Описание клубники виктория

Характеристики, описание и различия в составе

Клубника, растение с высокой морозоустойчивостью, имеет ароматные с хорошими вкусовыми качествами ягоды. Но уступает виктории размером ягод, бледностью расцветки, урожайностью. Химический состав этих ягод по описанию не отличается.

Отличие в размерах ягод

Оба вида имеют в своем составе моно- и дисахариды, клетчатку, белковые фракции, кислоты, пектины, витамины А, В. Н, С, Е, минеральные вещества, микроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор и воду, которая составляет 90% всей массы.

Благодаря своему составу ягода показана людям с нарушением обмена веществ, при заболеваниях кишечника, щитовидной железы, сердца, сосудов, крови. Неоценимую пользу ягоды приносят в борьбе с вирусами, хроническими воспалениями кожи, уровнем сахара, желчнокаменной болезнью.

Содержание активно действующих антиоксидантов стимулирует развитие памяти, препятствует отмиранию клеток мозга. Небольшое количество съеденных ягод прогоняют депрессию, почему и вытесняют страхи.

Эффективно применяется для масок и лосьонов при уходе за телом.

Чтобы зарядить организм энергией на год нужно во время ягодного сезона съедать до 1,5 кг в день.

Викторию применяют для изготовления масок и кремов

Такие разные ягодные растения

Хотя ягодные растения имеют много общего, между ними есть и различия. И делать свой выбор в пользу одного или другого каждый должен сам. Но, может быть и не надо выбирать, а просто разнообразить их использование.

Алые, покрытые капельками росы, ягоды клубники можно встретить на каждом садовом участке. Неудивительно, ведь эта ягода не только красива, но ещё вкусна и полезна. Сочные свежие плоды клубники, словно тают во рту. На зиму из неё варят варенья, желе, пастилу. Ягоды богаты витаминами А, D, К и Е, группой витаминов В. Микроэлементы, содержащиеся в плодах, помогают сохранить красоту кожи, улучшить зрение и повышают жизненный тонус. Но чтобы улучшить своё здоровье и порадовать близких людей вкусными десертами, стоит потрудиться в саду. Впрочем, с выращиванием клубники Виктория особых проблем не предвидится.

Ароматная клубника

У клубники мускатной кусты выше земляничных, листья более светлые. Цветоносы расположены над листьями, цветы разных оттенков от белого, розового до светло-сиреневого. Плоды более мелкие, но очень ароматные. Они гордо возвышаются над кустом. Клубникой это растение стали называть из-за шаровидной формы ягод, похожей на маленькие клубочки.

Но главное отличие клубники заключается в строении цветка. Эта ягодная культура является двудомным растением. Одна часть кустов имеет мужские цветы, другая — женские. Однако плоды дают только женские розетки. Но для нормального опыления на грядках должно находиться 25% мужских цветов, которые не дают плодов. Опыление происходит от куста к кусту. Урожайность у растения невысокая.

Собираем, кушаем, готовим

Начиная с июля этого года ягода во всей красе начала радовать всех нас своим урожаем, цвела она активно и на всех кустиках, затем появилась завязь (мы называем зеленцами), а вскоре и плоды… Жаркое, палящее солнце насыщало викторию манящим ярким цветом и полезными витаминами. Урожай назревал и привлекал не только детишек, но и дроздов в округе. Садовая сетка как может защищает Викторию от нападок этих демонов крылатых.

Становится зрелой и готовой к употреблению эта красавица в довольно сжатые сроки, то есть активно и разом пару недель крупными плодами порадовала (только успевай собирай), а позже уже как говорится:

Позже будем довольствоваться мелкими плодами, примерно 1,5-2,5 см, но такими же вкусными и полезными.

Итак, собрав крупный урожай (вес ягоды бывает до 50 граммов) и наевшись «до отвала», а кстати, пробовали с молчком, вкуснотища неописуемая.

Готовим на зиму лакомство — варенье из виктории, ароматный и вкусный компот, можно заморозить целые, обязательно чистые и сухие ягоды в морозильной камере.

Особенно приятно и романтично будет украсить торт к «Дню Рождения» или «Новому Году» отлично сохранёнными ягодами.

Конечно мы понимаем, что пересыпать, транспортировать и хранить просто в посуде даже несколько часов не рекомендуется. Плоды теряют вид, мнутся и дают сок — но вкус от этого конечно некоторое время сохраняется, но далее…

А что далее — и такой, закисший продукт не утилизируется, применяется в домашних условиях при изготовлении ароматного игристого вина. 

Так в чем же отличия?

Так почему же так произошло, что чудом полученная ягода вытеснила Fragaria moschata из европейских садов?

Высокие показатели урожайности, крупноплодность, отменный вкус ягод, сахаристость. Конечно, первые выведенные сорта были не такими совершенными, как современные новинки селекции, но они превосходили возделываемую до этого клубнику по основным параметрам. Садовая земляника быстро заняла свою нишу, обрела популярность у садоводов, а селекционеры ринулись изучать и выводить новые сорта и гибриды культуры.

В России Fragaria ananassa появилась в XIX столетии и сразу же стала очень востребованной культурой. Но выращивались только зарубежные сорта, и лишь в середине 20-х годов XX века начались исследования, селекцией занялись советские, а затем российские ученые.

Так садовую клубнику от земляники (см. таблицу и видео):

Признаки	Садовая земляника Fragaria ananassa	Клубника Fragaria moschata
Растения	Кустики небольшие, до 25 см в высоту, стебли располагаются по центру. Цветоносы не слишком высокие, цветки «маскируются» под листовыми пластинками.	Многолетник, кустики высокие, до 40 см в высоту, усов мало (обычно у молодых растений). Цветоносы прямые, поднимаются и возвышаются над листочками (см. фото)
Листья	Гофрированность выражена слабо, цвет – насыщенный зеленый. Размер – средний. Края листовых пластин зубчатые. Листья растут по бокам. Присутствует характерный земляничный аромат.	Сильно гофрированные, крупные пластины, окраска обычная, светло-зеленая
Цветки	Обоеполые, число лепестков – пять, цвет – белый. Выведены гибриды с розовыми цветками. Нет пустоцветов.	Двудомное растение, имеет женские и мужские цветки. По размеру – большие (до 2,5-3 см в диаметре), с отстоящими чашелистиками
Ягоды	Различной формы (округлые, сердцевидные, гребенчатые, удлиненные), мясистые. В диаметре – от 2 до 7-8 см (в зависимости от сорта). На разрезе мякоть алая, розовая, красная, стержня нет. Семянки зеленоватые, золотистые, темно-красные, или на поверхности или вдавлены. Показатели урожайности высокие. Лежкость и транспортабельность зависят от особенностей сорта или гибрида	Удлиненные, от 0,3 до 2 см в диаметре. На разрезе мякоть с белыми вкраплениями, виден стержень. Семянки снаружи, на поверхности, слегка вдавлены. Плоды плохо отделяются от цветоложа. Урожайность низкая. Пригодны к транспортировке, хорошо держат форму
Вкус	Хорошо выражена сладость, сахаристость. У ряда сортов присутствуют специфические ароматы (цитрус, земляника, ананас)	С хорошо выраженной кислинкой, аромат слегка приглушенный

Отличить можно не только по внешним признакам, но и по генетическим особенностям. Одно из основных различий – разное количество хромосом у культур, у клубники – 2n=42, у садовой земляники – 2n=56. Но такой способ распознавания доступен только селекционерам, обычный рядовой дачник редко интересуется такими тонкостями.

Агротехника выращивания сложна, хотя сама культура неприхотлива и устойчива к похолоданиям, хорошо растет в тени. Но из-за того, что клубника входит в группу двудомных растений, для получения урожая требуется подсадка определенного числа мужских кустиков.

Важно выдержать количество «мужчин», иначе даже женские кустики не дадут ягод, и будут одни пустоцветы. Садоводы отмечают, что женские растения быстро поглощаются мужскими, что приводит к резкому падению урожайности. Клубнику выращивают в больших масштабах в Голландии, во Франции, в то время как в России большей популярностью пользуются сорта и гибриды садовой земляники

Растения, адаптированные к условиям непростого климата, при правильном полноценном уходе дают стабильные урожаи, к тому же садоводы могут выбирать из огромного ассортимента видов

Клубнику выращивают в больших масштабах в Голландии, во Франции, в то время как в России большей популярностью пользуются сорта и гибриды садовой земляники. Растения, адаптированные к условиям непростого климата, при правильном полноценном уходе дают стабильные урожаи, к тому же садоводы могут выбирать из огромного ассортимента видов.

Надеемся, что эта информация была полезной, а уж что выращивать на собственном дачном участке – решать вам. Вполне возможно, кого-то заинтересует настоящая клубника, а сорта (рассаду или семена) можно выписать в специализированных магазинах.

Наталья Северова

Клубничная плантация – мульчирование пленкой.

Отличный способ, облегчающий уход за вашей плантацией, увеличивающий урожай ягод, которым не стоит пренебрегать – мульчирование пленкой. Что при этом происходит?

1. Пленка повышает температуру грунта на 3-5 градусов.
2. Сохраняется структура грунта.
3. Экономится вода, т. к. происходит удержание влаги под покрытием.
4. Замедляется рост сорняков, а культурные кусты напротив – ускоряют развитие.
5. Ягодный урожай не соприкасается с землей.

Различные виды пленок дают несколько разные эффекты:

• Черная – поглощает солнечные лучи, останавливает развитие сорняков, но способна так «подогреть» почву, что ягодные кусты могут выгореть;
• Прозрачная – способна прогреть грунт, не так сильно нагревается, как черная, минимизирует риск выгорания растений, но не мешает развиваться сорнякам под ней;
• Черно-белая двухслойная – самый оптимальный вариант мульчирования, верхний белый слой отражает часть солнечных лучей, не сильно нагреваясь, нижний черный – аккумулирует проникающее через верхний слой достаточное, но уменьшенное количества тепла, при этом препятствует росту сорняков;
• Полиэтиленовая армированная – трехслойный материал отличной прочности, долговечен, устойчив к сложным погодным условиям.

Чтобы получались высокие урожаи крупноплодной земляники, нужно, чтобы конечная густота посадки была не более 25 растений на 1 кв. м

Кроме того, важно следить за возрастом плантации: срок жизни растений на ней – 3-4 года, затем требуется полное обновление

Выращивание и уход

Чтобы получить хороший урожай и сохранить кусты сильными и здоровыми, нужно соблюдать определённые агротехнические условия.

Полив

Поливы производят 1 раз в неделю. В наиболее жаркие периоды — через 2-3 дня. Поливают клубнику в утренние или вечерние часы, стараясь подавать воду под корень, не смачивая листья, цветоносы, ягоды.

Рыхление, борьба с сорняками

На следующий день после полива необходимо проводить рыхление почвенной корки. Это повысит поступление кислорода к корням и улучшит всасываемость питательных элементов, соответственно, и урожай будет лучше

Важное мероприятие при уходе за Викторией — прополка. Сорняки необходимо удалять своевременно, чтобы они не тянули питательные вещества в ущерб клубнике, не затеняли посадки и не мешали их проветриванию

Удаление усов

Необходимо следить за усообразованием, иначе грядка быстро зарастает. Одновременно с удалением усов обрезают засохшие листья. Старые кусты, которые уже плодов не принесут, выкапывают.

Подкормка

Для получения высокого урожая несколько раз в год делают подкормки:

• ранней весной растение подкармливают разбавленным коровяком, соблюдая пропорции 1: 10 или куриным пометом (1:20);
• в начале цветения приготавливают водный раствор из нитрофоски, разведённой в тёплой воде из расчёта 1 столовая ложка на 5 л.;
• в сезон плодоношения еженедельно подкармливают клубнику пекарскими дрожжами (50 г. на ведро тёплой воды).

Если при закладке плантации почва была удобрена по всем правилам, подкармливать клубнику начинают со второго года жизни.

Борьба с вредителями и болезнями

При неблагоприятных погодных условиях и плохом уходе клубника может заболеть. Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью проводят ранней весной или поздней осенью. В период цветения и во время плодоношения препараты химзащиты применять нельзя.

В течение сезона необходимо применять народные средства защиты и профилактики:

• Трёхдневным чесночным настоем обрабатывают кусты, которые атаковали насекомые. (1 раздавленная головка чеснока на 10 литров тёплой воды).
• От мучнистой росы помогает опрыскивание молоком с йодом. (10 капель на 1 л. обезжиренного или разведённого водой молока).
• От паутинного клеща и долгоносика применяют обработку табачно-мыльным раствором.

В период затяжных дождей кустики опрыскивают слабо-розовым раствором марганцовки.

Подготовка к зиме

Клубника сорта Виктория хорошо перезимует под снежной шапкой или под укрытием, которое устроит ей садовод. Грядку засыпают слоем мульчи из опилок, сена, хвои или укрывают спанбондом. В южных областях укрывать кусты не требуется.

Полезные советы

Совет №1

Чтобы саженцы хорошо прижились, купленную рассаду клубники обеззараживают. Её следует опустить на 10 минут в специальный раствор из ведра воды, 3 ложек соли и 5 г медного купороса.

Совет №2

Для обеспечения хорошего и стабильного плодоношения следует регулярно подкармливать клубничные посадки. Лучше чередовать органику с минеральными удобрениями.

Совет №3

Если во время цветения ожидаются возвратные заморозки, чтобы не пострадали цветочные почки, растения стоит накрыть агроволокном. Толщины выбирают в зависимости от прогнозируемой температуры.

Виктория больше по размеру, чем клубника

Выращивание и уход

Чтобы получить хороший урожай и сохранить кусты сильными и здоровыми, нужно соблюдать определённые агротехнические условия.

Полив

Поливы производят 1 раз в неделю. В наиболее жаркие периоды — через 2-3 дня. Поливают клубнику в утренние или вечерние часы, стараясь подавать воду под корень, не смачивая листья, цветоносы, ягоды.

Рыхление, борьба с сорняками

На следующий день после полива необходимо проводить рыхление почвенной корки. Это повысит поступление кислорода к корням и улучшит всасываемость питательных элементов, соответственно, и урожай будет лучше

Важное мероприятие при уходе за Викторией — прополка. Сорняки необходимо удалять своевременно, чтобы они не тянули питательные вещества в ущерб клубнике, не затеняли посадки и не мешали их проветриванию

Удаление усов

Необходимо следить за усообразованием, иначе грядка быстро зарастает. Одновременно с удалением усов обрезают засохшие листья. Старые кусты, которые уже плодов не принесут, выкапывают.

Подкормка

Для получения высокого урожая несколько раз в год делают подкормки:

• ранней весной растение подкармливают разбавленным коровяком, соблюдая пропорции 1: 10 или куриным пометом (1:20);
• в начале цветения приготавливают водный раствор из нитрофоски, разведённой в тёплой воде из расчёта 1 столовая ложка на 5 л.;
• в сезон плодоношения еженедельно подкармливают клубнику пекарскими дрожжами (50 г. на ведро тёплой воды).

Если при закладке плантации почва была удобрена по всем правилам, подкармливать клубнику начинают со второго года жизни.

Борьба с вредителями и болезнями

При неблагоприятных погодных условиях и плохом уходе клубника может заболеть. Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью проводят ранней весной или поздней осенью. В период цветения и во время плодоношения препараты химзащиты применять нельзя.

В течение сезона необходимо применять народные средства защиты и профилактики:

• Трёхдневным чесночным настоем обрабатывают кусты, которые атаковали насекомые. (1 раздавленная головка чеснока на 10 литров тёплой воды).
• От мучнистой росы помогает опрыскивание молоком с йодом. (10 капель на 1 л. обезжиренного или разведённого водой молока).
• От паутинного клеща и долгоносика применяют обработку табачно-мыльным раствором.

В период затяжных дождей кустики опрыскивают слабо-розовым раствором марганцовки.

Подготовка к зиме

Клубника сорта Виктория хорошо перезимует под снежной шапкой или под укрытием, которое устроит ей садовод. Грядку засыпают слоем мульчи из опилок, сена, хвои или укрывают спанбондом. В южных областях укрывать кусты не требуется.

Общие черты

Химический состав ягод садовой клубники и садовой земляники практически идентичен. Они состоят более чем на 90% из воды, в своем составе имеют большое количество клетчатки, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.

Содержание витамина C в ягодах клубники и земляники очень высокое, что делает их необычайно полезными для стимулирования защитных возможностей организма, а также крайне полезно для сердечно-сосудистой системы. Витамин А полезен для кожи и здоровья глаз, витамины группы B отвечают за стрессоустойчивости и регуляцию нервной системы. Такие микроэлементы, как калий, магний и натрий регулируют работу сердца, кальций и фосфор полезен для костей и зубов, пектины положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.

Благодаря богатому составу, земляника отлично помогает при борьбе с такими заболеваниями:

• инфекционные и вирусные заболевания;
• воспалительные заболевания;
• заболевания сердца и сосудов;
• заболевания эндокринной системы, диабет различной степени тяжести;
• заболевания почек, печени и желчевыделительной системы;
• воспалительные заболевания кожных покровов.

Оба растения имеют повышенную морозостойкость и имеют сходные условия произрастания. Земляника любит произрастать на солнечных безветренных местах, желательно у какого-либо ограждения, чтобы грядка с посадками не продувалась зимой ветрами. Земляника предпочитает плодородные почвы, склонна к загниванию корней на заболоченной местности.

Что касается ухода за земляникой, она любит рыхление почвы и обильный полив. Очень отзывчивы эти растения на внесение органических удобрений, которые повышают иммунитет растения и влияют на урожайность.

Как каждый год получать хороший урожай клубники

Так почему же у одних садоводов каждый год грядки буквально усыпаны сладкой, ароматной викторией, а у других не наберется и пригоршни? Секрет на самом деле прост. Большое влияние на урожайность этой культуры оказывает состояния почвы. Если в ней хороший баланс влаги и минеральных веществ, то виктория будет чувствовать себя прекрасно.

Ну и не стоит забывать о периодических прополках, поливах при засушливом лете. Для предотвращения образования корки почву вокруг растения необходимо периодически рыхлить. Эта процедура обеспечит корневой системе правильный доступ воздуха и влаги. Зимой насаждения следует укрывать снежной насыпью и следить за тем, чтобы ее не выдувало ветрами. Это предотвратит вымерзание грунта, и поможет виктории перенести особо морозные денечки.

Вкусная и яркая клубника виктория

Тем, кто еще не обзавелся грядками с такой изумительной ягодой как виктория, настоятельно рекомендуем выделить ей место на участке. Ее употребление благотворно сказывается на кровеносной системе, работе почек и печени. Также врачи рекомендуют употреблять ее людям, страдающим диабетом. Благодаря большому спектру витаминов, виктория очень полезна детям для поддержания работы еще иммунитета. А яркий вкус и красота этой ягоды не может ни поднять настроение.

Автор статьи: Скоробогатая Тамара Дмитриевна

Метки: клубника, огород

« Предыдущая запись

Характеристика Виктории

Куст
у Виктории довольно мощный, сильнорослый.
Высокий и широкий. Усов образует немереное
количество. Листовые
пластины крупные, яркого-зеленого
окраса. Цветоносы тонкие, под тяжестью
зрелых ягод падают на землю. При этом
стоит отметить, что ягоды очень мелкие,
около 10 грамм. Встречаются
ягоды до 20 грамм, однако очень редко.

В технической спелости оболочка имеет ярко-красный цвет. При полном созревании ягода становится темнее, приобретая бордовый оттенок.

Поверхность
ягоды покрыта желтыми семянками, которые
достаточно поверхностно расположены
на ягоде.

Мякоть
светло-розового оттенка, плотной
структуры. Мякоть источает приятный
земляничный аромат.

Вкусовые
качества у англичанки Виктории достаточно
хорошие. Вкус кисло-сладкий, в стадии
технической зрелости в ягоде может
преобладать
кислинка.

Что
касается формы, то она может быть разной,
начиная от ширококонической и заканчивая
узкоконческой. Шейки
и плодов Виктории нет.

Что
касается урожайности, то отзывы
неоднозначные. Кто-то говорит о том, что
сорт вообще неурожайный. Другие отмечают
высокие показатели урожайности, вплоть
до 1 кг ягод с куста. Путаница возникает
в большей мере из-за того, что на рынке
часто продают под брендом Виктория
абсолютно разные сорта. Отсюда и разные
характеристики так называемых «Викторий».

Выбор места

Подбирают для растений хорошо освещенное солнцем место, без тени. Не подходят участки с близким расположением грунтовых вод, низины. Показатели кислотности — pH 5,7-6,5. Кислые грунты окультуривают, внося за 1-2 года до предполагаемой посадки клубники доломитовую муку, известь-пушонку.

Гряды готовят под весеннюю посадку с осени, перекапывая землю и внося необходимые удобрения: органику (перепревший компост, коровяк, перегной, древесную золу), минеральные составы (суперфосфат, калийную селитру). Почва должна быть плодородной, рыхлой, без корневищ.

При посадке осенью гряды под землянику перекапывают и удобряют летом, примерно за 1-1.5 месяца до работ.

Виктория и клубника в чем разница. «Виктория»: что такое и в чем ее отличия? Чем отличается клубника от виктории

Под этим гордым именем скрывается всеми любимая земляника садовая. Она растет практически на каждом садовом участке и ежегодно весной первая среди ягод дарит самые душистые витамины. Сладкая ароматная ягода Виктория – не только вкусное, но и полезное лакомство детей и взрослых.

Клубника и земляника идут от одного рода. Для потребителя нет принципиальной разницы в небольших различиях, но специалисты их относят к разным видам .

Их различия выражаются в определенных признаках:

• Кусты клубники отличаются от земляничных большими размерами со светло-зеленым обилием листвы и возвышающимися над ними цветоносами, тогда как у виктории они под тяжестью ягод лежат на земле.
• Садовая земляника любит солнечные участки , а ее дикорастущая родственница прекрасно прорастает в тени.
• Виктория (садовая земляника) относится к однодомным растениям – это когда мужские и женские цветы располагаются на одном кусте. В результате перекрестного опыления появляются крупные ягоды. Тогда как клубника является двудомным растением, это когда существуют отдельно женские, отдельно мужские кусты. Для получения урожая необходимо на грядке их высаживать в соотношении 1:4.
• Существенно отличаются ягоды по размеру и цвету плода : у клубники они небольшие до 5 г с красновато-фиолетовым оттенком со стороны солнца и бледно-розовые в затенении, виктория имеет крупные плоды с красным, или розовым окрасом.
• Виктория отличается высокой урожайностью , за счет плодоношения всех кустов. В отличие от клубники, у которой плодоносят только женские розетки.

Посадка

Закладку ягодника Виктории можно производить как весной, так и осенью. Осенью выбирают период, когда жара уже спала, а до первых морозов ещё есть 30-40 дней. Весной нужно успеть посадить клубнику за 3-4 недели до наступления устойчивого жаркого периода. Если возникала необходимость летней посадки клубники с открытой корневой системой, то кустики притеняют и поливают дважды в день — утром и вечером.

Для получения хорошего урожая в умеренных широтах подбирают наиболее солнечное место, на юге — полутень. Заболоченных участков необходимо избегать, грунтовые воды не должны быть расположены ближе 70 см. к поверхности почвы. Виктория предпочитает лёгкие плодородные грунты — чернозём, суглинки, супеси.

Почву подготавливают за 2-3 недели до посадки. На каждый м2 посадочной площадки вносят при перекопке 7 кг. органических удобрений (перепревший навоз или компост) и 100 г. суперфосфата. Суперфосфат можно заменить древесной золой (полстакана на м2). Слишком кислую почву известкуют для достижения уровня рН 5,5–6. Тяжёлый грунт разбавляют лиственным компостом, перепревшими опилками, крупнозернистым песком. Схема посадки:

• расстояние между растениями в ряду 35 см.;
• расстояние между рядами 50 см.;
• расположение рядов с севера на юг.

Саженцы помещают в заранее политые водой лунки, корни расправляют, присыпают землёй и осторожно уплотняют. Центральная почка (сердечко) должна находиться на уровне грунта

После обильного полива грядку мульчируют.

Описание сорта

Люди, мало сведущие в селекции, легко могут спутать обычную клубнику с Викторией – выглядят они примерно одинаково. Но при детальном разборе разницу все же можно заметить.

Различия между ягодами есть как во внешнем виде, так и во вкусовых качествах. В целом можно сказать, что Виктория внешне схожа с обычной клубникой, но по вкусу напоминает землянику. Сорт Виктория получился в результате скрещивания садовой и лесной земляники.

На заметку!
Плоды полученной культуры отличаются большим размером, а также заметно выраженным ароматом.

Внешний вид

Кусты клубники Виктории имеют некоторые отличительные особенности:

• большой размер розеток;
• крупная мощная листовая пластина;
• цвет листьев – темно-зеленый, форма – тройная;
• мочковатая корневая система уходит под землю на 15-20 см;
• побеги, на которых образуется по несколько дочерних розеток, имеют способность укореняться;
• обилие белых цветочков появляется в конце мая-начале июня.

Завязи образуются в большом количестве, потому культура считается высокоурожайной

Начало созревания ягод приходится на второй летний месяц – июль.

Урожайность и характеристики плодов

Объем плодоношения Виктории зависит от места ее посадки, климатических условий, интенсивности ухода и возраста. Самый большой урожай приносят розетки, которым 2-3 года. На кустах 4 и 5 года жизни количество ягод заметно сокращается – грядки нужно обновить.

Описывая сорт, можно отметить также:

• плоды крупные и мясистые;
• средний вес одной ягоды составляет 25-30 г, некоторые экземпляры достигают 50 г;
• поверхность плода ярко-красная, в разрезе – нежно-розовая;
• вкус Виктории сладкий и насыщенный, присутствует легкая кислинка;
• сахар присутствует, его объем не превышает 9%.

Плоды Виктории востребованы в пищевой промышленности и в домашней кулинарии. Такая популярность объясняется высокими показателями вкусовых качеств продукта.

Что полезнее земляника или виктория. Состав и полезные свойства клубники

Земляника имеет примерно 30 сортов, но отдельного внимания заслуживает клубника, которую выращивают на открытом грунте и в теплицах, существуют сорта, которые растут круглый год, радуя людей своим уникальным вкусом, прекрасным внешними видом и невероятно полезными свойствами. В состав ее входят простые углеводы – моносахариды и полисахариды, представленные в виде глюкозы, сахарозы и фруктозы, полезной людям, страдающим сахарным диабетом. Также она содержит некоторое количество крахмала, пищевые волокна и органические кислоты.

Что касается витаминов, то в ягодах выявлены витамины в достаточном количестве витамины A, пять разновидностей витаминов группы B, витамины E, H и PP, но особенно богата она витамином C, которого на 100 грамм продукта приходится 60 миллиграмм. В числе микроэлементов и химических элементов, входящих в состав клубники, особого внимания заслуживают железо, кальций, калий, фтор, хлор, натрий, магний и сера, но есть в разных количествах в ней и другие полезные вещества, необходимые организму человека.

Наличие такого разнообразия полезных веществ говорит о пользе ягоды для организма человека, и ее потребление крайне необходимо людям, страдающим различными заболеваниями. В первую очередь, отмечается, что клубника благотворно действует на сердце, ее используют для лечения гипертонической болезни, подагры и артрита. Клубника укрепляет сердечную мышцу и снижает уровень холестерина в крови. Также она является хорошим средством профилактики и лечения болезней глаз, клубника, как и земляника, – хороший антиоксидант и считается, что она способна противостоять росту опухолей.

Клубника выводит из организма свободные радикалы, препятствуя преждевременному старению организма. Поэтому именно пожилым людям специалисты рекомендуют, есть клубнику, которая предотвратит раннее старение, сохранит на долгие годы память и нормализует работу нервной системы. Сок клубники растворяет камни в желчных протоках и понижает уровень сахара в крови, однако, не всем она полезна, особенно в больших количества, и об этом стоит знать тем, кто страдает гастритами и язвенной болезнью, клубника также не рекомендуется аллергикам.

Посадка

Закладку ягодника Виктории можно производить как весной, так и осенью. Осенью выбирают период, когда жара уже спала, а до первых морозов ещё есть 30-40 дней. Весной нужно успеть посадить клубнику за 3-4 недели до наступления устойчивого жаркого периода. Если возникала необходимость летней посадки клубники с открытой корневой системой, то кустики притеняют и поливают дважды в день — утром и вечером.

Для получения хорошего урожая в умеренных широтах подбирают наиболее солнечное место, на юге — полутень. Заболоченных участков необходимо избегать, грунтовые воды не должны быть расположены ближе 70 см. к поверхности почвы. Виктория предпочитает лёгкие плодородные грунты — чернозём, суглинки, супеси.

Почву подготавливают за 2-3 недели до посадки. На каждый м2 посадочной площадки вносят при перекопке 7 кг. органических удобрений (перепревший навоз или компост) и 100 г. суперфосфата. Суперфосфат можно заменить древесной золой (полстакана на м2). Слишком кислую почву известкуют для достижения уровня рН 5,5–6. Тяжёлый грунт разбавляют лиственным компостом, перепревшими опилками, крупнозернистым песком. Схема посадки:

• расстояние между растениями в ряду 35 см.;
• расстояние между рядами 50 см.;
• расположение рядов с севера на юг.

Саженцы помещают в заранее политые водой лунки, корни расправляют, присыпают землёй и осторожно уплотняют. Центральная почка (сердечко) должна находиться на уровне грунта

После обильного полива грядку мульчируют.

Земляника, клубника, Виктория

Родина садовой крупноплодной земляники — Америка. У этой ягоды нет дикорастущих предков, по происхождению она гибрид, созданный путём скрещивания чилийской и виргинской земляники. Чилийская передала ей крупный размер и сладкий вкус плодов, виргинская — холодостойкость и насыщенный красный цвет ягод.

Что касается названия, есть 3 версии его происхождения. Первая из них даже имеет исторические корни:

• царь Пётр I, будучи ещё малышом, полакомился ягодой и тут же дал ей имя «Ника от земли», имея в виду богиню победы и успеха;
• второй вариант связан со способностью тяжёлых ягод склоняться до самой земли;
• третий произошёл от способа сбора дикороса: люди низко склоняются к земле, будто кланяясь ей.

Но самое древнее название — «Клубника», оно ещё в Римской империи было дано овальному плоду, усыпанному сверху мелкими семечками. Сейчас ботаники подразделяют этот вид на землянику настоящую (мускатную) и клубнику луговую.

Эта садовая культура необычайно популярна среди российских дачников. Вкусна не только свежесобранная ягода, но и сваренные из неё джемы, повидло, компоты. То же самое можно сказать и о клубнике. И всё же каждой из них присущи свои особенности, которые требуют индивидуального подхода к посадке и уходу.

Отечественные селекционеры создали земклунику — гибрид клубники с земляникой, который унаследовал от «родителей» лучшие качества: пышность кустов, устойчивость к заболеваниям и холоду, а также сладость и аромат плодов, поражающих размерами и плотностью мякоти. При надлежащем уходе сортовой новичок даёт урожай до 1 кг с одного куста.

Пересадка

Садоводы знают, как ухаживать за Викторией для хорошего урожая. Каждые четыре года для клубники они делают пересадку. Менять место Виктории – одно из главных правил по выращиванию богатого урожая этой ягоды.

Для пересадки подходят крепкие, здоровые кусты. Имеющиеся лунки проливаются водой. Аккуратным движением опускается корешок в углубление и расправляется там рукой.

Пересадкой ягоды лучше заняться в пасмурный день. Клубника — любитель влажной почвы и легче приживётся в такую погоду. Закончив работы, не забудьте притенить её от солнца, пока она набирается сил.

Не задевая листья, тщательно присыпать кустик, а поверхность земли слегка прохлопать для лучшего укоренения. Пока растение приживается, следует поддерживать регулярный полив. Резкое снижение урожая или мелкая ягода — признак недостаточного полива во время цветения.

Заблаговременность – обязательное требование. К осенней посадке почву готовят в июне. Для весенней рассады участок готовится с осени.

Принципиальное различие

Земляника — многолетнее травянистое растение рода земляничных семейства розоцветных. Ягодная культура растёт в дикой природе, выращивается садоводами. Насчитывается более 50 видов этого растения, но наиболее распространённые среди них: лесная, зелёная, садовая и мускатная.

Клубника — это один из видов земляники, а именно земляника мускатная, она имеет специфический аромат. С давних времён сложилось разговорное название ягоды, поэтому многие ошибочно называют её викторией.

Земляника садовая — это гибрид чилийского и виргинского вида. В дикой природе она не растёт. В Россию растение попало в восемнадцатом веке из Америки. Это была Виктория — первая садовая крупноплодная земляника.