напитка в сочетании с другими. Если добавлять немного коньяка в маленькую чашку кофе (в соотношении 1:3), не чаще одного раза в день, то удастся повысить трудоспособность и концентрацию. Кроме того, это позволяет снять нервное и физическое напряжение после работы.

Народное средство для профилактики и лечения простуды, укрепления иммунитета и избавления от головных болей готовится по следующему рецепту:

1. 1. В заварочный чайник залить кипяток.
2. 2. Добавить 2 ст. л. коньяка, после насыпать 1 ст. л. заварки.
3. 3. Настаивать в течение 20 минут.
4. 4. В готовый напиток можно добавить лимон и мед.
5. 5. Употреблять по одной чашке не более двух раз в день.

Рекомендуется покупать напиток только в проверенных магазинах. Только натуральный и качественный продукт позволяет получить пользу от его употребления. Суррогат не только не принесет пользы, но и вызовет сильную интоксикацию.

Виды и классификация коньяка:

Коньяк можно классифицировать по:

• сроку выдержки;
• по местоположению виноградника из которого изготовлен коньяк;
• производителю.

По выдержке коньяк можно классифицировать следующим образом:

• 2 года выдержки, обозначается как Trois Etoiles, Selection, V.S. (Very Special), de Luxe;
• 3 года выдержки, обозначается как Superior;
• 4 года выдержки, обозначается как Reserve, V.O. (Very Old), Vieux, V.S.O.P. (Very Superior Old Pale);
• 5 лет выдержки, обозначается как Grande Reservу, V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale);
• 6 лет выдержки, обозначается как Napoleon, Vieille Reserve, X.O. (Extra Old), Tres Vieux, Extra.

Считается, что чем больше выдержки, тем коньяк лучше и дороже. Всю информацию о выдержке можно узнать на этикетке напитка. Минимальный срок выдержки коньяка, разрешенного к продаже, 2 года, то есть, например, коньяк обозначенный как de Luxe — это тоже хороший коньяк.

Сорт виноградников и их местоположение определяет вкус производимого коньяка. В зависимости от того, где выращен виноград коньяк бывает следующих видов, каждый из которых обладает своеобразным вкусом:

• Bois a Terroir или Bois Ordinaires Appellation Controlee — коньяки из винограда, выращенного в этой местности имеют ярко выраженный оттенок терруарности.
• Petite Champagne Appellation Controlee — коньяки из винограда, выращенного в этом субрегионе обладают деликатным, но плотным ароматом с фруктовыми тонами.
• Grande Champagne Appellation Controlee — эти коньяки отличаются деликатным и легким ароматом с цветочными тонами.
• Fins Bois Appellation Controlee — на этой местности выращивают виноград, который дает мягкие коньяки, отличающиеся тонами, напоминающими аромат недавно отжатого виноградного сока.
• Borderies Appellation Controlee — субрегион, в котором создают мягкие коньяки, с выраженными тонами фиалок.
• Bons Bois Appellation Controlee — этот коньяк изготавливается из виноградников произрастающих на прибрежных песчано-глинистых почвах, перемежающихся с другими экозонами: сосновыми и каштановыми лесами, пастбищами.
• Champagne — эти виноградники произрастают на меловых и глинистых тонких почвах, лежащих сверху мягкого мелового слоя и обладающих хорошей структурой, обеспечивающей достаточный запас воды для питания лозы.

По производителю коньяки можно классифицировать на напитки произведенные такими компаниями как Hennessy, Camus, Courvoisier, Rémy Martin, Baron Otard, Hine, Louis Royer и другие.

Лечебные и полезные свойства коньяка для организма человека

В ходе последних исследований было доказано, что при правильном потреблении напиток несет пользу для здоровья – качественный коньяк способен корректировать физиологические, биохимические и психические процессы в организме. Иногда даже врачи назначают коньяк в качестве вспомогательного средства при лечении различных заболеваний.

Стоит учитывать, что лечебным действием обладает только качественный коньяк. Продукт обязательно должен быть изготовлен из натуральных компонентов и выдержан по классической технологии – в дубовых бочках. В то время пока коньяк созревает, происходят сложные окислительно-восстановительные процессы, в ходе которых в жидкость переходят полезные свойства из дуба. Также во время нахождения в бочке напиток дышит и насыщается кислородом.

На начальном этапе созревания купаж коньячных спиртов вступает в контакт с дубовой поверхностью бочки, в результате чего в жидкость переходят дубильные, экстрактивные вещества и лигнины. После купаж обогащается ароматическими веществами и танинами. Именно из-за большого содержания танинов, лигнинов и других органических веществ коньяк несет пользу для организма человека и особенно благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Изготовление коньяка

Влияние напитка на сердечно-сосудистую систему

Влияние алкоголя на организма человека начинается после первых 2-3 глотков. Он обладает сосудорасширяющим действием. Рюмка коньяка ускоряет кровоток, и повышает аппетит. От размера дозы спиртного зависит направление его действия. С помощью коньяка можно как повышать, так и понижать АД.

От состояния сосудов зависит работа головного мозга и сердца. Их расширение или сужение оказывает непосредственное влияние на АД. Допустимая для гипертоников суточная доза коньяка не должна превышать 15-20 мл женщин и 25-30 мл для мужчин.

Действие алкоголя на организм происходит в несколько этапов. Незначительное количество напитка расширяет сосуды. Их стенки расслабляются, АД снижается.

Низкое АД приводит к тому, что кровь из сердца выталкивается под маленьким давлением. Это становится причиной того, что она не поступает в отдалённые участки тела. Как следствие, нарушается процесс обогащения организма человека кислородом.

Увеличение дозы алкоголя приводит к сужению сосудов и повышению АД. Это усиливает сердцебиение.

Регулярное употребление коньяка в больших количествах приводит к преждевременному изнашиванию сердечной мышцы и разрыву её волокон. Также он противопоказан при наличии у человека ряда хронических заболеваний.

Большие дозы спиртного приводят к выбросу адреналина и норадреналина. Несмотря на то, что многие медики называют коньяк «эликсиром жизни», его не рекомендуется пить людям:

• перенёсшим инфаркт;
• имеющим серьёзные сердечно-сосудистые заболевания;
• страдающим гипертонией.

Достичь лечебного эффекта при употреблении коньяка можно только при его регулярном приёме в небольших дозах. Для лечения сердца и сосудов используют коньяк высшего качества с выдержкой не менее 5 лет.