Оливковое масло

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается оливковое масло от подсолнечного?

Здесь отличия начинаются с сырья, которое служит для получения – для первого используют плоды субтропических растений – оливковых деревьев, – во втором – семена подсолнечника, произрастающего в нашей стране. Различное сырье определяет разницу во вкусе, аромате, химическом составе и, соответственно, свойствах. Среди жирных кислот во втором, если сравнивать с первым, высоко содержание линолевой – полиненасыщенной жирной кислоты, – витамина Е.

Какое оливковое масло лучше для салата?

Данный вид блюд сочетает свежие компоненты и несет организму максимальную пользу ввиду сохранения химического состава. По этой причине масло стоит использовать нерафинированное, первого отжима, с минимальным показателем кислотности (не выше 1%), желательно с маркировкой «экстра вирджин».

Можно ли хранить вскрытое оливковое масло?

После вскрытия упаковки содержимое начинает контактировать с окружающей средой и окисляться. Мононенасыщенные жирные кислоты, которые преобладают в составе, относятся к неустойчивым соединениям, поэтому стоит избегать попадания прямых лучей света и температур выше 25 град./С и ниже 12. При соблюдении указанных параметров смесь сохраняет полезные свойства в течение продолжительного срока, поэтому хранить вскрытую бутыль можно, но только в закрытом виде.

Можно ли хранить оливковое масло в холодильнике?

Задаваясь данным вопросом, стоит знать, что в составе продукта присутствуют мононенасыщенные жирные кислоты, которые до 12 град./С имеют жидкую консистенцию, а выше 25 град./С начинают разрушаться. Данный факт не служит поводом для хранения при более низких температурах по той причине, что в таких условиях происходит образование осадка.

Однозначный ответ на вопрос – нет, нельзя.

Как принимать оливковое масло в лечебных целях?

Благодаря низкому содержанию полиненасыщенных жирных кислот растительный жир обладает холестерин-снижающим действием на организм и выступает способом борьбы с атеросклерозом и воспалительным процессами в организме.

Для снижения симптоматики протекания атеросклероза, а также в профилактических целях рекомендуется принимать оливковое масло натощак. Стоит учитывать, что в течение дня не следует выпивать более четырех чайных ложек – такое количество безопасно для здоровья и не принесет вреда, а увеличение может закончиться негативными последствиями в виде нарушенной работы внутренних органов. После употребления данного продукта в лечебных целях принимать пищу можно только через сорок-сорок пять минут.

Почему горчит оливковое масло?

Химический состав данного растительного жира отличается наличием таких веществ, как антоцианы и флавоноиды, которые являются мощнейшими противораковыми агентами и одновременно придают горький привкус. Получаемый холодным прессованием продукт сохраняет все вкусовые и ароматические характеристики оливок, а также пользу. Чтобы устранить специфические показатели, производители применяют рафинацию, которая приводит к утере ценных веществ.

Горькую ноту во вкусе могут придавать фенолы, которые присутствуют в наибольшей концентрации в рано собранном урожае – зеленые оливы. Одновременно данный класс соединений обладает консервирующим действием, поэтому масло отличается более продолжительным сроком хранения.

Однозначный ответ на поставленный вопрос – по причине высокой концентрации следующих групп соединений:

• флавоноиды;
• антоцианы;
• фенолы.

Сколько калорий в оливковом масле?

Энергетическая ценность ста грамм продукта первого холодного отжима составляет 884,0 килокалории, что говорит о необходимости ограничения ежедневно употребляемого количества. Если рассматривать пищевую ценность, 99,8% приходится на растительные жиры, которые не накапливаются, если говорить об умеренных объемах, но переизбыток может служить причиной набора лишнего веса или пищевого расстройства.

Химический состав масла из оливок

Среди списка полезных веществ, содержащихся в масле олив учёные особо выделяют олеиновую кислоту, доля которой достигает 80%! Заметим, что подсолнечное масло содержит лишь 30% данного вещества! Олеиновая кислота быстро усваивается, способствуя нормализации обменных процессов, что ведёт к эффективному похуданию и оздоровлению. Кроме того, это вещество восстанавливает эластичность сосудов, укрепляя их на клеточном уровне.

Качественное оливковое масло богато и жирными кислотами Омега-9, которые способны оказывать антиканцерогенное действие, снижая показатели АД. Данный тип кислот считается одним из лучших для профилактики ожирения и сахарного диабета. Кроме того, эти вещества помогают «выровнять» в крови уровень холестерина и вывести его вредный тип.

Линолиевая кислота, которая входит в состав этого популярного продукта из оливок помогает улучшить зрение и значительно ускорить заживление глубоких ран. А витамины К, D, Е и А укрепляют костные ткани и возвращают силу хрупким волосам.

Оливковое масло при беременности

Во время беременности оливковое масло можно употреблять в умеренном количестве, используя как заправку к салатам, добавлять в супы и вторые блюда. Это поможет избежать проблем с кишечником и облегчит его работу. Послужит хорошей профилактикой запоров, принесет пользу сосудам и сердцу. Продукт оказывает благотворное воздействие на развитие плода.

Кормящим мамам оливковое масло также необходимо включать в ежедневный рацион для поддержания своего здоровья и с пользой для малыша.

Оливковое масло применяется от растяжек при беременности. Помогает сохранить структуру кожных покровов.

Чем полезно оливковое масло

Поскольку это источник полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, оно обладает ценными полезными свойствами для организма.

Общая польза

Польза для организма в том, что оно снижает уровень «плохого» и повышает концентрацию «хорошего» холестерина в крови, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркта, инсульта, атеросклероза), сахарного диабета и болезни Альцгеймера.

Поли- и мононенасыщенные жирные кислоты в составе положительно влияют на работу головного мозга, мозговое кровообращение. Они улучшают память, концентрацию внимания, предупреждают развитие болезни Альцгеймера. Оливковое масло стимулирует умственную деятельность, помогает справляться с нервными расстройствами, стрессами.

Полезно оно и для ЖКТ. Улучшает функционирование желудка, поджелудочной железы, кишечника, печени. Эффективно при запорах, обладает послабляющим действием, а также при застое желчи, поскольку производит умеренный желчегонный эффект.

В сезон простудных заболеваний оливковое масло помогает не заболеть, поскольку укрепляет иммунитет, подавляет воспалительные процессы в организме. А также оно является верным помощником в борьбе с хроническими инфекционными заболеваниями – кариесом, ангиной, синуситом.

Для женщин

Оно помогает женщинам оставаться не только красивыми, но и молодыми. Способствует похудению, поскольку подавляет аппетит, помогает в борьбе с половыми инфекциями и воспалительными заболевания половой системы.

Витамин Е, который является антиоксидантом, не только замедляет старение кожи, но и сохраняет молодость репродуктивных органов. Масло нормализует гормональный фон, менструальный цикл, предупреждает бесплодие, облегчает ПМС.

Но самое ценное его свойство – профилактика онкологии. Было доказано, что регулярное потребление оливкового масла снижает риск рака молочной железы в 4 раза.

Для мужчин

Мужчинам оно в первую очередь полезно тем, что положительно воздействует на сердце и сосуды, защищает от сердечно-сосудистых болезней. Также предупреждает появление лишнего веса, способствует длительному насыщению после приема пищи. А еще оно улучшает качество спермы, полезно для потенции, поскольку усиливает кровообращение в органах малого таза.

Не меньшую пользу масло приносит для мужчин, желающих вернуть густоту волосам, предупредить облысение.

При беременности

Потребность в витамине Е и полиненасыщенных жирных кислотах возрастает во время беременности. Эти вещества необходимы для нормального внутриутробного развития малыша, для правильного формирования органов зрения, костей, нервной системы.

Беременной оно помогает избавиться от запоров, стать более спокойной, сократить количество нервных срывов.

При грудном вскармливании

В период лактации оливковое масло принимают с такой целью:

• избавить малыша от кишечных колик и вздутия живота;
• предупредить развитие диатеза у младенца;
• побороть хроническую усталость и депрессивное состояние после родов;
• нормализовать гормональный фон женщины;
• укрепить ослабленный иммунитет после беременности и родов.

Для детей

Для полноценного умственного развития, здоровья нервной системы и крепкого иммунитета детям нужны омега полиненасыщенные жирные кислоты, которые есть в оливковом масле. Именно поэтому педиатры советуют его включать в рацион младенца уже в первый год жизни, как альтернативу подсолнечному маслу. Продукт можно добавлять в каши, овощные пюре и даже творог.

Вред оливкового масла натощак: противопоказания

Как и любой продукт оливковое масло обладает противопоказаниями. Это связано с тем, что продукт считается агрессивным средством, в плане очистки организма. Это может негативно сказаться на функционировании печенки. Даже выпитая маленькая ложка продукта может спровоцировать движение камней в желчном пузыре. В итоге больному может потребоваться операция.

Применение масла натощак запрещается при:

• аллергических реакциях;

• ожирении;

• холецистите;

• расстройствах кишечника;

• заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта.

Если есть желание воспользоваться народными методами, то следует проконсультироваться со специалистом. Польза действительно очень велика, но о возможном вреде забывать не нужно.

Полезные ссылки:

Оливковое масло: полезные свойства

Положительное воздействие на организм выражено следующими эффектами:

косметические цели:

• увлажняющим;
• тонизирующим;
• омолаживающим;
• смягчающим;
• питательным;
• улучшенной клеточной регенерацией;
• антиоксидантным;
• ранозаживляющим.

применение внутрь:

укреплением стенок сосудов;
стимуляцией иммунитета;
снижением концентрации холестерина;
нормализующим (обменные процессы, нервная система, метаболизм, артериальное давление, функционирование сердечно-сосудистой системы и головного мозга);
желчегонным;
улучшением структуры прядей, ногтей, внешнего вида эпидермиса;
замедлением процессов старения;
противовоспалительным;
насыщением;
ухудшением аппетита;
слабящим;
улучшенным усвоением важного для костной и мышечной ткани минерала – кальция;
противораковым;
успокаивающим.

Основные свойства определяются веществами, присутствующими в большей концентрации – мононенасыщенными жирными кислотами. Факт, что данная группа химических соединений является составляющей нервной системы, объясняет выраженное успокаивающее действие. За счет сниженного количества антибактериальных компонентов, продукт не обладает очищающим эффектом, а приготовленное мыло слабо пенится.

Оливковое масло: польза для женщин

Для слабого пола данный продукт служит источником ценных для гормонального фона растительных стеролов, поэтому регулярное употребление способствует нормализации уровня эстрогена в организме. Улучшение усвояемости микроэлементов – кальция – приводит к повышению тонуса, полиненасыщенные жирные кислоты замедляют естественное старение. Продукт способствует улучшению внешнего вида дермы, прядей.

Желающим поддерживать стройность фигуры стоит знать, как употреблять оливковое масло при похудении:

• утром;
• до еды;
• начальная доза – одна чайн.лож., далее стоит увеличивать до одной стол.лож.;
• в течение минимум 45 – 60 минут нельзя даже пить.

Данный способ приводит к регуляции обменных процессов, ускорению метаболизма и, соответственно, снижению веса.

Выжимка из олив также служит универсальным косметическим средством: возможно снятие макияжа, массаж, добавка в ванну для расслабления, использование в качестве маски для рук/волос/лица.

Оливковое масло: польза для мужчин

Ежедневно наш организм испытывает стресс, что приводит к нервозности, а успокаивающие свойства данного растительного жира могут повысить стрессоустойчивость и иммунитет. Известно, что мужчины более подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, поэтому регулярное употребление служит профилактической мерой атеросклероза, болезни Альцгеймера.

Оливковое масло: польза для детей

Согласно рекомендациям педиатров, в рацион малыша необходимо вводить подсолнечное масло с шестимесячного возраста. Данный продукт служит альтернативным вариантом, который улучшает мозговую активность, работу пищеварительной системы, повышает устойчивость к вирусным инфекциям.

Польза в косметологии

 Промышленность выпускает разнообразные косметические средства, с добавлением натуральных оливковых масел, которые используются как профессионалами в косметических салонах, так и самостоятельно женщинами в домашних условиях. Маски на его основе обеспечивают кожу лица полноценным питанием, позволяют разгладить морщины, сохранить молодость и красоту. Оливковое масло улучшает состояние ногтевых пластин, смягчает кожу рук, ног, делает гладкой поверхность губ. Как бактерицидное средство помогает при солнечных ожогах.     

Польза для кожи

• Для очищения от кожного жира и других загрязнений протирают лицо ватно-марлевым диском, смоченным в масле.
• При смешивании с отрубями получают скраб, который снимает отмершие слои и улучшает состояние и цвет кожи.
• Для пилинга можно смешать оливковое масло, овсяные хлопья и молоко. Перед началом процедуры лицо распаривают и очищают при помощи лосьона. После этого тонким слоем, избегая область лица вокруг глаз, наносят маску и делают легкий массаж.
• Маской из 1ст.л кефира, 1ст.л морковного сока и 0,5 ч.л оливкового масла можно убрать угревые высыпания. 

Польза для ресниц

Красота глаз подчеркивает
привлекательность женского образа. Для того, чтобы пробудить спящие луковицы
ресниц или укрепить существующие, используют способ нанесения на веки
оливкового масла. В состав рецепта входит 5 капель натурального масла и 5
капель сока алое. Лечение проводят не меньше 2-х недель. Наносят смесь ватной
палочкой на очищенные веки вечером перед сном. Через 30 мин состав можно смыть.
Для эффективности процедур желательно всё время лечения не пользоваться
декоративной косметикой и наносить масло на 20 мин еще и по утрам.

Польза для волос

За оздоровление волос отвечают, содержащиеся в оливковом масле фитостеролы, помогающие избавиться от перхоти и затормозить процессы выпадения волос. Но и для поддержания их хорошего состояния рекомендуют использовать оливковое масло. Его в разогретом виде втирают в кожу головы и наносят по всей длине волос. После смывания волосы становятся упругими, гладкими и блестящими. При регулярном употреблении шампуней, куда добавляют небольшое количество оливкового масла, концы волос не будут ломаться, волосы станут пышными и густыми.

Сферы применения

Полезные свойства позволяют маслу из плодов оливкового дерева держаться вне конкуренции как в косметологии, так и в медицине. Процедуры красоты и лечебные мероприятия производят неоспоримый эффект, благодаря витаминам, важным для человеческого организма.

В косметологии

Для волос

Флавоноиды, насыщенные кислоты, высокое содержание витамина А и сквалена делают масло из оливы отличным средством для ухода за волосами. Все эти элементы позволяют увлажнять кожу головы, питать луковицы, делать длину прически блестящей, крепкой и гладкой. Кроме того, данный продукт уверенно справляется с проблемами перхоти, секущихся волос – необходимо лишь регулярное применение в качестве масок.

Для кожи

Кожа тела, рук, ног, как и кожа лица, с благодарностью впитывает это масло, реагируя положительными изменениями. Маски и массажные манипуляции с оливковым маслом позволяют дольше сохранять молодость, подтягивать тургор, делать вид лучше, текстуру мягче. Регулярные процедуры снижают риск возникновения прыщиков, заживляют существующие мелкие шрамы, осветляют пигментные пятна и веснушки. На ногах масло эффективно устраняет мозоли, натоптыши, снижает вред от грибковых поражений. Ногти укрепляются от витаминов, становятся устойчивыми к расслаиванию.

Для тела

Польза оливкового масла для тела проявляется в результате массажей и промасливаний. Процедуры не только приводят кожу в надлежащий вид, но и способствуют уменьшению объемов тела, растворению целлюлита. Компоненты средства раскрывают поры кожи, проникают в мембраны клеток, заставляя ускоряться обменные процессы. Таким образом, жировые отложения начинают распадаться, выводятся из организма. Исключительно натираниями маслом похудеть не получится, но, как дополнительный компонент к рациональному питанию и физической нагрузке, метод эффективно работает. Кроме того, растирания выжимкой благотворно влияют на восстановление суставов, разогревают мышцы, увеличивая их эластичность, снимая болевые ощущения.

От растяжек при беременности

Токоферол и ретинол, вместе с полинасыщенными кислотами, значительно ускоряют обновление клеток. Такие свойства сделали возможным лечение растяжек (или стрий) после беременности. Масло проникает глубоко в кожу, подталкивая слои к восстановлению в надорванных местах новыми клетками

Для профилактики оливковое «сокровище» не менее важно. Витамин А повышает эластичность кожи, не дает ей подойти к критической точке разрывов

В медицине

При заболеваниях ЖКТ

Принимать оливковое масло натощак – лучший путь нормализовать работу ЖКТ. Такое применение способствует заживлению язв, снижению кислотности при гастрите, стимулирует желчевыделение, работу почек

Кроме того, жиры масла проявляют свойства увлажнять стенки кишечника, помогать ему мягко и безболезненно выводить старые накопления, что особенно важно при запорах

Необходима осторожность, чтобы не нанести вред при обострениях, имеются противопоказания

Для чистки печени

Смесь из оливкового масла и лимона давно признана универсальной для очищения печени. Подогретый состав выпивают в несколько заходов, прикладывают к проекции печени грелку. Протоки раскрываются, образование желчи увеличивается. Таким образом, можно избавиться от небольших камней, застоев, холестериновых отложений. Для чистки нужно принимать лимон и оливковое масло натощак

Проводится с осторожностью, чтобы не повлечь вред, имеются противопоказания

Для профилактики простуды и бронхитов

Также масло из оливы знаменито за свои свойства помогать при простудах, бронхитах. Оно не просто смягчает дыхательные пути, способствует их быстрому восстановлению, но также снимает воспалительный процесс. В смеси с медом и лимонным соком средство становится в разы эффективнее. Принимать его можно как внутрь по 1 ч.л. несколько раз в день, так и в качестве компрессов на область грудной клетки для дополнительного прогревания. Имеются противопоказания в виде высокой температуры и гнойных воспалений.

Особенности выпадения волос у мужчин

Мужской тип облысения называется андрогенетическим или андрогенным. Он встречается и у женщин, но довольно редко.

Андрогенетический тип облысения вызван гормональными сбоями в организме. При этом у мужчин выпадение связано не столько с падением уровня тестостерона, сколько с его активным метаболитом – дигидротестостероном. Он выделяется (под действием фермента) в фолликуле, вызывая преждевременную утрату волоса.

Причиной облысения может также быть генетическая предрасположенность.

Такой тип облысения локализуется в лобно-теменной и макушечной областях. Височные и затылочные зоны практически не затрагиваются.

Андрогенный тип облысения проявляется постепенно. Процесс, как правило, начинается с того, что волосы истончаются, становятся ломкими, медленнее растут. Затем начинают появляться залысины. У представителей сильного пола они располагаются на темени или лобных участках.

Кроме того, процесс потери волос на голове часто сопровождается повышенным ростом волос на лице, появлением акне и жирной себореи.

Если не начать своевременное лечение выпадения волос, облысение остановить будет крайне сложно: волосы начнут быстро выпадать как на лобно-теменной, так и на макушечной зонах.

Полезные свойства оливкового масла

Чем же полезно оливковое масло? Будем говорить о лучшем образце — нерафинированное первого холодного отжима.

Краткий список очень ценных характеристик для здоровья человека.

1. Нет вреда от перекоса в омега-6 жирные кислоты.
2. Полифенолы как мощные антиоксиданты и защитники от воспаления.
3. Олеиновая жирная кислота — лечебная омега-9 для сердечно-сосудистой системы.

Далее опишем достоинства подробнее.

Лечебные полифенолы

Это сложные органические вещества широкого спектра действия. Исследования показывают, что полифенолы из оливкового масла extra virgin способствуют снижению вязкости крови и гармонизируют липидный профиль при повышенном холестерине.

Также эти биосоединения обладают выраженными антиоксидантными свойствами, защищают мембрану клеток и помогают бороться с воспалением.

Читайте еще! Подробные .

Гармония омег без перекоса в класс 6

Превосходное для здоровья свойство! И главное положительное отличие от других масел популярных в России (подсолнечное, кукурузное, кунжутное).

Только масла, где омега 6 ЖК меньше 30%, можно без вреда принимать ежедневно (оливковое, миндальное, арахисовое, персиковых косточек).

Какой состав жирных кислот (далее — ЖК) у масла из оливок?

• Олеиновая (омега 9 ЖК) — от 60 до 80%
• Линолевая (омега 6 ЖК) — от 5 до 14%
• Пальмитиновая и прочие — от 15%
• Мизерное количество омега 3 ЖК — до 1%

Современное питание перенасыщено омега 6. Это приводит к ускоренному возрастному воспалению. Огромный вклад в наше подвижное и здравое долголетие вносит сокращение омега 6 ЖК и обогащение рациона омега 3 ЖК.

Омега-9 для защиты сосудов от атеросклероза

Глубоко изучена польза олеиновой кислоты и олеокансала.

• Уменьшение воспаления внутренней оболочки сосудов. Это профилактика развития атеросклероза.
• Защита липопротеинов низкой плотности от окислительных процессов — до 72%. Это также страхует сердце и сосуды от инфаркта и инсульта.
• Снижение тромбообразования и артериального давления.
• Сдерживание аутоиммунных реакций во всех органах и системах. Это означает меньше аллергий, тяжелых артритов и прочих болезней, когда клетки иммунитета ошибочно атакуют собственные ткани организма.

Любопытное исследование о 30-ти столовых ложках оливкового масла. Сила лечебного воздействия равнозначна 1-ой взрослой дозе Ибупрофена. Включая в диету 2-3 ст. ложки ежедневно, мы регулярно получаем микродозы антивоспалительного комплекса. ()

Польза оливкового масла при беременности и для детей

Польза оливкового масла при беременности и в питании детей значительна.

Повторим про омеги: следует стремиться к соотношению омег 3 и 6 как 1:4. В привычном питании современников эта пропорция около 1:20.

Есть два способа уменьшить вред от избытка омега-6:

1. Убрать лишние;
2. Добавить омега-3.

Когда беременная женщина переходит на нейтральное по омега-6 масло, она страхует себя и малыша от многих неприятностей. Вводя в детский прикорм этот продукт, а не популярное подсолнечное, мы создаем для ребенка наилучший стол с правильной пропорцией ЖК.

Не забывайте обогащать меню омега-3 с помощью рыбьего жира, где не менее 450 мг ДГК. Мы пьем по 1 чайной ложке вот такого. Ежедневно, всей семьей.

Универсальное средство для кожи и волос

Оливковое масло — ценный ингредиент в косметологии. Смягчает, питает, редко приводит к закупорке пор. Идеально ухаживает за волосами, в том числе ломкими и тусклыми. Летом целебный жир помогает  достигнуть гладкого загара. Одно из лучших средств для профилактики растяжек при беременности. Во многом это заслуга витамина Е и полифенолов.

Используйте качественный (=недешевый) пищевой образец холодного отжима, а не магазинные кремы, куда добавлено масло. Сильные свойства только у чистых натуральных компонентов.

Полезные свойства

Оливковое масло содержит огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. В этом причина большинства его полезных и даже лечебных свойств:

• омолаживающий эффект — разглаживает морщины, восстанавливает эластичность кожи (есть внутреннее и внешнее истирание);
• Внешне увлажняет кожу и предотвращает ее обезвоживание;
• Иммуностимулирующее действие масла обусловлено наличием витаминов и необходимых микроэлементов;
• противовоспалительный эффект;
• обезболивающий эффект;
• поддерживает выведение вредного жира — холестерина;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы и артериальное давление;
• ускоряет заживление ран;
• Защищает кожу от негативного воздействия окружающей среды;
• Нормализует работу ЖКТ.

Народные целители применяют оливковое масло при запорах, при лечении насморка. Кроме того, оливковое масло очень эффективно против заболеваний волос и кожи головы.

Оливковое масло: полезные свойства

Прежде чем начать, хочется отметить, что масло оливы применяется человечеством очень давно. Еще в Древней Греции эту разновидность масла использовали в различных целях. Сама олива считалась деревом практически мифическим и очень уважалась греками. Сейчас мы чаще всего встречаемся с данным маслом в кулинарной и косметической сферах.

Когда мы говорим об употреблении масла оливы в пищу, то здесь оно обычно используется в качестве заправки для всевозможных салатов. Очень тонкий и элегантный вкус способен разнообразить даже самое простое блюдо.

В косметологии же обычно используют экстракт оливы, а не масло в чистом виде, поскольку он обладает очень сильными увлажняющими свойствами. Его можно встретить в различных кремах, средствах для кожи и даже гелях для мытья.

Как можно понять из вышесказанного, оливковое масло достаточно универсально и обладает множеством полезных свойств. Однако использование его не ограничивается только перечисленными примерами. Довольно часто масло оливы употребляют внутрь в лечебных целях, об этом необычном его применении мы поговорим чуть ниже.

Давайте теперь разберемся с тем, почему же оно так полезно и какие вещества в его химическом составе способствуют такому обилию положительных этого продукта.

Снижение уровня холестерина

Прежде всего, это так называемые Омега-9 ненасыщенные кислоты, в масле оливы оно представлено олеиновой разновидностью. Эти вещества известны тем, что они качественно снижают уровень холестерина в человеческом организме.

Последние исследования показали, что не всякий холестерин оказывает негативное воздействие на наше здоровье и что он разделяется на так называемый хороший и плохой.

Так вот, Омега-9 кислоты как раз поднимают количество первого и снижают содержание в крови второго. Подобное воздействие является отличной профилактикой таких заболеваний сердечнососудистой системы как инфаркт миокарда и так далее.

Повышение уровня глюкозы

Следующее полезное свойство этих кислот связано с тем, что они повышают уровень глюкозы в крови. Сахарный диабет довольно распространенное заболевание, поэтому употребление внутрь оливкового масла очень часто становится неплохим способом поддерживать содержание глюкозы в крови на должном уровне.

Снижение риска заболевания раком

Не так давно учеными были произведены исследования, целью которых было выяснение того, какие вещества способствуют снижению вероятности образования злокачественных опухолей. В результате выяснилось, что одними из них являются Омега-9 ненасыщенные кислоты, к которым как раз и относится оливковое масло.

Кроме упомянутых выше кислот в составе масла можно обнаружить достаточно большое количество всевозможных витаминов. Их недостаток может затруднять регенеративные функции организма, разрушение костных и других тканей. То количество этих элементов, что содержится в данном масле, способствует тому, что подобные негативные эффекты не появляются.

Следует отметить, что хоть и в нашем сознании уже давно закрепился тот факт, что именно оливковое масло является самым полезным, это не так. Дело в том, что по содержанию некоторых химических элементов данная разновидность очень сильно уступает другим растительным аналогам.

Именно поэтому не стоит думать, что оливковое масло лучшее, нет, конечно, оно обладает рядом полезных свойств, однако его нельзя назвать каким-то уникальным.

Польза и вред оливкового масла натощак

Для того чтобы масло не задерживалось в желудке и быстрее попало в кишечник, его необходимо принимать натощак. Полезные свойства продукта проявляются при его нахождении в верхнем отделе кишечника. В случае неумеренного потребления может нанести вред.

Как употреблять оливковое масло по утрам

Утром можно выпить столовую ложку натощак или в смеси с лимонным соком.

С утра можно приготовить следующую смесь:

1. Налить в кружку 2 ст. л. холосаса (сироп шиповника).
2. Добавить 1 сырой желток и сок половинки лимона.
3. Влить в смесь 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла.
4. Добавить 50 мл воды и все тщательно перемешать.

Смесь пьют с утра натощак 10 дней подряд. Процедура способствует очищению и восстановлению печени. Применяется для снятия алкогольной, наркотической, лекарственной интоксикации и улучшения общего самочувствия. При необходимости курс повторяют несколько раз в год.

Польза оливкового масла для волос

• Питание.  Этот «ларец здоровья» содержит олеиновую и линолевую кислоты, витамины А,Е,D, K и фенолы. Все эти компоненты питают луковицы, способствуют здоровому росту волос, увлажняют локоны и делают их шелковистыми;
• Избавление от зуда. Чрезмерная сухость кожи – проблема, знакомая даже нежным тургеневским барышням. Оливковое масло увлажняет не только волосы, но и кожу головы, избавляя человека от постоянного раздражающего зуда. Кроме того, со времен древних греков оливковое масло было панацеей против перхоти;
• Восстановление. Если вы страдаете от выпадения волос, их сухости и неаккуратных кончиков, оливковое масло восстановит структуру локонов и навсегда избавит вас от секущихся «предателей»;

Оливковое масло – это чудодейственный эликсир для всех типов волос. Согласитесь, напитать кожу головы и луковицы волос витаминами в любое время года захочет и рыжеволосая бестия с сухими разлетающимися волосами, и женщина-вамп с иссиня-черной шевелюрой, склонной к жирности.

Но  особое внимание на оливковое масло стоит обратить обладательницам сухих, поврежденных и секущихся кончиков. Поклонницам фена также полезно насытить корни «жидким золотом», во избежание появления проблем с  сухостью кожи головы и ломкостью волос. . Маски для волос с оливковым маслом

Маски для волос с оливковым маслом

Оливковое масло и без всяких добавок преобразит ваши волосы, позаботится о коже, улучшит настроение и самочувствие. А масло, немного подогретое в микроволновой печи, способно творить настоящие чудеса. 

Просто нанесите 2-3 столовых ложки оливкового масла на корни волос, равномерно распределите по всей длине локонов, не забывая обработать кончики. Затем накройте собранные волосы пленкой, утеплите шарфом или махровым полотенцем, и подержите маску 30-45 минут, после чего хорошо промойте голову теплой водой.

Оливковое масло может быть и основной для комбинированных лечебных масок. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Оливковое масло + жожоба

Такая маска прекрасно увлажнит сухие волосы, поможет справиться с секущимися кончиками  и напитает корни. Рекомендуется смешивать масла в пропорции 1:1. Кстати, масло жожоба можно с успехом заменить на репейное, кокосовое, кунжутное.

Оливковое масло + лимонный сок

Отличный ускоритель роста волос. Маска также способствует укреплению шевелюры, делает локоны густыми и блестящими.  Для приготовления смеси на 2 столовые ложки оливкового масла следует взять 1 чайную ложку натурального, свежевыжатого лимонного сока. Нанести маску нужно на 50-60 минут, повторять процедуру 2 раза в месяц.

Оливковое масло + желток

Маска питает корни волос, кожу головы, подходит и для профилактики секущихся кончиков. Для приготовления смеси следует взять 2 желтка и 4-5 ложек оливкового масла

Важно наносить маску на грязные волосы. Держать этот целебный микс рекомендуется 30-40 минут, а затем стоит хорошо промыть голову качественным шампунем.

Оливковое масло + хна

Приготовление этой полезной для восстановления волос  маски потребует терпения: следует смешать оливковое масло (1 ст.л.), бесцветную хну (1 ст.л.),  мед (1 ч.л,),  1 желток и хороший коньяк (1 ст.л.). Маску нужно держать на волосах минимум 50 минут.

Оливковое масло +лук

Одной из самых популярных масок для волос является смесь оливкового масла, лука  и меда. Эта целебная смесь ускоряет рост волос, питает их и препятствует выпадению. Сок средней по размеру луковицы смешивается со столовой ложкой меда и столовой ложкой оливкового масла. Для максимального эффекта в смесь можно добавить ложку майонеза.  Держать маску рекомендуется 45-50 минут.

Оливковое масло + авокадо

Такое превосходное увлажняющее средство можно приготовить в любое время года. Чтобы приготовить смесь, возьмите 2 столовые ложки оливкового масла и мякоть 1 авокадо. Эту амброзию нужно нанести на волосы на 15-20 минут, а затем как следует ополоснуть их водой.

Маски из оливкового масла станут отличным дополнением профессиональных средств ухода за волосами. Если вы хотите сделать локоны крепкими и сияющими, а также быстро остановить рост волос, попробуйте маску ALERANA интенсивное питание. Эта маска была разработана сотрудниками фармацевтической компании для укрепления и глубокого питания ослабленных волос. Средство быстро преобразит вашу шевелюру, сделав волосы здоровыми и густыми. 

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.

Выводы

Оливковое масло – это потрясающий продукт, который помогает вылечить многие заболевания, начиная от грубой кожи на пятках и заканчивая здоровой работой головного мозга. Но самым большим препятствием для наслаждения этим маслом является поиск нужного вида, его правильное хранение и использование, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Полезные свойства

• Защищает здоровье сердца.
• Имеет противовоспалительный эффект.
• Обеспечивает здоровье кровеносных сосудов.
• Помогает бороться с раком.
• Помогает в избавлении от лишнего веса и профилактике ожирения.
• Поддерживает здоровье головного мозга.
• Борется с расстройствами настроения и депрессией.
• Помогает предотвратить или лечить диабет.
• Улучшает работу пищеварительной системы.
• Предупреждает заболевания кишечника.
• Имеет уникальный состав.
• Помогает очистить и восстановить организм.
• Помогает в лечении варикоза.
• Лечит заболевания десен.
• Полезно для ресниц.
• Полезно для кожи и волос.
• Полезно для мужчин и женщин.

Вредные свойства

• Может послужить причиной возникновения прыщей.
• Может вызвать аллергию.
• Вызывает высыпания на коже.
• Небезопасно для кожи ребенка.
• Не подходит для сухой кожи.
• Вызывает ряд заболеваний.
• Высококалорийно.
• Вызывает болезни сердца и сосудов.
• Чрезмерно снижает уровень сахара в крови.
• Чрезмерно снижает кровяное давление.
• Может послужить причиной воспаления.
• Образование камней в желчном пузыре.
• Может вызвать диарею.

Помните о том, что лучше приобретать только высококачественный продукт. А также обязательно храните его правильно и используйте в течение нескольких месяцев после открытия.