8 рецептов приготовления диетического омлета

Низкокалорийные рецепты омлета для правильного питания

Рецептов диетических омлетов много, он может быть приготовлен из яиц, только белков, с добавлением нежирного молока или воды. При соблюдении правил приготовления такую еду можно употреблять в любое время суток.

Способ термической обработки тоже имеет значение. Лучше всего готовить блюдо на пару, так в нем сохраняется больше полезных веществ.

Откажитесь от рецептов, где используется мука или манка. Эти компоненты можно заменить небольшим количеством крахмала.

С овощами

Овощной диетический омлет быстро утолит голод, зарядит бодростью и не вызовет тяжести в животе. Это пышное, аппетитное и легкое блюдо придется по вкусу худеющим. Это простой рецепт, поэтому с его приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте на мелкие кубики очищенную морковь, 400 г кабачков, 2 болгарских перца, 1 лук, разберите на соцветия 400 грамм брокколи.
2. Разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием 1 ст. ложку оливкового масла и 2 ст. л. воды, тушите морковь, кабачки, паприку, лук 5 минут.
3. Потом добавьте капусту, тушите 5 минут.
4. Тем временем взбейте венчиком или миксером 4 яйца, дополните пышную массу обезжиренным молоком, солью, специями.
5. Залейте овощи смесью, жарьте 5 – 7 минут.

Омлет имеет нежный вкус и приятный аромат. Присыпьте его измельченной зеленью.

С курицей

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте на маленькие кусочки 1 куриную грудку, тушите ее на сковородке на медленном огне до готовности.
2. Отделите желтки от белков у 3 яиц.
3. Взбейте белки миксером, чтобы получилась густая пена, аккуратно соедините их с желтками, опять взбейте.
4. Не выключая блендер постепенно введите в смесь 3 ст. л. воды. Добавьте соль.
5. Залейте курицу, когда масса поднимется, томите на слабом огне еще 3 – 5 минут.

Кушайте диетический омлет со свежими овощами и зеленью.

С творогом

Если вам надоел классический диетический омлет, то приготовьте блюдо с творогом. Это высокобелковая пища, которая ускорит рост мышц и жиросжигание.

Чтобы приготовить творожный омлет, действуйте по такому плану:

1. Отделите 2 белка от желтков, отдельно взбейте их, а потом соедините, как в предыдущем рецепте.
2. Отдельно взбивайте 100 г творога блендером. Берите продукт с жирностью до 5 %
3. Соедините яичную и творожную массу, аккуратно, но тщательно перемешайте.
4. Посолите, добавьте специи, измельченный зеленый лук, укроп.
5. Вылейте массу на раскаленную сковородку без масла. Готовьте 5 – 8 минут.

Для этого диетического омлета нужно выбрать сыр с низкой жирностью. Вполне подойдет продукт с этим показателем 10 – 17%, например, моцарелла или рикотта. Сочетание молодой сочной фасоли, томатов, яиц и сыра дает неповторимый вкус. Это блюдо рекомендуется съесть на завтрак или обед.

Рецепт приготовления омлета с овощами и сыром:

1. Потушите на смеси оливкового масла и воды 100 г стручковой фасоли.
2. Через 5 минут добавьте в сковородку измельченный помидор. Тушите овощи еще 5 минут.
3. Отдельно взбейте 3 белка и желток, потом соедините их. Продолжайте взбивать массу, влейте в нее 1 ст. л. воды.
4. Посолите, при желании добавьте специи.
5. Натрите 20 г сыра, добавьте в яичную смесь.
6. Залейте овощи, накройте сковородку крышкой, готовьте 5 минут.

При подаче присыпьте диетический омлет зеленью.

Овсяный

Очень популярен среди поклонников здорового питания и спортсменов диетический омлет с овсяными хлопьями. Для начинки «овсяноблина» используют лосось, обезжиренный творог, помидоры, зелень или даже фрукты.

Пошаговый рецепт:

1. Взбейте белок и желток, перемешайте их.
2. Добавьте в смесь 2 ст. л. овсянки, которую перед добавлением можно перемолоть в кофемолке. Рекомендуется использовать хлопья грубого помола, в которых больше клетчатки.
3. Залейте массу 1 – 2 ст. л. молока с нулевой жирностью, посолите, перемешайте.
4. Вылейте смесь на сковородку с антипригарным покрытием, обжарьте с каждой стороны.

Положите внутрь блина листья салата и тонкие ломтики лосося. Выглядит такое блюдо аппетитно, да и вкус имеет отличный.

Гречневый

1. Взбейте белки и желток, смешайте их.
2. Влейте в массу 1 ст. л. обезжиренного молока, добавьте специи.
3. Добавьте 100 г каши, немного рубленого зеленого лука, перемешайте.
4. Вылейте на сухую сковородку, готовьте 5 – 7 минут.

Подавайте блюдо со свежими овощами.

С яблоками

Сладкоежкам наверняка понравится сладкий омлет с яблоками. Готовьте и употребляйте такой десерт на завтрак.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте яблоко (сладкий сорт) на тонкие дольки, тушите на сковородке, дно которой смазано минимальным количеством сливочного масла. Слегка присыпьте фрукты сахарной пудрой и корицей (при желании). Тушите до мягкости.
2. Взбейте 2 яичка, залейте ими яблоки.
3. Томите 5 – 7 минут.

По вкусу такое блюдо напоминает блинчики или бисквит. Вместо яблок можно использовать груши, персики, абрикосы, ягоды.

Можно ли и как приготовить омлет в СВЧ?

Пышный омлет – это несколько видоизмененное традиционное блюдо французской кухни, сытное, но одновременно легкое и полезное.

Разнообразие наполнителей для омлета позволяет экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы – с сыром, с грибами, с молоком, со сливками, с помидорами, с зеленью, с овощами, с куриным или индюшиным филе.

А оригинальный итальянский рецепт приготовления омлета в микроволновке допускает даже добавление фруктов (яблок, груш, айвы), подсластителя. Так за 5 минут получается любимый детьми и многими взрослыми сладкий яично-фруктовый десерт.

А как оригинальны японские омлеты!

Несмотря на такую популярность и универсальность некоторые, даже опытные, хозяйки до сих пор не знают, можно ли приготовить омлет на воде или на молоке в микроволновке, хорош ли он будет на вкус, пропечется ли. На самом деле блюдо получается не хуже, чем в привычном варианте – на сковороде. Но главный его плюс — омлет без молока в микроволновке на воде и даже омлет с молоком или нежирными сливками в СВЧ выходит совершенно нежирным, поскольку при его приготовлении не используется никакое масло! Получается омлет диетическим, как в детском саду, и именно поэтому он идеально впишется в меню каждого.

Уменьшаем калории

Классический омлет готовят на жирном молоке с добавлением масла и сметаны. Но диетический «облегченный» вариант получается не менее вкусным. Чтобы сократить калорийность блюда, можно:

1. В рецептах с добавлением молока использовать обезжиренный продукт. В 100 г молока жирностью 1% содержится 24 ккал, 2,5% — 54 ккал, 3,2% — 60 ккал. Чем ниже жирность молока, тем ниже будет общая калорийность блюда.
2. Готовить омлет на воде, не добавляя молоко совсем.
3. Брать для приготовления омлета только белки. Калорийность куриного белка – 44 ккал на 100 г продукта, а желтка – целых 352 ккал. Вес белка 1 куриного яйца в среднем около 30-35 г, что составит всего 13-16 ккал.
4. Солить блюдо совсем чуть-чуть. Минимум соли – важный диетический принцип. Это поможет телу избавиться от отеков и очиститься от токсинов.
5. Не обжаривать овощи, используя масло (это добавляет калории), а потушить или приготовить на пару.

Соблюдая эти принципы, просто приготовить вкусный, но низкокалорийный диетический омлет для завтрака. Худеющим стоит освоить приготовление омлета в духовке, на пару. Можно пожарить яйца и на сковороде, если брать масло в самом минимальном количестве.

Диетологи не рекомендуют истязать себя чрезмерно. Так больше вероятность получить срыв в диете, что может привести к бесконтрольному питанию и возврату веса, потерянного с таким трудом.

Лучше выбирать интересные низкокалорийные рецепты, готовить с удовольствием, а худеть не торопясь и «со вкусом».

Гуммигут

Значение слова Гуммигут по Ефремовой: Гуммигут — Млечный сок некоторых тропических растений, применяемый для изготовления спиртовых лаков и желтой акварельной краски.

Гуммигут в Энциклопедическом словаре: Гуммигут — сгущенный млечный сок, получаемый при подсечке коры некоторыхдеревьев семейства клюзиевых (Юж. Азия). Применяют для изготовления лакови желтой акварельной краски.

Значение слова Гуммигут по словарю Ушакова: ГУММИГУТ , гуммигута, мн. нет, м. (нем. Gummigutt от слова Gummi и сокращения Guttapercha — гуттаперча) (спец.). Камедь, добываемая из нек-рых тропических деревьев и употр. для изготовления желтой краски. || Название такой краски.

Значение слова Гуммигут по словарю Брокгауза и Ефрона: Гуммигут (gomme goutte, Gummigutt oder Gutti, gamboge) — есть одна из наиболее распространенных (с ХVII ст.) красящих смолокамедей, затирается на воде и обладает желто-оранжевым цветом, применяется как клеевая краска и для подкраски лаков. Происходит она из Сиама, Кохинхины и соседних стран, где собирается в виде млечного сока, вытекающего из надрезов в коре дерев Garcinia Morella, Desr. seu Garcinia Hanburgi, Hooker. В косые надрезы укрепляют бамбуковые соломины, куда и набирается сок в течение недель

В этих оболочках сок осторожно сушат и затем бамбук отделяют. В торговле имеется в виде палочек диаметром в 3-5 см, длиною около 16-20 см

С водою дает желтую эмульсию, равно и со спиртом, в котором растворяется 68-79% смолы (по опред. Costelo). Излом однообразно раковистый, вкус неприятно горький. Около 20% Г. состоит из растворимой в воде камеди, не осаждаемой сред. уксусносвинцовою солью, дающей со слабыми кислотами небродящий сахар, а при окислении образующей слизевую кислоту C6H12O8. Смола, исследованная Браконно, Джонстоном, Глазивецом и др., при сплавлении со щелочью дает флороглуцин C6H3(OH)3, пировинную кислоту и др., а в отдельности представляет смолокислоту красно-оранжевого цвета, разлагающуюся около 260°. Золоченые рамы покрывают иногда спиртовым лаком, приготовляемым через растворение в спирте Г. и смолы — драконовой крови. Δ . Гуммигут (медиц.) — употребляется иногда в медицине как сильное проносное, вызывающее обильные жидкие испражнения. Его назначают в малых дозах, так как более значительные (наивысшие — 5 гр.) могут вызвать не только рвоту, но даже смертельное отравление. Вообще при отравлении Г. существуют следующие явления: понос, рвота, боли головы и живота, синюха, резко выраженный упадок сил (коллапс, см.). Как противоядие назначают внутрь масло, молоко, слизистые напитки и отвары, лед, опий; подкожно морфий или камфарное масло (при угрожающем жизни упадке сил). Г. М. Г.

Белковый фиолетовый салат

От этого белкового салата вы будете просто в восторге. Благодаря тому, что в нем есть курица и орехи, получается он довольно сытным и питательным.

КБЖУ на 100 грамм: 183/17/10/4.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г.
• Красная свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 80 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить филе индейки. Теперь мясо нарезаем на маленькие кубики.
2. Свеклу натираем на крупной терке.
3. Смешиваем в миске свеклу и мясо. Сюда же добавляем измельченные грецкие орехи и немного чеснока.
4. Далее добавляем две столовые ложки нежирной сметаны и немного соли.
5. Тщательно все перемешиваем. Даем салату пропитаться 25–30 минут, и можно есть.

С чем есть омлет. Рецепты вкусного и пышного омлета — 11 рецептов омлета на сковороде и в духовке

Здравствуйте, хозяюшки!

Обыкновенный омлет можно приготовить десятком разных способов. И вкус при этом будет отличаться!

Эта статья — ваш помощник для создания оригинального завтрака. Мы собрали замечательный рецепты, которые стоит попробовать!

Чтобы быстро переключаться между рецептами — воспользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

Классический пышный омлет с молоком и яйцом на сковороде

Мы не можем обойти стороной исходник всех нижеследующих потрясающих рецептов. Конечно же все началось с него, классического омлета!

Всего два основных ингредиента: яйца и молоко, а какой вкус и польза!

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт
• Молоко — 120 мл
• Соль/перец по вкусу

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, наливаем к ним молоко, соль, перец и хорошо взбиваем вместе до однородной консистенции.

В это время прогреем сковороду смазанную маслом. Выливаем омлет на сковороду и накрываем крышкой — это обязательное условие для пышности.

Жарим на среднем огне примерно 5-7 минут, низ будет более румяным, а верх будет застывать на пару под крышкой и будет более нежным.

Далее убираем с огня, режем на кусочки и подаем к столу!

Пышный омлет в духовке как в детском саду

Высокий и пышный омлетик из нашего детства.

Готовится он в духовке, что наиболее полезно не только для малышей, но и для взрослых. А вкус его не может забыть никто, он особенно нежный, молочный!

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 300 мл молока
• 1/2 ч. л соли
• 20 г сливочного масла (мягкое, комнатной температуры)

Приготовление:

Яйца разбейте в миску.

Размешайте их, но не взбивайте.

Влейте молоко и еще раз размешайте.

Для выпечки выбирайте форму с высокими бортиками. Смажьте ее сливочным маслом.

Влейте яичную жидкость в форму.

Поместите в духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов. Во время приготовления не открывайте духовку.

За 5 минут до конца приготовления смажьте поверхность сливочным маслом.

Масло поможет ему красиво подрумяниться и придаст знакомый с детства аромат.

Можно кушать! Получается очень нежный духовой омлет, пышный, красивый и очень вкусный!

Овощной омлет

• Время приготовления: 25 мин.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 427 ккал.
• Предназначение: диета, завтрак.
• Кухня: греческая.
• Сложность приготовления: средняя.

Позавтракав овощным омлетом диетическим, вы получите заряд бодрости и хорошего настроения на весь последующий день. Он очень пышный, аппетитный и понравится всем людям, которые любят легкую, но вкусную еду. Делается такая яичница в духовке, а не на сковородке, поэтому содержит минимальное количество калорий. Специи в диетическое блюдо можете добавлять любые, главное, не забить вкуса свежих овощей.

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан;
• соль, приправы, перец;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• кабачки – 0,4 кг;
• перец болгарский – 2 шт.;
• лук-порей – 1 стебель;
• брокколи – 0,4 кг.

Способ приготовления:

1. Вымойте овощи, обсушите. Почистите морковку, кабачки, перец от семечек. Все овощи порежьте небольшими кубиками одинакового размера.
2. Поставьте на огонь сухую сковородку. Когда она разогреется, обжарьте морковку, кабачки, перец и порей без масла в собственном соку 5 мин.
3. Добавьте брокколи. Влейте чуть-чуть воды, протушите в течение пяти минут.
4. Переместите овощи в форму для запекания.
5. Взбейте яйца с солью. Постепенно добавьте молоко. Когда масса станет пышной, поперчите ее, добавьте приправы.
6. Перелейте яичную смесь в форму к овощам.
7. Подогрейте духовку до 190 градусов. Поставьте в нее диетическое блюдо и готовьте четверть часа. За пару минут до отключения посыпьте тертым крупно сыром.

Каких продуктов категорически не должно быть на завтрак

Утром поджелудочная железа и желудок особенно чувствительны к сладкому. Употребляя любые сладости на завтрак, вы ставите под угрозу здоровье всего организма.

Кушая, с виду безобидные булочки, печенье, конфеты, торты и пирожное. А так же сахар (тростниковый в том числе), финиковые, кленовые сиропы. Соки из магазина, сладкие творожные сырки, мороженное.

Вы постепенно зарабатываете большие проблемы с организмом.

Также не стоит кушать различные магазинные мюсли, кукурузные хлопья, сухие завтраки, каши быстрого приготовления.

Чипсы, сухарики, майонез, кетчуп.

Колбасные изделия, готовые котлеты, наггетсы, заводские пельмени, даже самые хорошие не стоит употреблять в утренние часы.

Единственный натуральный подсластитель, который можно употреблять на завтрак и не бояться навредить своему здоровью- это мёд.

С одним условием, что вы достоверно знаете, что этот продукт натуральный и экологически чистый.

Как жарить на сковороде гриль без масла?

Если применяется обычная сковорода с полосками на дне, то говорить о каких-то преимуществах не стоит. По сути, это обычная сковородка и ничего общего с грилем у нее нет. Поэтому в ходе приготовления пищи она смазывается любым жиром. Основное достоинство — экономия масла, его не нужно наливать, а достаточно смазать полоски.

Как жарить на сковороде гриль без масла:

• Если вы приверженец здорового питания, советуем приобрести сковороду с решеткой, которая устанавливается сверху.
• Основное преимущество приготовления — полный отказ от масла. В ходе приготовления мясо контактирует лишь с решеткой, а весь жир и соки, что выделяются, падают в уловитель.
• Таким образом масло не нагревается до высоких температур и не образовывает канцерогенов.
• Достаточно замариновать мясо или овощи в любимом маринаде. Смазывать маслом нет необходимости.

Белковый омлет рецепт диета 5 в мультиварке

Переезд склада в Европу. Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене – ликвидация склада статьи

История блюда

Что-то похожее на первый омлет появилось в Древнем Риме. Римляне смешивали яйца с молоком и медом, а затем жарили. Однако слово «омлет» французского происхождения. Французы готовили его из яиц, имбиря и пряных трав.

Есть это блюдо и у других народов. В Испании оно называется «тортилья» и делают его из яиц, картофеля и лука. В Италии — «фритатта». Для начинки итальянцы обычно берут мясо, овощи и сыр. В России издавна готовили «драчену».

Для приготовления этого блюда яйца смешивали с икрой.

В каждой стране существовал свой рецепт приготовления омлета. Поэтому ответить точно, кто же его придумал, не представляется возможным. Где бы ни было изобретено это блюдо, оно идеально подходит детям, беременным женщинам, спортсменам, а также тем, кто придерживается диеты №5.

Классический рецепт на пару (в пароварке)

Блюда, приготовленные на пару, самые полезные для здоровья. Продукты не подвергаются воздействию слишком высоких температур, поэтому в них сохраняется много витаминов и микроэлементов. Обработка паром не позволяет образовываться канцерогенам, которые вредны для здоровья. Кроме того, такие блюда малокалорийны, так как в них можно не добавлять масло при приготовлении.

Это простой рецепт белкового омлета для диеты № 5. Готовить его лучше в пароварке. Обязательно возьмите свежее яйцо. Проверить его качество легко. Опустите его в воду: свежее яйцо будет лежать на боку, на дне миски. Если оно стоит в воде вертикально или плавает, значит, этот продукт уже не первой свежести.

Вам понадобятся:

• яйцо — 2 штуки;
• масло сливочное — 1 чайная ложка;
• молоко — 120 г;
• соль.

Приготовление

1. Отделите белки от желтков. Если у вас не получается отделить белки, сначала аккуратно разбейте яйцо в тарелку, а затем ложкой заберите оттуда желток.
2. Добавьте в белки немного соли и молоко.
3. Хорошо взбейте с помощью вилки или блендера.
4. Вылейте полученную смесь в емкость и поместите в пароварку.
5. Через десять минут блюдо будет готово.

Можно готовить это блюдо и без пароварки. В большую сковороду налейте воду, а сверху поместите маленькую сковороду с яичной смесью и закройте сверху крышкой. Готовьте на небольшом огне. Получится такой же омлет, как и в пароварке.

В состав этого блюда входят лишь основные ингредиенты — яйца и молоко. Однако вы можете изменить рецепт омлета белкового парового по своему усмотрению, добавив зелень или овощи.

Однако не забывайте, что можно использовать лишь те овощи, которые разрешены при диете.

Яичница на воде, без любого масла и жира.

скрыть

Яичница на воде, без масла?

Рецепт

Теперь про калорийность.

C чем подать яйцо пашот на завтрак?

Яичница на воде, без масла?

Как же ее приготовить. Очень несложно. Рассказываю свой рецепт.

У меня есть тефлоновая сковорода и я на ней делала яичницу без масла. Очень вкусно. Но новые знания о вреде тефлона свели на нет это мое любимое блюдо. Пришлось думать, что есть.

Яйца «Пашот» всегда были для меня не достижимыми. Сколько бы я их не готовила. У меня не получалось.

Я не люблю яйца вкрутую, совсем. И вдруг меня осенило сделать их, но по-своему.

Я решила, что калорийность такой яичницы будет поменьше чем с маслом.

Рецепт

Ставлю советскую чугунную сковороду на плиту с водой. Воды не много, на дне. Довожу воду до кипения.

Сырые яйца разбиваю в пиалу, иначе обжигаю руки. Выливаю аккуратненько в воду на свовороде. Солю, перчу. Делаю очень маленький огонь, иначе весь белок будет в виде кружев по всей сковородке. Когда яйца схватились стали белыми наполовину, аккуратно вилкой провожу под ними, чтобы яйцо не прилипло к сковороде. Самое главное не повредить желток.

Жду. Как только белок готов, а желток сырой снимаю большой ложкой

Самое важное, чтобы не растекся желток

Ваша яичница на воде без масла готова.

Теперь про калорийность.

В 100 граммах одного яйца

Калорийность – 157 ккал

Белки – 12,7

Жиры – 10,9

Углеводы – 0,7

То есть калорийность вашей яичницы будет зависеть от количества яиц и их веса.

В среднем 2 яйца — это как раз 100 гр. Значит и калорийность такой яичнице на воде будет 157 ккал.

Таким способом можно приготовить и омлет, и яичницу болтунью. Нужно только немного сноровки.

C чем подать яйцо пашот на завтрак?

Лучшим дополнением будут овощи в виде салат.

Но если, в момент варки, вы положите в емкость помидор разрезанный на половинки и подадите с яйцами, обалдеете насколько раскрылся вкус яиц. Прям, маст хэв от меня!

Если вы хотите покушать утром без хлеба легкой и полезной заменой станет отварное брокколи или цветная капуста. Будете макать их соцветия в жидкий желток. Это будет восхитительно.

**********************************************************************

Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!

Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.

Или тут!

До связи на страницах сайта или Инстаграмма @timoshenkoblog

*****************************

*****************************

Диетический омлет в мультиварке. Омлет диетический рецепт

Создание диетического омлета почти не отличается от приготовления обычного: разница состоит в используемых ингредиентах. Для получения диетического блюда достаточно создать и выпечь стандартную яичную смесь, воспользовавшись следующими рекомендациями:

• В смесь не добавлять масло, а для смазывания поверхности использовать как можно меньшее количество.
• Соль добавлять только в конце выпекания.
• Не использовать жирную начинку, майонез и сметану. Настоящий диетический омлет наполняют свежими овощами, либо делают пустым.
• В основу не нужно добавлять муку или манную крупу. Для пышного омлета достаточно добавить побольше молока, воды или картофельный крахмал.
• В яичнице для позднего приема пищи лучше не использовать желтки.

Диетический омлет на сковороде

Диетический омлет на сковороде

На 2 порции омлета понадобится:

1. Мелко рубим шпинат. Овощи делим на две равные части.
2. Первую половину обжариваем на несмазанной сковороде.
3. Отделяем от яиц белки, взбиваем их с солью и специями до пышной консистенции.
4. Добавляем белковую смесь к жарящимся овощам и продолжаем тушить на тихом огне под крышкой.
5. Когда жидкой части не останется, сверху на блин помещаем вторую половину овощей.
6. Через несколько минут жарки снимаем сковороду с плиты, омлет сворачиваем в рулет и подаем ломтиками.

Диетический омлет, испеченный в духовке

Для двух порций нужны:

Длительность готовки — 3/4 часа.

Рецепт:

1. Овощи моем, просушиваем, чистим.
2. Капусту режем небольшими кусочками, лук — полукольцами, перец соломкой.
3. В сковороде греем оливковое масло, обжариваем лук. Через пару минут добавляем горох, ещё позже — капусту.
4. Через 5 минут обжаривания капусты перекладываем овощи в форму для выпекания.
5. Пока жарятся овощи создаем жидкую смесь: интенсивно перемешиваем белки с солью и перцем, вливая молоко. В массу вмешиваем измельченную зелень.
6. Овощи в форме заливаем яичной основой, перемешиваем и выпекаем в прогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Диетический омлет в мультиварке

Приготовленный в мультиварке диетический омлет

Для приготовления двух порций нужны:

Длительность приготовления диетического омлета в мультиварке: 30-40 минут.

Рецепт:

1. Чашу мультиварки смазываем маслом.
2. Томат моем, нарезаем на маленькие кусочки.
3. Ставим в устройстве режим обжаривания и готовим томат с рубленой зеленью 10 минут с открытой крышкой.
4. Пока овощи готовятся, взбиваем яйца, понемногу добавляя молоко. Когда смесь станет однородной, добавляем её в чашу мультиварки.
5. В смесь добавляем соль и специи, тертый сыр. Перемешиваем и выпекаем 20 минут с закрытой крышкой. Готовое блюдо нужно перевернуть вверх дном и подавать в украшенном виде.

Диетический омлет на пару

Диетическое блюдо, приготовленное на пару»

Для приготовления двух порций омлета потребуется:

Длительность приготовления омлета на пару составляет 10 минут.

Рецепт:

1. Разбиваем яйца, желтки утилизируем.
2. Белки тщательно перемешиваем с солью и молоком до получения густой пены.
3. Ставим емкость с водой кипятиться. Сверху помещаем смазанную форму для прогрева на водяной бане.
4. Интенсивно помешивая, вводим в белковую смесь сметану.
5. Смесь переливаем в форму для выпекания и обрабатываем на водяной бане около 5 минут.
6. Готовый диетический омлет подаем со свежей зеленью.

Диетический омлет на завтрак

Завтрак должен быть плотным. Для приготовления омлета на первый прием пищи достаточно выбрать любой рецепт из представленных выше и увеличить число калорий. Например, можно взбивать яйца вместе с желтками или добавить больше масла.

Можно ли есть омлет на диете

Ее выливают в форму для запекания или в сковороду для жарки. Еще есть способы обработки в мультиварке и паром. Запомните несколько секретов для получения удачного диетического блюда:. Вкус белкового омлета на пару диетического очень понравится детишкам. По консистенции он выходит просто удивительным: пористым, воздушным.

Количество калорий в этом блюде минимальное, поэтому даже на строжайшей диете смело можно позволить себе порцию-другую. Запишите в свою книгу рецептов, как приготовить омлет на пару. Вам обязательно понравится эта замечательная легкая еда.

Вариант белкового омлета в микроволновке очень понравится людям, которые предпочитают быстрое и полезное питание. Делать его очень легко. Из-за присутствия в рецепте помидоров яичница получается невероятно вкусной, с легкой кислинкой. Подавать такой диетический омлет непременно нужно горячим, украсив свежей зеленью.

В рецепте есть твердый сыр. Можете брать любой, но лучше отыскать пармезан. Белковый омлет в духовке — диетическое блюдо. Оно вполне достойно места даже на праздничном столе, потому что выглядит просто изумительно. В него добавляется много свежих овощей, поэтому яичница получается настоящим источником витаминов. Если вы хотите сделать свою диету не изнурительной, а разнообразной, читайте, какой омлет на ужин для похудения сделать.

Приготовив диетический омлет в мультиварке, вы обеспечите себя сытным и полезным завтраком. Это блюдо очень вкусное, выглядит невероятно аппетитно.