Льняное масло: польза и вред, как принимать

Как выбрать качественное

Показателями
качества льняного масла являются его вкус — должна отсутствовать горечь; запах
— свежеотжатое имеет приятный аромат с легкими ореховыми нотками; прозрачность
— в отстоянном масле холодного отжима на дне будет осадок не более 1 % от
общего объема, в рафинированном его не должно быть; цвет — зависит от цвета
семян, которые бывают светлые золотистые и темные. Масло, сделанное из
прогорклых семян обязательно будет горчить. С горечью будет и масло,
изготовленное с нарушениями в технологических процессах.

При
выборе льняного масло по внешнему виду емкости и маркировочным данным, в первую
очередь необходимо обращать внимание на дату изготовления и состояние тары.
Масло, для улучшения сохранности его качеств, должно быть разлито в посуду из
материала, не пропускающего через себя лучи света, либо должна присутствовать
дополнительная бумажная упаковка. Перед покупкой необходимо внимательно изучить
состав сырья и состав масла

Возможно производитель под названием «льняное
масло» разлил смесь масел или добавил иные компоненты, улучшающие его вкус и
запах. В то же время можно доверять производителю, который снабдил свой продукт
предостережением от использования масла в нагретом и раскаленном (жареном)
виде.

В
настоящее время льняное масло очень часто входит в состав БАДов и в чистом виде
употребляется только в лечебных целях. Для этого можно приобретать льняное
масло в капсулах из желатина, полностью сохраняющих ценные свойства
масла. Их рекомендуют употреблять взрослым и детям, старше 14 лет. Некоторые
производители к льняному маслу добавляют экстраты целебных трав, которые меняют
его вкусовые качества и усиливают оздоровительные функции.

Калорийность и пищевая ценность льняного масла

Энергетическая
ценность льняного масла: в 100 гр содержится 99,9 гр жиров, калорийность 884
Ккал. Оно используется в высококалорийных диетах. Суточная потребность человека
в энергии, ведущего сидячий образ жизни до 1500 Ккал. То есть 200 г льняного
масла, при условии, что человек будет есть только одно масло, полностью покроет
все энергетические затраты организма.

Входящий
в состав льняного масла витамин Е, официально признан веществом, необходимым
для поддержания нормального состояния человеческого здоровья, молодости и
красоты тела. В 100 г продукта содержится витамина Е 17,5 мг, а суточная
потребность взрослого человека 10-15 мг, витамина К содержится 9,3 мкг,
потребность до 60 мкг. Суточная потребность в витамине В4, который имеет название
холин, для мужчин и женщин старше 18 лет — от 5 мг, содержится 0,2 мг.

Вред семян и масла

Льняное масло принесет организму вред, если оно:

1. Испортилось. Это легко определить по наличию сильной горечи.
2. Подверглось термической обработке. На льняном масле нельзя жарить. Под воздействием высокой температуры оно превращается в яд.
3. Низкого качества. Рафинированное масло или смесь выжимки льняного семени с техническим продуктом стоит очень дешево и хранится годами. Однако такой продукт приносит организму вред.

Употребление льняных семян для похудения может принести организму вред, если есть их неправильно. Продукт имеет свойство разбухать, поэтому создает иллюзию сытости. Однако никакой питательной ценности льняное семя не несет, так как у него очень плотная оболочка. Это влечет за собой проблемы с желчным пузырем: желчь вырабатывается, но оказывается лишней – это приводит к образованию камней

Поэтому семя льна важно есть размолотым: и пользу получите, и организму не навредите

Противопоказания для приема льняного масла:

• беременность;
• грудное вскармливание;
• детский возраст;
• нарушение свертываемости крови.

Суточная норма употребления льняного масла – 1 столовая ложка. Максимальная – две. Выпейте 1 чайную ложку льняного масла или примите то же количество размолотых семян утром натощак. Остальное доберите в течение дня, заправляя салаты или каши.

Виды

Льняное масло – лидер по количеству лечебно-профилактических свойств среди растительных масел. Энергетическая ценность продукта – 844 калории на 100 миллилитров. Для поддержания здоровья диетологи рекомендуют его принимать по 15 миллилитров натощак запол часа до приема пищи, или на ночь через 30 минут после ужина.

Чтобы ощутить результат, льняное масло важно употреблять каждый день, минимум 2 месяца, не пропуская приемов. Иначе вы не заметите изменений

Виды масла из семени льна, классифицируемые по способу обработки:

1. Нерафинированное. Это самый полезный продукт, сохраняет свои первоначальные свойства (запах, вкус, цвет), быстро портится и дает фус при длительном хранении. Нерафинированное масло «освобождается» от механических примесей за счет центрифугирования, фильтрования и отстаивания.
2. Гидратированное. Сохраняет полезные свойства нерафинированного, кроме того оно не дает отстоя (фуса), поскольку проходит предварительную обработку водой для удаления фосфатидов, дающих осадок.
3. Рафинированное. Проходит механическую и химическую очистку щелочью, которая убивает ценные свободные жирные кислоты. Рафинированное льняное масло стойко при хранении, не имеет осадка, со слабым вкусом и запахом, нейтрального цвета. Оно не представляет ценности для организма человека.
4. Рафинированное отбеленное дезодорированное. Помимо обработки щелочью (рафинации), масло дополнительно подвергается дезодорации, отбелке. На выходе получается обесцвеченный продукт. Отбелка осуществляется глиной с последующим фильтрованием масла через активированный уголь. Как и предыдущий вид, оно лишено полезных веществ, по свойствам уступает нерафинированному и гидратированному.

Льняное масло получают путем дробления очищенных семян льна. Нерафинированное производят посредством прессования, рафинированное – прессования и экстрагирования. Интересно, что в 2 миллилитрах продукта содержится суточная потребность организма в омега-3 жирных кислотах. Кроме того, это кладезь токоферолов (E), витамина K.

Рафинированное масло имеет зеленовато-желтый окрас, чистое, прозрачное, без осадка, со слабовыраженным вкусом и запахом. Нерафинированное делится на 2 сорта, в которых допустимое содержание летучих веществ и влаги не должно превышать 0,3 %. Вкус и запах нерафинированного льняного масла чистый, без горечи. Допустимый отстой по весу для первого сорта – до 0,05 %, второго – 0,1 %.

Рецепты масок для лица

Ниже мы привели варианты масок, которые помогут решить определенные проблемы с дермой, но стоит учесть, что после использования необходимо обязательно обработать участок лосьоном или тоником для сужения пор. В некоторых случаях, на жирном или комбинированном типе, может потребоваться использование составов для сужения пор.

Льняное масло можно использовать для снятия макияжа

Скраб для лица с льняным маслом

Для приготовления потребуется кофейная гуща, оставшаяся после напитка. Это будет абразивная основа, к которой потребуется добавить основной компонент. Пропорции для ингредиентов – эквивалентные. Средство подходит и для других участков тела.

Льняное масло в чистом виде

Подходит для представительниц прекрасного пола с сухим типом дермы, обладает очищающим действием. Предварительно очищенную, распаренную дерму смазывают небольшим количеством жира, массируют не менее 2 мин., затем накрывают теплым полотенцем и оставляют на 10 минут, затем снова массируют, снимают излишки с помощью бумажного полотенца. Не рекомендуется выполнять процедуру чаще 1 раза в неделю.

Очищающая маска

Смесь позволит избавиться от прыщей на лице. Для приготовления потребуется:

• творога – 1 чайн.лож.;
• сметаны или молока – 1 ст.лож.;
• масла семян льна – 1 чайн лож.

Приготовление: Смешайте компоненты в указанных количествах, доведите до гомогенного состояния.

Применение: Учитывая все перечисленные выше рекомендации, распределите по подготовленному эпидермису и оставьте на 20,0 мин. Снимайте с помощью воды.

Результат: Питание, разглаживание морщин, очищение пор, выравнивание тона.

Маска для лица от морщин на увядающем эпидермисе

Рекомендуется для женщин после 30-35 лет.

Потребуется:

• глины голубой – 1 чайн.лож.;
• розовой воды – 1 чайн.лож.;
• масла – 1 чайн.лож.

Приготовление: Глину соедините с водой, перемешайте, добавьте оставшийся ингредиент, перемешайте до гомогенности.

Применение: Учитывая все перечисленные выше правила, распределите по подготовленной коже, держите не более 15 мин. (когда появляется ощущение стянутости, значит, пора смывать).

Результат: Выравнивание тона, разглаживание морщин, омоложение, сужение пор.

Омолаживающая маска для лица

Состав подходит для женщин в возрасте 40-50 лет, когда на дерме уже имеются видимые признаки старения.

Потребуется:

• творога домашнего – 2 стол.лож.;
• сливок – 1 стол.лож.;
• масла льняного -1 чайн.лож.;
• соли – щепотка.

Приготовление: Смешайте компоненты в указанных пропорциях, доведите смесь до гомогенного состояния.

Применение: Учитывая все перечисленные выше рекомендации, подготовьте эпидермис, нанесите на лицо, выдержите от 15 до 20 мин., снимите остатки с помощью ватного диска, умойтесь обильным количеством кипяченой воды.

Результат: Разглаживание морщин, питание, увлажнение, очищение кожных пор.

Для сужения кожных пор и упругости

Потребуется:

• 1 белок куриного яйца;
• половина чайн.лож. масла.

Приготовление: Белок взбейте до пенообразного состояния, влейте масляный компонент, перемешайте до однородности состава.

Применение: Учитывая все перечисленные выше  рекомендации, подготовьте эпидермис и нанесите домашнее средство. Держите не более 15 мин., снимайте с помощью воды.

Результат: Упругая, подтянутая дерма (лифтинг-эффект), суженные поры.

Маска с медом и льняным маслом

Средство имеет не ярко выраженный отбеливающий эффект, основное действие – омолаживающее.

Потребуется:

• масло семени льна – 1 чайн.лож.;
• мед – 1 чайн лож.;;
• лимонный сок -1 чайн.лож.

Приготовление: Смешайте ингредиенты в рекомендуемых количествах, доведите смесь до гомогенного состояния.

Применение: Учитывая все перечисленные выше правила, распределите по предварительно очищенному эпидермису, выдержите не менее 20 минут, снимите с помощью тонизирующего средства (лосьон, тоник) для лица или кипяченой воды.

Результат: Очищение, уменьшение акне, омоложение.

Маска с льняным маслом для сухой кожи

Средство позволяет сохранить влагу внутри дермы. Для приготовления потребуется:

• яйца – 1 штука;
• мед – 1 чайн.лож.;
• масло – 1 чайн.лож.

Приготовление: Смешайте компоненты в указанных пропорциях, доведите до гомогенной консистенции. Смесь поместите на водяную баню и аккуратно нагрейте до 40 гард./С.

Применение: Учитывая все перечисленные правила, нанесите на предварительно очищенную кожу. Далее потребуется целлофан, тканевая основа для маски или тканевый диск (можно купить через интернет) для усиления эффекта. Держите не менее 30 минут (максимально 40), снимайте с помощью кипяченой воды.

Результат: Увлажнение, питание, выравнивание тона, сохранение молодости.

В больших дозах льняное масло способно вызвать метеоризм

Льняное масло: как принимать в лечебных и профилактических целях

Как принимать льняное масло для профилактики? В сезон простуд препарат можно и нужно употреблять для защиты от ОРВИ и других сезонных вирусных заболеваний, а также для крепости ногтей, блеска волос и здоровья кожи. И делать это можно различными способами.

Льняное масло: инструкция по применению в профилактических целях

• Первый способ: принимать масляное средство утром натощак по 1 чайн.л. в сутки за 30 минут до завтрака, постепенно увеличивая дозу до 1 столовой ложки в день. Курс: два месяца.
• Второй способ: первый раз – утром натощак по 1 чайной ложечке за полчаса до первого приема пищи и второй раз – через 2 часа после ужина. Курс: 1,5-2 месяца, после чего требуется пауза на 30 дней.
• Третий способ: добавлять чайную ложку льняного масла в блюда, предназначенные на завтрак. Блюдо должно быть либо холодным, либо – комнатной температуры. Экстракт льняных семян не терпит высоких температур, при нагревании окисляется и теряет все свои полезные свойства.

Льняное масло: как принимать масло внутрь натощак

Выжимка из семени льна – это действенное природное средство для борьбы с некоторыми заболеваниями и болезненными состояниями организма: проблемы с сосудами, желудочно-кишечным трактом, лишний вес и пр. Препарат помогает похудеть, нормализовать гормональный фон, благотворно влияет на клетки мозга, кожные покровы, избавляет от прыщей.

Пить льняное масло в лечебных целях можно и в жидком, и в капсулированном виде. Средство необходимо тщательно выбирать, предпочтение при этом стоит отдать нерафинированному продукту холодного отжима.

Принимать масляное средство внутрь нужно на протяжении 4 недель, причем увеличивать дозировку постепенно, дав организму привыкнуть к новому препарату. Общий курс лечения: не дольше 2 месяцев. Итак,

1. Неделя первая: 1 чайн.лож. натощак за полчаса до первого приема пищи.
2. Неделя вторая: по 1 чайной л. за 30 минут до первого и последнего приема пищи.
3. Неделя третья: по 1,5 чайн.лож. за полчаса до завтрака и ужина.
4. Неделя четвертая – восьмая (максимальная дозировка): по 1 столовой ложке за полчаса до первого и последнего приема пищи.

Совет
После курсового двухмесячного употребления льняного масла организму требуется передышка на 1-2 недели. На этот период желательно прекратить прием препарата.

Льняное масло на ночь

Наилучшим вариантом для очищения, оздоровления кишечника, избавления от лишнего веса, да и для людей, у которых прием льняного масла натощак по утрам вызывает тошноту и другие неприятные ощущения, является прием препарата на ночь. Если быть точным, то через 30 минут- 1 час после ужина или за 3 часа до сна.

Употребляя таким образом продукт отжима льняных семечек, можно решить проблему запоров у людей, к ним склонным. Мягко воздействуя, средство будет способствовать нормальному опорожнению кишечника по утрам. Также считается, что принимать качественное льняное масло перед сном нужно людям, пытающимся похудеть. Во время сна полезные компоненты средства помогают расщеплять жиры, стать стройнее и избавиться от «апельсиновой корки».

Дозировка: начинать необходимо с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем средства до 1 столовой ложки за раз.

Наружный способ применения

Благодаря антисептическим и противовоспалительным качествам продукта его в чистом виде или совместно с соками других лекарственных растений часто используют для лечения небольших ожогов кожи, ран, дерматитов, гнойничков и экзем.

Также эффективно использовать льняное масло наружно для:

1. Предупреждения растяжек и антицеллюлитного массажа.
2. Смягчения огрубевшей кожи или выравнивания мимических морщин – тонким слоем в чистом виде на проблемные места.
3. Для густых и объемных волос – в домашних масках и в качестве добавки к готовым шампуням.
4. Лечения болей в суставах – втирать массажными движениями в больное место.

Взаимодействие льняного масла с различными препаратами

Фото unsplash.com

Антикоагулянтные и антитромбоцитарные препараты и добавки

Эти виды лекарств и добавок снижают свертываемость крови. Льняное масло также может уменьшить свертываемость крови. Вполне возможно, что их прием одновременно с льняным маслом может увеличить риск кровотечения.

Лекарства для понижения давления

Прием данного масла с лекарствами, травами и добавками, которые снижают кровяное давление, может привести к сильному падению показателей.

Лекарства от диабета

Льняное семя может снизить уровень сахара в крови. Прием льняного масла с сахароснижающими препаратами, травами или добавками с гипогликемическим потенциалом может значительно снизить уровень сахара в крови.

Пероральные препараты

Прием льняного семени может уменьшить всасывание пероральных препаратов. Поэтому рекомендуется принимать пероральные лекарства и льняное масло с интервалом в час или два.

Льняное или оливковое?

Один из популярных вопросов в Сети: какое масло выбрать – льняное или оливковое? Отвечаем с научной точки зрения, но простым языком.

Льняное масло богато ненасыщенными жирными кислотами:

• альфа-линоленовой / Омега-3 – от 43 до 61 %;
• линолевой / Омега-6 – от 15 до 30%;
• олеиновой / Омега-9 – от 13 до 28%.

Это достойные показатели. Но при этом его не стоит считать бюджетной альтернативой оливковому маслу. Льняное семя входит в топ-10 продуктов по содержанию Омега-3. А олеиновой кислоты в нем мало. Показатели оливкового масла противоположные: Омега-3 в нем гораздо меньше, чем Омега-9.

Вывод: продукты нужно комбинировать. Тогда вы получите полноценный набор ненасыщенных жирных кислот, которых часто не хватает организму.

Чем полезно льняное масло для похудения: способы применения

Жидкость с горчинкой и специфическим вкусом помогает сохранить фигуру стройной. Это утверждение может показаться парадоксальным из-за высокой калорийности популярного народного средства для избавления от лишних килограммов. Однако диетологи не раз говорили о следующем свойстве этого продукта: он расщепляет жир на два компонента – воду и глицерин. Они не подлежат усвоению и покидают организм естественным путем.

Есть одно «но»: чтобы распад состоялся, необходимо выпивать льняное масло перед сном. Достаточно одной столовой ложки, чтобы съеденная вами пища не откладывалась в виде новых килограммов.

Жидкость, полученная из высушенных семян, не только помогает предотвратить накопление лишнего веса, но и избавляет от шлаков и токсинов, способствует укреплению стенок сосудов.

Возможны и другие способы применения этого натурального и полезного средства:

В виде заправки для салатов

Для этого можно смешать в равных пропорциях льняное масло с оливковым, амарантовым, подсолнечным, горчичным или грецкого ореха, добавить сок лимона – достаточно пары капель.

Натощак

В этом случае, поступающая в организм жидкость помогает активизировать обменные процессы, увеличить их скорость.

Добавляя к кашам или готовой основе для завтрака

Например, к амарантовым отрубям
с гречей, ламинарией, топинамбуром – это отличный диетический перекус, который надолго избавит вас от чувства голода и поможет стать стройнее. Но не забывайте о том, что блюдо не должно быть горячим – жидкость быстро окисляется, а при нагревании в ней образуются опасные для нашего организма свободные радикалы. По этой же причине на этом масле нельзя жарить.

В виде капсул 

Они продаются в любой аптеке и особенно часто используются теми, кто сидит на диете – выпив небольшую капсулу, вы не почувствуете специфический «рыбный» привкус, который отпугивает многих сторонников здорового питания.

Какой вариант выбрать? Советуем для начала проконсультироваться с врачом и узнать, не противопоказан ли вам этот продукт. После можно начать принимать его по следующей схеме:

Утром, до завтрака (примерно за 20-30 минут). Достаточно чайной ложки. 

Затем употребить через полчаса после ужина. 

Последний прием – непосредственно перед сном.

Еще один вариант – сделать полезную заправку для салатов. При этом овощи лучше не солить – можно сбрызнуть их лимонным соком или использовать готовые приправы (имбирь, базилик, мускатный орех и т.д.).

Польза льняного масла для женщин для похудения заключается не только в расщеплении жира. Оно превосходно очищает организм, нормализует работу кишечника, что приводит к улучшению работы органов пищеварительной системы, ускорению метаболизма. Кроме того, этот растительный помощник разжижает кровь и улучшает состояние волос, кожи, ногтей.

Но не забывайте о том, что это средство вряд ли принесет ожидаемый эффект, если вы будете питаться неправильно или нерегулярно. Залог успешного избавления от лишнего веса – здоровый образ жизни, который невозможен без сбалансированного и полноценного рациона.

Льняное масло для похудения

Это идеальное средство для коррекции массы тела, поскольку содержит омега-3,6,9 жирные кислоты, которые принимают активное участие в обмене веществ, способствуя сжиганию подкожного жира.

Для похудения льняное масло употребляют по следующей схеме: натощак за 20 минут до завтрака и вечером через 20 минут после ужина по 5 миллилитров. При этом, дозу следует постепенно увеличивать и доводить до 15 миллилитров за раз. Людям с проблемами со стулом после приема масла следует выпить 200 миллилитров теплой воды. При желании продукт можно не употреблять в чистом виде, если он вызывает опасения и побочные эффекты со стороны организма. Его допустимо добавлять в овощные салаты, смешивать с медом, фруктовыми сиропами, соками, другими маслами.

Если вы решили похудеть при помощи льняного масла не следует ожидать скорого результата. «Лекарство» не окажет никакого воздействия за один прием. Для достижения заметного эффекта (минус 2 – 5 килограмм) льняное масло нужно пить регулярно, не пропуская приемов, как минимум 2,5 – 3 месяца. Кроме того, без отказа от вредных продуктов и систематических физических нагрузок сбросить лишние килограммы не получится.

Из рациона худеющего исключаются: жирная, жареная пища, красное мясо (свинина, говядина), майонез, соус, пшеничная мука, сдоба, кондитерские изделия, маринады, сахар, полуфабрикаты, сладкие газированные напитки, алкоголь. Запретные продукты заменяют на овощи, птицу, рыбу, фрукты, натуральные свежевыжатые соки.

Из физических упражнений приветствуются велопрогулки, бег, кардионагрузки, фитнес, плавание, йога, аэробика.

Альтернатива льняному маслу

Натуральные масла – безусловно, кладезь питательных веществ, однако для достижения долгожданного эффекта придется запастись терпением: курс процедур составляет не менее месяца. Однако если вы не можете позволить себе так долго ждать, воспользуйтесь профессиональными средствами из серии «Интенсивное питание» от ALERANA.

Маска для всех типов волос содержит комплекс аминокислот и кератин – строительные кирпичики стержня волоса, которые заполняют микроповреждения и «ремонтируют» структуру локонов. Входящий в состав пантенол эффективно восстанавливает пересушенную кожу, возвращает волосам здоровый естественный блеск. Уже после первого применения питательной маски волосы становятся гладкими и послушными, легче поддаются укладке.

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.

Маски для волос с льняным маслом

Маски для волос от перхоти с использованием льняного масла стоит делать 1–2 раза в неделю курсом 3–4 недели. При необходимости курс можно повторить.

Для волос, склонных к жирности и жирной себорее, рекомендуется такая простая маска из двух компонентов:

• 2 ст. ложки льняного масла
• 1 ст. ложка сока лимона

Состав выдерживают на голове 45 минут, обернув волосы пищевой пленкой, а сверху — полотенцем. Затем маску смывают.

Вот еще одна маска, которая хорошо помогает при сухой и жирной себорее, а также при выпадении волос. Для нее следует смешать яичный желток и по 1 столовой ложке льняного масла, меда, лукового сока, коньяка (или рома). Получившуюся смесь втирают в волосистую часть головы и оставляют на 1 час под полотенце. По прошествии этого времени следует вымыть голову шампунем. Повторять процедуру следует 1 раз в неделю, курс 3–4 недели.

Льняное масло хорошо сочетается с репейным и касторовым маслами, а потому их можно смешивать и использовать в качестве маски, которая решает не только проблему перхоти, но и прекрасно питает и увлажняет волосы.

Хорошо поможет справиться с перхотью такая маска: 1 столовую ложку меда смешивают с 1 столовой ложкой льняного масла. Смесь слегка подогрейте на водяной бане, затем нанесите на волосы перед мытьем и оставьте минимум на 30 минут.

Для следующего рецепта потребуется:

• 3 ст. ложки льняного масла;
• 1 ст. ложка коричневого сахара.

Смесь массажными движениями следует втереть в кожу головы, голову укутать шапочкой и полотенцем и оставить на 1 час. Затем промыть волосы проточной водой, используя в качестве ополаскивателя слабый уксусный раствор или раствор с соком лимона. Это хорошая эксфолиирующая маска для волос: сахар мягко отшелушит и удалит ороговевшие частички кожи, а масло напитает кожу.

Такая маска эффективна не только в борьбе с перхотью, но и для питания волосяных фолликулов, за счет чего волосы будут расти лучше, приобретут блеск, мягкость, улучшится расчесывание.

Из этой статьи вы узнали о полезных свойствах льняного масла, его эффективности при борьбе с сухой и жирной себореей, а также рецепты масок для волос на основе этого растительного масла. Используйте дары природы в уходе за волосами и наслаждайтесь здоровыми локонами.

А если вы не хотите долго лечить волосы народными средствами, попробуйте маску ALERANA интенсивное питание. Маска оказывает воздействие в двух направлениях: на волосяные фолликулы и по всей длине, интенсивно питает и оздоравливает волосяные фолликулы стимулирует переход фолликулов в фазу роста, устраняет повреждения и укрепляет сцепление чешуек на стержне волоса, защищая волосы от сухости и ломкости , укрепляет слабую кутикулу волоса, возвращая волосам естественный объем, силу и блеск иобладает кондиционирующими свойствами, облегчает расчесывание и укладку волос.

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.