Как сварить пшеничную кашу на молоке в кастрюле на плите быстро просто и правильно

Пшеничная каша с курицей рецепт в духовке

Это очень вкусный и сытный рецепт, который удивительно сочетается с курицей и сыром.

1  Крупу промываем, после чего выкладываем на сковороду с добавленным растительным маслом. Немного прогреваем, минуты две-три, добавляем соль и стакан горячей кипяченой воды, перемешаем. Даем закипеть, варим на сковороде 5-7 минут, чтобы каша загустела. Снимаем с огня.

2  По желанию добавляем любых мороженных овощей (например, можно положить цветную капусту или брокколи — кто что любит), распределяем равномерно сверху по крупе.

3  Куриное мясо промываем и отделяем от кости. Годится любое куриное мясо, будь то филе или снятое с голеней. Я покупала куриное мясо для чахохбили и отделяла от кости. Нарезаем крупными кусками, выкладываем равномерно в сковороду. Солим курицу, добавляем ваши любимые .

4  Укрываем курицу порезанным полукольцами луком, чуть добавим майонеза сверху, чтобы было посочнее. Кто не любит майонез, замените сметаной.

5  Посыпаем тертым сыром.

6  Теперь аккуратно вдоль краев сковороды вливаем 1 стакан горячей подсоленной кипяченой воды.

Закрываем сковороду фольгой, затем ставим в духовку при температуре 180 градусов.

Держим под фольгой 20 минут. Затем ее снимаем и даем подрумяниться еще 15-20 минут.

Вынимаем из духовки, закрываем снова фольгой на 10-15 минут, чтобы кашка потомилась.

Пшеничная каша с курицей по этому рецепт — удивительно вкусна и сочна. К этому блюду хорошо подать помидоры маринованные, заготовленные на зиму или морковный с чесноком.

Ингредиенты:

• 1 стакан крупы
• 150 г мороженных овощей любых (по желанию)
• 500 г куриного мяса без кости
• 1 луковица
• 150 г сыра
• майонез (или сметана)
• соль
• приправы
• растительное масло

Пшеничная каша на молоке в мультиварке

Чаще всего на молоке я готовлю сладкую и жидкую пшеничную кашу. Моя семья больше воспринимает именно такой вариант. Для удобства будем использовать помощницу — мультиварку. В ней все отлично сварится.

Также сам процесс приготовления пройдет легко и просто. Готовила именно так много раз, всегда получается идеальное в меру жидкое блюдо.

Итак, соотношение ингредиентов даю на две порции. При желании, вы можете пропорционально увеличить их количество.

Возьмем:

• 1 мультистакан крупы,
• 5 мультистаканов молока,
• щепотку соли,
• 1 ст.л. сахара,
• сливочное масло по желанию.

Можно использовать любой стакан, но тогда измерять количество продуктов нужно одним объемом! Если взяли стакан объемом 200 мл, то именно им и отмеряем ингредиенты.

Шаг 1. Для начала подготовим крупу. Отмеряем стаканом столько вам нужно.

Высыпаем ее в миску. Промываем теплой водой два-три раза, перемешивая ее рукой. В итоге вода станет мутная, на поверхности появятся кусочки колосков. Это нужно вылить. Помимо того, что таким образом мы избавимся от возможной пыли и грязи, так еще и вымоем лишнюю клейковину. И наша каша не слипнется.

Шаг 2. Отдельно этим же стаканом отмеряем нужное нам количество молока. Его можете смешивать с водой в любых пропорциях. Чем больше возьмете воды, тем менее жирная каша у вас получится. Но мы больше любим готовить без ее добавления.

Шаг 3. В чашу мультиварки вводим промытую пшеничную крупу и жидкость. Сразу добавим щепотку соли и столовую ложку сахара.

На этом этапе можно ввести добавки и специи. К примеру, корицу или изюм. Но это по желанию. И так получится очень вкусно.

Шаг 4. Закрываем крышку помощницы и выбираем программу приготовления. У меня мультиварка фирмы Polaris и меню на латинском языке. Выбираем программу «Плов», «Каша» или как у меня «Soaked rice». Автоматически высвечивается время приготовления 29 минут. Нам этого времени вполне достаточно, поэтому нажимаем кнопочку «Старт».

За это время я один раз (примерно минут через 5-7 после старта) подхожу к помощнице и открываю крышку, чтобы выпустить горячий воздух. При этом молоко ни разу не «убежало».

И вообще, чаще оно идет верхом, если забит клапан. Тут можно поступить двумя вариантами. 1. Конечно, снять крышку и прочистить клапан. 2. Смазать половину чаши мультиварки сливочным маслом, оно не позволит молочку подниматься наверх. А можно сделать и то и другое.

Шаг 5. Как время приготовления выйдет, помощница вас позовет звуковым сигналом. И поставит массу на подогрев. Масса получается довольно жидкая, но не как суп. А вполне нормальной вязкой консистенции.

При желании в нее можно положить кусочек сливочного масла. Однако, мы так не любим, поэтому его не добавляла.

Перекладываем еду в тарелочку и с удовольствием кушаем. Она распарилась, стала нежная с приятным сливочным вкусом.

Простой рецепт пшенной каши на молоке с тыквой

Очень часто пшенку готовят именно с тыквой. Откуда появилось такое соседство мне не известно, но зато известно как это все можно вкусно приготовить и красиво подать. Тыква также не менее полезна чем сама каша так как в её составе есть огромное количество витаминов и клетчатки.

Ингредиенты:

• пшено 1 ст. (200 гр)
• тыква 300 гр.
• молоко 300 мл.
• вода 300 мл.
• сахар 2-3 ст. л
• соль по вкусу
• сливочное масло по вкусу

Процесс приготовления:

Тыква не только полезная, но еще и очень красивая. Перед приготовлением её нужно разрезать на две части убрать серединку и снять твердую кожу. Затем нарезать на небольшие кубики.

Кубики тыквы сложить в кастрюлю залить водой так что бы вода покрывала все кусочки. Ставим кастрюлю на плиту и варим на медленном огне 10-15 минут после закипания.

Пока вариться тыква переберите и промойте пшено 3-4 раза, затем обдайте кипятком. Закладываем зерна к тыкве и варим еще 5-7 минут

Важно что бы практически вся жидкость выкипела

Молоко разбавляем на пополам с водой. И практически половину или чуть больше влить в кастрюлю с тыквой и пшеном. Хорошо размешать и продолжить варить на медленном огне примерно 20 минут изредка перемешивая.

Остаток молока вливаем практически в самом конце. Количество молока регулируем на глаз. Консистенция должно получиться немного жидкой. Но потом когда масса постоит зерна еще вберут в себя жидкость и каша будет гораздо гуще.

Каша практически готова, остается добавить сахар и соль по вкусу. Размешать и оставить под закрытой крышкой еще на 10-15 минут. При желании кастрюльку можно накрыть полотенцем.

Нежная,ароматная и рассыпчатая пшенная каша на молоке с тыквой готова можно подавать её на стол сдобрив кусочком сливочного масла.

Почему важно соблюдать соотношения крупы и жидкости?

При варке любой каши принципиально соблюдать соотношение жидкой составляющей с крупой. Это обусловлено тем, что крупяные зерна не всегда бывают однородными по своей зрелости, сухости, а также клейкости либо иным критериям. На основании этого выведены и рекомендованы среднестатистические пропорции. Проще всего отварить гречневую кашу. Объем жидкости должен быть всегда в 2 раза больше, чем объем сыпучего ингредиента. При этом емкость для варки обязательно должна идти с плотной крышкой. Изначально крупу необходимо готовить на сильной мощности огня с дальнейшим его уменьшением. Также в процессе изготовления крупу не рекомендуется размешивать.

Рисовая каша, в отличие от гречневой, требует строгое соблюдение не только пропорций, но и времени на варку. При этом для готовки желательно сразу использовать кипяченую жидкость, чтобы не тратить лишнее время на закипание воды. Также рекомендуется накрывать кастрюлю плотной крышкой, на которую сверху понадобится поставить небольшой груз. За счет этого пар не будет выходить из емкости. После варки рисовая каша должна оставаться под закрытой крышкой еще около 12 мин. При этом нельзя убирать груз. Сварить пшенную кашу не составит труда. Сложность заключается лишь в том, что придется 7 раз промывать крупу под водой, пока жидкость не станет чистой и прозрачной.

При этом при последнем промывании необходимо использовать горячую воду. Изначально крупу варят на воде до полуготовности. Затем жидкость сливают и добавляют молоко, доводя изделие до полного распаривания. Учитывая все нюансы варки, а также правильные пропорции жидкости и сыпучего продукта, можно приготовить на гарнир вкусное и ароматное изделие с нужной консистенцией.

Пшенная каша на молоке в микроволновке — простой рецепт

Вкусную и полезную рассыпчатую пшенную кашу на молоке реально приготовить за 10 минут в микроволновой печи. Данный рецепт пшенки готовить просто, а подсластить готовое блюдо помогает яблочный джем, варенье, сироп.

Перечень требуемых ингредиентов:

• подготовленное заранее пшено – 300 гр.;
• сахар-песок – 100 гр.;
• молоко – 150 гр.;
• соль – 1 щепотка;
• масло – 35 гр.;
• кипяток – 600 гр.

Способ приготовления:

1. В емкости для микроволновки смешать промытое пшено с сахарным песком.
2. Добавить соль, залить кипятком в пропорции 1:1. Накрыть кастрюлю крышкой, оставив зазор для выхода пара.
3. Поместить емкость в микроволновую печь. Закрыть дверцу и готовить при полной мощности агрегата примерно 5 минут.
4. Залить набухшее пшено молоком так, чтобы оно было слегка покрыто жидкостью.
5. Добавить несколько ломтиков сливочного масла, отправить в микроволновку под закрытой неплотно крышкой на 5 минут при полной мощности. Если каша сыровата, то повторяют процесс еще примерно 2 минуты.

К положительным сторонам приготовления каши таким способам относится то, что после готовки не придется мыть кастрюли. Легко получится приготовить 1-2 порции любимой пшенки за один раз непосредственно в тарелке. За процессом следить не придется, потому что каша не убежит, находясь под присмотром умной техники.

Приготовить кашу можно за 12 минут, но нужно помешивать ее через 2-3 минуты, чтобы пшено варилось равномерною. Категорически запрещено плотно накрывать емкость блюдом или тарелкой, потому что молоко может пениться и выливаться на поддон.

Каша пшеничная с тушенным мясом

Нам нужны:

• 2 ст. пшеничной крупы, крупного помола “Полтавская”
• 2 ст.воды
• 300 – 500 г мяса, говядины
• 1 шт лука
• 1 шт моркови
• 2 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1.Мясо промыть, нарезать порционными кусочками. Обжарить в кастрюле, без масла, до зарумянивания со всех боков, на среднем огне.

2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке, лук – нарезаем полукольцами. Добавляем их к мясу, подливаем растительное масло и прожариваем 2-3 минуты.

3. Крупу, предварительно вымыть , залить водой и оставить для набухания в течение 2 часов. После, добавляем ее к готовому мясу.

Заливаем водой в пропорции 1:1 с крупой, солим, накрываем крышкой и на медленном огне томим 20 минут.

Затем выключить плиту и оставить еще на 20 минут.

Рецепт 2: Сладкая пшеничная каша на молоке

Такая кашка понравится очень многим. Просто, а как вкусно! На завтрак самое то. Все радости сразу – и положительные эмоции от еды и заряд энергии на весь день. Причем каша получается не приторная, а в самый раз. Если все же сладости покажется не достаточно, можно добавить сахар или мед индивидуально в тарелку. В случае, если каша вам покажется жидковатой, в следующий раз положите крупы чуть побольше, например 2/3 стакана.

Ингредиенты: крупа – полстакана (обычного граненого), молоко – 1 л, полчайной ложки соли и столовая ложка сахара, сливочное масло.  Способ приготовления

В закипевшее молоко всыпать пшеничку, соль и сахар. Когда еще раз закипит, убавить до самого минимума огонь и оставить томиться на 40 минут, накрыв крышкой. Кашу не мешать, крышку не снимать. Через указанное время выключить огонь, добавить масло и перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться еще минут 10. Для варки брать только толстостенную посуду, чтобы каша не пригорала.

Рецепты

Предлагаем познакомиться со способами приготовления пшеничной каши на воде и молоке. Первый рецепт станет основой вкусного, сытного ужина. И может использоваться в диетическом питании при исключении из него соли. Второй хорош для детского питания и в качестве полезного завтрака.

На воде

Простое блюдо идеально комбинируется с маслом, которым рекомендуют заправлять пшеничную кашу сразу после приготовления. Гарнир нужно подавать горячим, так как остывая, он станет более густым (как на фото). Полностью застывшую пшеничную кашку можно даже резать ножом. Такой себе аналог итальянской поленты.

Вам потребуются:

• крупа пшеничная — 1 стакан;
• вода — 2,5 стакана;
• сливочное масло — 30 г;
• соль.

Приготовление

1. Залейте подготовленную крупу водой.
2. Поставьте на большой огонь, дайте закипеть.
3. Снимите пену, убавьте огонь, посолите.
4. Оставьте вариться на минимальном огне на 15 минут.
5. Проверьте готовность крупы: при выкипании воды и жесткости добавьте немного кипятка.
6. Снимите с огня, укутайте одеялом и дайте настояться 30 минут.

Заправлять кашку из пшеничной крупы маслом можно просто в тарелке. Если продукт предназначен для диетического питания, вместо соли и масла добавляйте орехи, свежие ягоды, яблоки, другие фрукты, а к ужину — свежие овощи.

На молоке

Прекрасный завтрак, сытный и полезный, подходит для начала дня ребенка и взрослого. Сладкая, нежная кашка может дополняться вкусными добавками — сухофруктами, свежими фруктами, ягодами.

Вам потребуются:

• крупа пшеничная — 1 стакан;
• молоко — 1 л;
• сахар — 2 ст. ложки;
• соль — щепотка.

Приготовление

1. Доведите до кипения молоко.
2. Всыпьте подготовленную крупу. Добавьте сахар, соль.
3. Перемешайте, дождитесь закипания массы.
4. Убавьте огонь до минимального, прикройте крышкой и оставьте массу упревать на 30 минут.
5. Выключите огонь, добавьте сливочное масло. Оставьте еще на 10 минут под крышкой.

Во время варки перемешивать крупу не нужно

Важно сохранить как можно больше пара в кастрюле, который позволит массе хорошо развариться. Так же можно сварить кашу в пакетиках, очень удобно и быстро готовится

Надо просто в кипящую подсоленную воду кинуть несколько пакетиков, и варить приблизительно 15-20 минут. Получается рассыпчатое блюдо.

Теперь вам известна технология, сколько варить пшеничную кашу, как готовить ее с молоком, на воде. Включайте ее в семейный рацион, как дополнительный источник ценных веществ и просто вкусное блюдо!

Полезные свойства

Пшеничная каша – неиссякаемый источник витаминов, клетчатки, аминокислот, минералов. Несмотря на высокую калорийность, ее считают диетической и лечебной. Она быстро усваивается организмом и благотворно влияет на общее состояние.

1. Содержит витамины: А, Е, В1, В2, В9, С и другие. В ее составе содержатся: крахмал, клетчатка, белок, углеводы, жиры. Минеральные вещества: бор, серебро, йод, фосфор, кальций и другие.
2. Содержит биотин, который снимает стресс, усталость и напряжение. Пшено является главным блюдом в рационе спортсменов.
3. Восстанавливает и укрепляет иммунитет. Защищает организм от вирусных инфекций.
4. Очищает организм от шлаков, солей, улучшает обмен веществ.
5. Снижает артериальное давление, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
6. Благодаря ей укрепляются ногти, зубы, волосы, улучшается состояние кожи и цвет лица. Происходит процесс омоложения.
7. Не навредит фигуре, несмотря на высокую калорийность.

Рецепт классический на молоке

Традиционная методика создания пшеничной каши использовалась в русской кухне на протяжении столетий, поэтому тонкости приготовления блюда сохраняются и в современной домашней кулинарии.

Ингредиенты

В таблице приведены необходимые для исполнения рецепта компоненты:

Перечень продуктов	Количество
Масло сливочное	60 г
Вода питьевая	4 ст.
Пшено шлифованное	2 ст.
Сахарный песок	4 ст. л.
Молоко цельное	4 ст.
Соль каменная	5–6 г

Последовательность действий

Последовательность этапов создания блюда:

1. Крупу тщательно перебрать — удалить возможно сохранившиеся в продукте остатки внешней оболочки, которые образуются в процессе шлифовки зерна проса, убрать посторонние включения в виде частей жмыха и маленьких камушков. Каша без мусора будет безусловно вкуснее.
2. Очищенное зерно высыпать в глубокую посуду, залить водой из-под крана, деревянной лопаткой провести по дну емкости, чтобы поднять на поверхность оставшийся мелкий сор.
3. Промыть продукт в 5–7 водах. После того как жидкость станет прозрачной, ошпарить крупу кипятком, чтобы смыть с зерна жирную пленку, придающую блюду горьковатый привкус. Оставить пшено в сито для избавления от лишней влаги.
4. Поместить крупу в толстодонную посуду, залить массу фильтрованной водой. Её количество может быть и бо́льшим, чем это указано в рецепте, что не имеет принципиального значения на данном этапе приготовления.
5. После начала кипения снизить интенсивность нагрева до минимума, убрать появившуюся пенку, варить зерно до полуготовности при периодическом перемешивании.
6. Сцедить остатки жидкости, залить продукт предварительно вскипяченным молоком.
7. Добавить к составу сливочное масло, всыпать сахарный песок и 2 щепотки поваренной соли. Объем напитка должен в 2 раза превышать этот же показатель крупы.
8. Продолжить процесс в течение 15 мин. от начала нового кипения, готовить еду на самом слабом огне под крышкой.
9. Выключить конфорку, накрыть кастрюлю полотенцем, оставить в таком виде на 15–20 мин.

Вкусные рецепты

Пшеничная каша отлично подойдет как для легкого начала дня, так и для сытного ужина, все зависит от того, какие продукты в нее добавить. Но чтобы получить максимальную пользу от данного продукта, стоит знать, как ее варить.

На воде. Это самый простой рецепт, который подойдет для диетического питания, особенно, если исключить использование соли. Чтобы приготовить кашу на воде, возьмите:

• крупу – 1 ст;
• воду – 2,5-3 ст;
• соль, масло по вкусу.

Крупу залейте прохладной водой и поставьте на огонь. После закипания посолите и дайте провариться 15-20 минут. После того как вода выкипит, попробуйте пшеницу, если она достаточно мягкая, можно снимать с огня, если чувствуется хруст, тогда добавьте небольшое количество воды и доварите еще 5-7 минут.

Кашу можно подавать горячей, добавив в нее масло, фрукты или ягоды, или в холодном виде, разрезав на порционные куски. В диетическом питании такое блюдо станет подходящим гарниром к тушеным овощам.

С молоком. Это питательный и сытный завтрак для всей семьи, а в особенности для детей. В кашу на молоке можно добавить варенье, мед или цукаты. Потребуется:

• пшеничная крупа – ½ ст;
• молоко – 500 мл;
• сахар – 2 ст.л;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – ¼ ч.л.

Молоко довести до кипения, положить соль и сахар. Крупу промыть и выложить в кипящее молоко, оставить варить на 20-30 минут под закрытой крышкой. По истечению времени положить масло и дать дойти в течение 10 минут.

Еще один вариант приготовления заключается в том, что сначала кашу варят на воде, но жидкости понадобится вполовину меньше. А после того как крупа станет загустевать, нужно влить 2 ст. молока.

Мультиварка в помощь. Хозяйки, которые успели ощутить всю прелесть мультиварки, могут взять на заметку рецепт пшеничной каши, приготовленной в этой чудо-помощнице. Возьмите:

• крупу – 1 ст;
• воду – 3 ст;
• масло – 50 г;
• соль по вкусу.

Пшеничку предварительно промыть водой. Отмерять нужное количество и высыпать в чашу мультиварки. Если хотите, чтобы гарнир был более густым, воды нужно взять на пол стакана меньше. Залить крупу водой, добавить соль и поставить варить, выбрав режим «Крупа», «Каша» или «Быстрая готовка» на 40 минут, в зависимости от модели техники.

За 5-7 минут до окончания приготовления положите масло. После того как услышите сигнал об окончании времени, дайте постоять блюду еще 10 минут в режиме «Подогрев».

Такой гарнир будет прекрасно сочетаться со сладкими добавками, а также поджаркой из мяса, лука или грибов.

Рецепт пшеничной каши на воде

Ингредиенты:

— пшеничная крупа – 1 стакан; — вода – 2-3 стакана; — соль – по вкусу; — растительное масло – 1-2 ст. ложки; — сливочное масло – 30 г

Как приготовить пшеничную кашу на воде:

1. Эта каша может стать и самостоятельным блюдом на завтрак, так и гарниром для мяса и рыбы.
2. Хорошо промойте крупу. Лучший способ – высыпать ее в кастрюлю и залить большим количеством холодной воды. Слейте мутную воду и повторите процедуру. После того, как пшеница будет очищена, залейте ее 3 стаканами воды и поставьте на огонь.
3. Дождавшись, когда крупа закипит, снимите с нее образовавшуюся пенку, посолите, добавьте растительное масло. Огонь нужно уменьшить и варить кашу 15 минут, периодически помешивая, после чего выключить плиту, но каше дать настояться еще 10 минут.
4. Подавать блюдо к столу горячим, сверху нужно положить небольшой кусочек сливочного масла.

Рецепты

Пшеничная каша может быть как десертом, так и основным блюдом. Существует множество рецептов с добавлением данного продукта.

Пшеничная каша с тыквой на молоке

Пшеничная каша с тыквой является традиционной. Для ее приготовления потребуются:

• 1 стакан крупы;
• 300 г тыквы;
• 3 стакана молока;
• 30 г сливочного масла;
• 2 ч.л. сахара.

Молоко нагревают на небольшом огне. Тыкву натирают на крупной терке. Ее отправляют в горячее молоко вместе с кусочком сливочного масла и сахаром. Крупу тщательно промывают. Ее всыпают в молоко и варят 20 минут после закипания. Готовую кашу настаивают под крышкой 10 минут.

Выясняя, как варить пшеничную кашу на молоке, желательно учитывать, что в кастрюлю придется добавить небольшое количество воды. В ином случае молоко будет кипеть и подгорать.

Пшеничная каша с мясом

Особо хорошо сочетается пшеничная каша с мясом. Для приготовления блюда можно брать любое мясо, но не жирное.

Чтобы приготовить кашу с мясом, крупу промывают и перебирают. Мясо промывают и просушивают бумажным полотенцем. Его нарезают кубиками. Морковь натирают на крупной терке. Лук нарезают кубиками.

Овощи обжаривают в небольшом количестве растительного масла. Когда лук приобретет золотистый цвет, в сковороду отправляют мясо и специи, а также вливают воду, чтобы она покрыла все продукты. Блюдо тушат под закрытой крышкой на небольшом огне в течение 20 минут.

В сковороду всыпают промытую крупу, добавляют воды при необходимости и варят до готовности.

Пшеничная каша с изюмом

На 0,5 стакана каши берут 0,5 стакана молока и 2 стакана воды. Крупу варят 20 минут в воде. По истечении указанного времени в кастрюлю вливают молоко. Затем в блюдо добавляют 40 г изюма, который предварительно был запарен и промыт, а также 2 г корицы. После этого кашу варят на медленном огне еще 2 минуты.

Перед подачей в кашу добавляют 1 ч.л. меда и кусочек сливочного масла. Блюдо готовится недолго и становится прекрасным вариантом для сытного завтрака.

Польза пшеничной каши

Приготовленная на молоке пшенка содержит огромное количество полезных веществ и витаминов. В нее входят витамины групп: В, А, Е, F, а также микроэлементы: молибден, цинк, магний, кальций, фосфор. Готовая пшеничная каша богата клетчаткой, которая позволяет положительно воздействовать блюду на перистальтику кишечника, обеспечить мягкую очистку организма человека от скопившихся шлаков, тяжелых металлов, токсинов. Постоянное употребление пшеничной каши полезной тем детям и взрослым, которые страдают от запоров, дисбактериоза.

При систематическом употреблении пшеничной каши в организме человека существенно снижается уровень вредного холестерина, происходит укрепление иммунитета. За счет кальция у ребенка укрепятся волосы, ногти, зубы.

При этом не рекомендуется кушать пшеничную кашу тем детям и взрослым, у которых диагностирован гастрит с низким уровнем кислотности и непереносимость глютена. Противопоказано постоянное употребление пшенки в больших количествах, потому что это может стать причиной развития различных нарушений в желудочно-кишечном тракте.

Способ приготовления

Молочная пшеничная каша, больше относиться к молочной ячневой каше и не нужно её путать с пшённой кашей. Это абсолютно две разные каши.

Т.к. я молочные каши не ем, то по вкусовым ощущениям не могу сказать какая каша лучше, а какая хуже. Мне кажется, что они обе вкусные, но при этом имеют отличие. Иначе бы муж при заказе каш не делал бы особого акцента на крупу, из которой бы хотел отведать кашу.

Единственное, как вы сможете дать им вкусовые характеристики – это приготовить блюда.

По консистенции пшеничная каша относиться к вязким. Она благотворно влияет на слизистую оболочку желудка. Хорошо усваивается. В приготовление — проста.

Как приготовить пшенку в мультиварке или микроволновой печи?

Некоторые хозяйки почти не пользуются плитой, предпочитая работать с таким кухонными приборами, как мультиварка или микроволновая печь. Последняя идеально подходит тем, кому интересно не только «Сколько варить пшено?», но и «Как ускорить процесс?». Плюсом СВЧ-печи является скорость – все блюда варятся, тушатся или жарятся намного быстрее. С пшенкой здесь работают так:

1. Высыпьте крупу в стеклянную кастрюлю для микроволновки.
2. Залейте кипятком в соотношении 1:3. Подсолите.
3. Накройте стеклянной крышкой, поставьте в микроволновку.
4. На максимальной мощности варите в течение 5-ти минут.
5. Перемешайте крупу, добавьте еще 1 часть воды и готовьте 2 минуты на 800 Вт.
6. После снова перемешайте крупу, дайте ей еще 2 минуты на той же мощности.

Дальше стоит просто оставить пшенку в микроволновке, чтобы она немного дошла: на это отводится 5-10 минут. Таким образом, сама варка занимает 9 минут (не считая время на перемешивание), а после крупа настаивается 5-10 минут. Правда, это схема для рассыпчатого гарнира: вязкую кашу варят дольше и на мощности в 700 Вт. При этом её нужно каждые 2 минуты доставать и помешивать.

Что касается приготовления пшенки в мультиварке, это проще, поскольку следить за ней не требуется, но дольше по времени:

1. Залейте холодной водой выложенное в мультиварочную чашу пшено. Пропорция здесь стандартная – на 1 часть крупы берут 4 части жидкости.
2. Опустите крышку, выберите программу «Гречка» или «Каша».
3. Готовьте пшенку в течение 40-ка минут.

После того, как подаст сигнал таймер, крышку не стоит поднимать еще минут 20 – пусть пшенка настоится. Если Вы хотите приготовить её на молоке, сразу смешайте воду и молоко (на начальном этапе). Подсолить пшенку тоже можно на первом шаге.

• Сколько варить кальмары для салата, чтобы мясо было нежным?
• Сколько варить гуся по времени, чтобы мясо было нежным на вкус?
• Сколько варить кукурузную кашу на молоке и воде?

Теперь Вы знаете, сколько варить пшено в супе, на гарнир или в виде каши, понимаете, как это сделать в разных кухонных приборах. Обязательно помните, что эту крупу нельзя готовить на сильном огне – только на очень слабом для вязкой каши и на среднем для рассыпчатого гарнира. А для ускорения процесса на 5-10 минут можно заливать крупу не холодной водой (там, где она не засыпается в кипяток), а только что закипевшей из чайника.